❶ 企業如何控制銷售成本
企業可以通過統一價格政策、加大對銷售費用的控制、加大信用控制力度來控制銷售成本。
❷ 餐廳酒水如何控製成本
餐飲企業的
酒水
定價也直接影響到餐飲企業的
經濟效益
，但許多餐飲企業常常忽視酒水帶來的
利潤
，酒水就像水一樣，很容易流失。因此，餐飲企業應像控制
食品
成本
那樣做好酒水
成本控制
，並將發現的問題進行原因分析，從而採取有效的改進措施。
酒水成本控制的內容很多，涉及到酒單的設計、酒水的采購、驗收、
庫存
、領發、銷售等環節。
(一)酒單的設計
酒單與
菜單
一樣，是餐飲企業最好的推銷和控制工具。一般的餐飲企業往往將酒單與菜單合二為一，但從銷售的
角度
講，酒單最好單獨設計。一份設計精美的酒單通常會激發
客人
的酒水
消費慾望
。酒單的設計要求表現為以下方面:
1.內容完整
酒單的內容必須完整，一般包括:
(1)餐飲企業的名稱、
地址
、電話號碼及
營業時間
等;
(2)酒水編號;
(3)酒水名稱;
(4)
單價
，等。
2.印刷精美
酒單的印刷應清楚，並保持其整潔、美觀。
3.酒水的品種、定價應合理
酒水品種的選用及其定價應考慮餐飲企業
目標市場
客源
的喜好和
消費能力
，盡量滿足
賓客
的需求。
(二)酒水采購控制
酒水采購控制的
目的
是保證餐飲企業的酒水供應並保持適量的
存貨
，同時應以合理的價格購入酒水。具體說來，應做好以下幾個方面的控制工作:
1.采購人員控制
餐飲企業必須指定專人負責酒水的采購工作。為了便於控制，酒水采購人員不能同時從事酒水的銷售工作。另外，餐飲企業最好定期更換采購人員，以避免私拿
回扣
等情況的出現。
2.采購數量控制
酒水的采購數量控制與干貨類食品
原料
的采購數量控制一樣，可採用
定期訂貨法
或
定量訂貨法
，以保持餐飲企業各種酒水的應有存貨數量。
3.采購質量控制
根據餐飲企業的酒水使用情況，酒水可分為指定牌號和通用牌號兩大類。當賓客說明需要某種
牌子
的酒水時，餐飲企業才供應指定牌號的酒水，如賓客沒具體說明需要某種牌子的酒水，則供應通用牌號。牌號的選擇應根據賓客的喜好來確定，餐飲企業一般選擇價格較低或適中的酒水牌子作為通用牌號，其他各種牌子則作為指定牌號。
❸ 如何有效控製成本
企業有效控製成本方法如下：
一、完善成本管理的基礎工作
企業在成本管理時，首先應該抓成本的基礎管理工作。基礎工作是基石，是實施成本控制的「標准」，是過程式控制制、差異分析、糾正差異、業績考核的基礎。但實際中大部分國有企業成本控制沒有落到實處，只是在喊口號、流於表面形式，成本並未真正得到有效控制。如材料消耗過大，工時定額不準，費用開支詳細程度不夠。企業做好成本管理的基礎工作主要從以下幾個方面著手。首先，完善定額標准：（1）人力資源部門組織修訂和完善工時定額標准；（2）技術部門要組織修訂和完善材料消耗定額；（3）經濟運行部門要組織修訂和完善工具、能源消耗定額，要組織檢查、補充、安裝計量標准。其次，企業綜合管理部門要組織修訂和完善管理流程和制度。此外，財務部門要組織成本習性的劃分標准和確定成本費用的開支范圍和標准。
二、努力降低企業運營成本
成本控制的重點在運營過程中，企業應從降低設計成本、采購成本、質量成本、銷售成本、工作流程、資金佔用、減少庫存七個方面，來努力降低總的運營成本。
1、控制設計成本
