A. 項目成本考核有哪些方法
1、傳統成本考核方法的內容
傳統成本考核指標主要是可比產品成本計劃完成情況指標。
2、現代成本考核方法的內容
主要是圍繞責任成本設立成本考核指標，其主要內容包括行業內部考核指標和企業內部責任成本考核指標。
B. 如何如進行生產成本的績效考核指標
生產成本是一個綜合性的指標，包括材料、人工、製造費用三大塊。具體在設計績效考核指標時可以進行綜合生產成本的考核，也可細化分解考核，可按以下設計：
單位生產成本＝生產成本÷產量＝（物料成本+人工工資+製造費用）÷產量 ＝物料成本÷產量+人工工資÷產量+製造費用÷產量 ＝單位物料成本+單位人工成本+單位製造費用
1、單位成本降低率指標=（上期單位生產成本-當期單位生產成本）/上期單位生產成本*100%，反應一定時期內可比產品單位生產成本降低的比率；
註：本指標可細分為單位物料成本、單位人工成本和單位製造費用降低率
2、生產成本控制達標率指標=實際生產成本÷IE標准成本，反應生產成本對比標准生產成本的控制水平；
3、成本費用利潤率指標＝利潤總額／成本費用總額 ，反應企業成本費用與利潤的關系，說明單位成本實現利潤的水平
4、存貨周轉率（次數）指標＝銷貨成本額／存貨平均佔用額， 反映一定時期內利用存貨的效率
C. 成本核算與考核
(一)成本核算的目的意義
鑽探工程項目成本核算是強化成本管理,理順各方面利益關系,落實項目責任制,規范項目經濟活動,提高經濟效益和社會效益的重要舉措。成本核算過程是如實反映工程項目實施過程中各種耗費的過程,也是為成本管理提供成本信息反饋的過程。通過工程項目成本核算,可以檢查、考核成本預算計劃的執行情況,反映成本水平,對成本控制的績效以及成本管理水平進行檢查和測量,評價成本管理體系的有效性,為降低工程項目成本提供依據。
(二)成本核算的步驟
1.確定成本核算指標
進行工程項目成本核算時,首先應在科學的成本預算與計劃基礎上確定成本核算指標。通過成本核算結果與成本預算計劃的對比,可以及時反映成本預算計劃的執行情況,也能檢驗成本預算的准確性。
2.進行財務審核
財務審核內容:已發生的費用是否符合財務制度,單據是否規范、真實,項目實施過程中的債權、債務情況。
3.對已發生費用分配歸集
將通過財務審核的已發生各項費用分配歸集,列出費用開支分類明細科目,分別歸類統計直接成本、間接成本、項目成本和單項工程成本。
4.處理成本核算結果
完成前述步驟後,將項目成本核算成果存入計算機進行匯總,計算出工程項目的支出總費用和單位實際成本。
5.成本核算數據分析與改進
分析成本核算的成果,檢查成本計劃執行情況,找出項目盈虧原因,提出今後成本控制的改進措施。成本核算結果還可作為已完工項目成本考核的依據。
(三)成本核算方法
工程項目成本核算方法主要有表格核演算法和會計核演算法兩種。
1.表格核演算法
表格核演算法的工作平台是一套格式各異的表格體系。單位內部進行成本核算時,各要素部門和核算單位必須將工程項目發生的費用信息填寫在預先設計好的表格上,各類表格的組合便形成了整個項目施工成本核算的體系。該核演算法離不開眾多部門和單位的支持,演算法簡明易懂,對項目核算人員專業性要求不高,實時性好。但此方法難免粗糙,有可能造成數據失實。
2.會計核演算法
會計核演算法的基礎是會計借貸記賬法,按照工程項目成本內容和收支范圍建立一系列會計核算賬簿並進行賬務處理和項目成本核算。運用會計核演算法的人員必須擁有一定資質和較高的專業技術水平(既懂財務又了解工程項目施工)。大中型企業多採用這種成本核算方法。
會計核演算法主要有項目成本直接核算、間接核算和列賬核算三種方式。
(1)項目成本直接核算
該方式以承擔項目為單獨主體進行核算,一般在較大型工地設立工程項目部,由專門會計核算部門進行成本核算。直接核算有利於及時全面了解項目本身各項成本的情況,避免與其他項目成本界限不清、核算重疊等現象。該成本核算方式須在上級主管部門監督下進行。
