1. 綿綿冰一天營業額一般是多少
2660元/天。開家綿綿冰店利潤還是可觀的，比如說開家四十五平米的店鋪，綿綿冰加盟利潤人均消鬧逗費28元，日客流量95人，日營業敬晌額為2660元。綿綿冰是一種台灣小吃，特點是口感松化，它可以搭配百香果、水蜜桃、奇異果、草莓等「水果系列綿綿冰」；芝麻、花生等「香濃系列液稿賣綿綿冰」；牛奶、抹茶、香芋等「清香系列綿綿冰」；奶茶和綿綿冰，應該算是最有「台灣腔調」的兩道甜品。
2. 誰會做綿綿冰的配方
DKL綿綿冰最新褲拿配方
材料：德克力綿綿冰粉250g 冰塊1100g 雀巢淡奶油250g 白砂糖200g 熱水400cc 冰沙機一台(以1500w 50HZ為例) 綿綿冰桶一個 吧勺一個 電子稱一個 操作：
1，用電子稱稱250g綿綿冰粉 200g白砂糖 倒入綿綿冰桶
2，給加入綿綿冰粉和白糖的綿綿冰桶中加入400cc熱水，然後用吧
勺攪散
3，稱1100g冰塊加入薯漏冰沙機中，然後將攪散的綿綿冰粉和白砂糖的
混合液體倒入加入冰塊的冰沙機中攪拌3分鍾
4，稱250g雀巢淡奶油加入冰沙機然後再攪拌3分鍾
5，攪拌好之後倒入綿綿冰桶，放入冰櫃或者綿綿冰機中冷凍8-10小 時（冰櫃溫度必須到0下18度胡手搭以下），凍成冰柱後脫冰出來，用 塑料袋裝起來，需要刨冰的時候拿出了就可以了，刨完之後在放
進冰櫃凍著。
6，凍好之後就可以用刨冰機刨在杯子或盤子之中，這樣綿綿冰就做
成了哦
成本核算: 以一根冰柱為例大概18元左右，一個冰柱可以做18盤左右，一盤
3. 牛奶綿綿冰怎麼做
綿綿冰的特點：
1、口感綿密、入口即化，味道甜蜜；
2、色澤多樣、漂亮，選擇面較廣；
3、是行業新一代顧客局盯認可產品；
4、適合夏季解暑、休閑佳品；
綿綿冰製作三步曲：
1、調配冰體材料；
2、設備調試及使用；
3、成品產品調色、調味、裝飾；
1、綿綿冰體調制方法：
依次在塑膠冰淇淋桶中加入：
奶精粉：100g
煉乳：半罐
牛奶：半盒
鮮奶油：100ml
香草冰淇淋球：4個
白沙糖:適量（合適調甜即可）
蜂蜜：3盎司
將以上加入冰淇淋桶的材料，運用約少量開水打化（打蛋器），再加入適量冰塊與之中和成為0度左右的液體，最後勾兌約8分滿的冰水即可。將調制好的液體（冰淇淋桶）入卧室冰箱中冷凍成冰塊，取出入冰箱備用。
成品產品調色、調味、裝飾；
其實行業中有兩種調味方式：
1、味道調配於冰體中（特別麻煩，設定了多少種口味就得製作多少個冰體出來），這種建議專賣綿綿冰使用；
2、統一冰體為牛奶味道（在現在這一步來完成口味調節、桐彎和裝飾等，而這樣做節約了太多的製冰體的事情），這種建議普通場所使用；
做法：1、器皿中磨好的綿綿冰，誤壓，無需調甜，並堆成小山丘鬧譽狀。
2、加入調味料（果汁、果醬、核果粉）；
3、加入裝飾物（果肉顆粒、水果切花、奶油、巧克力、果凍、布丁）；
4. 現在開一家冷飲店大概需要多少投資
規模小的，簡單的，，二萬左右，，大的豪華的，，六到十萬，，，請採納
5. 綿綿冰一份要多少錢啊
30到40塊左右，我最喜歡的就是芒果牛奶綿綿冰了
6. 廈門好吃的冰品店在哪
廈門是一個熱門旅遊城市，這里有美麗的風景，也有好吃的美食，今天要介紹的不是廈門的美食，而是冰品，都知道廈門冰品店很多，而且各具特色，廈門冰品店排名你都知道嗎？為你推薦幾家廈門好吃的冰品店。
廈門好吃的冰品店在哪？
楊小賢(中山路店)
楊小賢可以說是大家都知道的一家廈門好吃的冰品店之一了，他家的綿綿冰細膩到入口即化，相當受歡迎。還有他家的招牌超級芒果綿綿冰，看起來就像芒果冰山的感覺，光是盤子就有30cm，是不是很劃算呢？楊小賢的綿綿冰成為了很多廈門人夏天必須有的美食，外地人來廈門旅遊也會去吃。
人均：30元
特色推薦：芒果綿綿冰，超派返級芒果綿綿冰，手工芋圓，紅豆燒仙草，酸奶冰