一個產品成本的80%左右決定於設計階段，因此要重視設計成本的控制工作。首先開發部門的每個工程技術人員都要樹立成本控制的思想，從設計階段開始就要考慮工藝、製造、采購等方面的成本控制，加強與銷售部門、財務部門的協調合作，全面熟悉客戶需求、了解市場價格，利用價值工程的原理，從功能——成本分析入手，考慮功能的合理性、必需性，堅持「合適就好」的原則；第二，技術開發部門、銷售部門、財務部門要認真總結以前一些的成功經驗，運用價值工程的原理，重新審視企業的功能——成本配置問題，為進一步參與市場競爭提供全方位的支持；第三，技術開發部門要牽頭做好下一代新產品的功能——成本分析工作；第四，各部門要利用價值工程原理，重新審視工藝、工序的增值性。
2、控制采購成本
通常情況下，采購成本占總成本的50%～80%，是傳統成本管理的重點。控制采購成本企業應做好以下幾方面工作：第一，利用科學的決策分析方法，合理決定經濟訂貨量或經濟批量、決定采購項目、選擇供應單位、決定采購時間；第二，進一步推進集中采購制，建立原材料、輔料、低值易耗品、辦公用品、對外服務的統一采購平台，實現價格、供應商等資源共享；第三，推進直供製，逐步取消中間供應商；第四，建立采購責任制，強化采購人員、審價人員的責任意識；第五，整頓輔料、零星物資采購價格，采購價格要在前一次采購銷售價格的基礎上逐步下降；第六，探索建立采購獎罰制度，獎罰要與領導、個人掛鉤；第七，加強技術攻關力量，降低采購成本。
3、控制質量成本
改善質量和降低成本是相容的。質量是成本的基礎。要打破提高質量增加成本、降低成本損害質量的舊觀念，改進質量，事實上會帶動成本的降低。提高產品質量必須貫徹「以預防為主」的精神，適當增加檢驗費用和預防費，可以大幅度減少因質量不好而造成的損失。改進質量成本，要加強工作過程中的質量，才能減少廢品損失、減少工作、減少重工時間、減少資源耗用，因而才能降低營運總成本；企業各部門進一步加強製造質量成本的控制，把質量成本的控制范圍擴大到服務、設計、管理、研究領域；健全各職能部門的質量成本管理體系，設置職能部門工作質量目標。
4、控制銷售成本
銷售部門在擴大銷售成果，提高市場佔有率的同時，要強化銷售費用的使用效率，相對降低成本。首先，銷售部門要研究、推進大銷售、大服務的營銷體系，以規模經營降低成本；其次，銷售部門要認真研究國家、各地方的稅收政策，合理進行分公司的稅收策劃；第三，銷售部門要利用布點論的相關知識，探討銷售分公司布點的合理性；第四，銷售部門要利用經濟決策方法，降低運輸成本。第五，銷售部門要利用成本最優決策，提高廣告費的使用效率。
5、優化工作流程
工作是由一系列的工作流程或步驟所構成，從原材料采購開始，到最終產品或服務為止，每一個流程中應增值後再送到下一個流程，每一個流程都包含著人力資源或機器磨損，若不從事有價值增加的運作就是一種浪費。因此，各單位要按照價值鏈的管理方式重新審視工作流程的增值活動，減少工作中無價值的行為，杜絕「六種浪費」：製造過多的浪費、運作的浪費、加工的浪費、搬運的浪費、等待的浪費、時間的浪費。
6、減少庫存
庫存不會產生任何附加價值，它不僅佔用空間、佔用資金，而且產生搬運和儲存需求，吞食了財務資產。而且隨著時間的推移，一方面庫存的腐蝕、變質，會產生浪費；另一方面，技術進步，競爭對手產品的改進，產品將產生經濟磨損，會使產品一夜之間變成廢品。降低庫存需要從降低庫存數量，降低庫存單位價格方面著手。因此，應加大對庫存的管理力度，縮短生產線、減少在產品，科學預算銷售數量，決定庫存數量和結構，正確計算取得成本、儲存成本、缺貨成本，把存貨量和庫存金額控制在最佳的范圍之內。
7、減少資金佔用
