⑴ 找別人代加工辣鴨脖一斤成本14塊錢高嗎
找別人代加工辣鴨脖一斤14不貴。
具體步驟：
食材准備：鴨脖、辣椒面、生薑、大蔥、香料（八角、桂皮、香葉、草果、香茅草、白芷、花椒、干辣椒）、生抽、老抽、冰糖、鹽、食用油。
1、准備好適量香料：八角、香葉、白芷、草果、香茅草、桂皮、一小撮花椒、一把干辣椒，將香料一起裝入碗中，倒入適量清水浸泡5分鍾，這樣在炒制香料的時候就不用擔心炒糊了，5分鍾後倒出瀝干水分備用；取適量辣椒面裝入碗中，起鍋燒熱油，淋入辣椒面中激發出香味，用勺子攪拌均勻，辣椒油就做好了，放置一旁備用；生薑切成薄片，大蔥切成小段備用。
2、起鍋，鍋中倒入適量清水，將准備好的鴨脖冷水下入鍋中，加入幾片薑片、蔥段，倒入適量料酒，開大火煮開後撇去鍋中浮沫，繼續大火煮2分鍾，時間到了夾出鴨脖，用清水洗凈後備用。
3、再次起鍋，倒入適量食用油，油熱下入浸泡好的香料，開小火不斷翻炒爆出香味，然後倒入足量清水，確保可以沒過鴨脖，緊接著倒入提前調制好的辣椒油、適量生抽、老抽、一小撮冰糖、鹽，攪拌均勻將調料化開，開大火煮開後下入焯好水的鴨脖，再次煮開後蓋上鍋蓋轉中小火燜煮30分鍾。
4、30分鍾後關火，鴨脖已經鹵好，鴨脖不要著急撈出，蓋上鍋蓋讓鴨脖在鹵水中浸泡4個小時，4個小時後取出鴨脖，切成小段就可以食用了，這道簡單美味的香辣鴨脖就做好了，香辣入味，吃起來非常過癮，味道和街上賣的一樣好吃。
⑵ 開個鴨脖店需要多少成本
一般幾萬塊錢就可以，主要看店鋪多大面積。
1、鴨脖店選在居民住宅區，這樣的客源就應以普通居民為主。因此，鴨脖店開設時應以整潔、明亮、衛生為首要。價格要以當地居民能接受的消費水平來定位。
2、選好了店址，就要考慮所開的鴨脖店將要賣什麼產品，或者說，所開鴨脖店的特色是什麼。這點的重要性僅次於選址。
3、總之，開鴨脖店就需要有技巧的吸引顧客，比如免費品嘗等方法特別來吸引顧客，這樣就會有源源不斷的回頭客，因為，無論是什麼層次的消費者在口味上都有「喜新厭舊」的本能，只有味道好，才能吸引絡繹不絕的顧客。
注意事項：
1、需要讓鴨脖的口味和產品種類豐富起來，只有產品豐富多樣，那麼供消費者選擇的餘地就多，就能吸引更多的人群，不僅要確保口味正宗，而且還要保證鴨脖的食品衛生與質量過關，只有健康美味的鴨脖才能吸引消費者的目光，信賴該品牌。
2、控制鴨脖的價格，這就需要加盟商在成本方面進行有效地控制，讓鴨脖的價格更加的實惠，從價格上戰勝許多的品牌，在市場上的競爭力也相應的提升，從價格上吸引消費者，這也是鴨脖店成功的必要條件。
⑶ 加盟一個絕味鴨脖店大概要多少錢
目前絕味鴨脖店投資費用包含了加盟費，裝修費、房租、物料設備等一系列費用，其加盟費是統一為8800元，店鋪面積在20㎡左右為宜，在縣城地區一家旗艦店月房租在2000元左右，店鋪裝潢及餐桌等設備購置，需花費金額在25000元左右。再加上搶先鋪貨，每月所需水電等雜費，創業者前期開店所要花費投資額在7.69萬元左右。
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⑷ 絕味鴨脖加盟的投資成本是多少
絕味鴨脖品牌總部會根據市場的變化以及消費者需求的變化不斷地推出新需求的服務能，不定期地推出新品可以讓品牌在市場上始終保持新鮮度，可以吸引到更多消費者前來消費。
絕味鴨脖的加盟費用在5-10萬元左右之間，並不算太高，而且加盟絕味鴨脖品牌之後，絕味鴨脖的總部也會給絕味鴨脖創業者提供技術以及經營的技巧，讓絕味鴨脖創業者在經營的時候更加的得心應手，在絕味鴨脖後續的經營過程中，絕味鴨脖總部也是會不定期的到店巡視的，同時給予絕味鴨脖創業者一些經營的意見，讓他們更好的運營自己的事業。《絕味鴨脖開店資料獲取》
⑸ 我們吃的鴨脖，平均一個成本大概有多少錢
幾毛錢吧。
一個包裝48個，大概35-42元的樣子，當然加上加工成本可能會到一元錢。
⑹ 想擺地攤賣鴨脖子要多少成本
零食鴨脖的成本一般都是兩塊錢左右然後賣四塊錢一根，一般來說都是對半賺，幾乎所有的零食都能夠對半賺，但是這之中有生產商賺一部分，批發商再賺一部分，再然後零售商再賺一部分，不是說一家就能夠對半賺，這對半賺要分三家來對半賺的。成本主要看你的材料了，看你要好點的材料還是差點的，反正50%的利潤基本有。
⑺ 鴨脖子和鴨頭哪個更貴
論單價來說，還是鴨脖的價格更貴一些，鴨頭稍微便宜一鎮伏些，但是鴨脖子鴨珍等一般是按斤來賣，鴨頭鴨脯掌都是論個來賣，一般來說，三四線城市一個鴨頭搞活動的時候，五元一個，不搞活動的時候能達到十元一個，但是鴨脖子一般搞活動的時候也低不了十元一彎拍根。而且鴨脖子的肉御鬧攜比較緊密，受眾比較廣，很無論大人小孩都愛吃，鴨頭一般能夠接受的比較少。