Ⅰ 想開個小小的燒烤店需要多少成本
我以前就是賣燒烤的,只不過我是在夜市擺攤的,但我對於開燒烤店,需要多少的成本,還是知道的一清二楚的,因為我本來也打算開燒烤店的,只不過被房租和轉讓費給嚇住了,沒有開成而已
但開燒烤店,所需要的各項成本,我多記在心裡了,總的來說,一個小小的燒烤店,投資不是很大的,除了房租和轉讓費之外,需要的投資不會超過10000元的,具體的各項成本是這樣的
一個菜品展示櫃500元,這個不要去買新的,因為一個新的菜品展示櫃,就要1000元左右了,而是去當地的二手市場,買個二手的菜品展示櫃就可以了,估計價格也就在500元左右
Ⅱ 開夜宵店需要多少錢啊
1.工商執照一千元內)如果有可能就辦個韋生許可證 2.二手設備要是煮食工具貴, 冰箱可以叫那些代理送的給他押金幾百元, 1.不知道步驟怎麼來 (工商執照一千元內)如果有可能就辦個韋生許可證 2.更不知道總共需要投資多少錢(其中店面基本確定下來了:5000/月)租金太貴50元一方啊! 二手設備可能要10000-15000主要是煮食工具貴, 冰箱可以叫那些代理送的給他押金幾百元, 桌椅,配料油鹽米,碗碟,酒水 約3000 3.開張需要多長時間: 早餐最小要三個小時,夜宵一般20:00-3:00am 4.日常費用開支要多少 :每日的菜錢,酒水,其他消耗品, 剛開張一般你有多少營業額就差不多有多少支出 5.需要注意其他哪些問題 自己購貨,把握好食品的味道 進軍餐飲業是個很復雜的過程,從采購,生產加工,出菜,客人心理都很講究, 1.最重要的是看你要用多少錢,(5-1000萬) 2.開個怎麼樣的餐飲店(裝修如何是很關鍵),甚麼特色 3.廣告費多少(廣告吸引力度), 4.消費的客戶:不能想大小通殺的(沒錢的人當然想在吃飯時看見名人), 5.服務員的培育也重要請個貴的經理帶些小姑娘不過最小要培訓一個月 6.申請執照可不是簡單的事情!政府辦事嘛! 7.廚房人員的管理非常復雜(經常產生生產上的問題和人事問題,他們都是大人物得罪起來全部一起走人的) 8.采購非常復雜,如果自己跟手就好點,否則你的營業額全都到采購的口袋了 9.客戶生事(包括投訴),家常便飯! 實在太多東西了,因我不會打字用手寫板的! 我建議你去買那些結業的餐飲工具又新又漂亮!
Ⅲ 成都開個夜宵大排檔得多少錢
幾十萬,因為在一線城市需要14.7萬元、二線城市需要8.37萬元、三線城市需要5.19萬元。當然,以上的費用也是初步估計的,並不是絕對的,具體的費用還需要根據實際情況來定,還得考慮到自身的經濟情況,只有選擇最適合自己的加盟方式才是最好的。
1、如果是賣自製的散裝食品,需要辦理衛生許可證、稅務登記證、營業執照,去當地的衛生防疫站跟稅務局、工商管理局辦。淘寶不辦這些證,但你可以上傳掃描件,最好你能每年為你的產品在質量技術監督局做一次產品檢驗報告,還有你的健康證。把上面這些辦全了,賣散裝食品都不會有問題。如果是定量包裝食品,就必須辦QS認證,這個是在當地質量技術監督局辦,費用較高。
2、從正規食品公司進貨,你銷售的話,也是需要辦衛生許可證、稅務登記證、營業執照,還有你的健康證,另外每年向供應商要一次監管部門的檢測報告。認證是實名認證和消費者保障聯盟認證,這些認證加強的淘寶賣家的可信度,和做不做食品沒關系。我上面和你說的那些證件,都是做食品必須辦理的。
大排檔之間也有著殘酷的競爭。食客多的攤點,不用老闆吆喝,聚來的客人會越來越多,而食客少的攤點,則越來越冷清,又由於很多人吃東西有戀舊的習性,吃了一家覺得好,下一次會主動再來。由此造成的馬太效應,使火爆的攤點興旺發達,冷清的攤點則難以為繼,最後收攤關門。關門也無所謂,自然有新的人搶占進來,新一輪的競爭又開始上演。做大排檔的生意,看著熱鬧,其實很辛苦。每日守著日落黃昏時開始上班,擺攤設棚,炒菜待客。
Ⅳ 一線城市開一家餐飲店需要多少成本