資金是企業的「血液」，是企業生存和發展的源泉，是企業最根本的資源。任何資金都是有成本的，無論是長短期借款、債券，還是股票、資本。任何資金都是有機會成本的，一筆資金投到股市就不能投到其它地方。減少資金佔用，可以減少資金成本或增加收益。因此，企業首先要推進資金集中管理，避免過於分散，規避風險；其次，職能部門要合理選擇營運資金政策、合理制定商業信用政策、清楚短期借款條件，合理預算現金流量，把各個環節的資金佔用降低最合理的水平。
三、根據經營目標，倒推分解，將成本目標落實到各層根據企業確定的目標體系和經營目標，並結合各業務板塊的實際情況，倒推分解、下達成本控制的具體目標。首先，各部門不能只有一個總的奮斗目標，要按責任會計的要求把目標成本層層分解為各個責任中心的責任成本，落實到各有關成本中心，將壓力傳遞到車間、班組、個人，真正做到「千斤重擔人人挑，人人肩上有指標」；其次，各級部門指標要形成一個多層次的成本控制網路，確保逐級目標的實現；第三，各部門在目標成本的制訂中，即要考慮自身的內部情況，又考慮企業的外部環境，合理選擇正確的標桿，制訂出最佳的目標成本；第四，凡是成本降低方案，無論大小，均要求量化成本降低目標。
四、充分調動員工的積極性，確保成本控制有效進行要使成本控制真正發揮效益，還必須貫徹責、權、利相結合的原則。為此，企業應建立「人人節約、人人有獎」，「人人貢獻、人人獲益」的激勵機制。人力資源部門和財務部門首先要根據成本控制目標的量化目標和要求，完善績效評估制度；其次要完善收入分配製度，加強組織激勵，確保成本控制有效開展；第三，建立「成本控制」個人獎勵基金，加強個人激勵，調動全體員工的積極性。
企業降低成本提高利潤，關鍵是要將成本控制落到實處，成本控制與企業的基礎管理工作緊緊相聯。企業只有提高管理水平，開源節流，降低成本，提高市場佔有率才成為可能。
❹ 如何控制經營成本
如何進行成本控制的方法
彼得·德魯克說過「企業家就是做兩件事，一是營銷，二是削減成本，其他都可以不做」。成本是企業生存和發展不可不談的話題，成本的高低往往直接決定了企業的生存與發展，成本控制對每個企業來說都是管理的重點之一，企業成本控制應從何處作手，就自已多年的成本管理經驗，談一下個人的一點認識，供大家討論。一、從成本中佔比例高的方面作手控製成本自然是要控制產品的全部成本，從成本產生全過程、全方位來控製成本，包括設計、采購、製造、營銷與管理各個環節都要置於企業成本控制范圍之內。但如果企業控製成本不分輕重，全方位，不加區分地都花大力氣進行成本控制，往往達到的效果不一定就好。我們簡要地將成本分為材料費、人工費和管理費等幾個方面，視企業產品的不同，各項費用在產品成本中所佔比例的高低也可能存在差異，但就一般而言，材料費用在產品成本中所佔比例較高，一般佔到60%~80%份額，人工費用占份額相對材料少此，一般佔5%~10%，其他成本佔比例10%~15%，企業成本控制首要的是控製成本的主要方面，從占成本比例高的材料、人工等方面作手，只要牢牢地控制住成本佔有比例較高的幾個部分，企業的成本計劃一般就不會被突破，成本控制的目標就也比較容易達到。三、從關鍵點作手
❺ 如何控製成本增加利潤 企業管控成本的八種方法
1、砍預算。首先要設立預算制度，預算要有法律效力，重壓之下，必有勇夫，預算被逼出來之後，利潤也隨之而出。
2、砍機構。砍機構，要快刀斬亂麻，不要一個人站在高處，要做全員瘦身運動，瘦身是一場大革命——全員意識變革，要與能力強的人合作，要巨人不要侏儒。通過「我能創造多少利潤，我能為客戶做什麼」的大討論，引入「利潤導向，客戶導向」的理念；按照客戶導向、利潤導向的原則，通過學習和研討，重組企業的三大流程，即產品研發流程、銷售流程、訂單交付流程；根據新的業務流程設計新的利益機制。
