⑴ 99元4盒的阿膠糕是真的嗎
不是。
阿膠糕的成本一盒都100多。通常在大型超市裡比較便宜的特價阿膠糕一盒都2百多元。就是自己拿材料加工，一盒光成本就1百多元了。現在正宗的東阿阿膠價格特高，雖說輔料紅棗桃核黑芝麻黃酒價格相對便宜，但我們買阿膠糕重點是阿膠成份的真偽，所以99元4盒的阿膠糕不是真的。
如何辨別阿膠糕的真假：1、憑口感，真食物阿膠糕的口感很好，越嚼越香後味是香甜，越吃越想吃，假貨的很硬，很難吃，有股說不出的味道。2、小塊的阿膠放入熱水中，半小時之內就會溶化。而一旦再將溶於熱水中的阿膠冷藏，會結成果凍狀。
⑵ 怎麼做阿膠糕成本多少會的朋友歡迎回答
阿膠糕做法
1、准備材料：阿膠250g，三年陳紹興加飯酒250ML
2、炒熟的核桃仁、黑芝麻各250g
3、土冰糖250g
4、阿膠砸成小塊，加入加飯酒浸泡3-4天，至泡軟後，放入蒸鍋架上，加入冰糖隔水蒸1小時左右
5、至阿膠完全融化，蒸至40分鍾左右時，加入炒熟的黑芝麻
6、然後再加入炒熟的核桃仁
7、取一密封保鮮盒，下面墊耐熱保鮮膜，待完全涼後，放入冰箱冷藏48小時
8、取出切片，或者直接服用
⑶ 為什麼有的阿膠糕那麼便宜
阿膠糕，淘寶一搜驚呆了，大把大把的都是賣幾十塊錢一斤的，價格如此美麗，賣的都是貨真價實的阿膠糕嗎？有不良商家用馬、騾、豬皮或雜皮加工成偽劣阿膠，不僅沒有保健作用，還對身體有害，因此，在挑選阿膠時要「一看二掰三聞」：下面，教大家如何鑒別阿膠的優劣。希望能對大家有所幫助！ 先從價格上看，目前最純正的品牌阿膠市場價1980元每斤，就算不是品牌阿膠也要700-1000元左右的價格，500元以下每斤的很難是正宗的阿膠。 首先算價格，給大家分析了解一下阿膠糕製作的成本有多少：一般情況下阿膠糕是由阿膠加上輔料(黑芝麻，黃酒，冰糖，核桃仁以及紅棗)熬制而成。這些輔料加上阿膠熬制完成都以一斤的配比計算的話，大約一斤阿膠能出5斤阿膠糕。(會有誤差，配比不一樣產出也會有區別)以一斤阿膠出5斤計算，暫且阿膠算1100元，黃酒算4元，核桃仁算32元，冰糖算6元，紅棗算20元，黑芝麻算12元，我所給出的價格不算上等好的輔料。現在的純成本是1174元。那麼每斤阿膠糕的成本是235元左右。看到這大家應該明白自己吃到的阿膠糕到底是什麼成色了吧。也就是說你用1100元的阿膠熬制阿膠糕，賣到你手裡低於260元沒人和你玩。如果想吃點好的輔料的阿膠糕那麼不可能低於260元，所以大家都明白了嗎？ 從外觀上看，上好阿膠琥珀色表面光滑平整，對光通透度好，無雜質。其次輕敲發出清脆的聲音，斷裂面平滑整齊。
再次聞味道，純正阿膠稍甜，有一種特有的膠香味。假阿膠有腥臭味，苦，透光有混沌的感覺。最後熬制時好阿膠明顯醇香，而假阿膠發出的腥臭味揮發出來特別刺鼻(大部分用假阿膠熬制阿膠糕的黑商會用香精去味，但是難以根除)。
⑷ 好阿膠糕的鑒別方法
關於阿膠糕，淘寶一搜驚呆了，大把大把的都是賣幾十塊錢一斤的，價格如此美麗，賣的都是貨真價實的阿膠糕嗎？消費者該怎麼擦亮眼睛選擇好的阿膠呢？阿膠可以補血滋陰、潤燥止血，但常有不良商家用馬、騾、豬皮或雜皮加工成偽劣阿膠，不僅沒有保健作用，還對身體有害，因此，在挑選阿膠時要「一看二掰三聞」：下面，教大家如何鑒別阿膠的優劣。希望能對大家有所幫助！
工具/原料
2個清水杯子 光源
方法/步驟
