⑴ 火鍋店投資預算要多少錢開店年收入有多少
1、店鋪成本
既然是開個小火鍋店，那麼，面積自然不用太大，假設，小火鍋店的面積在100平方米，那麼以60元一平方米的價格計算，那麼，每月100平方米的店鋪租金就是：60*100=6000元，按年付就是7.2萬元。
2、店鋪裝修
開火鍋店需要對前廳、餐位、吧台、後廚分別進行不同程度的裝修。一般的，前廳（門頭位置）需要進行精裝修，就餐大堂需要進行一般裝修，而後廚只要簡單裝修就可以了。依照市場價格，裝修的費用總計金額約為2萬元。
3、設備費
該設備費主要包括桌椅、後廚用具、餐具、烹飪設備等。通常情況下，桌椅（30套）為1.5萬；後廚用具為3萬；餐具（100套左右）價格約為1萬元。
再算上宣傳費、流動資金、水電等費用，開個小火鍋店需要10萬元。
那麼，開個小火鍋店一年收入是多少呢？
一般，火鍋的消費形式主要有兩種，分別是自助和點單。下面，我們一起來看一下，這兩類模式的年收入。
1、自助式火鍋店
自助火鍋的價格有中、晚之分，一般，中午的單價為39元，晚餐價格為59元，我們按照每天中午30人，晚上40人的經營狀況計算，那麼，每天的收入就是：30*39+40*59=3530元，每月（以30天計算）銷售額就是：3530*30=105900元，同理，年收入就是：105900*12=1270800元。
2、點單式火鍋店
按照人均消費35元計算，每天有60名客人，每天的收入就是：35*60=2100元，每月（以30天計算）銷售額就是：2100*30=63000元；同理，年收入就是：63000*12=756000元。
總的來看，開個小火鍋店一年收入大致在70-100萬左右。除去相關的成本，開火鍋店的利潤幾乎可達100%，難怪這么多投資商都會選擇火鍋這一加盟項目呢！
⑵ 投資一家自助火鍋店需要多少錢
個人認為：自己有技術炒底料>購買成品火鍋底料>加盟（不針對任何）。
1.做火鍋，最重要的就是鍋底。關繫到店鋪的長遠利益。是加盟還是自創還是外購呢？首頁說說加盟，比如大品牌，人氣高，但是加盟費貴，還得押金等等，當然有錢就另說了。好處就是有品牌知名度，有口碑，自己省心省力，一切按標准來走。但就是前期投資大，回本比較慢。還是那句話有錢另說了。
中小品牌，只局限於部分地區有人氣，有口碑，加盟費一般吧。就是自己省點心。其他沒有多大優勢，平時供應的菜品和鍋底價格有些總部定價略貴（要先談好，做好對比。這很容易掉坑，別問我為什麼知道。）甚至有些口碑還不咋地，就收一堆亂七八糟的費用。
再來說說自製火鍋底料，有兩個方法，一個自己去學炒料和菜品等等火鍋相關技術技巧。另一個請一個火鍋大師傅回來，後廚的東西他搞定，價格不一定，看經驗和你的魅力了！
再說說外購火鍋底料，首先大范圍買回來慢慢篩選，找到自己和家人和親戚朋友滿意的味道，土生土長的本地人最好，符合該地區大部分人的口味就行。然後談價格，問賣家兌換方法等等，菜品那些可以自己整理資料，請教一些有經驗的師傅，請一個配菜師傅最好。有些火鍋底料供應商也可以提供一些指導（費用可能另算，但是都是經驗積累，可以去爭取。）自己也得學會整個火鍋流程。這個方法成本相對不會很高，味道也能穩定（當然得找有實力的供應商，不要找那些投機倒把的。指不定哪天你聯系不上了就傻了）
最好開業前先試營業一段時間，發現問題及時找方法解決。
2.地段問題，肯定找人流量大的地方啦（客戶群體），現在不是酒香不怕巷子深的年代了。打個很簡單的比方，一個地方月租8000，每天100人經過，假如我們轉化率是10%，那就是一天有10個客戶進來消費，假設每人消費100元，那就是每天流水1000元，凈利潤按20%算，一天盈利200元。每月盈利6000元（特么的還虧本，只是假設，大家明白這個意思就行了）。另外一個地方月租10000算。人流量是1000人經過，假設我們轉化率也是10%，那就有100人進來消費，每人消費100元，那一天就是10000元，凈利潤按10%（假設人工多請幾個，成本高些）算，利潤有1000元。月盈利就是30000元（這下不虧本了）現在是流量為王的時代。不要在意前面幾個月的租金給你省下多少錢。要往後看，味道好了，服務跟上，口碑好了不愁沒有客戶進門。還有一點就是，門口或者周邊要方便停車，要不然客戶沒辦法停車只能走了。周圍沒有開了很久的老牌火鍋店（競爭對手），隔壁沒有大型的酒水店（酒水利潤也是餐飲的主打）。這是選址，大概意思應該明白的哦？
