❶ 一份涼皮的成本假是多少錢
涼皮進價一張是1快到1，2塊，如果自作自賣的話，每份涼皮的綜合成本即為1.7元到2元，如果批發別人的涼皮零售的話每份的綜合成本即為2.5元到3元。做餐飲必需利潤是毛利率的一半。
一、具體成本strong>
一：麵粉成本：一斤麵粉可以做四點八份涼皮，每袋麵粉二十五公斤八十元到九十元，每斤麵粉一點六元，每份涼皮的麵粉成本即為三毛三分錢。
二：煤：一噸煤七百元，每斤三毛五分錢，製作每份涼皮平均耗煤二兩，每份涼皮的燒煤成本即為七分錢，這是老家一些大城市都不讓燒煤，得用煤氣用電那就的另算了。
三：刷油：製作涼皮時需要在模具的底部和涼皮的表面刷油，以防互相粘連，平均每份涼皮刷油為二分錢（實際每一百份涼皮刷油三到四兩）。至此，一份涼皮的製作成本為四毛二分錢。
零售：涼皮零售時需要加入黃瓜絲、辣椒油、料水、芝麻醬等調味系列，黃瓜每年的平均價格1.5元左右，辣椒油每斤8元，（裡麵包含了辣椒面）芝麻醬每斤九元，平均每份涼皮的調味成本最高1.8元包括黃瓜絲，（其中每份涼皮的黃瓜絲的用量為二兩），如果說做正宗涼皮得用胡麻油那成本又增高了。
如果自作自賣的話，每份涼皮的綜合成本即為1.7元到2元，如果批發別人的涼皮零售的話每份的綜合成本即為2.5元到3元。做餐飲必需利潤是毛利率的一半。
二、涼皮的製作方法strong>
先將澱粉用冷水調和開（和炒菜勾芡用的水澱粉差不多就可以，約澱粉與水的比例約1：6左右，再裡面必須加礬比例約為1000克加1克）燒一鍋開水（操作過程中，開水一定要保持沸騰狀態），拿一個直徑約35公分的平底鋁或不銹鋼薄低盤，瓢一勺水澱粉放入盤中，水澱粉在盤中的厚度約2-3毫米厚為宜。雙手平拿薄低盤，連同水澱粉一起放入開水鍋里，最好旋轉一下薄低鍋。看水澱粉全部成半透明狀時，連同盤子一起拿出來，放進邊上事先准備好的一盆冷開水中，利用冷收縮的原理，涼皮就會自己脫離盤子了。涼皮冷卻後放在一邊待用。涼皮加工好了以後，你就可以把它捲起來，切成1-1.5公分寬。然後你可以根據自己喜歡的口味象炒菜一樣的給它配料及調味道。
❷ 利潤很嚇人的10個冷門種植種類是什麼
利潤很嚇人的10個冷門種植種類是：
1、姬松茸
姬松茸保健功效以及營養價值都很高，在國際上很有市場。將其加工成保健品，最開始姬松茸是日本培育成功，之後巴西、美國等都有栽種，種植前景還是可以的，現在我國只有少部分地區栽種，主要用來抗癌或用來生產相關產品。
2、花椒
花椒種植過程中不需要耗費太多人工管理成本，病蟲害少，生命力強，且對土壤要求不高。加上其用途廣，不僅可以加工成殺蟲劑、肥皂、花椒油等，還能當做調味品，有著很廣闊的市場需求。
3、藏紅花
藏紅花利潤比較高，是世界上非常昂貴的草葯之一。藏紅花一般都種植在田裡，在乾旱地區生長得比較好，藏紅花的管理比較簡單，平時只要預防病蟲害和做好除草的工作即可，引種後將種球下地到開花收獲，需要3年以上的時間。
4、紫山葯
紫山葯又名紫淮山、紫人參，具有較高的食療價值，內含多種蛋白質、維生素、微量元素和氨基酸。而且紫山葯可以滿足很多人的種植需求，對於環境方面的要求也不高，加上銷售問題也不大，很多地方的供應商都是到處找紫山葯種植戶，很有前途。
5、黑花生
