⑴ 開個茶葉店的成本為什麼這么高
我國茶葉產業不大,市場發展體系滯後,交易場所小,交易成本高,地租價格高。
1. 茶葉在中國的銷售額為320億元,但茶葉消費者的實際消費額不到1000億元。茶葉市場體系運行不良,無法有效發揮茶農、茶葉企業和茶葉消費者之間的橋梁和紐帶作用,無法有效配置資源,導致茶農收入低,茶葉企業收入低,消費者很難買到物美價廉的正品茶。正是看到了這一茶業頑疾,一些實力雄厚的茶葉生產廠家從簡化渠道入手,擴大市場份額。近年來,隨著茶葉市場的繁榮,全國各地紛紛建立了茶城或茶葉批發市場。
2. 茶葉行業通常有一條不成文的規則,那就是誰賣什麼價格。有些人甚至把茶業形容為石油工業的肥肉。在中國茶葉產業可持續發展與中國(廣州)茶葉貿易中心建設高峰論壇召開之際,國務院發展研究中心主任張主任指出導致我國茶葉產業大而不強是我國茶葉市場體系發展滯後的重要原因,基本原始茶葉貿易,現貨交易場所小,規模小,交易成本高。
3.它們基本上是由個體工商戶組成的,分散、無序、雜且不易監管。要價過高,欺騙顧客,讓市場充斥著劣質商品,這是很容易的,在當前茶葉質量標准在中國,茶的感官質量評價根據「健康茶」的標准:它固有的正常商業外觀和顏色、香氣和味道的茶,不得與外星植物葉片混合,不包含非茶葉物質,沒有氣味,沒有發霉。類似的「標准」描述難以為普通消費者理解和應用,導致「標准」難以在定價和交易中發揮作用,導致操作過程中缺乏標准。
拓展資料
商店房租水電,現在很多實體店主抱怨他們為業主工作,如果你的茶葉店不是在繁華商圈或著名茶市場壓力不是那麼大(比如村),否則你真的在努力工作來支付房租。一個店鋪字面上就是三四千家店鋪的租金(有些地方是不止的),稍微大一點的就是2-3家店鋪,這個費用每個月都要付。
⑵ 源頭茶葉怎麼控製成本
編製成本預算。源頭茶葉成本預算是對未來收入或成本的一種計劃,只有編制計劃,才能控制支出、控製成本。
⑶ 茶葉公司生產茶葉如何降低成本又能提高效率
茶葉公司生產茶葉降低成本又能提高效率的方法,就是規模化種植,工業化生產
⑷ 開茶葉店要如何節省投資成本
最先是加盟開茶葉店必須觀察改正營業員的行為。對於一個茶葉店而言,關鍵的除開茶葉品質還有服務,而服務不單單是由營業員來表現的,所以怎樣才能激發營業員的最大優勢為茶葉店產生營業收入才是核心。管理者有一個十分重要的任務就是不停觀察營業員的工作,指導營業員如何做和怎麼做,並在恰當的時機把不正確的行為改正過來。剛開張的茶葉加盟店可以推行獎罰制度,這是一種較為常見的方法。
次之是加盟開茶葉店需要堅持日誌做報表。每天的營業員表現、常規消耗、績效狀況等都能夠根據報表記錄突顯,便於管理者清楚掌握店鋪運營情況,便於自糾自查,並依據目前經營情況更快更好地制訂經營、銷售、推廣方案。
最終是加盟開茶葉店要搞好編制費用預算。針對資金的應用上,費用預算是很用得著的,這是對將來收益或成本的一種計劃,乃至能夠細化到銷售、推廣、拿貨、營業等關鍵的項目計劃。運用編製成本預算表格來推行則更有預見性,花銷就更條理性,在最後,將資金的具體使用情況與預估使用情況進行做對比,就能知曉哪一方面是必須的,哪幾個是多餘的開支,進而不斷開展優化,最後讓茶葉店的資金運用趨向合理。
⑸ 茶葉生意應該怎樣做