地址：中山路117號2-5層(中山路步行街建設銀行斜對面)
方糖綿綿冰(文青店)
位於網紅地曾厝_里，這里的特色小店很多，如果想要吃好吃的雪冰，可以選擇這家方糖綿綿冰，曾厝_里有兩家店，這家比較大一點，綿綿冰種類很多，口味豐富，老闆說招牌是提拉米蘇和芒果兩種，價格不30一碗，提拉米蘇綿綿冰口感超細膩，下面的綿綿冰都有濃濃牛奶味，上面的配料也一點不含糊，真的超級好吃。
人均：29元
特色推薦：瘋狂花生綿綿冰，絕世超芒 , ，超級芒果綿綿冰，棉花糖熱可可
地址：曾厝_453號-6
八婆婆燒仙草(中華城店)
八婆婆在福建地區有很多分店，尤其是在廈門，分案恩多他家的燒仙草是很有名的，一杯燒仙草8元錢，價格不貴的，但是非常好喝，裡面的料很足，紅豆，花生都是非常多的，有蜂蜜和奶茶的味道，店岩羨中里不僅有好喝的燒仙草，還有不少其他的小吃，物美價廉，店面不大，很值得去嘗嘗。
人均：13元
特色推薦：燒仙草，芋圓，奶茶，豆花粉絲
地址：思明南路195號中華城南區B1層
蘇三·仁生果子
蘇三·仁生果子是一家開了41年的老字型大小，可以說是的當地最知名的廈門好吃的冰品店之一。這里每天客人依然絡繹不絕，招牌果汁菠蘿雪梨百香果、金桔檸檬、梅子甘蔗等等都是很多人會選擇的，這是老闆自己研發的產品，口味獨特。 這家店位置是在思南思東這邊的香港時代廣場里，寫滿了各種水果飲品冰品，選擇很是豐富。
人均：22元
特色推薦：醬爆果撈，牛油果汁，水果綿綿冰，菠蘿芒果，現榨果汁
地址：思明南路1號121(阿水烤魚隔壁)
土耳其手工拉長冰淇淋
在廈門鼓浪嶼，喲一家冰淇淋店一定要去，這就是網紅打卡地土耳其手工拉長冰淇淋，這家店就是一個很小的門店，生意一直都很好，基本上都要排隊才能買到。最有特色的可能就是做冰淇淋的過程了，各種招式手法，看得人眼花繚亂。
人均粗山：29元
特色推薦：土耳其手工冰淇淋
地址：龍頭路198號
廈門好吃的冰品店不少，這幾家算是比較有特色，而且人氣很高的，來廈門一定要品嘗一下廈門風味的美味飲品。
7. 鞠婆婆綿綿冰全國多少家
不少家。
夏天做綿綿冰,是可以的。象我們是中檔餐飲,人均消喚祥費80左右,一天能賣個二三十份世基,天熱能賣四五十份,冬天也有很搜鏈謹多人吃。
8. 一份綿綿冰要的少成本
綿綿冰控製成本的話，有三點：第一綿綿冰做多大，碼襲大了自然費料成本高；第二綿綿冰的原料及裝飾，裝飾是選擇西瓜還是進口榴槤，就如裝修是毛坯則模凳還是精裝的道理；第三綿綿冰規模，這一點就像流水線作業，成本就孫旅下來了。
就我用的裕僑綿綿冰塊來說，一個是350g，就是廠里做好的，上面是塊白冰，綿綿冰機抓著，減少損耗。
9. 綿綿冰的做法與配方
材料:Deckli冰粉250g，冰塊1100g，雀巢淡奶油250g，白砂糖200g，熱水200g，400cc冰沙機(以1500w 50HZ為例)，冰桶，勺子，電子秤，操作:
1.用電子秤稱取250克連續冰粉，將200克白糖倒入連續冰桶中。
2.在冰桶中加入400cc熱水，加入冰粉和糖讓納轎，然後使用。
舀起來
3.稱取1100克冰塊放入冰沙機中，然後將坦肆攪拌好的冰粉和白糖混合。
將混合物倒入加冰塊的奶昔機中，攪拌3分鍾。
4.稱取250克雀巢鮮奶油放入奶昔機中攪拌3分鍾。
5.攪拌後倒入連續冰桶中，放入冰櫃或海綿製冰機中，冷凍8-10小時(冰櫃溫度必須在0、18度以下)。凍成冰柱後，把冰取出，裝在塑料袋裡。需要刮鬍子的時候拿出來刮完再放。
冷凍在冰箱里。
6.當它凍結時，可以用刨冰機在杯子或盤子里刨，這樣就可以製成軟冰。
結束了。哦
成本核算:以一個冰柱為例，大概18元，一個冰柱可以做18盤左右，一盤。
大概能賣到15-23，所以茄襪每根冰柱的利潤是1500%-2300%。