㈠ 超市和飯店哪一個好一些
超市更好。
超市一般是指商品開放陳列、顧客自我選購、排隊收銀結算，以經營生鮮食品水果、日雜用品為主的商店。一種消費者自助選購、統一收銀結算的零售企業。在中國，超級市場被引入於1978年，當時稱作自選商場。
超級市場的商品包裝， 真正成為「無聲的推銷員」，要代替售貨員介紹商品，因此其包裝需要介紹商品名稱、用途、產地、用法、價格份量及特點的功能。
中國現代
中國現代飯店業的發展歷史不長，但速度驚人。解放後，中國的各省會、直轄市和風景區通過改建老飯店，建立了一批賓館、招待所，其功能主要是幹部休養、接待公事訪問。盈利並不是這些飯店的主要經營目的。自 1978 年中國開始實行對外開放政策以來，大力發展旅遊業，這為中國現代飯店業的興起和發展創造了前所未有的良好機遇。
在行業規模擴大、設施質量提升的同時，中國飯店業的經營觀念也發生了質的變化，經營管理水平得到了迅速的提高。從 1978 年至今，中國飯店業大體經歷了四個發展階段。
㈡ 開西餐廳需要多少資金投入
一般開西餐廳的話，應該需要一些資金的投入，還要看一下這個具體的地點，如果花費高的話，正常來說應該最少得准備十幾萬二十萬。
㈢ 開超市利潤高還是灑店利潤高
超市的利潤高
打個比方
酒店的房價現在雖然不便宜但是你的宣傳要做出去
只要沒有入住 你的酒店就屬於虧損
相同時間成本下 超市屬於小宗商品
價位人人可接受 只要地段可行
酒店你的定價高 品牌和裝潢無法跟大酒店相抗衡
定價低 成街頭小店 除非你是在大學附近
風險
你這樣問一定沒開過酒店
酒店的裝潢投資可能是超市的數倍
從風險角度 超市風險相對低
市場
酒店只有意圖住店的才是你的市場
超市只要是路人 就是你的客戶
競爭
酒店競爭是方圓數里
超市是商圈搶占 周圍有無大型超市
環境你還是要自己考察下
管理
小型酒店不需要人員管理 只需要清潔工作 開辦酒店近乎屬於固定資產
超市人員多 流動資產損耗快 進貨鋪貨需要大量現金周轉
現行環境
大部分酒店的虧損指望入住率
超市就依賴便民利民商品的廉價 抓住路人 購物環境的優雅
對自己優勢劣勢進行對比 分別假設酒店和超市遇到的問題
地段 資金 經營時間 市場 競爭 宣傳 質量 風險 預虧損
選擇一個您覺得風險小易管理相對收益高的經營方向
希望我的回答能幫助到您
㈣ 關於開餐廳的問題
1這三種餐廳哪個啟動資金要高一點,大概要多少,小弟人在一個二級城市(西餐廳或中西餐廳的話我也就准備開個中檔的,但如果開中餐廳的話我要開高檔的).
啟動資金的高低和商鋪有關系，和租金有關系，和裝潢單價有關系，所以需要用投資預算來反向核算自己適合開什麼店
2在相同的市場條件下哪個利潤高一點.
西餐廳利潤高，因為有其他的產品附加值
3現在法國餐廳和義大利餐廳哪個目前市面上少一點.
這個問題很難回答，關鍵看具體地區
4就是平時普通的西餐廳和法國餐廳,義大利餐廳之間有什麼不同?
主題風格不同，定位不同，菜系不同
5如何使廚師做到標准化,就是說就算沒有連鎖光一家餐廳也不止一名廚師,如何使所有廚師做的菜口味一致.
