❶ 十個奶茶九個虧注意這3點,新手創業也能半年回本!
現如今是一個遍地都是商機的時代,有的人就發現了奶茶店的無限商機,然而並不是每一家奶茶店都能夠開的長久,往往很多奶茶店都經營不善倒閉了,那麼奶茶店倒閉的真正原因是什麼呢?為什麼會倒閉呢?
相比過去酒香也怕巷子深的年代,如今這個社交網路可以掀起社會波瀾的時代,對創業者來說確實是非常大的機遇和挑戰。
我們看看網路上的熱度高的茶飲品牌,離不開的兩點無非就是:營銷和口味。
喜茶剛開始爆紅就是因為成功的網路營銷,前期的話題炒作、後期的品牌聯名、層出不窮的主題快閃店,都在不同的階段為品牌增加了恰當的附加價值。
加上口味確實不錯,客人不會喝了一次之後馬上厭惡,能做成功也就是水到渠成、順理成章的事情了。
很多人覺得喜茶、奈雪、鹿角巷之類的茶飲受歡迎是因為顏值高,其實顏值反而不是他們的重點。因為飲品的賣相和店面的裝修事實上都是營銷的工具,是他們堆砌品牌形象的看板,是用來吸引潛在用戶的棋子。
即使沒有大肆在網路上宣傳成為高熱度的網紅,一般創業者開店也應該藉助嫌鍵穗這些成功的營銷思路,在小范圍內增加自己店鋪的美譽度,提高顧客復購率,提升每日客流量。
奶茶店倒閉的真正原因,為什麼會倒閉
1、盲目開店。很多創業者事先沒有把開店資金准備好,也沒有做好開店的計劃與調查,就盲目開店。結果導致開店資金不足,店鋪都沒有開起來就導致創業失敗了。所以這種情況是十分不可取的,要開店之前應該先做好准備,以免開店後手忙腳芹卜亂。
2、選址失敗。開這樣的一家奶茶店在人流量十分稀少的地方無疑是沒有什麼消費者的,在開店之前應該知名行地勢考察。
3、面積過大。一般奶茶店面積在10-20平方米,而超過五十平方米就顯得過大了一些亮磨。要知道奶茶店的產品通常都是帶走的,所以店鋪裡面沒有桌椅也是可以的。
4、過分裝修。奶茶店裝修主要是門頭,其他簡單裝修即可。但是有很多的創業者往往在可以簡修的地方也採用精修,由此產生了許多不必要的成本。
5、價格過高。中、小學生們消費不高,但是產品價格過高,影響銷售量不說,同行競爭還激烈,在價格上根本沒有優勢。
近年來,奶茶所屬的飲品行業不停地發展,各式各樣的產品層出不窮,正是靠著奶茶的種類多、口味廣,發展十分迅速。
隨著台灣珍珠奶茶的出現,奶茶迅速風靡全國,各種奶茶店也如雨後春筍般出現在城市的大街小巷,街區奶茶店的飽和度已經非常高了。筆者所處的地區方圓不到2公里的區域,光喜茶就開了三家,更別提數不清的奈雪一點點鹿角巷了。
新開的奶茶店除了要考慮地段之外,還需要考慮更多的差異化經營。比如說現在奶茶大多糖分過高、不夠健康,你就可以考慮理念更健康的品牌來加盟參與。
另外還有上面提到的營銷。有的加盟店會幫你給方案,告訴你一整年中什麼節點做什麼活動合適。更好一點的會把線下活動的物料什麼的也給你。
不過很多朋友店內僱傭的店員也就一兩個,通常學歷能力也不足以保證運營活動能准確執行。
筆者的建議是,可以考慮和一些線上平台合作,利用他們的運營工具和團隊來給自己的店鋪導流獲客。
最近比較好用的運營工具我推薦共享惠APP,平台比較新,對商戶扶持補貼力度更大,經歷過滴滴剛起步的時候的大家應該都懂這個道理。