3、砍人手。有人說，三個員工只有一個是創造價值的，所以每個員工都要配把砍刀，人人頭上一把刀：不管任何員工，目標必須是明確的；必須有可以量化的j數字；具有挑戰精神；要合理，不能脫離實際。砍人手，要做到10-1＞10。
4、砍庫存。設定最低庫存標准，要市場不要工廠，做到零庫存。降低企業庫存的細則：直接送到生產線；循環取貨；與供應商保持信息溝通；通過與供應商建立良好關系，確保優先送貨；轉移庫存。
5、砍采購成本。磨尖刀，越尖越好，關注三個核心-----核心業務、核心產品、核心客戶。通過競標來確定供應商，供應商的選擇是中心任務---信用情況、品質保證、價格、費用、時間、服務情況，讓我們的采購員和供應商保持對立，同時，供應商也是我們的共贏商。
6、砍劣質客戶。無限滿足客戶就會破產！劣質客戶堅決封殺，欠款客戶毫不留情，要不然，應收款不小心就成了「陰收款」。但是，服務決定成敗，對於守信客戶，我們一定要注重服務質量和產品質量。
7、砍日常開支。仔細觀察發現，浪費無處不在，做為綜合管理部門，我們會從以下砍日常開支：砍電話費、砍小車費、砍辦公設備費、砍不必要的差旅費、砍招待費。
8、砍會議。實際上，會議是時間成本的大敵，往往，好多會議都是在用文件互相折磨，我們應該把會議搞成限時演說，管理好自己的時間，把每一天當成生命中的最後一天，提高會議效率，會議注重解決問題，而不是討論問題。
❻ 煙草行業如何進行物流成本控制管理
物流成本在產品生產銷售成本中佔有重要的比重，可是物流運作卻屬於非增值作業，它不能為產品增加任何價值，隨著煙草物流業的發展，企業的公司化集約化進程不斷加快，控制物流成本已經顯得非常重要。首先，物流成本控制有助於降低卷煙生產銷售過程中的成本，提高資源配置的效率，從而擁有比競爭對手更低的成本、更快的速度以及更好的服務，提高企業在市場中的競爭優勢；其次卷煙企業開展物流成本控制不僅是一項成本管理工作，而且也是煙草企業經營活動的重要部分，企業開展物流成本合算，可以在很大程度上促進生產銷售管理模式的改革、基礎設施的建設以及企業信息化的優化發展；此外，控制物流成本也是適應煙草行業國際化競爭趨勢的需要，通過開展物流成本合算，可以促進效益，提高物流運行的現代化水平，適應新時期培育品牌完善市場發展大企業的需求和國際競爭。 當前，我國煙草物流正處於建設的發展階段，一方面，發達的物流在行業發展中的作用已經得到企業的充分認識，各地紛紛建設配套完善的物流中心，物流人才的培養，一些配套的規定都陸續開展；另一方面，物流的管理水平也亟待提高，軟體建設還有很多需要發展，其中物流成本的控制是一個重要的方面。對於物流成本控制制度的建設，筆者認為起碼要做好以下幾個方面： 組織管理的高效化和物流模式的規范化 物流實際上是集包裝、運輸、儲存、流通加工、物流信息於一體的綜合性的過程，物流成本也就是在這一系列過程中產生的全部費用，而由於物流的環節的復雜和綜合性，這對於管理技巧和水平提出了很高的要求，先進的組織管理和現代化的物流模式能十分有效的提高物流效率，降低物流成本。 可是，當前我國煙草行業的物流模式和管理水平相對於國外先進的管理和模式來說，普遍不是很發達，而且，物流成本也相應的比發達國家高出很多，這極大的制約了煙草行業效率的提高和成本的節約，不利於企業集約化發展。最主要的表現，首先，表現在物流成本的合算方式上，傳統的物流成本計算一般比較簡單，通常是按照物流的基本功能來量化的，在這種模式下，物流成本一般包括倉儲成本、運輸成本、包裝成本、管理成本、信息成本等方面；而在現代化的成本合算體系中，物流成本則是按照物流基本活動進行量化合算的，這使得物流成本的計算更復雜精細化，更科學，它包括：物流的經營場地選址、儲存、包裝、采購、配送、裝卸、運輸、訂單的處理、客戶服務以及其他輔助性的物流活動等一系列環節中人、財、物力的總和。