『壹』 巧克力的生產成本真的有那麼高
生產成本很低的,你看,外國超市裡的巧克力售價很低的。我國之所以把巧克力的售價抬的那麼高,是想限制人們在這方面的消費,讓社會把錢用到發展上,加快經濟發展,提高社會總財富
『貳』 一家食品店進了三種巧克力,每千克的成本價分別是12元、18元、30元。商店決定以20%的利潤率銷售
三種巧克力100g售價:
12×100/1000×1.2=1.44(元)
18×100/1000×1.2=2.16(元)
30×100/1000×1.2=3.6(元)
100g 什錦巧克力的售價:(1.44+2.16+3.6)÷3=2.4(元)
100g 什錦巧克力成本價:12/1000×100×5/10+18/1000×100×3/10+30/100×100×2/10=0.6+0.54+0.6=1.78
利潤率:(2.4-1.78)/1.78=0.66/1.78=0.38×100%=38%
『叄』 自己做一個巧克力 店 成本預算
賣低檔的巧克力,至少5--10萬元
賣中檔的巧克力,至少15---20萬元
賣高檔的巧克力,至少50萬元
經濟的快速發展,人民生活水平提高,若賣低檔的巧克力,雖然所需的資金少,但不太好賣,尤其在大的國際化都市中...
以上僅為個人觀點,僅供參考,不構成您投資的依據,盈虧自負.(建議您先做市場調查)
『肆』 如何製作黑巧克力
自製黑巧克力
食材
主料可可粉 20g 可可脂 50g
方法/步驟
1准備材料。
2將可可脂隔水加熱,溫度50-60度左右。
3不斷攪拌可可脂使其溶化。
4可可脂溶化後加入糖粉繼續攪拌,直至糖粉溶化為止,要多攪一會。
5待糖粉溶化後加入可可粉繼續攪拌。
6最後加入淡奶油,這一步很重要,剛才融化的巧克力溶液在這個時候隨著攪拌不斷變得細膩。
7將攪拌好的巧克力倒入模具里,可以根據自己的喜愛加些堅果。然後放在溫度較低的地方等待成型即可。
注意事項
巧克力攪拌的時間越長就越細滑,如果攪拌的不夠有點沙沙的感覺,所以不要偷懶噢
自製黑巧克力
基礎材料稱量好備用。我做的是75%黑巧。比例很重要:可可脂+可可粉共75%(可可脂是可可粉的1.5-2.5倍)剩下的25%根據口味分配即可。我是各半。(未精緻可可脂、可可百利可可粉、紫風車淡奶油、太古糖粉)製作出100g75%巧克力成本10元左右。
用來加熱的鍋和一隻可以放進鍋內的碗。攪拌杯(最好用尖嘴的)、硅膠模具。
可可脂、可可粉、糖粉混合後。60度左右的熱水中,隔水加熱,並且不斷攪拌。我偷懶沒有把可可脂弄碎,弄碎的話會比較好攪拌。
攪拌至圖中狀態。
加入淡奶油,這一步加入很重要。剛才融化的巧克力溶液在這個時候會隨著攪拌不斷的變細膩。穩定性也會高一些,具體原理我還沒搞清楚。
再次攪拌至圖中狀態(比之前粘稠一些),完全攪拌均勻。脫離熱源,這時候可以加一些朗姆酒或者堅果碎。
讓姜餅人和倒鴨子躺在一個平底盤子上。
倒入巧克力液體後輕震模具排除氣泡,拿去放在溫度較低的地方等待成型即可。
『伍』 賣一盒巧克力的利潤是多少
如題所問,賣一盒巧克力的利潤是沒有固定的銷售利潤。因為銷售主體不同銷售利潤和進貨成本都是不同的,所以答案沒有一個絕對的數字,但是可以參考商超零售的大概毛利為10%至20%之間。
『陸』 手工巧克力 利潤大嗎
你把你製作的巧克力成本算出來,然後直接在後面加個零就是銷售價!你說利潤如何?
如:1斤松露巧克力成本70元.銷售價是每克(記住是克重)巧克力1.4元.因為買手工巧克力的人沒有論斤買的!