開茶葉店生意怎麼樣?如何做好茶葉生意?現如今茶葉依然是我國的頭號國飲,那麼開茶葉店生意怎麼樣?如何做好茶葉生意?下面小編就來為您詳細的解析一下這茶葉生意,告訴您開茶葉店生意怎麼樣!?教您如何做好茶葉生意? 開茶葉店生意怎麼樣?如何做好茶葉生意?茶文化中的生意 在經營茶葉之前,我們必須要面對的不僅是茶葉市場的評估,更重要的是對茶葉文化的深刻理解。開茶葉店生意怎麼樣?茶文化包括兩個部分:一是各地愛茶、嗜茶、以茶待客的消費文化;二是以茶的名義進行的各種如藝術、文學、音樂等活動。如何做好茶葉生意?了解這些有什麼好處呢?只有知道了這些,才會理解喝茶人的心理情節,才會更容易跟人交流,獲得客戶的信賴。 如何做好茶葉生意?茶作為消費品,並不是我們的日常所必需,所以,開個茶葉店,其潛在客戶群並不是每個經過你茶葉店或知道你茶葉店的人。開茶葉店生意怎麼樣?喝茶的人有的把喝茶當成品位,當成文化、身份的象徵,有的是因為嗜好,就像抽煙的人對煙一樣,茶是嗜好品;同時,茶又是一種禮品,特別是普洱茶的升起,它的多種附加價值的發現,使得越來越多的人在逢年過節時,把茶葉當作禮品贈人。 對茶不同消費需求的人,對茶的理解和看法都是不同的。開茶葉店生意怎麼樣?一個零售茶葉店,必須最大限度的把這幾個不同部分的消費者都吸引過來。如何做好茶葉生意?然怎麼吸引呢?這就需要小店的店文化有著豐富的茶文化內容,這里既是實惠的購茶之地,又是品茶交友的地方;既是茶人的驚喜之地,也是茶人的歸宿之地。並且這里時而會有中國傳統文化的身影如字畫、如古玩、如奇花異石,如業界名人等。 如何做好茶葉生意?呵呵,到現在問題來了,一個小茶葉店,資本有限、資源有限,哪裡去弄這么多東東呢?一個小茶葉店,個體經營,艱難度日,開茶葉店生意怎麼樣?在市場的大潮中顛簸,哪裡能把握好這些方向呢?於是,就要各個小茶葉店聯合起來,從產品種類到文化資源,從市場信息到知識溝通,從茶葉原料到茶葉附加產品等。 在談聯合的時候,首先得分析一下茶和茶文化以及飲茶人的特徵。開茶葉店生意怎麼樣?茶是一個地域性很強的產品,其品質受地理、氣候、採制、儲存等諸多因素的影響,如何做好茶葉生意?所以在傳統製作工藝下,茶的品質和品味有很大不確定性,也造成了「十里不同茶」的事實。 而茶文化呢?從世俗來講,諸多茶禮、茶祭、茶藝等在不同的地方會有不同的表現形式,不同地方的人們繼承了他們祖先關於茶的風俗,關於茶的品飲習慣,潮州的工夫茶,雲南少數民族的祭茶祖等,與茶有關,但又與其他對茶理解的人無關;而從文學藝術層面來講,茶文化則更是根據各類文化人對茶的理解不同產生了不同的茶認知。開茶葉店生意怎麼樣?「禪茶一味」,這是佛教文化與茶的結合,而詩人的「從來佳茗似佳人」呢?則包含文學的想像和描繪。如何做好茶葉生意?至於喝茶人,則更多種類,或者從茶品類的愛好相聚一起,因茶而結合,也因茶形成了不同的圈子,彼此或許有交流,但更多時候是排斥。 如何做好茶葉生意?當然,這個平台要保證給茶葉店供貨一定是廠家的真正產品,這首先就是杜絕假冒問題,然後通過與茶葉店的協議,簽定唯一的供貨源,就杜絕偽劣問題。開茶葉店生意怎麼樣?然而要達到這些目標,這個平台給茶葉店就是要提供廠家的優勢產品,這個優勢是品質優勢和價格優勢。 這個供貨流的形成,需要一定的時間來成長,但是這是一個合理的發展過程,這個過程減少中間流通環節,減少了茶葉的流通成本,使茶農的收入與茶葉的實際價格有了比較緊密的聯系。 第二是物流網路。一個小茶葉店為減少經營風險,除了科學的配貨外,還要科學囤貨。開茶葉店生意怎麼樣?而在茶葉流動比較大的情況下,茶葉店不可能囤積很多產品,所以平台要能保證及時給茶葉店供貨。如何做好茶葉生意?所以一個穩定的物流體系是這個平台要打造的環節之一。 第三就是知識體系。前面一直在講茶文化的功能輸出。開茶葉店生意怎麼樣?