A. 稱重食堂怎麼吃更劃算
買一些密度小一點的，比如青菜。而像蘿卜、西紅柿這一類含水量比較大的就不要考慮了，性價比最低。目前營養比較豐富的蔬菜有西紅柿、胡蘿卜、馬鈴薯、菠菜、青椒、西蘭花等。
而蔬菜裡面能量比較大的，就是馬鈴薯，澱粉含量比較高，能吃飽，耐餓。肉類主要是補充蛋白質，如果是在長身體，每天必須吃一些肉。
錢不是省出來的，青少年時期最最重要的事情是吃好，吃的健康。身體健康就是最大的本錢！人開始工作以後，可能會面臨各種壓力，而有的人競爭力下降往往不是因為技術、能力，最大的原因就是身體條件變差、精力跟不上。
稱重食堂優勢：
1、傳統的餐廳每分餐的量都是一樣的，但是每個人的食量都不一樣，很容易導致浪費。而稱重算錢的方式，選擇權在客戶自己，他們可以選擇要多少的菜飯，這樣一來客戶省錢了，同樣的食材餐廳可以賣更多份，反而賺錢了。
2、稱重的方式客戶可選的菜品也更多了，相對於傳統的點餐，一個人點3個菜就完全吃不了了，而稱重可以用更少的錢嘗到更多的菜品，選誰一目瞭然。
B. 員工餐廳菜譜，五六百人吃飯，成本要低一點，謝謝！
對於員工餐的菜譜基本分葷菜類、素菜類和湯類三類：
一，葷菜類：
木須肉 紅燒肉圓 椒鹽雞翅 水煮腰片
土豆燒牛肉 鹽水鴨肫 椒鹽排骨 熏魚
梅乾菜扣肉 紅燒肉 虎皮扣肉 雪菜燒黃魚
鹽水鴨 紅燒雞腿 炸雞腿 紅燒魚塊
麵筋塞肉 干切肉片 紅燒鯧魚 紅燒豬蹄
烤鴨 大白菜燒牛肉 魚香肉絲 酸菜魚
炒牛肚 咖喱雞翅 紅燒大腸 糖醋排骨
紅燒馬鮫魚 干切牛肉 夫妻肺片 紅燒魚塊
燒雜燴 紅燒雞 毛血旺
C. 工地煮飯買什麼菜好
在工地煮飯，需要考慮到飯菜的營養搭配、烹飪簡便性以及成本等因素。以下是一些適合在工地煮飯時購買的菜品建議：
一、葉菜類
白菜
優點：
價格實惠，在蔬菜中屬於比較經濟的選擇，適合工地大量采購，能在一定程度上控製成本。
儲存相對方便，常溫下可以保存幾天，對於工地這種可能沒有完善冷藏條件的地方比較合適。
烹飪方式多樣，可以清炒，保留白菜的鮮嫩口感和營養成分；也可以做成白菜燉粉條，加入粉條後，使菜餚更加飽腹。
菠菜
優點：
營養豐富，含有大量的鐵元素、維生素（如維生素A、C、K等）、膳食纖維等營養物質，能為工人提供充足的營養。
生長周期短，市場上供應較為充足，容易買到新鮮的菠菜。而且菠菜價格也比較合理，性價比高。
烹飪簡單，可以快速焯水後涼拌，做成涼拌菠菜，清爽可口，還能減少營養流失；也可以做菠菜湯，清淡鮮美。
生菜
優點：
口感鮮嫩，有淡淡的甜味，無論是直接用來生吃，還是烹飪後食用，都很受歡迎。
富含水分和多種維生素，如維生素B族、維生素C等，能夠補充身體所需的水分和營養。
可以做成簡單的生菜沙拉，將生菜洗凈撕成小塊，加入橄欖油、醋、鹽等調料拌勻即可；也可以清炒生菜，快速出鍋，保持其脆嫩口感。
二、根莖類
土豆
優點：
價格便宜，是工地食堂常見的食材之一。它產量高，易於儲存，即使在溫度稍高的環境中也能保存一段時間。
含有豐富的碳水化合物、維生素C、鉀等營養成分，能夠為工人提供能量和營養。
烹飪方法多種多樣，可以做成酸辣土豆絲，酸辣開胃；也可以做成土豆燉牛肉，增加菜餚的豐富度和飽腹感。
胡蘿卜
優點：
營養價值高，含有大量的胡蘿卜素（在人體內可轉化為維生素A），對保護視力有很好的作用，同時還有豐富的維生素C、纖維素等營養成分。
耐儲存，不易變質，方便在工地這種環境下保存。
可以和多種食材搭配烹飪，比如和土豆一起燉牛肉，使牛肉更易燉爛，同時增加菜餚的甜味；還可以做成胡蘿卜炒肉絲，色彩鮮艷，營養豐富。
洋蔥
優點：
價格低廉，且具有較強的抗菌作用，適量食用對身體有益。
味道獨特，有辛辣味和甜味，能夠刺激食慾，增加胃口。
可以作為配菜用於很多菜餚，如洋蔥炒雞蛋、洋蔥炒牛肉等，既可以增添風味，又能吸收肉類的湯汁，變得更加美味。
三、瓜果類
西紅柿
優點：
富含維生素C、維生素E、番茄紅素等抗氧化物質，對身體健康非常有益。
價格適中，在市場上很容易買到。而且西紅柿顏色鮮艷，看起來就有食慾。
可以直接生食，作為餐後的水果；也可以烹飪後食用，如做成西紅柿炒蛋，酸甜可口，是一道很受歡迎的家常菜。
黃瓜
優點：
口感清脆，含水量高，能夠為工人補充水分。尤其是在炎熱的天氣下，吃黃瓜可以讓人感覺清爽舒適。
含有豐富的維生素C、維生素B族等營養成分，具有一定的營養價值。
可以涼拌黃瓜，加入蒜、醋、鹽等調料，製作簡單，是一道很好的開胃小菜；也可以用來蘸醬吃，方便快捷。
南瓜
優點：
價格實惠，是一種比較常見的蔬菜。它含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、纖維素等營養成分，對身體健康有益。
味道甜美，無論是蒸著吃還是煮著吃都很美味。例如可以做成南瓜粥，在早餐時為工人提供溫暖又營養的食物；也可以做成南瓜饅頭，增加主食的多樣性。
四、菌菇類
蘑菇
優點：
種類繁多，如平菇、香菇、金針菇等，每種蘑菇都有其獨特的口感和風味。它們富含蛋白質、維生素（如維生素B族、維生素D等）和礦物質（如鉀、磷等），營養豐富。
價格因品種而異，但總體來說比較合理。而且蘑菇可以和其他食材搭配烹飪出多種美味的菜餚，如蘑菇炒肉片、香菇燉雞等。
木耳
優點：
口感脆嫩，富含鐵元素、維生素B族等營養成分，具有較高的營養價值。
可以涼拌木耳，將木耳泡發後焯水，加入香菜、蒜末、醋、生抽等調料拌勻，是一道很好的涼拌菜；也可以和蔥一起炒著吃，簡單又美味。