A. 黑番茄是什麼品種呢它有沒有特別的營養價值
黑番茄原產南美，是番茄家族的瑰寶。既可入葯，又可入葯。具有濃郁的水果風味，酸甜適中，適合新鮮食品。黑番茄的營養價值很高，含有番茄紅素、維生素C和抗氧化劑，比紅番茄高10倍。這種黑番茄比較少見，營養價值高，價格高，農民種植可以盈利！黑番茄還含有大量的花青素，在人體內能產生很強的生物效應，具有滋陰壯陽、美白肌膚、防治女性癌症、男性心臟病等功能。由於黑番茄的營養價值極高，目前在中國市場上很少見，所以價格非常昂貴，一般賣30-50元每斤。大部分都是以禮盒的形式出售，現在都是中高端消費果蔬。
移栽後用水澆灌，放在陰涼處緩苗。當然，也可以直接購買黑番茄種子，將購買的種子放入溫水中浸泡24小時左右，然後清洗種子表面黏稠的表皮。然後把種子播種在事先准備好的秧盆里，澆水，蓋上塑料薄膜。它通常在一周左右發芽。番茄幼苗長到四五片真葉就可以移栽了，移栽方法和上面差不多。黑番茄的管理其實黑番茄也不難管理，和家裡種的紅番茄差不多。水肥黑番茄喜歡溫暖濕潤的生長環境，平時注意25度左右最適宜的生長溫度。天氣炎熱乾燥時，每天澆水一次即可。肥料，可以每兩周施一次稀釋餅肥。當黑番茄長到20厘米左右時，它可以為番茄搭建一個支架，防止番茄結實後樹枝和藤蔓倒伏。
B. 西紅柿種植成本
露地栽培2000左右，費用有種子300、農葯300、肥伍首派料1000、竹竿400（可以使用N年）；
產芹山量6000~13000斤，產值要看腔賀當地當時的價格；一般最低是0.3元，最高2元左右。
C. 種植一畝聖女果（小番茄）直到收成完畢所需要的時間、資金，以及收益
南方一般是12月份育苗、1月下旬定植、5月上旬可以採收，定植到採收需要130天左右
番茄苗一畝地需要投入種子120塊錢左右，地膜50元，種液戚握植人工50元，農葯50元，肥料100元
番茄畝產3000KG左右，收益仔搜還是要市場行情鬧慶，一般是3-4塊錢每斤，大概每畝18000-24000的效益
D. 小番茄種植成本利潤
種植一畝田成本投入也不是很高。主簡笑要包啟數括田地租金1200元一畝/年,種苗一畝3000株需要2400元,地膜300元,竹子300元,化肥500,農葯300,人工3000元一畝等。一畝地投入費用加悄咐首起來也就是8000元左右。
E. 「大棚種植番茄一年成本需要多少利潤多少」
、一畝西紅柿的成本
1、地租成本。由於地域不同，地租的具體價格也就不同，一般情況下一畝地一年的地租大約在500元左右。
2、肥料成本。種植西紅柿需要施基肥和追肥，基肥一畝地的費用大約在500元左右，追肥大約需要200元。
3、種子成本。一般來說，一畝地的種子費用大約在250元。余笑
4、育苗成本。在育苗期間握毀指的人工段配管理和肥料葯物，一共需要300元左右。
F. 種植普羅旺斯西紅柿大棚成本
1.土地：種植西紅柿要求土地肥沃、排水良好、通風好，以臘悉空沙質壤土、沃壤土佳。適合西紅柿生長的土地購買成本大概在5000-10000元/畝。
2.肥料：施用有機肥對西紅柿種植極為有利輪瞎，有機肥大概在200-400元/畝。
3.種子：一般來說，種子由種植戶自備，一般1公斤種子在100-200元不等，當地可能會有特定的品種，價格不一。
4.園藝用葯：西紅柿的生長期間，必須定期施葯，以防止害蟲和病害。大概需要1000-3000元/畝。
5.大棚：要想種植普羅旺斯西紅柿，必須在農田中搭設大棚，這樣溫度和濕度都得到了滿足，大概在3000-5000元/畝。
6.其他雜項：如勞務人員、機械、電氣等，大概3000-5000元/畝。
綜上所述，陸派種植普羅旺斯西紅柿大棚成本大概在20000-30000元/畝。
G. 現在市面上還有酸爽多汁的西紅柿嗎，該如何挑選呢
筆者知道，肯定有很多人和你一樣，偶然間的某一天發現在市場上已經買不到原先經常吃的那種酸爽多汁的西紅柿，反而到處賣的都沒有一點味道、硬梆梆、吃起來像木頭一樣西紅柿。他們不禁疑問，當年吃的那種帶著沙瓤，酸甜可口的老式西紅柿哪裡去了?