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首先從價格上看，目前葯店裡最低檔的阿膠都要1200左右一斤，至於有OTC標志的最好的東阿阿膠，至少2000以上，2016年1月在淘寶的東阿旗艦店上看到的東阿阿膠，1斤裝2300塊錢。本想上圖，但審核不通過，自己可以去淘寶上找和葯店裡問
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下面給大家分析了解一下阿膠糕製作的成本有多少：一般情況下阿膠糕是由阿膠加上輔料(黑芝麻，黃酒，冰糖，核桃仁以及紅棗)熬制而成。這些輔料加上阿膠熬制完成都以一斤的配比計算的話，大約一斤阿膠能出5斤阿膠糕。(會有誤差，配比不一樣產出也會有區別，而且會有損耗)以一斤阿膠出5斤計算，暫且阿膠算2000元，即墨黃酒40元，核桃仁算60元，冰糖算20元，紅棗算50元，黑芝麻算40元，枸杞50元，我所給出的價格不算上等好的輔料，但因為是給家人吃的，所以也不算差，價格稍貴。現在的純成本是2260元。那麼每斤阿膠糕的成本是452元左右，而且為了保證原料的新鮮，核桃、紅棗、都是自己一顆一顆的剝出來，芝麻也是自己炒熟。看到這大家應該明白自己吃到的阿膠糕到底是什麼成色了吧。也就是說你用2000元的阿膠熬制阿膠糕，賣到你手裡低於450元沒人和你玩。當然，如果採用價格便宜一點的福牌、山東濟水的阿膠，價格肯定會便宜一點。如果是淘寶上的阿膠粉，那價格就更便宜了，至於效果，呵呵呵，反正肯定不會給家人吃這個。本想上圖，但審核不通過，自己可以去淘寶上找。
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從外觀上看，好阿膠琥珀色表面光滑平整，對光通透度好，無雜質。其次輕敲發出清脆的聲音，斷裂面平滑整齊。再次聞味道，純正阿膠稍甜，有一種特有的膠香味。假阿膠有腥臭味，苦，透光有混沌的感覺。最後熬制時好阿膠明顯醇香，而假阿膠發出的腥臭味揮發出來特別刺鼻(大部分用假阿膠熬制阿膠糕的黑商會用香精去味，但是難以根除)。
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這幾張對比圖，大家好好看看，都睜大眼看清楚了哈。看大家吃的所謂的補品是不是右邊那個，因為市場上絕大部分的阿膠糕都是右面那種產品。
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下面測試透光，只是純阿膠熬制的阿膠糕，不含任何添加防腐。當然，如果切太厚了那也沒法透光。
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這是加了防腐劑的阿膠糕，對人身體有害。圖片中毫無透光可言，且干澀。
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下面是熱水融化實驗，開水兩片阿膠糕分別放入水中。這是五分鍾左右的變化，大家看一下，純正的阿膠糕已經基本完全融化，剩下的全是一些輔料，而假阿膠熬制的阿膠糕基本沒有什麼變化。大家試想一下，這種黑商的產品進入我們的身體會是什麼感覺，有什麼危害。
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注意事項
