❶ 這個社會還能靠做小生意白手起家嗎
當然可以了。我也是做小生意的，人分三六九等，在於個人的心胸，其實闖盪這么多年，唯一的收獲就是，只有相信自己做得到，也只能相信自己。事在人為，自己走多大的心胸，就能辦多大的事情，因為當您把這個當作自己的信仰，你就別無選擇的去執行。相信，你能得到自己想要的。
白手起家可以做什麼？做什麼生意能賺錢？這是很多從零開始的創業者都在思考的問題。很多商界的大佬基本上都是白手起家，從原來名不見經傳的無名小卒一步步成為眾人皆知的百萬富翁，不僅靠的是個人的奮斗和堅持，更重要的是找到了一個合適的路子去創業。那白手起家可以做什麼生意呢？
一、早餐車
早餐車是很多上班族、學生比較鍾愛的早點攤，大多數上班族和學生為了節約時間，因此會選擇就近的地方買早餐。早餐車一般會擺在學生、上班族的必經之路上，它省去了店鋪房租等一些列成本費用，因此早點的價格經濟實惠，購買速度快、效率高，深受上班族和學生的喜愛。對於想白手起家的創業者而言，早餐車的投入成本非常低，只需要掌握各種早點的做法，原料成本花不了多少錢，找個人流量集中的地段，就能夠輕松營業了。
二、烤麵筋
烤麵筋是一種價格低廉、味道香辣的特色小吃。很多人逛街時經常會在街角處看到有人正在一個小餐車上烤著麵筋，一股飄香不經意間就會鑽進鼻子里。這種烤麵筋的成本非常低，一般一根烤麵筋賣1-2元錢，但是成本不到幾毛錢，利潤空間是非常大的。創業者只需要掌握烤麵筋的基本手藝，買一輛手推車和烤架，找到一個合適的地段，就能開始營業賺錢。一般攤主一天能夠賣上幾百串，就能日賺幾百塊。
三、擺地攤
擺地攤的出售的東西可以有很多，像撥浪鼓、氣球、鑰匙扣等小玩意兒，很多消費者逛街的時候一般都會挑選幾樣自己喜歡的東西買回家，而小孩子們看見有趣的小玩意兒會纏著爸爸媽媽給自己買。攤主只需要找到一個價格便宜的進貨渠道，每天定點在人流量集中的地段擺上小地攤，賺到自己的第一桶金還是沒問題的。
❷ 一根烤麵筋的成本是多少
如果自己買麵筋粉做烤串，利潤高一些，每串的成本在0.3元以下
❸ 賣烤麵筋賺錢嗎
如果只自己買麵筋粉做烤串的利潤是賣1元的烤串，成本是0.2元左右，再加上調料什麼的，超不過每串0.3元，但是需要很多時間才行，這專個就是賺的功夫錢。想省時間可以批發做好的麵筋串。大約每串成本大約在0.4~0.5元。自己製作麵筋方法視頻教程以及各種小吃開店技術學習可以家威 前面英文 B F T 接著 3 3 9。
調料有：食鹽 醬油 蚝油 調和油 元貞糖 孜然
一、辣味醬料配方
1、原料：辣椒面100克，食鹽20克，雞精15，花椒面10克，味精10克，色拉油120克
2、製作：將油燒熱涼至四成熱吧所有調料放入鍋中充分攪拌均勻即可。
二、咖喱味醬料
1、原料：咖喱粉30克，咖喱油30，料酒30克，食鹽10克，胡椒粉5克，雞精回5克，香油30克，辣椒面25克，洋蔥粉25克
2、製作：充分攪拌均勻即可。
三、海鮮味醬料
1、原料：耗油50克，柱候醬50克，鮮湯30克，蔥油50克，味精5克，鹽5克
2、製作：充分攪拌均勻即可。
做法：
1.把麵筋切成薄片。
2.加鹽、雞精、蚝油、糖、醬油、孜然。
3.攪拌均勻，用保鮮膜包起來放到冰箱里。
4.到第二天的時候，用竹簽把麵筋都串起來。
5.烤盤底下鋪一層油紙，把麵筋晾到烤架上。
6.全部晾答好後，在麵筋上刷一層油。
7.放到烤箱里中層，上下火，200度，烤20分鍾
8.最後的成品。
❹ 想自己弄個烤麵筋攤兒，大概要多少成本
3500買個電動三輪，500買個爐子，100買個煤氣罐，300賣個架子，雜七垃八的東西150，也就4500左右吧
❺ 烤麵筋的利潤有多少
成本在3-4毛之間，
取一干凈的面碗，裡面加水，然後將專用的麵筋粉倒入水中，麵筋粉和水的比例是1∶2，一斤麵筋粉需要2斤水。倒入麵筋粉的時候，要一邊倒一邊攪拌，然後按壓成面團。面團成型後，用保鮮膜蓋上，讓它自然鬆弛1個小時左右的時間。1個小時後，把鬆弛好的麵筋團平攤在面板上，厚度可以自己掌握，然後切成長度合適的麵筋條。關鍵的地方來了，拿出一雙筷子，先用筷子夾住麵筋條的一頭，記住不是直接纏住、而是用筷子「夾住」一頭，這樣可以防止麵筋條滑脫掉，然後沿著一個方向纏繞，最後取下筷子即可，這樣一個麵筋團的雛形就做出來了，見下圖。鍋中的水大火燒開，然後改為中小火，將上面做好的麵筋團下入鍋中，用這個中小火把麵筋團煮制20分鍾左右，至麵筋團浮上來即可。