很巧合，你問的這個問題其實也困擾我許久，因為我也是一名重度的西紅柿愛好者！幾年以前，我和你一樣，都是不理解，為什麼那麼好吃的傳統西紅柿沒有人賣了，都去賣這種口感極差的西紅柿！
傳統西紅柿種子已經停售了！
後來，筆者在工作期間認識了一位國內西紅柿育種界的權威人士，工作之餘，我想他表達了自己的疑惑，他笑著告訴我，之所以出現這種情況，還是因為種子的問題！
具體來說就是目前市場上所銷售的幾乎已經沒有傳統西紅柿的種子，如果咐橡你去農資市場購買西紅柿種子的話，你就會發現，現在市場上別說傳統的西紅柿停售，甚至連傳統的西紅柿種子都已經停售了，即便是想種都沒得幾乎。
而都是一些耐儲存擠壓的硬果！當我還在愣神的時候，他不緊不慢的說道，這還是根據市場來決定的，畢竟硬果更耐長途運輸，農民更願意種，商販更願意賣，慢慢的，傳統的那種西紅柿就逐漸的被擠兌出了主流市場，一般渠道很難買得到！
如今的西紅柿更適合市場化銷售!
筆者聽這位專家介紹，其實現在這種硬果西紅柿盛行，其實也屬無奈，因此傳統的西紅柿雖然口感出眾，備受消費者喜愛，但是劣勢也非常明顯，那就是不耐運勢，不耐存儲，很容易磕傷腐爛。
大家想轎高一想，那些種植傳統的西紅柿的菜農面臨的風險要遠比種植硬果西紅柿的風險要大！因為傳統的西紅柿很容易在採摘，運輸和買賣的時候磕傷進而腐爛變質，這一點有過西紅柿種植和購買經歷的朋友都應該知道，如果再稍微趕上個天公不作美，情況更是危險。
所以，菜農和菜販子為了保證收益閉簡尺，降低風險，也樂意種植和銷售如今的這種硬果西紅柿！
而消費者則無從選擇，只能無奈接受。
對於西紅柿風味的改變終究是原因是由於流通環境（遠距離運輸）西紅柿品種，生產流程的改變最終改變了西紅柿的味道。
1.西紅柿品種的改變，使得很多風味基因的缺失。
2.化學制劑的大量使用，土壤有機質不斷降低，催熟提前採摘，也讓西紅柿不能形成很多風味物質。
西紅柿味道的是與非
西紅柿的味道或許就是一個時代記憶的縮影，西紅柿酸中帶甜，甜中帶酸，是很多人記憶中夏天最完美的解渴佳物，拿著一個著色不均帶點黃的大西紅柿，張大嘴巴一口下去，爆汁，軟軟沙沙的的果肉，入口即化。但是隨著時間的推移，西紅柿變了，每一個都是圓圓的紅通通，卻只剩下一個形狀，沒有果肉，空心，沒有汁水，或許略帶一點酸味，甚至你還能看到綠色的種子。炒個西紅柿雞蛋或許還得往鍋里加一瓢水，西紅柿的味道到底去哪兒呢？我們必須了解西紅柿，或者這個農業在這個全球村的時代之中到底發生了什麼變化。
綠色革命
"綠色革命"一詞，最初只是指一種農業技術推廣，化學制劑尤其是在化學農葯與肥料推動。20世紀60年代某些西方發達國家將高產穀物品種和農業技術（農葯，化肥）推廣到亞洲、非洲和南美洲的部分地區，促使其糧食增產的一項技術改革活動。但它導致化肥、農葯的大量使用和土壤退化。
不僅僅穀物，所有的作物在這股浪潮之中都改變了原來的面貌，農業生產的種子在化學制劑，機械化的推動下，種子培育不斷的像更高的產量方向培育，而且為了解決流通激素讓作物的生產周期改變，或者其他性狀改變以適應（比如西紅柿中的硬果），從而解決流通問題。而這些或許往往對於消費者而言卻是不能夠了解的。你吃的西紅柿根本就再也不是原來的那個西紅柿的種了。