(2)項目成本間接核算
實行項目成本間接核算的項目部不設專門的會計核算部門,由項目有關人員按照規定程序向上一級財務部門提供成本核算資料,委託進行項目成本核算,落實項目成本盈虧。該方式是將核算工作置於上一級財務部門,項目本身不組織具體的成本核算工作。但對項目而言,要及時了解自身成本信息很不方便,不利於開展崗位成本責任核算;另外,易導致對核算結論信任度不高。
(3)項目成本列賬核算
列賬核算是介於上述兩者之間的一種方式。在這種方式下,項目部有相對的直接核算,但正規核算資料仍留在上級財務部門。工程項目每發生一筆費用,財務部門將正規資料審核存檔,再與項目成本員辦理確認和簽認手續。項目憑此列賬通知作為核算憑證和項目成本收支的依據,對項目成本范圍的各項收支,登記台賬進行會計核算,編制項目成本及相關的報表,上一級財務部門按期確認資料,對其審核。列賬通知單一式兩聯,一聯給項目據以核算,另一聯以備財務審核。項目所編制的報表,上一級財務不匯總,只作為考核之用。
列賬核演算法使上一級財務部門掌握正規核算資料,便於項目的統一歸檔保管,而項目部也能組織項目成本核算,進行項目崗位成本責任考核。不足之處,上一級財務部門和項目部對於同一成本開支要核算兩次,手續比較繁瑣。
為了實現成本核算主體和載體的統一,方便項目了解、監督和控制各項成本,支持項目開展崗位成本責任考核,工程項目應盡量選用成本直接核算和列賬核算方法。間接核算只有在核算人員不夠,部門機構不健全的時候暫時使用,最後還應過渡到上述兩種方法。在間接核算中,一個會計師可同時負責兩個甚至多個項目,但必須做到一個項目一套賬,一個項目一套報表。同時要建立相應的規章制度,讓項目部參與到成本核算工作中來,培養項目的成本核算能力。
(四)成本考核
鑽探工程項目成本考核是由成本管理人員對所實施工程項目的成本目標實現情況、成本計劃指標完成結果進行考核,並評價成本管理工作業績,為兌現項目承擔責任單位及責任人的獎罰提供依據。
1.成本考核的目的意義
成本考核是促使鑽探項目成本管理健康發展的「靈魂」,是完成項目成本任務,落實責權利相結合原則的關鍵步驟。定期和不定期的考核有助於加強監督和提高成本管理效果。若放鬆或不按正常要求進行考核,將使之前所做的成本預測、成本控制、成本核算、成本分析得不到及時修正,給後續成本管理帶來隱患。
2.成本考核的依據
1)工程項目成本考核要遵循國家政策法規、施工成本管理條例及實施細則,嚴格執行國家規定的成本開支范圍和費用開支標准,以國家政策法令為依據,檢查、評價項目成本控制和管理工作,提高經營管理水平和競爭能力。
2)以工程項目成本計劃為依據,檢查成本是否與計劃有偏差,為後續工作更好地控製成本提供指導,使項目經理能完成或超額完成成本計劃。
3)以真實、可靠的工程項目成本核算資料為基礎。成本核算前應認真審核所提供各項數據的真實性和可靠性。
4)以降低成本、提高經濟效益為考核目標。在實際工作中,項目責任人常將降低成本作為項目成本管理的最終目標,而忽視了提高經濟效益這一目標。因此,項目責任人除了追求降低成本的目標外,還應充分調動團隊員工的積極性、創造性,爭取最好的經濟效益,並獎勵節能降耗的行為。
3.成本考核的原則
1)按鑽探工程項目層次實施崗位考核。如較大項目應分工程項目總體目標考核,鑽探機台、班組考核。主要對項目經理、技術負責、機長及工程項目其他崗位責任人進行崗位經濟責任目標考核。
2)考核內容設置要求簡單明了利於實施。
3)考核應具及時性。工程完工後應按責權利統一原則及時考核,並兌現獎懲。要實時糾正發現的問題,不要將遺留問題帶到下一個工程中去考核。
4.成本考核的內容及方法
目前鑽探工程項目成本考核以列表評分方法較為普遍。
1)鑽探工程項目成本綜合考核。以工程項目預(概)算或計劃目標責任成本為依據進行綜合考核評分,得分75分為合格項目,小於75分為不合格項目;76～85分為良好項目,85分以上為優秀項目。無論得分高低,若某單項考評為零均為不合格。某單位鑽探工程項目綜合考核的內容和評分方法如表12-10所列。