這里的時間不能太短，一定要看到麵筋團浮上來才行。煮好的麵筋團撈出來以後，一定要過一下涼水，這樣才能讓後期的麵筋吃起來更筋道。到了這里，一份外形好看的麵筋團，就算正式做好了。三，烤麵筋的三種秘制醬料配方及做法1，常用醬料的秘制配方及做法這種醬料配方是最傳統的配方，具體如下：主料甜面醬10克，主料芝麻醬10克，大豆油50克，蔥和姜各5克 ，鹽和糖各5克，干辣椒粉10克，八角粉1克，花椒粉3克，丁香粉1克，這里要注意丁香的用量，丁香是個好東西，但是最忌諱過量，放的時候一定要小心。這只是一個比例配方，做多做少，都按照這個比例來。常用醬料的製作方法：鍋中加油燒至四成熱，然後放入蔥和姜煸炒出香味，香味出來後把蔥姜撈出來扔掉，然後再加入剩餘的調味料，芝麻醬、甜面醬最後放，放的時候要加入適量清水，要把它熬成黏稠狀，做好的醬料，就可以刷在麵筋團上來燒烤了。2，咖喱醬料的秘制配方及做法這種醬料最大的特點，就是咖喱味道極濃，具體配方如下：主料是咖喱粉和咖喱油各30克，料酒30克，干辣椒面25克，洋蔥粉25克，胡椒粉5克，雞精5克，香油30克，鹽10克。咖喱醬料的製作方法：不同於上面的傳統做法，這種醬料的做法非常簡單，就是按照配方中的比例，把各種調味料攪拌均勻，然後刷在麵筋上面即可。咖喱味道的麵筋，很多人喜歡吃。3，香辣醬料的秘制配方及做法這種醬料配方，以香辣為主，具體配方如下：主料是豆瓣醬100克，色拉油400克，蔥花和蒜末各50克，薑末25克，白芝麻和白砂糖各50克，花椒面50g，味精25克，食鹽25克。這個同上面一樣，都是一個比例，具體加多少，看自己的用量。香辣醬料的具體做法：鍋中加油，將油燒至四成熱，然後將除了蒜末、鹽、味精之外的所有的調味料，都下入鍋中，煸炒片刻後，往鍋中添加少許清水，然後用中小火熬制，這個過程大概需要15分鍾，等到鍋中沒有水氣出來的時候，醬料就算熬制好了。最後的總結上面介紹了這么多，一是關於麵筋的製作方法，另外就是烤麵筋的秘制醬料配方。麵筋製作不是太難，一般人都能掌握，關鍵就是上面介紹的3種秘制醬料的配方。
❻ 我想擺攤賣烤麵筋，不知道下來要花多少錢，我現在心裡沒底請大家幫幫我
小煤氣罐兒100左右，燃氣烤串爐買個200多塊60*21就好。破三輪500塊，油買大桶豆油65塊50斤的做辣椒油用，刷子3塊，來幾個小鋼盆20左右放調料用。太陽傘自提買個2手幾十塊，買個燈泡連上三輪的電池。淘寶買麵筋送調料，一套30多塊。弄個小音箱放音樂還可以聽到收錢的聲音。微信和支付寶的二維碼截圖去復印店復印5毛錢。買些一次性食品袋2.5一斤。三輪上面鋪個鐵板木板都行。做操作台50來塊。接下來就看你怎麼賣了。可以3塊錢1串兒，5塊錢2串。
❼ 路邊攤小吃到底有多「暴利」
只要你走在大街小巷，你就能看到各種小吃攤。對許多人來說，這些路邊攤可能會發不衛生。然而，對於飢餓的人來說，這些路邊攤卻很方便。只要餓了，立刻就可以吃到。但是這些最牟取暴利的路邊小吃成本低，利潤高。
下面我們來看看高利潤的都有哪些食物。
5.手抓餅
手抓餅是我們在街上經常看到的東西，吃一份就會非常飽。早餐作為小吃是個不錯的選擇。但事實上，手抓餅的利潤比我們預期的要低得多，面餅都是現成的，批發來的，在加上雞蛋、火腿等，一份就要十幾元，這其中的利潤真是更可觀。
❽ 烤麵筋投資多少錢
主要資金是買車和鐵爐，然後是食材可以去批發(一個月回本)。3500元-4000元之間。
希望能解決您的問題。
❾ 麵筋製作全過程
相信大家都吃過烤麵筋這種街頭小吃吧，烤麵筋香辣有嚼勁，是最風靡的街頭小吃之一，那麼，烤麵筋是如何製作的？對人體有沒有害處呢
烤麵筋的製作方法
一、麵筋的製作方法
將麵粉置於容器中，加入相當麵粉重量60%的水（水中含1%的食鹽），充分拌和，加工成粘性強的面團。然後靜置1小時，夏季靜置時間可稍短些，以防變酸。加水量不可過多，以免蛋白質來不及粘結就分散在水中，給操作帶來困難，也影響麵筋提取率。
將面團置於密孔羅、篩或粗布中淋水，揉洗時澱粉隨水流走，留在羅里或布內的粘在一起的蛋白質即為濕麵筋。水洗的次數越多，麵筋中的澱粉夾雜率越低，蛋白質的成分越高，質量也就越好。一般水洗3~5次。洗過麵粉的水中含有大量澱粉，經沉澱可獲得小麥澱粉。濕麵筋的含水率為38%,蛋白質為60%左右，表面光滑，彈性足，韌性好。
圖片
油麵筋用手團成球形，投入熱油鍋內炸至金黃色撈出即成；將洗好的麵筋投入沸水鍋內煮80分鍾至熟，即是「水麵筋」.