西紅柿到底發生了哪些變化呢？
1.品種的變化
無論市場的西紅柿有多少叫法，對於生產，只分為硬果型西紅柿和軟果型西紅柿。兩者各有各的優勢，硬果型番茄耐儲運，可以切片，如很多快餐使用的西紅柿切片。軟果型，多汁，味道好，不耐運輸。軟果由於流通不耐儲運造成的整個生產環節以及種子『改良』往往更願意選擇硬果型西紅柿。到了最後消費者能夠接觸的往往也只能是硬果型西紅柿。而在以前商品的流通的空間區域范圍比現在是小之又小。所以軟果型西紅柿多汁，味道好的優勢就成為品種人工（生產者）選擇強勢性狀。
2.化學品的應用
工具本身並無對錯，但是由於工具的改變造成的生產流程，生產習慣的改變卻對於農產品品質發生了改變。催熟劑對於西紅柿風味品質影響，本質上無論是硬果型還是軟果型西紅柿，只要是整個過程能夠自然生長，其風味品質都還是不錯的。但是為了追求產量、全年供應等訴求激素在此就派上了用場。相較於自然成熟的番茄，使用催熟技術的西紅柿無論是前期保花包果還是後期催熟均會在整個過程出現發育的缺失，催熟果實與自然熟西紅柿相比維生素C、番茄紅素等含量會有明顯的下降。這兩種物質都是在番茄成熟後期迅速積累起來的。化肥的大量使用，使得土壤結構的改變，有機物在不斷的下降，也成為農產品（風味）質量受到影響。
中國農業科學院深圳農業基因組所黃三文研究員和美國佛羅里達大學哈里·克利(Harry Klee)教授組成了20人的聯合研究團隊，歷時4年多的協同攻關，終於發現了番茄風味調控機制。該研究團隊組織了一個170人的「品嘗小組」，對100多種番茄進行了多次嚴格的品嘗實驗，並利用數據模型分析確定了33種影響消費者喜好的主要風味物質，這些物質包括葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸和29種揮發性物質，揭示了番茄風味的物質基礎。
該研究團隊進一步發現，之所以「西紅柿沒有以前的味道了」，是由於在現代育種過程中過於注重產量、外觀等商品品質，導致了控制風味品質的部分基因位點丟失，造成13種風味物質含量在現代番茄品種中顯著降低，最終使得番茄口感下降。
運輸和銷售等中間環節對西紅柿品種的選擇變成西紅柿產業鏈決定西紅柿品種的決定因素，而不是消費者本身。軟果型西紅柿運輸比較困難，因為軟，所以碰撞容易破；而硬果型西紅柿，水分含量少，比較瓷實，適合遠距離運輸。而且隨著催熟技術的應用，西紅柿更是可以在還未成熟的時候就可以採摘，運輸，上市。但是，這樣的成熟過程會影響澱粉向糖的轉化。西紅柿果實中的糖有約80%來自於葉子，這是在後期才轉移到果實中的，提前採摘會影響到糖的形成，所以味道也會受影響。
另外，化肥的使用也會影響西紅柿的口感。鉀是影響西紅柿口感的重要化學元素，但是在中國，氮肥的使用率遠遠高於鉀肥，因為氮肥的見效更快。
對於西紅柿風味的改變終究是原因是由於流通環境（遠距離運輸）西紅柿品種，生產流程的改變最終改變了西紅柿的味道。
1.西紅柿品種的改變，使得很多風味基因的缺失。
2.化學制劑的大量使用，土壤有機質不斷降低，催熟提前採摘，也讓西紅柿不能形成很多風味物質。