表12-10 鑽探工程項目成本綜合考評表
2)鑽探項目施工單孔責任成本考核。以單孔預(概)算或計劃目標責任成本為依據,考核施工機台的目標成本和技術經濟指標完成情況,「不合格」、「合格」、「良好」、「優秀」各檔的得分標准同前。考評的具體內容見表12-11。
通過對鑽探工程項目和單孔生產機台責任成本的考核,可以根據其技術、經濟、社會效益業績兌現獎懲。項目獎懲應以項目實施過程中崗位責任大小、貢獻大小為依據,對在項目中有突出貢獻者加大獎勵,重罰工作不認真、玩忽職守,造成嚴重損失者。做到獎罰分明,責權利統一,以樹立每個職工主人翁責任感。
表12-11 鑽探工程單孔責任成本機台綜合考評表
D. 成本考核方面採取了什麼切實可行的措施
第一、在酒店餐飲成本控制上要消除兩個誤區，一是酒店餐飲成本越低越好。在酒店餐飲成本管理中，許多人往往存在一種誤解，認為控製成本，就是減少成本支出的絕對額和降低成本率，其實這是對酒店餐飲控制的片面理解。為保證酒店（特別是高星級酒店）餐飲產品質量和酒店服務質量，餐飲成本要有一個合理的水平，不能為控製成本而降低產品質量，損害消費者利益，最終使酒店失去信譽和市場。二是認為酒店餐飲是高檔消費場所，高價格、高毛利體現了酒店的檔次，其實這也是一種誤解，酒店餐飲的高檔次，主要體現在她為客人提供的優質服務和各種菜餚的質量方面，而不是體現在價格方面。
第二、酒店餐飲成本率應是一個變動的概念，即根據餐飲形勢的發展變化隨時調整成本率，而不應幾年甚至十幾年一貫制。據調查了解，目前酒店業餐飲收入下滑嚴重與各酒店幾年甚至十幾年成本保持一成不變有直接的關系。隨著非酒店餐飲業的蓬勃發展，競爭的激烈，餐飲業利潤正逐步進入社會平均利潤（或微利）時代，按高額利潤（或暴利）時代確定的酒店成本率很有必要做一番調整。比較可行的辦法是：通過適當調高成本率（或保持成本絕對額不變，降低銷售價格），使酒店餐飲成本率與非酒店餐飲成本率接近，通過發揮酒店餐飲自身的優勢和優質、特色服務，做大餐飲市場，積極參於到與非酒店餐飲業競爭的行列，通過擴大營業收入，相對降低變動成本支出總額來提高餐飲收益。
第三、採取切實可行的措施，降低原材料成本支出，酒店餐飲成本構成主要是原材料的采購價格和相關的采購費用。目前各酒店采購餐飲原材料基本是由使用部門申請，采購部門負責采購，這種分工合作有其優點，但也存在一定的弊端，其突出表現是：使用部門往往強調材料質量而忽視對價格的控制，致使成本率上升，為改變這種局面，首先要明確餐飲行政主管和各餐廳廚師長是餐飲成本控制的責任人，要參與采購原材料品種、數量、質量和價格的確定工作；其次采購部門要盡可能多的提供不同檔次的可供選擇的品種，可嘗試大宗采購的招標、集團采購等辦法，從采購數量和穩定供貨等方面，盡量壓低采購價格；最後，成本控制經理要監督采購價格的執行情況，並對成本進行動態管理，這樣才能為控製成本，增加餐飲收益提供一個可能的空間。
第四、作為餐飲產品的製造部門--廚房，要提高各種原材料的綜合利用率。在保證酒店餐飲產品質量的前提下，在菜式的設計方面要下功夫，要綜合利用原材料，減少輔料和邊角料的浪費，這樣才能控製成本支出的增長。
E. 怎樣考核建築工程項目成本
一、成本核算對象的確定
成本核算對象，是在成本計算過程中，為歸集和分配費用而確定的費用承擔者。
1、成本核算對象確定的原則
成本核算對象一般應根據工程合同的內容、施工生產的特點、生產費用發生情況和管理上的要求來確定。有的工程項目成本核算工作開展不起來，其中的主要原因就是成本核算對象確定與生產經營管理相脫節。成本核算對象劃分要合理，在實際工作中，往往劃分的過粗，把相互之間沒有聯系或聯系不大的單項工程或單位工程合並起來，作為一個成本核算對象，不能反映獨立施工的工程實際成本水平，不利於考核和分析工程成本的升降情況；當然，成本核算對象如果劃分的過細，會出現許多間接費用需要分攤，增加核算工作量，又難以做到成本准確。