3.裝修。火鍋店裝修最重要的就是布線啦，你想搞明火還是電鍋？明火的話買桌子的時候要記得買防火的那種，要不然有你受。然後做好消防工作，逃生指示和通道等等…用電的話記得選好一些的電磁爐，布線一定要接地線，暗線最好，提前畫好圖紙，不要後面又來亂拉電線，很危險的。然後做好通風排氣。最好能裝個變壓器，穩定電壓，要不然這么多大功率電器帶不動就尷尬了…還有其他瑣碎的事情就懶得寫了，火鍋做好這些規劃和布局就差不多了！裝修的有特色一些就行。不要隨大流，有可能因為有特色還火了呢！可以參考重慶火鍋店的一些風格！度娘大把圖片…反正過不了幾年還得重新裝修（因為油煙熏幾年黑乎乎油膩膩有點惡心，必須得重新裝修的，但是也不能偷工減料…）
4.人員配備，後廚：一個配菜，一個墩子，一個師傅（熬湯兌鍋等等），刷盤子算不？那就3-4人就夠了。服務員：200平。不知道你的啥桌子，就算20桌吧。平均每人看4桌的話服務員5人左右。收銀1人。前台接待1人（或者不要也行）。總共10多個人吧…具體看你自己的安排和計劃了！
好了，大概就想到這些…希望可以幫助到你！
⑶ 開家自助火鍋店的成本是多少有哪些細節
我們都知道，回轉火鍋是中國民間火鍋借鑒於回轉壽司的一種方式，跟回轉壽司差不多。將火鍋食材放在容器里擺在回轉火鍋設備運輸帶上，運輸帶圍繞餐廳的座位而行，顧客可根據個人喜好來選擇不同的食材。付款多為按位收費，顧客也可以另付費選擇特殊食材。回轉火鍋的運輸帶上除了火鍋食材之外，還有其他小吃、水果、甜點、湯底等。如今回轉火鍋成為了人們的一種時尚美食，在民間得到普遍。
但是很多人想要開回轉火鍋店的人，一開始根本就沒有決心，因為很多人一開始想要開專業店，但店開了一兩個月之後，沒有客人就開始心慌，開始想或是聽人家講應該要賣餐，於是就開始改變，火鍋品牌連鎖店變成咖啡簡餐，生意不好了，又改變成西餐店。
回轉火鍋店要成功，必須做好財務規劃。很多人開回轉火鍋店失敗的原因是開店的財務規劃沒有做好，往往為了要打造心中夢想，把預算都花在裝修設計上面，再扣掉其他的設備器具、桌椅等，已所剩不多，沒有足夠的周轉金可以做後援，開店後又沒有生意，可能就撐不到半年而不得不關門收場。裝修費用是預算中伸縮最大的，創業業主要把總預算扣掉固定要花的錢，再拿去做設計，有多少錢做多少事，千萬不要弄預算。
必須抓住客戶，留給客人口碑。怎樣做一個成功的回轉火鍋店呢？首先要抓住客戶，留給客人口碑，才是長久經營的最大關鍵，一個火鍋店老闆如果能夠真心、用心地關心每個客人，才能永繼成為客人，這家店才能有長久經營的利基，才有成功的機會。因此，「開店要有上上策，不要走下下策」，上上策就是：良好的服務、品質的保證，而且一次就要把它做好，讓競爭對手沒有追趕的空間。
尚鑄廠家直銷，質量保證。
⑷ 投資一個自助火鍋店需要多少錢呢
1、火鍋店加盟投資主要分為五大基本費用成本，品牌合作費、店面租金、設計裝修費、設備設施費用、運營成本。根據不同的城市部分費用有所出入。通過這五項成本的估算就可以大致計算出加盟一個火鍋店多少錢，以開一家300㎡火鍋店為例，為大家實際分析火鍋店加盟投資費用。
5、獨立開火鍋店好還是開火鍋加盟店好？
獨立開個火鍋店相比火鍋店加盟模式的投資少了加盟費和保證金、服務費等費用！
（1）如果自己開火鍋店，店面出現問題只能自己扛自己解決，無人指導，無團隊支持，創業風險較大，搞不好就要走很多彎路，而且可能要多花很多錢出去，將遠遠超過加盟費。
（2）如果開火鍋加盟店，店鋪出現問題會有總部團隊及時並盡全力解決，並且指導其進行營銷活動等，幫助店面快速盈利，在成熟經營管理模式整店輸出的模式下，創業風險低。
⑸ 開家15元自助小火鍋店要投資多少錢
15Y的自助小火鍋，目前市面上早已經沒有了，自助火鍋的定價一般都在50Y左右，不管你是傳統老火鍋自助，還是小火鍋自助，都是如此。
至於費用方面，影響整體費用的因素很多的，比如你城市級別，店面大小，品牌選擇，裝修定位風格等，都會影響到最終的開店費用的，所以不能一概而論。
整體費用主要有幾個以下幾個方面：
門店租金（根據店面大小，地段，城市級別等）
裝修設計（根據裝修風格，定位等因素有關）
品牌授權（品牌專屬使用，維護，策劃等）
物料費用（火鍋店硬體，軟體等）
運營費用（底料，食材，備用金等）
總的來看，一家火鍋店開店費用最大的環節就是門店租金與裝修費用，總費用則跟上述諸多因素相關，目前來看開一家200平的門店，總花費在50-60W左右。
以上，原創回答，請同行勿復制轉發（否則舉報），如滿意望採納。