早先的西紅柿酸爽多汁，更適合生食，夏天的時候切開撒點白糖就是一盤很好的菜。現在為什麼酸爽多汁的西紅柿少見了，市場上到處賣的都是沒有一點味道，硬邦邦的西紅柿？主要由於以下幾方面的原因。
首先，栽培品種的變化造成的，這是最主要的原因。為了追求抗病強，產量高的品種，育種家們在長期的育種過程中丟掉了大量的好品質基因，導致現在大量的西紅柿品種品質較差。同時，農戶種什麼品種也是受市場需求決定的。早先農戶種植西紅柿都是自己去集市售賣，現在很多都是批發給小商販。小商販不喜歡果軟，酸甜多汁的西紅柿，一是不耐長途運輸，二是到了市場上，被人一頓扒拉挑選，剩下的基本都有傷了，只能賤賣處理了，三是不耐貯藏，如果一兩天賣不掉，很容易壞掉。但如果是硬質型番茄，就不存在這些問題。農戶為了迎合市場需求，大多種植硬質型番茄。
二是受採摘時期影響。為了增加售賣時間（完全成熟的西紅柿不耐貯藏），市場上賣的西紅柿，大多是未完全成熟時就摘下來的，此時的西紅柿果實內可溶性固形物含量減少，酸澀難吃。雖然摘下來後會慢慢自熟，但是口感要遠遠低於完全成熟的。
三是化學葯品催熟所致。農戶為了提早上市賣個好價錢，有些人會選擇使用激素進行催熟，使用了催熟劑的西紅柿果皮是紅色的，但是切開以後裡面還是綠色的，由於不成熟，當然不好吃了。
室外的西紅柿從成果到自然熟要30天左右，這樣的才有口感。現在我們吃的西紅柿都是成果後還發綠時就摘了，然後催熟變紅的，肯定沒有味道。另外使用有機肥和化肥有很大的區別。
作為一個茄果類蔬菜的工作者，我來回答一下這個問題。首先我來介紹一下蔬菜生產過程中，西紅柿生產基本是不會虧錢的（想從地里刨點錢還是不容易的），西紅柿在大眾菜譜里還是出現非常多的一個蔬菜，老少皆宜，最基本的西紅柿炒蛋是好多人學會的第一道菜。
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為什麼西紅柿可以做到基本不賠錢呢？我想市場需要是一方面，另一方面也起到必要重要的作用，那就是現如今的西紅柿 變硬了 。為什麼會變硬呢？老師上課時講過，西紅柿里的乙烯利合成途徑破壞掉，也就是不能合成催熟西紅柿的乙烯，具體是通過什麼途徑做到的我不太清楚，就想辣椒裡面通過自然差異出現了不育一樣，某個基因突變了，或者缺失都可能引起。有了這種可以使番茄變硬（有效延長腐爛時間）的親本以後，育種工作者就會把育種目標往硬質上靠，一位追求硬質，而忽略了風味，導致我們吃的西紅柿沒有口感，不再沙。這可以說是育種目標導致的結果，也可以說是市場流通導致的結果，因為市場需要貨架期長的西紅柿，消費者的需求不考慮。
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以上是個人感覺為什麼西紅柿硬，沒有風味的原因。
但是我們就吃不到以前的西紅柿了么？答案是肯定的，一定能吃到，這個問題不光消費者發現了，連育種工作者也發現了，不記得是我們國家哪個大學還是研究所，在nature還是science上發表了文章說找到了控制番茄風味的基因，也就是說這個問題已經引起了大家的重視，在往回找補了。
