⑴ 一碗牛肉麵的成本是多少錢
一碗牛肉麵的成本是多少錢？
相信付出愛是讓自己幸福的最好方式，深深地相信，美食是撫慰人心的不二法門，更多美食問答，請關注覓源良食，讓我們給您答疑解惑！
牛肉湯爸媽非常喜愛，特別是冬天，主要原因是老媽不太喜歡吃羊肉，每次做牛肉湯，老媽都喜歡去牛羊肉市場購買牛瓦溝，牛瓦溝就是牛腩；
⑵ 求牛腩腌面的做法
希望我的方法能給樓主好運，自己按照這方法做過，很不錯的一個菜方，喜歡的話旁猛可以採納。
材料：
牛腩適量、番茄個頭偏小的2、3個、罐裝番茄醬1大匙（隨自己的心意選擇就好）、洋蔥小半個、豆瓣醬1-2大匙（怕辣可以少放點）、姜4、5片、大蒜3、4瓣、料酒2大匙、醬油2大匙（放生抽主要為提味，老抽上色，可以各放一點）、糖1大匙、鹽少許、香蔥、香菜少許、白鬍椒粉少許、花椒油少許、面條2-3人份。
做法：
1、牛腩洗凈，切成大塊，汆燙去血水備用。
2、取來湯鍋，注入適量清水煮開。
3、待湯鏈滾鍋里的水快要煮開時，我們炒一下牛肉，在炒鍋里倒入少許的油，燒熱後爆香薑片、大蒜和豆瓣醬，再加入汆燙過的牛肉，炒香後倒入料酒、醬油、白糖拌炒，看看旁邊湯鍋里的水是不是煮開了，把運喚橋炒過的牛肉帶裡面的辣油一起倒入湯鍋里，用小火燜煮1個半小時左右。
4、一個半小時後，將番茄去皮切塊，洋蔥切塊，放到湯鍋里，再加一大匙番茄醬，繼續煮1個小時左右，快好的時候別忘了加些鹽調一下味。
5、牛肉做好後，把面條煮至自己喜歡的程度。
6、取來一個大湯碗，加入香蔥末、香菜段、白鬍椒、花椒油，倒入牛肉湯，加入煮好的面條，放上牛肉塊就好了。
⑶ 10元牛腩粉的利潤
10元牛腩粉的利潤大約在升辯亂4塊左右。10元牛腩粉的成本加上材料吵檔費人工費至少為6塊灶知，相對來說利潤是較可觀的。
⑷ 現在一碗牛肉麵的成本是多少錢怎樣開面館才能更賺錢
首先面館的租金最少也要5000元一個月的，因為只要是經營面館的，那麼就必須是堂食的，畢竟面館要是做外賣的話，那麼打包的面條不要多長時間就會爛了，而面條一但爛了也就不好吃了，牛肉切小塊兒用水浸泡半小時，多換幾次水去去血水。泡好的牛肉冷水下鍋加適量料酒燒開煮5分鍾，中途撇去血沫。煮好後用涼水沖洗干凈控水。
⑸ 你吃過最貴的一碗面是多少錢
你吃過最貴的一碗面是多少錢？
還是家鄉的消費靠得住，本來我覺得我們這些地方的消費已經很高了，感覺生活好睏難都快沒法撐下去了，跑那一趟感覺對我的人生觀、價值觀、消費觀念真是有了很大的啟發，從此在心裡告訴自己，以後更需努力奮斗，好好賺錢好好生活，因為在我們所在的城市的消費，和人家那些旅遊區比起來真是不直一提。本來還覺得我們這里的炸醬面9塊錢一碗有點貴了，自己在家裡做下來拿成本也到不了5塊錢，可是賣早桐9塊真心貴。吃了98塊錢一碗的面之後，心裡不是滋味，感覺這世界還想讓人活嗎？不過再看見面館9塊錢的面，或許加肉15或許30塊錢以內的面，我都不那麼抵觸這個價格了，已經接受這個現實了。不管價格怎麼樣，我還是覺得家鄉的炸醬面比較好吃，或許是因為那個價格太貴所以對他們的味道報了很大的希望，然後沒有想像中的好吃就失望了。可話說回來他們那個面拿到這里賣我們這里同樣的價格，我也會選擇我們這邊的。以上所訴就是我吃過最貴的一碗面98塊錢，在我還沒有遇到比這個更貴的面之前，我會一輩子都記得這玩面的。