⑹ 開火鍋店的利潤高嗎成本有哪些
1、火鍋店加盟投資費用：主要分為五大基本費用成本，品牌合作費、店面租金、設計裝修費、設備設施費用、運營成本。根據不同的城市部分費用有所出入。通過這五項成本的估算就可以大致計算出加盟一個火鍋店多少錢，以開一家300㎡火鍋店為例，為大家實際分析火鍋店加盟投資費用。以下費用一半就是開150平米的火鍋店的
5、獨立開火鍋店好還是開火鍋加盟店好？
獨立開個火鍋店相比火鍋店加盟模式的投資少了加盟費和保證金、服務費等費用！
（1）如果自己開火鍋店，店面出現問題只能自己扛自己解決，無人指導，無團隊支持，創業風險較大，搞不好就要走很多彎路，而且可能要多花很多錢出去，將遠遠超過加盟費。
（2）如果開火鍋加盟店，店鋪出現問題會有總部團隊及時並盡全力解決，並且指導其進行營銷活動等，幫助店面快速盈利，在成熟經營管理模式整店輸出的模式下，創業風險低。
⑺ 我想問開家自助火鍋投資成本大約是多少
投資方案1—總投資3.6萬元，年利潤15萬元的小型店：按總部統一設計要求，打出六朝秦淮「竹苑火鍋」連鎖專賣店的牌子，選擇商業中心、集貿市場、居民小區、學校、迎街鬧市等地，經營面積30平米左右，主營品種：「淮揚火鍋（或重慶火鍋）」，「自助火鍋」，「系列配菜-川菜系列（或東北菜系列）」，「竹苑火鍋涼拌鹵味系列」等；，總投資3.6萬元，其中加盟費、品牌使用費、技術培訓費、設計費共計9800元，裝修費5000元，辦執照等費用200元
，三個月房租7500元(綜合全國各地平均數)，設備投資10000元，流動資金3500元。利潤分析：營業時間為早晨9點-晚上10點；餐位數=10，消費人數=50，人均消費=25元，日總營業額=50×25=1250，日毛利潤=1250×0.6=750，月毛利潤=750×30=22500元；月純利=22500-2500（房租金）-3000（人員工資）-2000（水電氣）=15000元，年純利=15000×12=180000元，保守估計年純利潤=15萬元。
投資方案2—總投資10萬元，年利潤30萬元的中型店：按總部統一設計要求，打出六朝秦淮「竹苑火鍋」連鎖專賣店的牌子，選擇商業中心、集貿市場、居民小區、學校、迎街鬧市等地，經營面積120平米左右，主營品種：「淮揚火鍋（或重慶火鍋）」，「自助火鍋」，「系列配菜-川菜系列（或東北菜系列）」，「系列配菜-淮揚菜系系列」，「竹苑火鍋涼拌鹵味系列」等；總投資10萬元，其中加盟費、品牌使用費、技術培訓費、設計費共計9800元，裝修費22000元，辦執照等費用200元
，三個月房租30000元(綜合全國各地平均數)，設備投資30000元，流動資金8000元。利潤分析：營業時間為早晨9點-晚上10點；餐位數=50，消費人數=130，人均消費=25元，日總營業額=25×130=3250，日毛利潤=3250×0.6=1950，月毛利潤=1950×30=58500元；月純利=58500-10000（房租金）-15000（人員工資）-5000（水電氣）=28500元，年純利=28500×12=342000元，保守估計年純利潤=30萬元。
投資方案3—總投資18萬元，年利潤55萬元的大型店：按總部統一設計要求，打出六朝秦淮「竹苑火鍋」連鎖專賣店的牌子，選擇商業中心、大型集貿市場、大型居民小區、學校、迎街鬧市等地，經營面積300平米左右，主營品種：「淮揚火鍋」，「重慶火鍋」，「自助火鍋」，「系列配菜-川菜系列」，「系列配菜-淮揚菜系系列」，「系列配菜-東北菜系列」「竹苑火鍋涼拌鹵味系列」；總投資18萬元，其中加盟費、品牌使用費、技術培訓費、設計費共計9800元，裝修費50000元，辦執照等費用200元
，三個月房租45000元(綜合全國各地平均數)，設備投資60000元，流動資金15000元。利潤分析：營業時間為早晨9點-晚上10點；餐位數=120，消費人數=260，人均消費=25元，日總營業額=25×260=6500，日毛利潤=6500×0.6=3900，月毛利潤=3900×30=117000元；月純利=117000-15000（房租金）-35000（人員工資）-15000（水電氣）=52000元，年純利=52000×12=624000元，保守估計年純利潤=55萬元。
⑻ 開個自助火鍋加盟店要多少本錢
現在開火鍋加盟店的人越來越多，但是選擇加盟品牌時要根據自身實際情況擇優選擇，以一家300平米的店鋪為例，實際分析火鍋加盟投資費用和收益。