再有就是在農村，一直堅持種自留種番茄的農戶手裡還是有傳統番茄的，只要你仔細找，一定能找到種子，只是產量不好說，效益也就不好說了。畢竟番茄栽培過程中很容易發生TV病毒，也就是為什麼我們見到國外番茄種子賣那麼貴，基本銷售價在5毛一粒，批發價也不會低於2毛5。本人在某寶上購買了很多農戶自留種，希望能找到風味較好的品種，我種的地只供應自己吃，可以控制農葯施用，自己當心，畢竟孩子還小。
大家家裡都有陽台，可以自己種一些，番茄分為有限生長型和無限生長型的，陽台適合有限生長型，長的矮，便於管理。有興趣的朋友可以私信我。
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這樣的現象很大程度上是由栽培的西紅柿的品種以及栽培方式造成的。酸爽多汁的西紅柿不是沒有了，而是很少在市場上出現。就我個人認為，一個很大的原因就是長途運輸。
種植過西紅柿的人都知道：大多數情況下採摘西紅柿並不是採摘紅的、熟透了的，而是採摘快要紅的，還沒有熟透的西紅柿，而那些已經熟透的西紅柿往往會被扔掉肥田或者是喂豬或者是銷往附近不需要長途運輸的地方。因為熟透的西紅柿是軟的，不耐運輸，在長途運輸的過程中會破損霉變等，所以，各大超市出現的西紅柿多是硬的，還未熟透的西紅柿，它沒有熟透，果子內的糖分等就會很少，吃起來也沒什麼味道，比較適合做菜（如何使綠的西紅柿變紅呢，噴一點植物激素就好了，加快果實的衰老後熟，這本身是一件好事）。以前吃的西紅柿多是附近農戶運來賣的，成熟度高一些，所以吃起來味道可能好一些。
這是為了運輸需求，而一個重大問題就在於西紅柿的品種上。西紅柿有不同的用途，水果用、蔬菜用、還有番茄醬等，不同的用途就催生了不同的品種，比如制番茄醬的西紅柿就非常酸。為了解決諸多問題，不同品種的西紅柿也擁有著不同的特點，它們越來越耐運輸、耐儲藏。比如一種叫「石頭番茄」的西紅柿可以放置兩個月，依然是硬邦邦的，不會軟，也不會爛，但口感就不太如意。
還有一個原因就是種植方式上，以前的西紅柿種植多是小農自己經營，也沒有太多的 科技 管理在裡面，無非是有病了打點葯，長得不好了就施點肥，沒錢買農葯化肥就算了，挺挺就過去了。而現在很多都是科學管理的種植方式，有的是用大棚栽種的，而且什麼時候施多少肥、什麼時候打多少葯，這些都有標准。這樣的科學管理模式下，產量是提高了，但品質上就會有一些下滑。
是的，作為一個家庭主婦，買菜自然是每天必做的事情，但每次去菜市場買回來的西紅柿都是如同題主說的那樣，硬梆梆沒有一點味道，而且有的西紅柿如同木頭，還有才。
究其原因，我問過買菜的商販，他們回答是，現在菜農為了增加產量會在種植過程中施加化肥、農葯等，這樣成長起來的西紅柿就會失去原有的味道，而且口感非常不好。但價格會相對便宜一些，這樣的柿子只適合炒著、燉著吃，不適合生吃。
同學種植了好多年的大棚蔬菜，我也是她家的常客，每每蔬菜成熟後，我是第一個享用的人。同學也把沒有施加農葯的蔬菜給我預留一部分。這樣的蔬菜確實口感非常棒，但顏值不是很好。我跟她說，能不能將所有的蔬菜不要施加化肥農葯，自然成熟多好呀。同學直言不諱地說：每個人為了利益都要有做出一些違反良心的事情，比如我們菜農種菜，明知道施加化肥對身體不好，但為了高產，為了多結果實，只能在符合規定的情況下，加入一定量的化肥農葯，這樣的果實口感肯定沒有自然成熟的好。