2、成本核算對象劃分的方法
1）、建築安裝工程一般應以每一獨立編制施工圖預算的單位工程為成本核算對象，對大型主體工程（如發電廠房本體）應盡可能以分部工程作為成本核算對象。
2）、規模大、工期長的單位工程，可以將工程劃分為若幹部位，以分部位的工程作為成本核算對象。
3）、同一工程項目，由同一單位施工，同一施工地點、同一結構類型、開工竣工時間相近、工程量較小的若干個單位工程，可以合並作為一個成本核算對象。
3、工程成本明細帳的建立
成本核算對象確立後，所有的原始記錄都必須按照確定的成本核算對象填制，為集中反映各個成本核算對象應負擔的生產費用，應按每一成本核算對象設置工程成本明細帳，並按成本項目分設專欄，以便計算各成本核算對象的實際成本。
二、成本項目的含義
建築安裝工程成本項目劃分為人工費、材料費、機械使用費、其他直接費和間接費用，每項費用都有其特定內容，也都有與其他費用相關之處，熟悉這些，對成本核算非常重要，僅以人工費項目為例：人工費項目包括直接從事建安工程施工的工人的工資及自工地倉庫運料至施工現場的運輸工人工資等內容，但不包括材料采購人員、施工機械上人員及材料到達工地倉庫以前的搬運、裝卸工人工資等。
三、成本核算程序
1、對所發生的費用進行審核，以確定應計入工程成本的費用和計入各項期間費用的數額。
2、將應計入工程成本的各項費用，區分為哪些應當計入本月的工程成本，哪些應由其他月份的工程成本負擔。
3、將每個月應計入工程成本的生產費用，在各個成本對象之間進行分配和歸集，計算各工程成本。
4、對未完工程進行盤點，以確定本期已完工程成本實際成本。
5、將已完工程成本轉入"工程結算成本"科目中。
6、結轉期間費用。
四、成本核算的科目設置
為了按照用途歸集各項費用，劃清有關費用的界限，正確計算工程成本，應設置"工程施工"、"機械作業"、"輔助生產"、"間接費用"、"待攤費用"和"預提費用"等科目。
1、"工程施工"科目運用應注意的問題
該科目應按工程項目或單位工程設置二級科目；間接費用項目應通過"間接費用"科目歸集並分配；該科目貸方記錄已完工程成本。
2、"機械作業"科目運用應注意的問題
該科目核算企業及其內部獨立核算的施工單位、機械站和運輸隊使用自有施工機械和運輸設備進行機械作業所發生的各項費用；該科目應按承包工程和機械類別設置二級科目；該科目貸方記錄：分配計入"工程施工"、"其他業務支出"和"專項工程支出"等科目的費用。
3、"輔助生產"科目運用應注意的問題
該科目核算企業非獨立核算的輔助生產部門為工程施工、產品生產、機械作業、專項工程等生產材料物資、提供勞務（如設備維修、構件現場製作、固定資產清理、風水電供應等）所發生的各項費用；該科目貸方記錄：分配計入"工程施工"、"機械作業"和"其他業務支出"等科目的費用或成本。
4、"間接費用"科目運用應注意的問題
該科目核算企業及其內部獨立核算單位為組織和管理施工生產活動所發生的現場性費用支出，在實際工作中有的核算人員往往把握不住這點，比如，工資分配時，把所有的工資都計入本科目。
五、成本核算的基礎工作及各部門的成本管理職責
1、成本核算的基礎工作
應建立健全成本核算的原始記錄管理制度、計量驗收制度、財產、物資的管理與清查盤點制度、內部價格制度及內部稽核制度
2、各部門的成本管理職責
1）、計劃（經營）統計部門：
編制預算及內部結算單價，按成本核算對象確認當期已完工程的實物工程量和未完工程情況，編制工程價款結算單，及時同業主和分包單位進行結算，。
2）、勞動工資部門
制定項目用工記錄、統計制度，收集班組用工日報表，建立項目用工台帳，編制職工考勤統計表、單位工程用工統計表。編表時，要符合如下公式：職工人數X日歷天數=各項目（生產）用工工日之和+非生產用工工日+各類休價日
3）、物資管理部門：