其次，企業對各個環節的物流活動缺乏一體化管理的意識和能力，分工與合作，規范服務、無縫銜接等方面有待加強。 要提高管理水平，優化物流模式，首先就是要制定科學精細的管理標准和服務體系，通過實施標准化管理，將包裝、倉儲、配送、服務等每個流程都設置在科學嚴格的模式制度之下，優化流程，明確業務分工，規范服務標准，提高作業效率，控制物流管理成本；其次，推進管理體系的扁平化，扁平化的管理有助於提高效率，使每個人的責任更明確，節省管理成本，比如從「多庫制一站式」向「一庫制接力式」轉變；精簡經營管理部門、管理崗位以及管理人員的配備，推進現代網路信息技術在物流管理中的應用，不僅能夠減少各環節之間不必要的交叉，還有助於在更大的市場空間內統一配置資源，從而有效節約管理成本，提高物流效率；另外就是要建設一支優秀高效的管理團隊，提高管理層的成本意識。 物流各個環節的嚴格把控 哲學上講：事務中各個部分的優化能夠促進整體的提升，這個原理用在煙草物流行業中同樣適用。前面我們已經說到由於物流系統是一個集包裝、運輸、裝卸、搬運、倉儲、訂單、客戶服務、配送等於一體的綜合性工作，因此，通過現代信息技術，整合每個具體環節，在部分優化的基礎上進行總體優化是必有必須的。同時還要加強各個環節之間的協調，由於物流系統涉及到很多很多部門，因此只有注重橫向和縱向的溝通，才能充分利用資源來降低物流成本。 具體來說，在煙草物流中控制各個部分的管理，優化流程，降低成本，比較重要的有如下幾個方面：一是要遵循經濟效率的原則，根據自身的實際情況，實現煙草物流成本的全程式控制制，尤其是要做好事前對物流每個環節流程和成本的預算和計劃；事中對物流模式與成本的精細分析；事後對物流成本進行反饋和決策，實現企業物流總成本的最小化；二是儲存過程的優化管理和成本控制，儲費用可以說在煙草物流中佔有重要的位置，涉及到安全管理、消防、質量控制等等，要求十分嚴格，因此費用也相應的值得關注。在現代物流控制中，儲存費用不僅包括單純的倉庫費用，破損費用、人力資源費用，還包括信息成本和安全成本等；三是運輸成本的控制，運輸成本占物流成本的比重較大，據資料顯示，通常運輸成本大約占物流總成本的將近40%，運輸成本的控制主要體現在運輸的時間、效率、准確性、安全性以及裝卸所佔用的成本等，要控制運輸成本，首先就是要加強運輸的經濟核算，選擇好所用的交通工具和路線，比如是鐵路運輸還是公路運輸，做好信息的管理和調度工作；此外就是擇合適的搬運設備，選擇合理的搬運方式，控制好和過程管理，減少搬運距離和搬運活動，減少浪費與破損等， 從效益角度出發完善供應鏈 記得英國著名經濟學家克里斯多夫說過：真正的競爭不是企業與企業之間的競爭，而是供應鏈與供應鏈之間的競爭。通俗的說，供應鏈管理實際上就是連接企業內部各個部門以及不同企業之間主要功能和基本商業過程，並將其轉化成為有機高效的商業模式的管理集成體。它不僅涵蓋了上面所提到的過程中的所有物流活動，並且也包括了生產運作。由於供應鏈管理能夠驅動企業內部和企業之間的營銷、銷售、產品設計、財務和信息技術等過程和活動的協調一致，進而有效的提高效率，降低成本，因此受到西方很多發達國家的青睞。在我國，供應鏈管理還不是很成熟。 煙草物流過程實際上也涉及到一個供應鏈的問題。隨著煙草行業大市場、大企業、大品牌的發展以及適應國際競爭的需要，發展物流過程的供應鏈管理已經十分必要。在其他行業，通常情況下，現代物流應實現供應鏈管理，都把物質供應鏈上的每個節點單位結合起來，視作是一個整體，在此基礎上建立一個面向市場的供應系統，提高物流效率，從而進一步形成相對穩定的產銷聯盟網路。