我們拿正新雞排舉個例子,假如開一家店鋪面積30㎡,加盟費3.5萬元,保證金1萬元,管理費1.08萬元,設計費5000元,房租費用7500元/月,裝修費用800元/㎡,設備費用6萬元,前期原材料2萬元,廣告宣傳費用8000元,開業費用9000元,人員工資3000元/月/人(4人),水電雜費2000元/月,流動資金6萬元,總投資費用就是26.33萬元。(僅供參考)
Ⅳ 開間宵夜檔大概要多少錢
夜宵檔分流動和固定(真正開店),流動檔3~4千左右。固定檔分為低中高三個檔次,低檔只要人氣旺,只要租金工商這一類的本錢,8~1萬左右,中檔除需人旺還要裝修一下門面資金約1.5~2.5萬,高檔人氣旺地位好還要好好裝修一下門面突出自己的特色資金約2.5~5萬
Ⅵ 開個餐飲店需要的成本是多少
4到6萬。
1.標准店
餐飲店的加盟費是1萬元,房租費用是2000元,門店裝修費用是1萬元,還要有700元的設備費、1100元的進貨費、1200元的宣傳費,還要有700元的開業費。人員工資5000元、水電雜費每月200元,要有3000元的流動資金,合計總投資成本是4萬元左右。
2.精緻店
餐飲店的加盟費是2萬元,房租費是2500元左右。門店裝修費是1.2萬元,還要有800元的設備費、2000元的進貨費,2000元的宣傳費、還要有900元的開業費,人員工資6000元,水電費每月300元,要有4000元的流動資金,合計總投資成本是5萬元左右。
3.旗艦店
餐飲店的加盟費是3萬元,房租費是3000元左右,門店裝修費是1.4萬元,還要有900元的設備費、3000元的進貨費、2200元的宣傳費、還要有1000元的開業費。人員工資7000元、水電費每月400元、要有5000元的流動資金,合計總投資成本是6萬元左右。
我國餐飲業發展面臨的挑戰既有行業自身發展過程中伴隨的問題,也有來自國外餐飲的競爭壓力。
人才不濟
餐飲教育科研滯後,全國沒有本科烹飪院校,餐飲職業經理人隊伍培養和專業培訓工作滯後。行業人員素質不高,缺乏高層管理人才和烹飪技術人才。
尤其是廚師資格認證混亂,名師大師認證失范,出現花錢買證現象。外資餐飲企業以各種優惠條件吸引中餐技術、管理、服務、文化等方面人才,導致中餐企業人才大量流失。
除了基層工作人員缺乏,餐飲業經營管理層也面臨著對高學歷人才的需求。據記者了解,像大連海鮮漁港、天下春、一家春、甘露餃子館這樣的有一定規模的餐飲企業,都在不斷提升其裝修檔次和服務檔次。
因此對樓面經理、總經理助理人員的工資收入都有所提高,有的已達到3000至5000元。這些管理層人員需要做的工作大致是:管理服務員、布置一天工作、隨機協調人員等等。
企業競爭
與國外餐飲相比,國內餐飲企業在硬體、軟體,尤其是在管理、服務方面的差距較大。加入wto後,更多外資餐飲企業的進入加劇我國餐飲行業的競爭。國外餐飲企業進入中國,對我國餐飲經營理念、服務質量標准、文化氛圍、飲食結構、從業人員素質要求等將產生深刻影響。
而中國本土品牌餐飲走出去步伐較慢,競爭力不強。在國外,中餐企業大多表現為規模小、環境不佳、服務不到位,中餐特色不明顯。在國內,中餐企業面臨著外國品牌餐飲企業的擠壓。
法規滯後
我國餐飲行業缺乏規劃引導,在快速發展中有盲目、無序和低水平發展的現象。尚未建立適用於餐飲業的國家級法規,缺乏系統嚴格的市場准入制度和強制性標准,餐飲企業的標准參差不齊,內容不全面、技術知識含量低,缺乏全國統一性。
規范秩序
我國餐飲業缺乏統一的行業執法,市場秩序不規范,餐飲環境不衛生,食品安全問題時有發生,市場管理和行業管理跟不上形勢發展需要。
結構失衡
由於競爭加劇、經營成本不斷上漲,大眾化餐飲在一些地區發展很不平衡。行業內高檔餐飲勢頭強勁,中低檔餐飲服務明顯不足。
產業化低
我國餐飲業總體仍處於小、散、弱的狀態,90%以上的餐飲企業為小企業,2007年規模最大的100家餐飲企業營業額僅占整個餐飲市場的8.5%。
與國際知名餐飲公司相比,中國知名餐飲公司的企業規模、盈利能力、管理水平和經驗等差距較大。此外,餐飲業上游供貨商不成熟,農業、牧業、農副產品食品初加工過於分散、生產初級,物流配送體系不健全。
Ⅶ 開一家燒烤店需要多少錢