搞好計劃采購，建立材料采購比價制度，按經濟批量采購，降低存貨總成本；建立健全材料收、發、領、退制度，做好修舊利廢工作，耗料註明工程項目或費用項目；加強機械設備的調度平衡和檢修維護，提高設備完好率和利用率，提供機械設備運輸記錄和機械費用的分配資料。
4）、財務部門：
財務部門是成本核算的中心，全面組織成本核算，掌握成本開支范圍，參與制定內部承包方案並對其執行情況進行考核，開展成本預測，進行成本分析。
六、費用核算與分配
工程成本核算，就是將工程施工過程中發生的各項生產費用，根據有關資料，通過"工程施工"科目進行匯總，然後再直接或分配計入有關的成本核算對象，計算出各個工程項目的實際成本。
成本核算總的原則是：能分清受益對象的直接計入，分不清的需按一定標准分配計入。各項費用的核算方法如下：
1、人工費的核算
勞動工資部門根據考勤表、施工任務書和承包結算書等，每月向財務部門提供"單位工程用工匯總表"，財務部門據以編制"工資分配表"，按受益對象計入成本和費用。
採用計件工資制度的，費用一般能分清為哪個工程項目所發生的；採用計時工資制度的，計入成本的工資應按照當月工資總額和工人總的出勤工日計算的日平均工資及各工程當月實際用工數計算分配；工資附加費可以採取比例分配法；勞動保護費的分配方法同工資是相同的。
2、材料費的核算
應根據發出材料的用途，劃分工程耗用與其他耗用的界限，只有直接用於工程所耗用的材料才能計入成本核算對象的"材料費"成本項目，為組織和管理工程施工所耗用的材料及各種施工機械所耗用的材料，應先分別通過"間接費用"、"機械作業"等科目進行歸集，然後再分配到相應的成本項目中。
材料費的歸集和分配的方法：
1）、凡領用時能夠點清數量、分清用料對象的，應在領料單上註明成本核算對象的名稱，財會部門據以直接匯總計入成本核算對象的"材料費"項目；
2）、領用時雖然能點清數量，但屬於集中配料或統一下料的，則應在領料單上註明"集中配料"，月末由材料部門根據配料情況，結合材料耗用定額編制"集中配料耗用計算單"，據以分配計入各受益對象。
3）、既不易點清數量、又難分清成本核算對象的材料，可採用實地盤存制計算本月實際消耗量，然後根據核算對象的實物量及材料耗用定額編制"大堆材料耗用計算單"，據以分配計入各受益對象。
4）、周轉材料、低值易耗品應按實際領用數量和規定的攤銷方法編制相應的攤銷計算單，以確定各成本核算對象應攤銷費用數額。
3、機械使用費的核算
租入機械費用一般都能分清核算對象；自有機械費用，應通過"機械作業"歸集並分配。其分配方法如下：
1）、台班分配法。即按各成本核算對象使用施工機械的台班數進行分配。它適用於單機核算情形。
2）、預算分配法。即按實際發生的機械作業費用占預算定額規定的機械使用費的比率進行分配。它適用於不便計算台班的機械使用費。
3）、作業量分配法。即以各種機械所完成的作業量為基礎進行分配。諸如，以噸公里計算汽車費用。
4、其他直接費的核算
其他直接費一般都可分清受益對象。發生時直接計入成本。
5、間接費用的核算
間接費用的分配一般分兩次，第一次是以人工費為基礎將全部費用在不同類別的工程以及對外銷售之間進行分配；第二次分配是將第一次分配到各類工程成本和產品的費用再分配到本類各成本核算對象中。分配的標準是，建築工程以直接費為標准，安裝工程以人工費為標准，產品（勞務、作業）的分配以直接費或人工費為標准。
七、工程成本的計算
企業應在期末對未完工程進行盤點，按照預算定額規定的工序，摺合成已完部分分項工程量，再乘以該部分分項工程預算單價，以計算出期末未完工程成本。
利用公式：期初未完工程成本+本期發生的生產費用期末未完工程成本=本期已完工程成本。
八、應注意的幾個問題
1、成本的均衡性問題
施工的過程分三個階段，人、材、物的投入也有其不同，每個階段的成本核算也都有其特點，在實際工作中，往往不注意這些。
1）、籌建期存在的問題
施工項目在籌建期間是一般是沒有產值的，費用除計入固定資產及福利費以外，其餘一般應計入"長期待攤費用"科目，工程開工後分期攤入成本。也就是說，成本費用在當期不體現，這樣可以避免工程項目在籌建期就出現人為虧損的現象。
