『壹』 一個阜陽卷饃成本大概多少錢
兩三元左右吧,沈陽這邊售價大概6元或者7元。
『貳』 阜陽卷膜的卷饃簡介
卷饃是具有阜陽特色的地方小吃,卷饃的「饃」與真正意義上的「饃」卻有著天壤之別。阜陽的卷饃其實就是南方人做春卷。 阜陽卷膜就是春卷皮兒幾張疊放在一起,再在上面放入在鮮湯里煮熟的麵筋、綠豆芽、香菜,用手捲成 圓錐形,吃時從上往下一點點咬食,裡面的麵筋、豆芽越吃越多,真是價廉物美、營養豐富,阜陽卷饃是地地道道的懶人食品。 阜陽的卷饃以個大餡多出名,樣子嘛和芙蓉蛋卷差不多,不過可是芙蓉蛋卷的兩黃瓜、麵筋、雞蛋、綠豆芽,根據季節不同還會有荊芥(這個也是很有特色的香料)和香菜。在阜陽最出名的卷饃應該屬好又來卷膜。 四個薄軟的圓形外皮,攤好疊放在一起,從蒸汽火鍋里撈出煮好的味道鮮咸,帶點鹵味又不是很種口味的菜:豆芽,黃瓜,麵筋放如皮上,捲起.另外你也可以自選加入雞蛋,香腸和調味料:辣椒醬和香菜.一起捲入饃皮中。 大口咬下去,軟嫩的饃皮,清爽的豆芽菜,筋道的麵筋,加上雞蛋香腸,獨特的味道這就是阜陽卷饃!
『叄』 阜陽的卷子饃有誰吃過說說吃後的感受
我吃過一種,不過不叫卷子饃,就叫阜陽卷饃
是把綠豆芽,油麵筋,白煮蛋,放在火鍋里,燉的香香的
然後用4張小餅,把豆芽,麵筋,雞蛋放在裡面,放上蒜泥,香菜,辣椒油
捲起來,也叫香三卷,你說的是不是這樣的啊?
我喜歡吃啊,吃起來很香,我同學很多都喜歡吃,還可以加火腿腸在裡面
吃這個喝酸奶簡直是絕配,你可以試
一下啊
『肆』 為什麼阜陽市穎上縣比安徽阜陽市裡`蚌埠市`山西省運成市`消費都高我悶`
阜陽市的卷饃也漲到2塊5老`就一個雞蛋.一點素菜。和潁上縣一樣
『伍』 阜陽卷饃怎麼做
阜陽卷饃是阜陽人真正的童年的味道。卷饃的精髓絕大部分體現在饃皮上。
方法/步驟
將1千克麵粉加溫水和成面團,放在盆里保持醒發30分鍾左右。
將面團放入常溫水中揉洗,直至洗出麵筋。
將洗出的面漿擱置在一邊,蓋好,進行沉澱。待沉澱後倒去面漿上部的清水,攪勻,備用。
取出平底鍋(不粘鍋最好)稍微刷上一點油防止粘鍋,將一大勺麵糊倒入鍋中,烙熟即可。
西出的麵筋可以加少量泡打粉,上籠蒸熟,熄火後稍等幾分鍾在出鍋。
最後將麵筋撕碎加入其它配菜,用烙好的饃皮卷好,即可食用。
注意事項
和面時稍微和硬些。
洗面的面漿一定不要倒掉。
烙饃時防止粘鍋
『陸』 阜陽卷饃掙不掙錢,有沒有做過的朋友
阜陽卷饃只能說還不錯,如果只有這一樣沒有別的特色的話不怎麼好做,建議你去學習個中點技術,之後卡一家小吃店,很吃香的
『柒』 阜陽卷饃的介紹
卷饃在阜陽當地早期稱之為粉子饃,也有叫阜陽春卷的。起源於明朝,相傳是在明太祖 朱元璋和沈萬三落泊時所吃,兩人因此而桃園結義,上演了《聚寶盆》傳奇。在早期,不論是鄉村集市、或者學校附近,乃至街角路口,都有賣粉子饃的流動攤點,雖然攤點很多,但味道都很好,生意也都很好。後來一位叫田三的阜陽人,早期一家賣粉子饃的流動攤點,但他很有商業頭腦,注冊了田三卷饃這一品牌,並把粉子饃發揚光大。久而久之,田三卷饃的名氣超越了早期稱之為的粉子饃,所以現在人大多人只知田三卷饃而不知粉子饃,其實田三卷膜就是粉子饃的一個品牌。如今,卷饃和阜陽格拉條以及板面等食品構成了阜陽地區特有的美食文化。阜陽卷膜就是春卷皮兒四張疊放在一起,再在上面放入在鮮湯里煮熟的麵筋、綠豆芽、香菜、黃瓜、海帶等用手捲成圓錐形,卷好後再蘸點鮮湯汁,吃時從上往下一點點咬食,裡面的麵筋、豆芽海帶越吃越多,真是價廉物美、營養豐富,趕時間時吃一個,既營養豐富又節省時間。
『捌』 有沒有早上賣阜陽卷饃的
有。
在阜陽的早市就有很多人在賣阜陽的卷膜,這也是當地比較有特點的一道小吃。非常著名。
阜陽卷膜裡面有很多很多菜和肉,早上吃一張膜就能吃很飽。
『玖』 阜陽卷饃的做法
准備材料:
麵粉:150克、水:90克、鹽:1克、牛肉:300克、大蔥:1棵、姜:10克、鹽:1克、蚝油:15毫升、水澱粉:適量、黑胡椒碎:適量、黃瓜:1個。
1、麵粉加水倒在容器里,然後揉成面團,揉好的面團先醒發一會。