同學家種植了半棚自然成熟的西紅柿，只接待農家游樂的人去採摘，價格為每斤6元，但採摘人並不多，每個周六日她都守在大棚里等待城裡人下地採摘，但一天下來只能賣個百元左右。這樣的收入真心不如那些施加了化肥推到農貿市場的西紅柿收益多。
任何東西都是為了利益的最大化，西紅柿種植戶也一樣，所以，有市場才會有商品。
有點上年紀的人們可能都會有這樣的經驗：咬一口就爆汁、味道濃郁的西紅柿，如今很難吃到了。有的人抱怨說「現在的西紅柿沒有小時候的味道」。這種感覺除了有懷舊的心理因素影響，從品種上講確實是有原因的。
中國在蔬菜育種方面的水平和國外先進國家比相差甚遠，這種差距在縮小，但短期內趕上還不太現實。而從番茄品種來說，我們就從國外引進了不少新品種。其實，其中的一些品種在國外是作為加工番茄來培育的。這種加工品種要求的是較統一的成熟期、耐貯運等商業要求，比如西方國家番茄主要用於加工番茄醬，鮮食的比例較小。
有研究證實，之所以「西紅柿沒有以前的味道」，是由於在現代育種過程過於注重產量、外觀等商品品質，導致了控制風味品質的部分基因位點丟失，造成13種風味物質含量在現代番茄品種中顯著降低，最終使得番茄口感下降。
好不好吃是食物的「風味」，而「風味」不像產量、抗病性、外形、色澤等易於量化的育種性狀——你能感覺到但看不見摸不著。前述研究人員組織的170人「品嘗小組」對上百種番茄進行了大量品嘗實驗（不知道他們是不是吃傷了……），並用數據模型分析確定了33種影響消費者喜好的主要風味物質，包括葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸和29種揮發性物質。
在此基礎上，研究人員分析了世界上400多份番茄的風味物質含量、並進行基因組測序和生物信息學分析，獲得了控制風味的250多個基因位點，從而首次揭秘了番茄風味的遺傳基礎。其中有2個控制含糖量的基因位點，5個控制酸度的基因位點，發現了一些揮發性物質能夠提高果實的甜感，另一些可以賦予果實花香的氣味。
果實中高含糖量控制位點，果重和含糖量成負相關
這項研究成果很有意義——為找回「小時候的味道」、培育美味番茄提供給了切實可行的方向。在此研究的基礎上，育種家們合作已經培育出含糖量更高的新品種，還正在努力恢復番茄原來的濃郁風味。希望這一天早日來到~
謝謝：本人專業種植西紅柿二十年了，以前種的是常規西紅柿品種，柔軟多汁，味甜帶點酸，生吃可口，植株高度在一米以下，但主要的缺點是皮薄，不方便運輸，容易破損，商品率低下，所以種植的人越來越少的原因。而現在種植的是以色列石頭西紅柿，或者是本地品種和以色列石頭西紅柿雜交的品種，皮厚，硬度高，耐運輸，生食口感差，但產量高，商品率也高，植株高度在2米以上。
說句實在的，我真不認為酸爽多汁的西紅柿沒有了，只是由於現在整個種菜結構問題，它比較少了而已。
很多人懷念小時候吃的番茄，認為那個時候的番茄味道酸甜，這其中的原因一部分是情懷，由於懷念而誇大了當時的味道，另一個原因是我們小時候的番茄都是露地番茄，應季番茄味道自然就很好，當然也是那個時候種植栽培管理淳樸，不像現在用那麼多的化肥農葯。