開一家燒烤店需要五萬到八萬元之間。
想要開一家燒烤店首先要考慮到租店面的問題,鬧市區的店面租金比較貴一些,相對不是很熱鬧的店面則便宜一些,同時還要購買燒烤所需的設備和調料。
燒烤的花樣、品種繁多,如肉類就有羊肉、牛肉、雞肉、羊腿、羊頭等,甚至羊皮、羊寶都能烤;另外辣椒、茄子、黃瓜、白菜、土豆,甚至香蕉、蘋果、草莓等時蔬水果都是燒烤的新貴。
發展空間:
不論在城鄉、集貿市場、大街小巷、公園、小區,還是夜市與休閑小吃攤點,燒烤及休閑小吃隨處可見,它已成為眾多消費者飲食中不可缺少的一部分,造就了一個龐大的消費市場。
隨著時尚更新,燒烤食品因其自然淳樸的做法和原始野性的味道,成為人們越來越喜愛的食品之一。約上幾個朋友圍桌而坐,叫上冰涼的鮮啤酒,邊烤邊吃、邊喝邊聊,四溢的燒肉香加上「滋滋」的烤肉聲,都是令人垂涎欲滴的理由,足以讓每一位美食家按捺不住。
燒烤小吃已成為人們熱衷的食品,風靡國內外,但真正有特色、能吸引回頭客的特色燒烤卻不是很多見。特別在夏天,夜晚外出休閑的人越來越多,那麼品嘗燒烤小吃是人們一個不可或缺的活動,所以開一家有特色有風格的燒烤小吃店還是會有不錯的市場收益的。
以上內容參考網路—自助燒烤店
Ⅷ 開一家燒烤店大慨要多少錢
開一家燒烤店大慨要12萬元左右,如果想開一間更大更好的燒烤店,那麼開店投入將會有十幾萬的波動。從目前的數據來看,燒烤業的經營情況良好,整體的盈利呈上漲趨勢。想要開一家燒烤店,不妨考慮選擇一個燒烤品牌,輕松開店賺錢。
1、 店面租金
燒烤店的選址是十分重要的,通常要選在廣場附近、學校附近或者美食一條街上,人員流動密度相對較大的地方。相對的,這類地方的房租相對就要高一些。具體租金也要根據城市規模和選擇的店鋪面積大小決定,店面的最小面積應該在40平方面左右(容納10套桌椅為宜),店鋪面積沒有上限,大概租金每月應該在5000到10000左右。
2、店面裝修
裝修是十分重要的,畢竟現在外出吃飯除了選擇風味不錯的餐廳以外,餐廳的裝修風格也是考慮的一個因素。店面的整體裝修,要特點鮮明,無論是中式、韓式還是日式,風格一目瞭然,不要不倫不類,整體一定要簡潔大方,明亮得體。投資者在挑選材料是要貨比三家,挑選物美價廉的裝修材料。裝修費用大概在2萬元上下。
3、物資采購
采購物資主要包括兩方面:一是設備的采購。二是原料的采購。
設備采購主要包括燒烤爐、冰櫃、陳列櫃等設備,還需安裝收銀系統、監控系統。總體成本大概有3萬元左右。設備購買時,應該考慮大品牌生產的、質量和售後都有保證的設備,這樣萬一在使用中出現問題,可以在最短的時間內找到最有效的解決方案,免去不必要的麻煩。
原料采購包含蔬菜、肉製品、飲品等,費用一般在2萬元左右。原料要力保新鮮、健康,最好是跟大的進貨商合作,不要在食品方面出現問題。
4、其他費用
其他費用的大頭支出就是人員費用。投資者為保障店面正常運行,還需招聘收銀員、服務員、燒烤技術人員等,至少需要招聘5人左右,人員工資總共2萬左右/月。此外,水電費用、證件辦理費用、流動資金等雜費,一般需要1萬。
開燒烤店注意事項:
1、燒烤店鋪主要售賣的產品還是燒烤,為了吸引更多消費者進店,那麼產品口味一定要更好才可以,所以大家在開店之前也要學習好製作燒烤的技巧。可能很多人看到這里就想說燒烤產品製作起來那麼簡單,根本不需要學習什麼,但其實並不是這樣,燒烤雖然看起來製作簡單,但其中也是一門大學問,就比如說大家掌握的火候不好或者是調料沒有配製好,都可能導致產品出現問題,所以大家一定要注意。
2、開燒烤店之前大家還需要去辦理相關的營業執照。燒烤店辦理證件相對是比較麻煩的,所以大家在辦理之前可以先請教一些前輩的經驗意見,或者也可以和選址同步辦理,這樣才能節省更多的時間。
3、開燒烤店首先要做的准備就是要市場考察。創業調研不僅能夠讓創業者更好地了解餐飲市場中燒烤項目的發展情況,而且也有利於後面的經營,能為後期發展打下堅實的基礎。
Ⅸ 開一家小吃店的成本是多少
主要是看你自己想要開什麼規模的,一般小一點的就幾萬吧,大一點的最少要十幾萬.
