A. 68元地鍋雞利潤多少
28元。地鍋雞是徐州一帶的特產，它起源於蘇北和魯南交界處的微橋檔山湖地區，是一道地方傳統名菜官方售價68元，其中地鍋雞官方透露一般地鍋雞的原料和製作成本一般是40元，那麼敏襪亂利潤就是28元好返。
B. 外賣地鍋雞生意怎麼樣
生意還是不錯的！以我們這的一家湖南字型大小的地鍋雞餐飲店為例：每天中午的業務量大增，基本上一個半小時的外賣出貨量在20份左右！以一盤30塊售價算困慎：食材成本16塊，製作成本2塊，凈利潤在12塊左右！如果再加上一枝純杯飲料，利潤在14塊左右，20份就是240塊的利潤，有時晚上也會有一些汪搭敬外賣，基本上也有100塊利潤！
C. 地鍋雞怎麼製作呢
地鍋雞大概很多人都不陌生，沿街門面的各種地鍋雞飯店也是比比皆是，可見地鍋雞的受歡迎程度。據說此菜起源於蘇北和魯南交界處的微山湖地區，是安徽、江蘇和山東等地的傳統特色美食。說是安徽特色，但我們土生土長安徽人，在家卻也並不經常做這道菜，可能是現代家庭早都沒了那種砌在地上的土灶吧。一般去飯店聚餐時，才會點一份來嘗。
美味香辣地鍋雞就做好了，熱氣騰騰香氣四溢的雞肉，配上一圈橢圓面餅，看著就特香吧？結了硬殼的貼餅，香脆可口，蘸點湯汁來吃，香味濃郁，軟糯勁道，那雞塊的香鮮軟爛可口就更不必說了，一鍋兩吃，真過癮。