這些年我們一年四季都能吃到番茄，不單單是像以前那樣只有夏秋季節才有，最主要的是現在我們買的番茄大部分是溫室大棚種植的，只有夏季才有少量的露地番茄。溫室種菜由於特殊的低溫、弱光的環境條件，種出的菜口感一般都不太好。
現在種植的番茄品種以高產、抗病蟲害、耐儲運並且要適應溫室環境為主導，而把番茄口感好壞放到了很次要的位置，這就從品種上導致了番茄不會那麼好吃。
大棚種菜成本很高，自然就會追求產量高，於是在番茄的種植過程中自然就會大水大肥，主要是追施化肥過多，在番茄盛果期，只要澆地都會隨水追施番茄專用肥（成分為氮磷鉀），這樣種出的番茄口感也就不會那麼好了。
但是現在農業在進行供給側改革，我們設施蔬菜種植上也在進行改革，把種菜從重產量向重品質轉變，我相信大家以後肯定能吃到可口的蔬菜的。
H. 廣東櫻桃番茄種植成本
每畝5000元。廣東櫻桃番茄成本為每畝5000元埋梁桐，又名小西紅柿、小番茄果、聖女果，是一種一年生的草本彎坦植物。廣東，簡稱「渣談粵」，省會廣州，中華人民共和國省級行政區。
I. 種植一畝地的麥茬番茄能投入多少錢，前景如何
種植麥茬番茄，首先看選擇什麼樣的品種，番茄的品種眾多，那麼我們就選兩種說一下。一種是我們大家經常吃的紅番茄（西紅柿），另一種是黑番茄，黑番茄價格昂貴，種植面積較少。麥茬適宜播種期在六月下旬，即六月二十日左右（提前育苗，基本在四葉一心，株高15CM栽培為宜）。
一 （1）紅番茄露地栽培投入2600元左右，產量一般在2500公斤～6000公斤，價格要看當地當時的銷售價格。
二（2）黑番茄的前景相當好，黑番茄的種植成熟周期是3個月，正因為它的營養高，功效好，所有價格高達15元/每斤以上，而且都是供不應求的狀態，因為種植黑番茄需要很高的技術管理，希望黑番茄能早日普及種植。各個地方的種植已經開始到黑番茄的潛在價值與高額利潤，黑番茄將成為農村種植致富的新項目。
J. 黑番茄與黃番茄，紅番茄相比，為什麼價格會比較高
比較： 黑番茄中含有比紅番茄和黃番茄中更大量的茄紅素（Lycopene）和抗氧化劑及維他命C，結構更加合理，更容易被人體吸收，具有預防乳腺癌、子宮頸癌、前列腺癌、結腸癌與心臟病的功效，又以預防乳腺癌的效果特別顯著。根據此項研究顯示食用黑番茄可以減少男人患前列腺癌和心臟病的機率。因此，應適量常吃新鮮黑番茄或黑番茄醬以保持健康。
黑番茄，葯食兼用，是番茄家族中的珍品，具有濃郁的水果香味，營養價值高，味道非常甜，特別適合鮮食，含有比紅番茄中高10倍的茄紅素和維生素C及抗氧化劑，及易被人體吸收。黑番茄著重含有大量的花青素，能在人體內產生強烈的生物學效應 特抗癌。適量食用對男女衰退了的性功能可重新振興。黑番茄對男性具有滋陰壯陽之效果，減少男人患前列腺癌和心臟病的機率。
主要成分：β-胡蘿卜素，番茄紅素，維生素E，花青素，葉酸，鈉，硒，磷，鋅等。
黑番茄（Black Tomato）原產南美洲，是番茄家族的珍品，因其果色和果實均為紅黑色而得名。其果實葯食兼用，具有濃郁的水果香味，酸甜適度的口感，營養價值高， 特別適合鮮食；還含有大量的茄紅素和豐富的維他命C及抗氧化劑，對女性有滋陰護腎和美白肌膚、減肥瘦身作用。