2）、正常施工期存在的問題
北方冬季不能施工，但也要有費用發生，發生的應計入工程成本的費用屬於未完工程性質的，應計入相應科目核算，如果來年開工後，有可靠的價款收入，則當期發生的費用不予結轉，待開工後一次或分期結轉，否則直接計入當期成本。
3）、收尾階段存在的問題
正常施工期應對收尾的費用予以充分估計，通過預提費用計入成本，這樣可以防止工程先盈後虧，也能保證工程尾工階段有足夠的資金支持。
2、分包工程核算問題
分包工程分兩種形式：一種是作為自行完成工作量，另一種是不作為自行完成工作量。作為自行完成工程量的分包工程在核算上自然與自營工程相同；不作為自行完成工作量的分包工程在核算上與自營工程沒有本質性的差別，只不過它講的是總體成本，屬於臨建部分的需要攤銷，屬於主體部分的要與自營工程同步進行，體現出分包工程利潤。在實際工作中，分包工程的核算往往是以款項的支付為依據，而不是採取應收應付制，造成成本不均衡，而且分包工程的利潤體現在自營工程之中，無法直觀反映二者各自的經營成果，與整個核算體系相分離。
3、成本口徑差異問題
施工企業成本核算的特殊方式主要是通過預算成本來衡量實際成本的節約和超支，但目前二者的口徑有許多不同。
1）、預算上的施工管理費項目與會計核算內容的不同
如會計上的管理費用，期末轉至當期損益。該項費用只與時間相關。
2）、預算上的其他間接費項目與會計核算內容的不同
預算上的其他間接費項目中的勞動保險費與會計核算中管理費用 勞動保險費相對應；其他間接費用項目中的臨時設施費與會計核算有所不同，會計上通過"臨時設施"科目歸集臨時設施費用，並通過"工程施工其他直接費"科目攤銷。
3）、因為預算與會計是兩個不同體系，預算成本與實際成本總是存在的一些差異。
4）、預算上沒有的項目，實際中可能發生的費用。
九、成本核算與項目管理的關系
目前，水電施工企業工程項目點多、戰線長、分布面廣，項目上的分權管理已經造成工程局一級管理機構宏觀上不同程度上的失控。項目法施工管理模式在實施過程中尚存在著一些短期行為，成本信息失真現象還普遍存在，所以，在用道德、輿論及監督機制約束項目經理行為的同時，實行目標成本管理不失為一個好辦法。目標成本是預計收入與目標利潤的差額，對於企業而言目標利潤率應達到同類企業水平，才不至於落後。對於工程項目而言，目標利潤只有達到工程局所要求的水平，企業的目標才能實現。目標成本管理強調的是有為而治，而不是問題出現了才去補救。
十、成本核算的幾個相關問題
1、必須明確成本核算只是一種手段，運用它所提供的一些數據來進行事中控制和事前預測，才是它的目的。
2、必須明確成本核算不只是財務部門、財務人員的事情，而是全部門、全員共同的事情。
3、必須提高財務人員自身業務素質，成本核算人員不僅對成本很專研，而且要掌握施工流程、工程預算等相關知識。
4、必須提高財務人員地位，參與成本決策，使企業一切經濟活動按照預定的軌道進行。
F. 如何強化全面成本分析和考核成本考核
成本分析需要建立一個基礎，必須將成本管理單元化小才能在過程中進行分析。及時完整的核算是成本分析的保證。核算口徑一致，成本分析才有效。只有通過對成本的分析才能對成本進行管理與考核。考核細度與成本管理單元細度有直接關系。
（一） 、成本管理六大步驟
1、 成本策劃
2、 成本計劃
3、 成本控制
4、 成本核算
5、 成本分析
6、 成本考核
（二） 、目標成本
1、 目標成本是在項目過程中對成本進行跟蹤與控制的成本基線
2、 目標成本的形式
3、 中標合同預算
4、 公司下達的承包指標
5、 項目部測算的成本控制標准
6、 如果在項目的執行過程中有變更發生，目標成本需要動態地進行維護
（三） 、目標成本的建立方法
1、 指標法：依據歷史工程數據積累確定控制指標
2、 經驗降低法：依據經驗降低一個比例