黑花生又被稱作為富硒黑花生，是現在彩色花生中比較受歡迎的一種品種。黑花生的種皮顏色以黑色為主，現在在保健醫療、養生等各個行業都有運用，種植前景還是非常可觀的。
6、木奶果
在北方的一些大城市，個別超市裡會有木奶果出售，市場行情較好，價格非常貴。木奶果是熱帶雨林植物代表種類之一。木奶果果實美味，樹體優美，是集葯用、食用、觀賞為一體的多用途樹種。
7、雪蓮果
雪蓮果的食用部分為根塊，形似甘薯，果實多汁、不含澱粉，可生吃、炒食或者煮食，口感脆嫩、味甜、爽口，有一定的保健功效，種植效益好。
8、黃皮果
黃皮果一直都有葯果的稱呼，近年來市場火爆，其營養價值比較高，很多人都喜歡食用。目前我國的黃皮果種植利潤還是很可觀的，市場需求大，種植面積還不是太高。
9、高鈣菜
高鈣菜又叫養心菜，是一種適應能力極強的蔬菜，對於零下的低溫都能忍受。其次高鈣菜生長速度極快，產量較高，既能入葯又能做菜，營養及其豐富。
10、蘆薈
蘆薈是很多人養的家居植物，它可作為葯材也可食用，還可觀賞，作為食材廣泛應用於果凍、飲料、罐頭、酸奶等食品製作，葯用可殺蟲、解毒、瀉火等，價值非常廣泛。
❸ 麻辣燙的鍋底怎麼弄啊什麼配料，成本多少
鍋底通常都是說料油，因為麻辣燙的香都在油里體現出來的，配料有好多種，也就是各種價格不同的配方，不管怎麼樣，只要適合本地人的口味就行。成本吧，有高的油低的，我用的成本是十塊錢一斤，能賣四百塊錢左右。配料主要的有花椒八角草果小茴香辣椒，這幾樣不管是哪家的配方都有的，我只用這幾樣做，也是因為我的宗旨是做窮人吃得起的小吃。因為麻辣燙本身就是給窮人吃的。感興趣的話13593587393聊聊吧，這段時間忙，沒時間上網。
❹ 田地里種什麼農作物最賺錢
對於農民朋友來說土地就是自己耐以生存的根基，如何在已有的土地面積上獲得更多收益？相信這是很多農民朋友一直關注的問題。小編今天給大家分享幾個一畝地收入上萬元的種植案例，希望能夠給大家帶來一點新思路。
不過盆栽和普通種植也不太一樣，做盆栽的韭菜從春天種下去得維持整年不割，吸收一年的日月之精華把根養粗養壯，這樣才能確保到消費者手中的黃韭能跟大田裡的黃韭一樣，可以割四到五茬。（小編建議想模仿的農戶先測試幾盆再批量做盆栽栽培）
四、賺10萬
要想獲得「超額」收益，不僅要選對產品也要選對盈利方式。這個周大叔他一畝地的收益在10萬元，就是因為他把農產品玩出了新花樣。
當農產品遇上盆栽，它的價格也是翻著番上漲。
❺ 做涼皮的成本大概是多少
你是問整個的投資成本呢還是每一份的成本呢 就一份涼皮的成本而言 是這樣的
製作成本 一斤面可舉仔以做5份涼皮，每斤麵粉1.3元，每份涼皮的麵粉成本是0.26元， 手工製作的話，每份涼皮燒煤0.07元（每斤煤0.5元），刷油 每份 0.02元 這就是涼皮的製作成本。每份 0.35元。
銷售成本 每份用料 辣椒油 0.1元 料水 0.05元 芝麻醬 （如果需要的話）0.05元 黃瓜絲（如果需要）每份一兩五左右 黃瓜的平均價格一般為 0.7元 即每份為 0.1元 總共 0.3元 。
每份涼皮今年的批發價格為 1.5元，銷售價格為4.5元 你可以算一下其中的利潤了。
一般情況下 一個人每天可以做四百份，一個人每天可以買一百五至二百分。
整個的投資成本也不是很大 一歷答森般 五百元肢畝之內 就可以做了