『壹』 6元一份的涼皮能掙多錢
4.2元。
涼皮的經營還是以擺攤為好，成本低，每份涼皮的綜合成本為1.8元，按6元每份買出，一碗涼皮可以賺4.2元。
這是涼皮的製作及售賣的成本，你可參考一下：製作一：麵粉成本：一斤麵粉可以做四點八份涼皮，每袋麵粉二十五公斤八十元，每斤麵粉一點六元，每份涼皮的麵粉成本即為三毛三分錢。二：煤：一噸煤七百元，每斤三毛五分錢，製作每份涼皮平均耗煤二兩，每份涼皮的燒煤成本即為七分錢。三：刷油：製作涼皮時需要在模具的底部和涼皮的表面刷油，以防互相粘連，平均每份涼皮刷油為二分錢（實際每一百份涼皮刷油三到四兩）。至此，一份涼皮的製作成本為四毛二分錢。零售涼皮零售時需要加入黃瓜絲、辣椒油、料水、芝麻醬等調味系列，黃瓜每年的平均價格一元，辣椒油每斤六元，芝麻醬每斤九元，平均每份涼皮的調味成本最高一塊二（包括黃瓜絲，其中每份涼皮的黃瓜絲的用量為二兩），一個塑料袋二分，一雙筷子三分。如果自作自賣的話，每份涼皮的綜合成本即為一塊六毛七，如果批發別人的涼皮零售的話每份的綜合成本即為兩塊八毛錢。
『貳』 涼皮5元一碗的利潤有多大
涼皮5元一碗的利潤大概3.5塊錢。
成本估算：一斤麵粉出5份涼皮，那麼一份涼皮重量就是250克，按照麵粉價格2元一斤算一份涼皮成本是4毛；一斤辣椒油成本7-10元左右，1斤辣油可以出20份；調料水5斤3元，一碗涼皮調料水的成本是1毛；綜上，一碗涼皮成本=一碗皮子4毛+辣椒油5毛+調料水1毛+配菜5毛=1.5元；
利潤估算：一碗涼皮外地售價5元；利潤也就在3.5左右。
涼皮，起源於陝西關中地區的漢族傳統美食，是擀麵皮、麵皮、米皮、釀皮的統稱。流行於中國北方地區。是不可多得的天然綠色無公害食品。
『叄』 涼皮的成本
一斤麵粉可以做四點四份涼皮(沒份重量五兩五，屬於中等大份），一袋麵粉可以做二百二十張涼皮。每斤麵粉一塊八，則每份涼皮的麵粉成本 四毛錢，如果每噸煤在一千二左右的話，每張涼皮的燒煤成本一毛二（手工水上漂為例），每張涼皮刷油一分錢，這就是手工涼皮製作的總成本。但是如果用蒸箱、半自動涼皮機或者全自動涼皮機的話，加熱成本則更低，因為這類設備，速度更快，同樣的熱量，可以生產更多的產品。比如，全自動涼皮機，燒液化氣，每張涼皮的燃氣成本五分左右，但是不論用什麼做，麵粉成本不變。
『肆』 裹涼皮一個的成本
裹涼皮製作成本2.7到3.5元/份季節不同會有所不同。
裹涼皮也叫卷涼皮，就是把各種食材放到一張涼皮里邊裹（卷）起來，拿著吃，裹涼皮本是一些地方性小吃且不成規模，口味單一。經過我們改良創新，形成現在的裹然好裹涼皮。經過長時間的研製創新，形成品種豐富，色香味俱全，適合不同地區，不同人群的口味。裹涼皮已經不是單單把涼皮捲起來了事。裹涼皮最重要的一種原料是碎花生，把花生炸熟，碾碎，加入鹽等調味品攪拌均勻方可使用。裹然好裹涼皮不僅有獨特的配料，裹涼皮用的原料——涼皮也經過了再三的改良，薄而勁道透明才能把各種材料包裹在內。
『伍』 涼皮生意好做嗎
涼皮在所有小吃裡面可以說是賺錢相對比較容易的一種，它的利潤高，夏天的銷量較其他小吃行業高很多，所以，一到天熱起來，很多的餐飲店面中都加有涼皮的銷售。那麼，我們新入行的朋友該如何開頭，是准備開店，還是擺攤？在小五師傅看來，涼皮的最初經營還是以擺攤為好，原因有以下兩點：
1、門檻低，擺攤最大的好處是投資少，不用顧忌高額的房租，只要口味好，不愁沒生意。實際上，新開店鋪，基本上都賣不過路邊攤，路邊攤對顧客而言很方便，大家都很喜歡這樣的模式。
2、流動性，擺攤最大的特點是流動，可以在不同的時段，出現在你想去的地方，從而使你可以在第一時間出現在你的顧客面前， 當然，擺攤也有很大的缺點，城管就不用說了，衛生要求高的人群也很少光顧，辛苦麻煩不說，遇到刮風下雨的天氣，生意就好清淡很多。
到這里就有很多人說，我開店不行嗎？小五師傅的答案是:當然行！小五師傅說的這些只是供剛剛入行的朋友一些參考的意見，俗話說，萬事開頭難。開店不到幾個月，就慘淡收場的事件，相信大家也看過不少。所以小五師傅建議初入行的朋友選擇擺攤經營，先摸清楚行業規則，了解消費者的習慣，等儲備到一定的資金後，再去考慮是否有必要開店。
至於開店的話可以選擇參考我的另外一篇文章《開店難嗎？從開鹵菜店中分析一二》，這里要說明一點，賣涼皮具有一定的時效性，到了冬天銷量有所下降，開店一定得搭配其它的小吃經營，首選是肉夾饃，這個是經典的搭配，也可以搭配擀麵皮、熱乾麵、麻辣燙等也是非常好的。