『柒』 巧克力的成本核算
首先是到岸價的確定,還有運輸過程中發生的應付費用(保險費,代辦費等)其次是進口完稅價格,接著是組成計稅價格
公式是:組成計稅價格=完稅價格*(1+關稅稅率)/(1-消費稅稅率)
應納增值稅=增值稅稅率*組成計稅價
應納消費稅=消費稅稅率*組成計稅價
應納關稅=(離岸價-中間費用)*關稅稅率
至於稅率你可以去海關的網站上查一下商品代碼細則
希望採納
『捌』 關於巧克力
巧克力的作用有:
1、巧克力有利於心臟健康。 巧克力中的多酚廣泛存在於可可豆,茶,大豆,紅酒,蔬菜和水果中。賦予巧克力獨特魅力的成份就是多酚。與其它食物相比,可可豆中多酚的含量特別高。
研究表明,多酚具有與阿司匹林相似的抗炎作用,在一定濃度下可以降低血小板活化,轉移自由基在血管壁上的沉積,因而具有預防心血管疾病的功能。
2、巧克力增強免疫力。巧克力中的類黃酮物質具有調節免疫力的作用。通過葯物手段調節免疫功能有一定風險。好在巧克力和其它食物既安全美味,又可以提高人體免疫力。
3、巧克力降低血液中的膽固醇水平。可可豆中天然存在的可可脂可以使巧克力具有獨特的平滑感和入口即化的特性。研究表明,可可脂中含有的硬脂酸可以降低血液中的膽固醇水平。另外,巧克力中的單不飽和脂肪酸中含有的油酸具有抗氧化作用。橄欖油中也含有相同的物質。
4、巧克力有利於牙齒的保護。科學家們發現,可可豆中的單寧可以減少牙菌斑的產生,並有助於預防齲齒。牛奶巧克力中含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鉀等礦物質。這些物質都對牙齒的琺琅質有好處。巧克力引發齲齒的可能性更小,這是因為巧克力在口腔中被清除的速度較快,從而減少了它和牙齒接觸的時間。
5、巧克力是運動和出遊時理想的補充能量和營養食品。運動和出遊使你心情愉悅,但是它們會消耗身體中的很多能量。如果不及時補充,就會對身體產生不利的影響。人們在運動和出遊時要確保膳食中含有足夠的碳水化合物。碳水化合物可以延緩疲勞,並幫助你堅持運動。
運動營養學的研究表明,在運動之前,巧克力補充給身體的能量能夠使肌肉和肝里的糖原處於最飽滿的狀態,從而有利於提高運動成績。而在運動之後,巧克力能夠及時補充人在運動中消耗的能量,延緩疲勞,有利於運動後身體的恢復。
(8)巧克力的成本在多少擴展閱讀:
巧克力食用時機:關於睡前吃巧克力的答案是好也不好。在臨睡前吃很多巧克力,這並不是一個好主意。因為就像咖啡和濃茶一樣,巧克力也有興奮作用,會使睡眠不好的人更加難以入睡。
巧克力是容易釋放熱量的食物,臨睡前吃多會讓血糖升高,而血糖消耗不了就會轉化成脂肪儲存起來。不過,臨上床前吃點巧克力也有它的好處,這是緣於巧克力的性刺激作用。
它不但能使人產生性快感,打通各種阻塞,而且它含有可可鹼和咖啡因,這是兩個重要的精神興奮物質。巧克力能喚起人的身體感官,提高精神興奮點,它不但能像咖啡和濃茶那樣使人精力充沛,而且巧克力會使人更加性感嫵媚。
『玖』 一顆可可果兩斤重,為什麼巧克力不能賣便宜點
雖然這種巧克力的可可果非常的重,一個可可果有兩斤多重,但是為什麼巧克力還要賣這么貴呢?這就要從可可果變成巧克力來說起了,眾所周知,可可果是印度安人在3000多年前發現的,然後發現它可以食用的,大家都知道巧克力非常的昂貴。這在於可可果製作成巧克力它的工序非常的繁雜,一個可可果要儲存很長時間。可可果裡面的可可豆要經過發酵儲存,可可豆還要儲存一個多星期才要繼續送到工廠繼續發酵,可可豆要研磨成液體狀才變成了巧克力漿。這個時候的巧克力漿就已經可以食用了。
好了,今天小編就帶大家了解到這里吧,我相信對於巧克力很多女孩子都有特別的發言權,因為巧克力誰都喜歡呀。好了,今天這篇文章只是代表小編個人的看法,如果大家還有任何的想法,都可以在評論區下方留言討論哦。