阿膠糕不是每個人的體制都適用的，如果你是體恤火熱，肝陽上亢的體制建議不吃或少量服用。 服用阿膠糕期間,請勿同時食用蘿卜、飲用濃茶。
孕婦請遵醫囑
⑸ 四五十塊錢的阿膠糕和一百多的有什麼區別呀
首先算下阿膠糕的成本價格，給大家分析了解一下阿膠糕製作的成本有多少:一般情況下阿膠糕是由阿膠加上輔料(黑芝麻，黃酒，冰糖，核桃仁以及紅棗)熬制而成。這些輔料加上阿膠熬制完成都以一斤的配比計算的話，大約一斤阿膠能出5斤阿膠糕。(會有誤差，配比不一樣產出也會有區別)以一斤阿膠出5斤計算，暫且阿膠算2000元，黃酒算4元，核桃仁算50元，冰糖算6元，紅棗算20元，黑芝麻算20元，我所給出的價格不算上等好的輔料。現在的純成本是2100元。那麼每斤阿膠糕的成本是400元左右。看到這大家應該明白自己吃到的阿膠糕到底是什麼成色了吧。
⑹ 阿膠糕多少錢一斤
2019年純正的阿膠每斤大概是快兩千元，其次好一些的阿膠也要一千五百元左右一斤。所以大家從這點上就可以分辨出很多的阿膠糕到底是不是真的阿膠糕了。
注意事項：
1、阿膠糕現代有多種形式，主要的是用真空包裝大約10克的固體方塊。市場上各品牌的阿膠糕大同小異，基本組成成分都是阿膠、核桃、黑芝麻、冰糖、黃酒。另有其他企業加入玫瑰、紅棗、枸杞等適宜的中葯材或是食材，製成口味略有不同的阿膠糕，在營養價值上也有所側重。
2、挑外觀品質好的阿膠糕呈規則的長方形，大小、厚薄一致，表面平整光亮、色澤均勻。在糕塊的背面有兩道規則分割道，質軟而香；同等溫度下含明膠越少越軟。
3、從阿膠糕的保質期來看，最少一年、多是二年，但只要保存得當，放置在陰涼乾燥處，溫度低於25℃以下，打開時無腥臭味、霉點，一般都可以使用。
⑺ 拼多多上那麼多賣阿膠糕點有的十幾塊錢一斤，不知道如何辨別真假
不同品牌的阿膠糕大家都不陌生了，是很多女性都會吃的一種補品，不過市面上售賣的阿膠糕有很多，想要購買的話，除了要了解阿膠糕多少錢一斤之外，更要知道怎麼辨別阿膠糕真假了，因為現在很多東西都能造假，要小心不要買到假貨。
阿膠糕作用
首先要知道，阿膠鹿茸人參，稱為滋補三寶。特別是阿膠糕具有補血養血、美容養顏、潤腸通便、提高免疫力的綜合保健功效，購買的人有很多，主要是由黑芝麻、黃酒、冰糖、核桃、紅棗等熬制而成的。
阿膠糕價格多少
據悉，影響阿膠糕價格的因素有很多，但是一分錢一分貨，價格有高有低。價格比較低的話，肯定含量也不是很高，品質上也不是很好，所以在購買阿膠糕的時候要知道，阿膠糕的價格和品質質量是有關系的，阿膠800至1000一斤，阿膠糕要每斤成本價格要235元一斤左右。太便宜的肯定是假的，因為成本很高。
辨別阿膠糕真假：
1、口感，其實真食物阿膠糕的口感很好，越嚼越香後味是香甜，越吃越想吃。
2、還有真阿膠糕與假阿膠糕在顏色，形狀等細節上都有著一定的差別，如真品顏色是棕黑色，假的則是灰色。
3、質地。阿膠糕主要是由驢皮熬制而成的，在辨別真假的時候，可以用手取下一小塊來輕輕敲擊，若直接碎掉的話則說明是真品，若質地較硬的話則說明是假貨。
阿膠（又稱作阿井膠、陳阿膠、驢皮膠、傳致膠），始於秦漢：
至今已有2000多年的歷史了，是驢皮煎煮濃縮後的固體動物膠。其主要成分是蛋白質。阿膠鹿茸人參，稱為滋補三寶。購買的人有很多，主要是由黑芝麻、黃酒、冰糖、核桃、紅棗等熬制而成的。