二、烤麵筋的製作方法
1.把麵筋切成薄片。
2.加鹽、雞精、蚝油、糖、醬油、孜然。
3.攪拌均勻，用竹簽把麵筋都串起來。
5.烤盤底下鋪一層油紙，把麵筋晾到烤架上。
6.全部晾好後，在麵筋上刷一層油。
7.放到烤箱里中層，上下火，200度，烤20分鍾即可。
街頭烤麵筋對人體有沒有害處？
圖片
有媒體記者從市場買來6份不同的只經過粗加工的麵筋，通過實驗進行檢測。在實驗過程中麵筋的顏色出現一系列的變化。麵筋放入檢測試管的瞬間，顏色變成淺淺的黃綠色，隨即顏色開始變深，逐漸呈綠色，慢慢再由綠色變為淺藍色，這些顏色變化在兩分鍾之內完成，接下來顏色越變越深，淺藍變深藍，深藍變淺紫，最後在15分鍾時顏色呈現為深深的紫色。放置一天後，這些試管里的麵筋仍然為深紫色，再無其他變化。最後實驗可以得出結論，這6份烤麵筋里都含吊白塊。
那麼什麼是吊白塊呢？吊白塊，一類漂白劑的俗稱，是甲醛次硫酸鈉與甲醛次硫酸氫鈉的混合物。添加於食品中可增白，但會有相當多的甲醛以及亞硫酸鹽殘留在食品中，有毒性和致癌性，嚴禁添加。麵筋中加入吊白塊，在分解過程中產生的甲醛可以增加麵筋的彈性，並使麵筋變白，但由此產生的甲醛和亞硫酸鹽殘留在食品中，會對人體造成危害。
為什麼麵筋會麵筋會有肉味兒，原來，在烤制麵筋的時候，攤主加入了一種叫「專用肉味粉」或「肉味香精」的調味料，於是，就烹制出了雞肉味兒、牛肉味兒、豬肉味兒等各種口味的烤麵筋。這兩種調味料究竟是什麼呢？專家稱，「專用肉味粉」是一種咸式復合調料，主要成分有雞肉提取物、食鹽、味精、玉米澱粉、麥芽糊精、白糖、香辛料、食用香精等；「肉味香精」則是以多種含硫化合物為主體，適當添加一些堅果香、脂肪香的香料，主要有雞、牛、豬三種香味類型。 「肉味香精」里不含肉類提取物，它比「專用肉味粉」要便宜，但它所產生的香味卻比真的肉還要純正和地道。不過，由此烹制而成的肉味兒烤麵筋，不但沒營養，還不衛生，而且含有更多的致病物質。為了增加肉味兒烤麵筋的口感，烤制時攤主常常加入多種辛辣、刺激的調味品，人進食後，會大大刺激胃腸道的蠕動及消化液的分泌，可能損傷消化道黏膜。
一串肉味兒的烤麵筋，成本不過4毛錢，卻賣到1-1.5元，但因其味道獨特，仍然很受歡迎。然而，我們選擇食物不能僅憑口感，食物的健康營養才是最重要的。
溫馨提醒：麵筋在高溫下會產生具有刺激性氣味的有毒物質丙烯醛，因此麵筋吃多了，丙烯醛就會在體內幾類，對健康造成危害。另外，菠菜、竹筍、莧菜等含草酸高，不能和麵筋一起吃，否則會生成難溶或不溶的草酸鈣，影響鈣的吸收。