如果你是這樣想的，你需要的是大眾的定位，不然沒有足夠的顧客量支撐你的營業額
6介紹幾本相關方面的書籍
書就不介紹了，那是誤人子弟的，尤其是開餐廳的書
PS：
因為你是新手
如果你沒有餐飲或者管理的經驗
建議首次投資不要超過個人資產的1/3
因為餐飲業競爭非常激烈 風險很高
祝 好運
㈤ 開西餐廳的成本問題！！
1.房租
2.工程（含設計、施工）
3.設備
4.人員
5.物料
6.證照
7.其他
㈥ 自己開飯店 需要多少錢開店成本高不高
自己開飯店的成本應該是要根據飯店的規模來計算的，另外，飯店的地理位置以及定位也是決定成本高低的一個重要因素。
開餐廳的幾個成本警戒線：
那麼，開店成本到底應該怎樣把控呢？是否有一個明確的數據指標？綜合多位餐飲人的實際經驗，整理了出幾個餐飲成本警戒線，以供參考。
1、租金成本：不超過預估銷售額的10%。
某餐飲創始人透露，他們在考慮租金成本時規定，要將租金成本控制在營業額的10%以內。
為什麼不是定一個額度，而是定一個比例呢？因為租金具體多少不是最重要的，重要的是營業額能夠達到多少，好地段的商鋪租金肯定會高，但是相對的營業額也會比較高。
另外，為了防止亂漲房租的現象出現，簽訂租房合同時，租期是多長、租期內是否會漲房租、會漲多少，都要事先和房東商量好，並在合同上說明，以防後期成本過高難以為繼。
2、人力成本：不超過銷售額的20%。
人力成本這塊，不同業態的餐廳差別很大，低的會佔12%~13%，高的甚至會超過20%，但是比較合理的是不要超過20% 。
現在，人力成本占餐廳成本的比重越來越高。尤其是中式正餐，一個好的廚師往往薪資不菲，為了留住一些優秀的人才，有時餐企還會採用股份分紅等手段。即便如此，人力成本也要盡量控制在銷售額的20%以內，否則餐廳的經營將難以為繼。
3、采購成本：營業額的30%。
餐飲的本質是食物，所以食材的質量一定要有保證。營業額的30%這個比例，一方面可以保證食材品質，另一方面又不至於太高而拖垮整個餐廳的經營。
對於采購成本的控制，比如，找到第一手的優質食材供應商，砍掉中間環節；定期對食材的市場價格進行考察，充分掌握食材市場價格信息，等等。
4、裝修成本：開業預算的25%~30%。
對於裝修費用，多位老闆均表示，這個並沒有一個固定的標准，需要根據餐廳的定位和預算進行綜合考量。
不同類型的餐廳對裝修成本的要求不一樣，正餐類無論中餐還是西餐，對裝修的要求都較高。在進行預算時，祖母的廚房西餐廳的裝修費用一般占開業預算的25%~30%之間，「我們的人均消費在130元左右，所以裝修費用一定不能夠太低，必須要讓顧客進店以後感覺來得值。」
小結
表面上看，餐飲是一個低門檻行業，研究生畢業可以干，初中文化水平也可以干。其實，餐飲行業卻內有乾坤。
所以，開餐廳絕不能想當然，嚴謹的數據導向型思維、事先進行全方位考察和科學測算、對每一分錢的用途都精打細算，才能夠走出「三月死」的魔咒 。
㈦ 開一個西餐廳要投資多少
裝修費用加上牆體和店牌差不多五十萬，按照你們的裝修標准大概如此吧。700平方的分配，300平方用於廚房和儲藏，剩下四百平方用於店面。西餐廳的餐桌密度，你們設定的不知道是多少，但是准備400-1000套的餐具還是有必要的，價格檔次，你們自己去看一下。
如果你們用大的冰櫃代替冷庫也能省不少錢，幾千塊也就差不多了。
酒水的備貨是很花錢的，這個也要根據你存貨的檔次有關，如果只是長城干紅，我覺得你這個就可以不算錢了，那個太便宜了。
不知道你的位置，你的風險是有的，你的地理位置應該不是很好，從你的房租上可以看出來，位置不是很理想的地方，做很大的餐廳，不知道會不會有這么多的客戶群過來消費。
簡單說，你的裝修應該和你的房租成正比，和你采購的基本配置，也要成正比，你這個控制在一百萬左右就可以了，確定之前要算一下人流量和每天的營業額，和你自己能承受多久的虧損。