『陸』 一份涼皮的成本是多少
你是問整個的投資成本呢還是每一份的成本呢
就一份涼皮的成本而言
是這樣的
製作成本
一斤面可以做5份涼皮，每斤麵粉1.3元，每份涼皮的麵粉成本是0.26元，
手工製作的話，每份涼皮燒煤0.07元（每斤煤0.5元），刷油
每份
0.02元
這就是涼皮的製作成本。每份
0.35元。
銷售成本
每份用料
辣椒油
0.1元
料水
0.05元
芝麻醬
（如果需要的話）0.05元
黃瓜絲（如果需要）每份一兩五左右
黃瓜的平均價格一般為
0.7元
即每份為
0.1元
總共
0.3元
。
每份涼皮今年的批發價格為
1.5元，銷售價格為4.5元
你可以算一下其中的利潤了。
一般情況下
一個人每天可以做四百份，一個人每天可以買一百五至二百分。
整個的投資成本也不是很大
一般
五百元之內
就可以做了
『柒』 做涼皮的成本大概是多少
你是問整個的投資成本呢還是每一份的成本呢
就一份涼皮的成本而言
是這樣的
製作成本
一斤面可以做5份涼皮，每斤麵粉1.3元，每份涼皮的麵粉成本是0.26元，
手工製作的話，每份涼皮燒煤0.07元（每斤煤0.5元），刷油
每份
0.02元
這就是涼皮的製作成本。每份
0.35元。
銷售成本
每份用料
辣椒油
0.1元
料水
0.05元
芝麻醬
（如果需要的話）0.05元
黃瓜絲（如果需要）每份一兩五左右
黃瓜的平均價格一般為
0.7元
即每份為
0.1元
總共
0.3元
。
每份涼皮今年的批發價格為
1.5元，銷售價格為4.5元
你可以算一下其中的利潤了。
一般情況下
一個人每天可以做四百份，一個人每天可以買一百五至二百分。
整個的投資成本也不是很大
一般
五百元之內
就可以做了
『捌』 涼皮怎麼做，成本只要2元錢，與外面飯店做的口味一樣好吃呢
涼皮的製作方法是比較麻煩的，應該先和一個面充分的醒發，然後再放入水下面清洗成麵糊。沉澱之後放薄薄的一層在鍋上蒸熟放涼。
『玖』 涼皮生意好做嗎
在所有的零食中，涼皮是最容易做的。主要原因是投資小，風險小，人民富裕。一公斤容易做的麵粉可以做4.8個冷皮（直徑40厘米，重62，屬於中大份），一袋麵粉可以做240個冷皮。冷皮的生產成本每袋不到50美分。如果零售，則需要加入辣椒油、黃瓜絲等調味料。每張冷皮的最高費用為1.2元。所以，自己賣的話，每張冷皮的綜合成本是1.7元。現在冷皮的零售價基本在5.6元，其中的利潤空間還是相當可觀的
怎麼做生意
1.初步調查很重要
如今，各行各業都有成功人士和失敗案例。它們之間有什麼區別？這就要求我們先做好調查，然後才能做好。首先，我們選擇幾個我們感興趣的行業，進行深入調查，看看贏家的優勢在哪裡，輸家的問題出現在哪裡。
2.衡量你的經濟實力
在我們做生意之前。首先，我們應該正確評估我們的經濟實力。我們能在業務上花多少錢，直接決定了我們業務的方向和規模。對自己有一個准確的評估，可以減少很多彎路和無用的工作。
3.了解自己的優勢
在做生意之前，不僅要評估自己的經濟實力，還要考慮自己的其他優勢。比如你對哪個行業感興趣，對哪個行業比較了解。這樣，你才能更好地全身心投入，發揮自己的優勢，增加成功的概率。
4. 選擇合適的商機
現在有各種各樣的行業。許多已經成為夕陽產業，瀕臨淘汰。有的被壟斷，難以干預，有的則前景廣闊。因此，我們必須在做生意之前選擇合適的商機。
5.選擇合適的時間
時機是做生意的關鍵。比如雨傘一定是夏天比冬天好賣，或者一個地區已經開了很多類似的店，所以我們必須另闢蹊徑，把握時機，這才是取勝之道。
6.與有經驗的朋友交流
我們身邊一定有很多來自各行各業的朋友。他們是我們的資深老師。他們比我們更了解一個行業。我們應該以開放的心態尋求幫助。而且，有經驗的朋友也是我們進入這個行業的墊腳石。他們可以幫助我們架起一座橋梁，避免許多彎路。
7.積累人脈
我們都知道做生意的目的是賣東西換取財富。如果我們認識很多人，很多朋友，很多方式，我們的經商之道會不會更廣，我們的銷售之道會更廣，我們的人脈就是做生意的巨大財富。
8.注意心態
生意很難一帆風順。我們難免會遇到大大小小的曲折，這就需要我們保持良好的心態，遇到問題不抱怨，及時解決，吸取教訓，有一顆堅強的心。只有這樣，我們才能在這條路上走得更遠更好。