3、 施工預演算法：依據施工圖和施工預算定額測定
4、 實物量法：按工程實際管理方式測定每部分費用，包括分包、主要材料、輔助材料、人工、機械、管理費用等
（四）、成本管理中的計劃
計劃是一種標准，計劃的編制過程就是標准建立的過程；計劃是對工作過程的約束，只有計劃能夠起到控製作用計劃才有意義；計劃是考核的依據，對計劃執行的結果要有跟蹤報告；計劃是允許變更的，但是變更要有依據。沒有計劃就沒有項目管理，計劃管理的水平也代表了項目的管理水平。
• 成本計劃
--成本計劃：目標成本
• 分包成本
--分包費用測算
--分包合同
• 資源計劃
--資源總計劃：主要材料、機械
--需用計劃
--采購計劃、租賃計劃
--限額計劃
--任務單
• 費用計劃
--期間費用使用計劃
• 進度計劃
--進度計劃
（五）、計劃與控制
• 明確目的，為什麼要做
--為了控制鋼筋消耗要做鋼筋用量計劃
• 做什麼、如何做：要能夠達到目的並具有可操作性（PDCA）
--做什麼：鋼筋用量計劃
--如何做：分部位做計劃，如按層編制用量計劃，領用量也必須到層
• 誰來做
--P：技術員依據圖紙編制下料表，料表的重量作為用量計劃
--D；鋼筋現場人員負責按料表發料，發料後交材料記帳，料表外用量需要單獨記錄或要求補計劃再發料
--C；技術員按月進行計劃與實際用量對比檢查，材料人員按月或按季進行現場盤點對領用量進行檢查
--A：對發現的問題上報處理
• 要明確時間、職責、考核辦法
G. 為什麼要進行成本考核成本考核的原則包括哪些內容
因為建築工程企業為了降低陳本，提高社會經濟效益，所以要進行成本考核。
成本考核（Cost Assess）是指定期考查審核成本目標實現情況和成本計劃指標的完成結果，全面評價成本管理工作的成績。成本考核的作用是，評價各責任中心特別是成本中心業績，促使各責任中心對所控制的成本承擔責任，並藉以控制和降低各種產品的生產成本。
成本考核的原則：
（1）、重要性原則。
企業的成本項目很多，成本考核要抓住成本中關鍵因素加以控制，注意力集中於重要項目，對數額很小和無關大局的項目可以從略。如工資、材料、電力支出所佔成本比重較大，應列為關鍵項目加以控制。
（2）、靈活性原則。
企業生產經營和市場一樣都在不停地發生變化，為了保證考核系統發揮作用，如出現不可預見的特殊情況，就需要系統有一定的靈活性。考核機構應根據具體情況分析出成本項目中的特殊因素，實行「例外管理」，使成本考核更符合實際工作。
（3）、適用性原則。
成本考核要適合企業的特點，考核項目和考核目標要適合特定部門的具體情況。由於各部門的職能不同，對各部門的考核項目要與其職能相適應。即考核目標要切合實際只考核可控成本，如果說該部門不能左右考核項目的發生或支出多少，考核就失去了實際意義。
（4）、領導層與員工平等參與的原則。
成本控制是全體員工的共同任務，只有全體員工同心協力才能完成。如果領導層不參與成本考核，不參與獎懲，各項制度都將被扭曲。在成本考核體系中，要求領導重視並全力支持成本考核工作，平等地參與獎懲。成本控制不能好高鶩遠，更不能急功近利，唯有腳踏實地，按部就班，才能成效；要求員工具有控製成本的願望和意識，養成節約的習慣，關心成本控制的結果，理解成本控制是一項集體努力過程，不是個人活動，樹立「材料就是工資，節支就是增收」的觀念，據以改進工作，降低成本。
H. 該如何進行項目管理的成本分析
成本是項目施工過程中各種耗費的總和。成本管理的內容很廣泛，貫穿於項目管理活動的全過程和每個方面，從項目中標簽約開始到施工准備、現場施工、直至竣工驗收，每個環節都離不開成本管理工作，就成本管理的完整工作過程來說，其內容一般包括：成本預測、成本控制、成本核算、成本分析和成本考核等。下面僅就工作項目的成本預測、成本控制、降低成本的有效途徑三方面引以闡述。
1搞好成本預測、確定成本控制目標