這個准備一百萬如果算是基本配置，還要准備一百萬做流動的資金，作為基本應對，這樣餐廳的抗風險能力就會增大，如果開始營業需要改進的地方，餐廳需要有經濟實力改變才行。
你做的餐廳比較大，要有人撐著，暗處的不可少的。
㈧ 開一家一般的快餐店大約需要多少人民幣的投資
1.選擇經營一家自選快餐店所需要的開店費用大概在二三十萬元左右。不同的店面面積所需要的開店費用也有所不同，經營者要根據自己實際的店面情況進行合理的估算。
2.開一家快餐店需要什麼手續；（1）先到工商部門登記。申請人應攜帶本人身份證原件及復印件到當地工商部門登記。記住，這只是一個名字注冊，現在不是時候申請營業執照。（2）辦理工商營業執照。領取衛生許可證或餐飲服務許可證後，憑該證及相應的房屋租賃證和身份證，向當地工商部門申領營業執照。按照工商行政管理部門的規定，申請從事餐飲業、食品加工經營業的，應當出具食品衛生監督機構出具的證明。（3）衛生許可證/餐飲服務許可證申請衛生許可證或餐飲服務許可證，必須到轄區內衛生監督部門申請受理。申請人應當填寫《衛生許可證申請表》一式兩份，並提供准確、真實、合法、有效的資料。衛生許可證申請表的內容和申請人提供的資料經主管人員核對後，受理部門將進行登記。
拓展資料：
1.餐飲店怎麼選種類
無論做哪一類快餐店，都不可以為了品種多而多，因為首先你要有一個定位，如果把所有的品種都放進去的話，就會顯得你的快餐店沒有一個精準的定位從而也就沒有自己的特色，沒有自己的特色的快餐店是很難吸引到消費者的，把所有的種類都加到你的快餐店中是在無形中加大了廚房的工作量，並且使整個快餐店變得難以運作。盡量將你的快餐店進行精準定位，確定好一個方向盡全力去運作。
2.快餐店的定位及選址：快餐店最大的特點就是快，能夠滿足大眾想要盡快得到服務的心理，以社會大眾為主要服務對象，所以不能把快餐店定位成高端風格，如果走高端風格的話這個快餐店就變成西餐廳了，所以始終都要謹記的一點是快餐店的定位一定要平民化，要把自己定位在為中低檔人群服務。檔次高了的快餐富人不來吃，窮人又吃不起，所以就會很難經營下去。然後除去定位之外的比較需要注意的一點就是選址問題。目前的中式快餐最受工薪階層、學生及流動人口的歡迎，所以快餐店的選址可以盡可能選在距離地鐵站、學校、寫字樓、車站等人流量較大且學生、流動人口以及白領較多的地方，這樣才能保證有充足的客源。
㈨ 開小超市還是小飯店好
想要創業，建議您選擇一個合適的創業項目，看自身是否具備相關項目的資質，找對項目之後腳踏實地努力。當然創業過程中資金也是需要考慮的問題，如果您啟動資金有限，可以通過小額貸款的方式來解決。
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㈩ 創業開個西餐店成本高嗎掙錢不
親，開餐廳的條件不僅僅只是看要花多少錢。成本當然高了，西餐的餐具要求精緻，大氣，很多餐具諸如咖啡杯、古玩什麼的不是常見的。還有裝修不可能樸素吧，自然投入比一般中國菜館飯店高。
開餐廳流程是很復雜的：
1、選址。你餐廳地址選好了嗎，不同地址的租金是不一樣的喲；
2、你的餐廳產品主打賣什麼，沒有鎮店之寶的產品的餐廳淪為普通餐廳，不死不活的賺不了錢的；
3、餐廳客戶群是面向什麼人，年輕小資還是商務？你餐廳周圍有這些消費群體嗎？方便他們到你餐廳吃飯嗎？
4、餐廳裝修風格。有溫馨浪漫的、歐美牛仔、簡潔商務的。
5、餐廳管理團隊。沒人幫你打理怎麼行，傳統餐飲業的管理服務模式賺錢不多了，人力成本太大；
6、辦理營業執照等證件。關系維護有沒有
7、日常現金流。除了裝修 、食材成本、人員工資等固定投入，日常現金流也要准備個幾萬吧。
8、營銷。你會做嗎？
……
建議你多多了解餐飲業再做打算。