在這個聯盟內，負責生產加工的工業企業、負責流通的商業企業以及大客戶可以根據自身的資源條件進行合理分工，在產品、供貨方式、供貨數量、供貨時間等方面相互協作，煙草物流可以借鑒其他成熟行業的一些經驗，探索發展供應鏈管理。 物流信息管理平台的優化建設 煙草物流業的發展實際上就是物質流、資金流、人才流和信息流的綜合性的發展過程，其中信息流起到一個能夠的樞紐作用，只有信息流發展到一定程度，才能推動其他幾個要素的有機結合，從而推動物流各個環節的有機配合，節省時間、成本，提高效率。因此，控制物流成本，必須完善物流信息平台的建設與管理。在某種意義上說，煙草物流信息管理的平台是不是能夠科學正常的運作，直接關繫到煙草物流信息數據的傳輸和利用，關繫到煙草物流中各個環節、要素的調度與協調，甚至關繫到企業的商業秘密等等，因此，必須把加強煙草物流信息管理平台建設與管理當作工作的重中之重。 盡管當前有條件的地區都建立了大型的煙草物流中心，並且也紛紛配備了先進的網路設備，但是必須看到煙草物流信息平台不僅僅設備先進和網路一批計算機人才那麼簡單，還涉及到一個信息整合、分析的過程，必須具有集成性、即時性、網路性、規模性、系統性、專業性、智能性等特點。當前在信息管理中暴露出來的突出的問題比如：煙草物流各環節信息溝通還不是很不暢通，信息比較分散，資源不能有效整合；一些煙草企業缺乏長期發展戰略規劃，缺乏覆蓋整個全局的全面集成的信息系統；此外就是對信息的整合與物流配送中的調度的運作有待改進，信息平台的安全管理有待加強等等。 總之，煙草物流成本的控制是伴隨著物流業的發展和市場化建設、訂單生產、品牌建設等等過程不斷發展的，具有一個探索的過程，控製成本的過程，也是太高效率、提高煙草物流管理水平的過程，因此，必須引起足夠的重視，從而推動中國煙草整體競爭力的提高與不斷發展。
❼ 在貿易公司當財務主管，怎樣去控制采購貨物成本
我的觀點是：控製成本不是簡單的砍價，其中涉及方面很復雜，需要針對不同企業特點詳細分析。
首先滑激要了解你所在貿易公司貨物成本的主要由那些費用構成的。
貨物成本一般會由
1、貨物采購成本（包括采購附加成本，如通話、傳真費用等）。
2、貨物運輸成本（貨物運輸、貨物搬運等費用）。
3、貨物存儲成本（場地租借費，保管人員費用等）。
4、貨物的各種稅費（產品稅、增值稅、工商統一稅、地方附加稅等等，視具體情況而定）。
5、其它費用（如公證費用，利息，報關提貨費，銀行手續費等）。
當你了解以後從中分類，必須交付的費用，可以減免的費用。然後做出相應的措施吧。
例如發現貨運成本和倉儲成本不合理，可以調整貨運方式，倉儲時間，采購信圓襪時間。等等腔巧措施。
❽ 公司如何控製成本
企業如何降低成本
1.靠現代化的管理降低成本
要降低成本，必須抓住管理這個綱。各企業要將實行成本目標管理與經濟責任制相結合，強化成本核算，在產、供、銷、財務等各個環節都要加強管理，把生產成本中的原材料、輔助材料、燃料、動力、工資、製造費、行政費等項中每一項費用細化到單位產品成本中，使成本核算進車間，進班組，到人頭。變成本的靜態控制為動態控制，形成全員、全過程、全方位的成本控制格局，使降低成本落實到每個職工的具體行動中。在此基礎上，一是要加強供應管理，控制材料成本。企業要制定采購原材料控制價格目錄，實行比價采購的辦法，實行貨比三家、擇優選購，做到同質的買低價，同價的就近買，同質同價，能用國產不用進口，以達到降低成本的目的；二是要加強物資管理，降低物化勞動消耗。物資儲量和消耗量的高低，直接影響著產品成本的升降。