這個周末他們的運營剛幫我店裡做了一場活動,方案、設計、文案都是他們出,活動期間對方公司也有員工一直過來盯著。效果整體很不錯,我這個店在餐飲比較集中的路段,但算不上鬧市區,地段並不算占優勢。有人幫忙宣傳拉新的情況下,客流比平時高了將近300%。
雖然對方公司也有往自己平台導流的意思,但是到我店裡消費了的客人是實實在在的。客人在我店裡買奶茶,附贈他們平台的優惠。客人在他們平台買了東西還想要優惠,下次消費的時候就會在同路段同類店鋪里優先選擇我們,整體來說前景還是不錯的,經營遇到困難的創業朋友也可以參考一下。
❷ 奶茶的旺季到了,開奶茶店要經營多久才能回本
看你怎麼經營了,如果常規經營,快的話半年,慢的話幾年也有。經營不好還得倒貼。我是採用充值會員先收錢的,不到兩個月就收回來,其實先不要去考慮怎麼回本,開店最重要的是有人氣,還有必須做好回頭客,這樣生意才長久。如果你是剛開店,可以學一下622宣傳法,對引流大量顧客到店消費還是比較容易上手的。
目前來看國內的市場上非常火熱的項目非奶茶莫屬了,而且奶茶的誕生到現在已經有十幾年的歷史了,通過這么多年的發展,逐漸成為了人們生活中必不可缺的一部分。同時國內的奶茶行業發展非常的迅速,投資開辦一家奶茶店真的是一個不錯的選擇。那麼30萬元開辦一家奶茶店大約多久才能回本呢?
一、奶茶店的回本時間
投資30萬元開辦一家奶茶店,找個地段還不錯,租金要上萬的店鋪,相對的業績也不錯,每天能銷售300杯左右,平均單價在12元左右,那麼開個奶茶店一個月的營業額是非常豐厚的。大家也都知道奶茶的利潤非常的高,就算是除去水電費、物業費、員工工資等等費用支出,每個月的收入還是非常的豐厚的。
如果沒有其他因素的干擾,大約在半年一年以上的時間內就可以回本了。但是開辦一家奶茶店受到很多方面的影響,只要投資者們好好的經營,一定會盡快回本的。
二、奶茶店快速回本的方法
首先,奶茶店的地理位置對回本的時間影響比較大,奶茶店的位置好,生意火熱,每天的營業額自然高,回本的時間也就更快了。許多虧本的奶茶店都是因為沒有選址好,奶茶店可以開在商業街,大型商城,高校等等,這幾個地方的人流量非常的大,適合開辦奶茶店。同時這樣的位置都是一些年輕人,對奶茶的需求也高,完全不用擔心沒有顧客的問題。
其次,就是投資者要學會線上線下結合經營的方法。如今奶茶店鋪的房租在不斷的上漲,開店的成本也跟著上升。開奶茶店不能只面對到店消費的顧客,要開通線上渠道,增加銷售渠道,獲得新的利潤來源,線上是個非常好的渠道。懶人經濟的盛行,線上消費也不遜色於線下的消費,投資者實行線上線下雙結合的經營管理方法,才能使奶茶店的收益更高。
三、奶茶店的發展前景好
奶茶從誕生到現在已經有了十多年的歷史,在這十多年的時間里不斷發展壯大,真的是一個非常好的朝陽產業。以前奶茶店的主要消費群體是80後90後,而現在隨著00後,10後的成長,奶茶行業的受眾群體在不斷擴大,越來越龐大的消費群體,為奶茶店帶來更大的發展空間。
而且開一家奶茶店的成本不算高,也不需要太大的店鋪面積。像是那些專門做外賣業務的奶茶店,只需要六七平方米就非常的足夠了。而且奶茶產品的製作技術簡單易學,只需要五六天就能完全學會。而且開奶茶店不需要聘請專業的師傅,也不需要太多的人手,奶茶開店的成本和門檻都非常低,真的是一個適合投資創業的好項目。