這是一個茶葉店的重要方面,也是這個平台的重要方面。這個知識體系包括從茶專業知識到茶文化知識和茶營銷知識一整套的文化體系。如何做好茶葉生意?單個茶葉店要有個性,但同時,它有一個在這個平台體系下的共性。這個共性就是這個平台的文化個性。茶葉店要從這個平台這里經常性的補充各種知識血液,並把這些傳播在茶葉店所能影響的周邊。 第四是平台與茶葉店的有效互動。如何做好茶葉生意?首先茶葉店要與平台建立相互信賴的長久合作關系,這是長久經營的基礎。開茶葉店生意怎麼樣?然後就是茶葉店通過自己這個點,把所有的市場信息有效的反饋到這個平台,通過平台綜合判斷,給茶葉店知道幫助。這個過程要及時,要准確。 開茶葉店生意怎麼樣?如何做好茶葉生意?看完以上小編為您帶來的介紹,您現在覺得開茶葉店生意怎麼樣呢?如何做好茶葉生意您現在是否已經有所了解了呢?如果您覺得茶葉生意比較適合您的話,那麼不妨考慮一下開個茶葉店吧,做茶生意體會茶文化!
⑹ 茶葉行業面臨的威脅
茶葉行業面臨的威脅一、茶葉企業面臨的挑戰
1.同質化競爭帶來的挑戰
一是越來越多的茶葉企業感受到了同質化競爭帶來的一系列麻煩,就是不管什麼樣的創新,都會有很多模仿者,而且模仿的速度越來越快,這就導致企業的產品生命周期越來越短。
二是廠商博弈也是一個很大的問題,廠家和商家的關系不斷深化,取得的效能非常低。傳統的競爭方式導致渠道的價格和終端的門檻越來越高。
三是市場機制很薄弱,很多市場起來得快,死得更快,能連續火上三年的品牌和產品已經不多了。
四是營銷的門檻越來越高,對營銷隊伍的要求越來越高,這使得很多企業的營銷運作和執行要求越來越高。而現在的營銷骨幹大多吃不了苦,也缺乏韌性。
2.消費主體的變化
很多人驚呼國際休閑食品和飲料行業簡直就是一個時尚業,因為休閑食品和飲料的消費主體都是80後、90後,他們年輕、時尚,不講經典也不講歷史,憑的是感覺。所以現在整個茶行業面臨的問題是,如何發掘新的年輕人去消費你的產品。
還有就是大部分消費茶葉的人員都是男性居多,怎樣能吸引女性購買茶葉就是一個問題。
3.營銷手段單一,市場維護度提高
越來越多的茶葉企業營銷手段單一,資源消耗過大。資源的消耗使很多企業很難受,以前投錢搞一個新產品五六十萬就能啟動,現在沒有五六百萬根本啟動不了區域市場,更別說全國性市場了。
另外,市場的維護難度提高了,大家都想做終端,經銷商的選擇越來越多,因為選擇太多,除非是很強大的品牌,有足夠的消費者控制力,否則難以控制渠道。
二、茶葉企業面臨的機會
1.消費理念的變化
一方面,經營成本在提高,行業管制在加強,導致的行業集中度越來越高;
另一方面,消費者發生很大變化,吃出健康、穿出品位成為大部分人的消費習慣和訴求,所以現在的創新更多強調的是在精神層面的創新,消費者體驗的創新。
價值的趨向更趨於多元化和個性化,尤其是消費者結構發生了很大變化,80後、90後現在成為新的消費主體,尤其在飲料和食品領域里他們更是主體,他們的價值觀和消費理念跟60年代和70年代的人有本質的差別,新一代的消費者在處在一個信息爆炸的時代,只篩選那些他們感興趣的東西。
2.城鄉一體化趨勢
需求環境在變化。城市裡流行的東西跟農村差距越來越小,城鄉一體化的趨勢會越來越明顯。因為終端渠道現在都是一體化覆蓋,兩元結構現在被打破,市場變成一元結構,所以中心造勢、中間復式的模式被越來越多地採用。
3.行業規則的變化
行業規則在變化。想做好一個產品,那麼品牌、產品、渠道推廣投入一個都不能少,總體門檻在提高。所以僅僅有一個VI或者僅僅做一個投放,找一個形象代言人忽悠一下,這種時代已經結束,必須有全案策劃,只有系統的組織保障和隊伍的執行力,才可能有所作為。