因此，各企業要從物資消耗定額的制定到物資的發放都要實行嚴格的控制，對原材料等各種物資的消耗用品，要實行定額分類管理，在訂貨批量和庫存儲備等方面實行重點控制，要按照適用、及時、齊備、經濟的原則下達使用計劃，並與財務收支計劃、訂貨合同相結合，納入經濟責任制考核，對影響成本的各種消耗進行系統控制和目標管理，防止各種不必要的浪費，從而達到合理儲存、使用物資，降低成本，提高效益，使之既保證生產的合理需要，又減少資金佔用；三是強化營銷管理，降低銷售成本。要把增強銷售人員的法律意識與加強銷售管理相結合，在每一筆銷售業務發生以前，要對客戶的營運狀況和承付能力認真調查核准，不能貿然發貨，更不能搞「感情交易」、「君子協議」，避免不必要的經濟損失，對業務人員的工資、獎金、差旅費、補助、業務費及裝卸費、短途運輸費、中轉環節等費用本著既要節約，又要調動積極性的原則制定相應的管理辦法，並嚴格考核與獎懲，對拖欠的貨款，要採取經濟、法律、行政的手段予以積極清收；四是要加強資金管理，控制支出節約費用。企業要建立健全財務監督體系，建立廠內銀行，通過推行模擬市場核算來降低成本，控制費用來提高經濟效益，避免用錢無計劃、開支無標准，多頭批條和資金跑冒滴漏現象嚴重從而造成在資金使用上不計成本的做法，嚴格加強對資金的控制，使全體職工感受到市場競爭的壓力，變由幾個算帳為人人當家理財，特別要加強行政費用及一些事業性費用的核算，包括管理部門的行政、差旅費、辦公費等的開支。在這方面要根據承擔的工作性質不同，核算每個人頭的費用基數進行控制考核，每隻鉛筆、每張稿紙都必須從承包額中列支。
2.靠技術改造降低成本
近年來，原材料價格上升、能源提價對成本的上升影響很大。如何在這些不利因素存在的情況下降低成本、提高效益？企業必須樹立技術改造是降低成本重要途徑的觀念，通過技術改造，採用新技術、新工藝、新材料，提高產品技術含量，開辟降低生產成本的途徑。一是要特別注重工藝技術改革，積極採取新技術、新工藝節能降耗，從根本上減少原材料的消耗，在達到產品質量目標的同時，保證成本控制目標的實現；二是在實施技改項目建設中應注意降低項目建設成本，注重以較少的投入求得較多的回報。一方面要採取短、平、快的技改方式；另一方面要採取超常規的基建和技改管理，上項目時機要選准，立項要准確，實施要快速，在保證質量的前提下，千方百計加快技改工程進度，降低項目建設成本，爭取早日投資回報。
3.靠深化改革降低成本
深化企業改革，不斷激發職工的勞動熱情，提高職工素質，建立適應市場經濟的精幹高效的運行機制，也是降低成本的重要一環。各企業要把深化改革作為降本增效的重要工作。首先，要改革人事制度，打破幹部和工人的界限，體現「肯干、能幹、干好」的用人原則，實行招聘與聘任制相結合的人事制度，優化勞動組合，競爭上崗，優勝劣汰，做到「能者上、庸者讓、差者下」，從而調動幹部職工的積極性，提高勞動生產率，增強企業幹部職工的工作責任感和危機感，發動全體幹部職工投入到降本增效的工作中去。其次，在科學測定確保最佳成本目標所必須的勞動量的基礎上，相應改善勞動組織，核定勞動定員，改革內部分配製度，減少因非生產性人員過多和窩工、怠工、勞動量不足造成的消耗。各企業內部可根據各科室、車間的工作性質、工藝復雜狀況、勞動強度、工作環境等因素，分別採取相應的分配形式，做到向苦、臟、累、險和高技能崗位傾斜，進而激發職工的勞動熱情，增加有效勞動時間，降低單位產品的勞動消耗量和工資成本，按生產經營實體需要，對職能科室進行精簡合並，本著精幹、高效的原則配備管理人員，改變人浮於事的局面，達到降本增效的目的。
4.靠過硬的質量降低成本
