A. 椒麻雞小店一天能盈利多少
一天1000左右吧，一隻利潤二十二三，一天賣四五十隻，回頭客挺多，當初學椒麻雞才花了3000
B. 椒麻雞的成本如何計算
我做椒麻雞有5六年了，據我仔細算算每隻雞用料10塊錢左右，每隻大概能賺25塊錢以上
C. 大家誰知道，麻椒雞前景怎麼樣
一隻麻椒雞一天能掙多少錢？麻椒雞利潤高不高？對於開店做生意的人來說，成本和利潤是必須要考慮的兩個問題。而且幾乎所有的生意人都希望將成本控制到最低，追求利潤最大化，利潤成本比越大，說明賺錢越多。這就是為什麼人們都追求本小利大的生意項目，為的就是獲得更多的利潤回報，而很多創業者之所以選擇學習麻椒雞技術，主要原因也是希望在學習後，可以利用它本小利大的特點來獲利，來實現成功創業的目標。
麻椒雞培訓
一般來說，麻椒雞在烹飪好後，通常是按斤來賣的，現階段，雞肉的高價大概是十幾元一斤，但是經過加工後，將雞加工成為麻椒雞後，它的價格至少要翻倍甚至更多，這主要與城市消費水平有關，但至少都是已經翻倍了的，而從成本來看，麻椒雞對店面面積的要求不大，因為它主要是屬於外賣食物，只需要一個十來平的店面就可以了，人工的話，夫妻二人就足夠了，除開各項成本來看，一隻二斤左右的麻椒雞利潤至少在二十元左右甚至更多，賣得好的話，一天能掙一兩千元，而且對於小吃創業者來說，他們也不可能只賣麻椒雞一種小吃，還會結合其它的一些鹵味來銷售。
這一點，鄭州金科小吃培訓學校在對學員進行時，也有考慮到，我們在為學員提供麻椒雞培訓的同時，還會同時提供小鹵技術全套培訓和6道冷盤技術培訓，為的就是讓學員學成後開店可以搭配經營，提高小吃店的利潤率。
麻椒雞技術培訓班
麻椒雞利潤高不高？經過上面的分析，我們已經不難看到，麻椒雞的利潤回報還是非常高的，而且我們算得還比較保守，事實上，從金科餐飲麻椒雞培訓學校學習後出去開店的學員中，現在已經有一些學員通過美味的麻椒雞及小鹵，冷盤實現了月入五萬的目標，不到一飢稿鋒個月的時間就收回了所有的投資成本，開始獲利，可以說是見效快，利潤回高較高的小吃敬鄭品種了。
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D. 新疆椒麻雞到底用的什麼雞，成本如何
就是市場上賣的蛋雞，成本不超過20元。
E. 火爆網路的麻椒雞怎麼做呢
老湯製作：第一用30斤清水，放入5隻老母雞大火燒開（老母雞要提前焊水去血沫）,放入500g鹽，60g雞精，100克辣椒段（印度魔鬼辣）,150g燈籠椒，150g二荊條，紅麻60克，青麻60克，冰糖500克，料酒200克大料100克燒開，轉入中小火熬制3-4個小時，待湯白骨爛，把骨肉，料全部撈出即為新湯。備用。後期鹵制5隻雞子的配料量減去五分之二，後期還可適當減少。因為第一次鹵制的高湯比較清淡。
4,雞子做出來以後放涼的過程中容易發黑，處理方法是，撈出雞子半小時內用高湯鍋里的油塗抹雞子四周，這樣不容易使雞子表面氧化發黑。
5,快遞發貨過程中一定要注意保護。泡沫箱裝雞子，內置冰袋。雖然發貨成本高了，但是雞子不容易出現問題。
6,真空包裝袋選用25cm*35cm的真空包裝袋
7每個地方的口味都不一樣，所以大料的比例一定要自己把握好，我們提供的大料沒有問題，但只是適合我們當地，具體的甜，咸，麻，辣，要自行結合。