開小吃店流程第一步:選擇項目
想開小吃店,不用說第一步一定是選擇一個好的項目。因為只有選好了項目,你才可能進行後面的一切步驟。當然選項目也不是一件容易的事,你必須根據當地的市場、人們的喜愛口味、消費水平等等進行選擇。
開小吃店流程第二步:選店址
選好的項目,第二步當然是選擇開店地址了。在選擇店址上,小編提醒你必須慎重。因為店址的好壞,決定著你以後生意的好壞。不然就算你選了一個再好的項目,店址沒選好,生意一樣會失敗。
開小吃店流程第三步:店面裝修
項目選好了,開店地址也選好了,那麼剩下的就是店面裝修了。你可不要小看這個裝修,一家小吃店面裝修的好壞,可是除了味道是否能夠招來客人的關鍵,畢竟沒人願意去一家看著就毫無食慾的小吃店買東西。
開小吃店流程第四步:辦證
項目、店址、店面裝修,所有的前期准備工作都已經完成了,這時是否就可以開始開店了呢?答案是:當然不是。在開店前,你還有一樣非常重要的東西需要准備,那就是開辦小吃店的各類證件。沒有這些證件你可是不敢開店的,不然小心相關部門找上你。
Ⅹ 開一個燒烤店的成本大概是多少
基本上以一個店面20平方計算,或者是排擋形式,基本上20平方投資一萬左右就算不錯的。設施可以包括燒烤爐、冰櫃、陳列櫃、店主一個人、營業員兩三個人,首先要取得衛生許可證,有些人因為資金風險承受能力,沒有這么大的資金投入店面,也可以做流動的形式,做成流動攤販到街道、學校、夜市攤等,這樣投資就不是很大。
燒烤硬體投資是佔1/3,其它2/3是軟體,買一些材料,硬體就包括爐具、冰櫃這些東西。
一萬塊錢包括前期投資、裝修費用、包括每燒烤爐具、餐具等等,房租要看各個地方的差異。經營燒烤店注意事項
開一家燒烤店,一定要味道好,衛生,建議用竹碳,沒有煙的,很不錯的。要經常換口味,花樣要多才能吸引大學生門,大學校園附近也是非常不錯的地方哦!!一、保持店鋪良好的內、外在形象。開業之前花費巨大心思與資金裝修好的店鋪形象,開張之後更要定期維護,時時更新、修整;而不能不管不問,任其老化、剝落。只有這樣,你的店鋪才能具備長期的形象魅力和吸引力。
二、保證所售商品的競爭力與魅力吸引。現在商品除了品牌之外,同等的商品還要比價位、性質、功能、、效果等方面。因此,所進貨商品必須注重這些方面,全面考查其他同行的具體情況,做到知己知彼,保證自己所售物品的魅力。
三、商品的魅力有了,完美的服務也很重要,店內營業員必須注重服務技巧,提高服務質量,讓顧客慕名而來、滿意而歸。
四、定期舉辦促銷活動。根據自己店鋪本身的業績決定自己的促銷方式,在真正讓利給顧客的基礎上,刺激消費者的購買慾望與購買力,充分發揮這種最直接、最有效的商品促銷方式的作用。
五、發揮領導魅力,留住員工的心。員工的素質及服務水平對一家店的生意影響很大,尤其是在創業初期,只有營業員能安心留下,才能具備工作的主動性,才能發揮工作的積極性,也才能更好地服務於廣大消費者。
半自助性質的很不錯,現在很多顧客都喜歡自己動手去燒烤。