產品的質量與產品成本之間有著極為密切的關系。在競爭異常激烈的情況下，誰的產品質量高，誰就有競爭力，產品就有市場，就不會佔用過多的資金；產品質量高，不出或少出次品，可以直接降低生產成本；產品質量高，就可以按優質優價原則，以較高價格出售，相對降低成本在銷售收入中的比重；產品質量高，可以贏得更多的用戶，直接增加銷售量，降低銷售成本；產品質量高，實際上也就節約了能源、原材料；產品質量高，就可以節省勞動力與管理費用，這樣無疑會降低成本。因此，企業要十分注重提高產品質量，千方百計嚴把產品質量關。
一是要強化對質量管理的領導，企業廠長（經理）要親自抓質量，形成質量管理網路，每天反饋質量信息，進行質量分析、控制質量成本；二是要有嚴格的工藝技術標准，對影響產品質量的供、產、銷等各個環節實行系統的質量管理，做到不符合質量要求的原材料不採購進廠，不符合質量要求的半成品不流入下道工序，不合格的產品不出廠；三是要充實質量管理力量，完善質量管理制度，建立專職檢測隊伍，制訂自檢、互檢和專檢相結合的質量檢測制度和標准，嚴把產品質量關，同時將質量管理納入經濟責任制考核，推行優質優價優工資、劣質廢品懲工資的分配原則，對因各種原因影響產品質量的人或事要給予嚴肅懲處，以此增強企業上下的質量意識、提高產品質量；四是開展群眾性的質量管理小組活動，有計劃有組織地進行質量攻關。對影響產品質量，一時又難以搞清的質量問題，作為QC 小組的攻關課題落實到車間、班組，開展群眾性的QC小組攻關活動，使群眾性的QC小組活動在有組織領導、有活動課題、有計劃安排、有檢查落實的受控狀態下進行，從而提高產品質量。
5.靠優化結構降低成本
一是優化產品結構。一個企業的產品是否受市場歡迎，能否在市場中佔有一定的份額，是降低成本的基礎前提。如果一個企業的產品銷售不出去，造成積壓，根本談不上降低成本。只有產品品種多，產品結構合理，才能滿足不同層次消費者的需要，才有穩定的市場，才可以減少庫存和產品資金佔用，加快資金周轉，只有產品結構合理，才能加速產品擴散，實行多角化經營，加快市場滲透，提高市場的相對佔有率，從而達到降低成本的目的。所以各企業在生產經營中必須認識到自己的不足，認真分析、審時度勢，及時改變生產經營戰略，對市場形勢不好，積壓佔用成品資金多的產品進行限產和轉產，對選擇的主導產品要通過採用先進技術，提高生產的機械化、自動化水平，強化生產指揮調度等一系列措施提高產量，以降低產品成本中所含的折舊、利息等固定費用。同時還必須不斷創新、優化產品結構，採取「你無我有、你有我多、你多我精、你精我轉」的策略，增加花色品種，開發新產品，追蹤世界發展潮流，結合不同地區、不同層次消費者的需要，形成不同的產品結構，使產品市場逐步擴大。
二是優化資本結構。在激烈競爭的市場形勢下，企業要不斷發展，以此來增強參與市場競爭，抗衡市場風險的能力，但是要發展就要靠大的投入，而且在目前整個市場低迷的情況下，大的投入必然給企業背上沉重的包袱。為此，各企業要通過兼並、租賃等多種形式，加大資產的流動和重組，優化資本結構，實現資本的擴張，以此來擴大生產規模、降低成本，提高市場佔有率和競爭力，達到降本增產，增銷增利的良好效果。就要靠大的投入，而且在目前整個市場低迷的情況下，大的投入必然給企業背上沉重的包袱。為此，各企業要通過兼並、租賃等多種形式，加大資產的流動和重組，優化資本結構，實現資本的擴張，以此來擴大生產規模、降低成本，提高市場佔有率和競爭力，達到降本增產，增銷增利的良好效果。
❾ 企業如何控制銷售成本
企業可以通過統一價格政策、加大對宏磨銷售費用的控制、加大信用控制力度來控制銷售成本。