現在已經到了終端演示時代,終端的體驗性、演示性、展示性、情境化成為發展的趨勢。企業賣的是一種感覺,尤其是80後、90後,他們的感覺就是活在當下,活出感覺,所以要傳遞這種感覺給他們。
三、行業機會給經銷商的沖擊
1.對經銷商的職能越來越高
由於市場越來越理性,門檻越來越高,行業越來越整合,帶來機會的同時也使經銷商的市場空間和利潤被壓縮。越來越多的經銷商發現做名牌產品痛並快樂著,比如:青島啤酒的經銷商曾說,賣啤酒就是搬運工,掙的是搬運工的錢,乾的是搬運工的活,還要賒賬,沒錢掙,但是不做青啤,沒生意你更慘。很多老闆說「我做青啤能夠把網路鋪開,把隊伍養住,然後我再做兩個二線產品掙錢」,所以做名牌產品對經銷商的職能要求越來越高。
2.經銷商兩級分化
這幾年大的經銷商越來越大,小的經銷商舉步維艱。現在出現了年營業額幾億的大經銷商,跨區域能夠覆蓋市場,純粹就是一個企業,有信息化管理,有人力資源,有後勤服務,有培訓指導,有專門的KA部、餐飲部、團購部,甚至有一個老闆到什麼程度,所有的業務員、所有的車,全部是GPS定位,天天看屏幕,每個車在什麼地方,每個業務在哪條線全明白,而且都是電腦下單,刷卡訂貨,這種運作越來越厲害。
同時,也有一大批經銷商有很大的困惑,尤其是那不上不下的,往前跨一步舉步艱難,捉襟見肘,不光是資金問題,管理、人員、上游產品資源都是制約要素。而現實的形勢對經銷商的能力要求,比如掌控終端、市場推廣、業務能力、後勤支持這一系列的要求越來越高。這就使得這類經銷商處境很尷尬。
四、企業知道經銷商需要什麼嗎?
經銷商需要三點:第一合作要愉快;第二短期能掙錢;第三長期能發展。
大部分經銷商在這方面做得不到位,理念很陳舊,模式比較單一,還是坐地批發,靠拼差價掙錢,錯誤論價而且多品牌操縱。很多經銷商的倉庫跟超市一樣,N個品牌,而且沒有一個品牌賣干凈的。另外,很多經銷商有一個特點,以我為主,等、靠、要思想很嚴重,缺乏那種我的地盤我做主的思想,對網路的要求,對區域市場的操作,對隊伍的建設不重視,總希望掙快錢,掙省心錢,什麼都想靠廠家做,但是短期有錢掙,哪天廠家一撤,你就死定了,你永遠沒有話語權。
經銷商在廠家能夠有發言權談判的手法是什麼?錢已經不是競爭力了。能談判的籌碼是有多少網路,能覆蓋多少區域,經銷商一定要理清這個思路。
市場突破的思路:
一、轉變思維方式
首先要改變幾種思維方式,現在的企業一定要從產品導向慢慢轉向品牌導向,要有一個很好的品牌;
從價格導向要轉向價值導向,不是你貴不貴,而是你值不值,給一個消費者購買的理由;
從簡單的銷售導向要轉向顧問導向;
從單點運作導向要轉向整合運作導向。
二、營銷創新的三個方向
1.倍增顧客價值
商業社會惟一的原則就是價值,不是貴不貴而是值不值,給一個消費者使用產品的理由。
2.深化廠商關系
大部分中小型茶葉企業,仍然是渠道為王,終端決勝,這樣的以地面戰為主體的營銷模式,大規模的廣告運作和概念炒作,使得投入越來越高,效果越來越差。事實上,要在局部市場,通過地面運作,以區域為核心做整合營銷突破,以比較低的成本啟動市場。
3.領先半步
對於模仿已經無法避免,那我們就盡量做到比別人快一點想問題,我突破比你快,我追跑比你快,我產品轉化的結構比你快,我淡季比你生意好。跨越一步太快,領先半步正合適。要看明白趨勢,不管是在產品的口感上、價位上還是在渠道的銷售方式上,過寬和過快的區域關系很容易失調,因此要掌握好尺度。