成本預測是成本計劃的基礎，為編制科學、合理的成本控制目標提供依據。因此，成本預測對提高成本計劃的科學性、降低成本和提高經濟效益，具有重要的作用。加強成本控制，首先要抓成本預測。成本預測的內容主要是使用科學的方法，結合中標價根據各項目的施工條件、機械設備、人員素質等對項目的成本目標進行預測。
1.1工、料、費用預測
①首先分析工程項目採用的人工費單價，再分析工人的工資水平及社會勞務的市場行情，根據工期及准備投入的人員數量分析該項工程合同價中人工費是否包住。
②材料費占建安費的比重極大，應作為重點予以准確把握，分別對主材、地材、輔材、其它材料費進行逐項分析，重新核定材料的供應地點、購買價、運輸方式及裝卸費，分析定額中規定的材料規格與實際採用的材料規格的不同，對比實際採用配合比的水泥用量與定額用量的差異，匯總分析預算中的其它材料費，在混凝土實際操作中要摻一定量的外加劑等。
③機械使用費：投標施組中的機械設備的型號，數量一般是採用定額中的施工方法套算出來的，與工地實際施工有一定差異，工作效率也有不同，因此要測算實際將要發生的機使費。同時，還得計算可能發生的機械租賃費及需新購置的機械設備費的攤銷費，對主要機械重新核定台班產量定額。
1.2輔助工程費的預測
輔助工程量是指工程量清單或設計圖紙中沒有給定，而又是施工中不可缺少的，例如
混凝土拌合站、隧道施工中的三管兩線，高壓進洞等，也需根據實施性施組作好具體實際的預測。
1.3施工方案引起費用變化的預測
工程項目中標後，必須結合施工現場的實際情況制定技術上先進可行和經濟合理的實
施性施工組織設計，結合項目所在地的經濟、自然地理條件、施工工藝、設備選擇、工期安排的實際情況，比較實施性施組所採用的施工方法與標書編制時的不同，或與定額中施工方法的不同，以據實作出正確的預測。
1.4大型臨時設施費的預測
大型臨時工作費的預測應詳細地調查，充分地比選論證，從而確定合理的目標值。
1.5小型臨時設施費、工地轉移費的預測
小型臨時設施費內容包括：臨時設施的搭設，需根據工期的長短和擬投入的人員、設備的多少來確定臨時設施的規模和標准，按實際發生並參考以往工程施工中包干控制的歷史數據確定目標值。工地轉移費應根據轉移距離的遠近和擬轉移人員，設備的多少核定預測目標值。
1.6成本失控的風險預測
項目成本目標的風險分析，就是對在本項目中實施可能影響目標實現的因素進行事前
分析，通常可以從以下幾方面來進行分析：
1）對工程項目技術特徵的認識，如結構特徵，地質特徵等。
2）對業主單位有關情況的分析，包括業主單位的信用、資金到位情況、組織協調能力等。
3）對項目組織系統內部的分析，包括施組設計、資源配備、隊伍素質等方面。
4）對項目所在地的交通、能源、電力的分析。
5）對氣候的分析。
總之，通過對上述幾種主要費用的預測，即可確定工、料、機及間接費的控制標准，也可確定必須在多長工期內完成該項目，才能完成管理費的目標控制。所以說，成本預測是成本控制的基礎。
2圍繞成本目標，確立成本控制原則施工項目成本控制就是在實施過程中對資源的投入，施工過程及成果進行監督，檢查和衡量，並採取措施確保項目成本目標的實現。
成本控制的對象是工程項目，其主體則是人的管理活動，目的是合理使用人力、物力、財力，降低成本，增加效益。為此，成本控制的一般原則有：
2.1節約原則
節約就是項目施工用人力、物力和財力的節省，是成本控制的基本原則。節約絕對不
是消極的限制與監督，而是要積極創造條件，要著眼於成本的事前監督、過程式控制制，在實施過程中經常檢查是否出偏差，以優化施工方案，從提高項目的科學管理水平入手來達到節約。
2.2全面控制原則
全面控制原則包括兩個涵義，即全員控制和全過程式控制制。
1）項目全員控制
成本控制涉及到項目組織中的所有部門、班組和員工的工作，並與每一個員工的切身利益有關，因此應充分調動每個部門、班組和每一個員工控製成本、關心成本的積極性，真正樹立起全員控制的觀念，如果認為成本控制僅是負責預、結算及財務方面的事，就片面了。
2）目標控制原則
目標管理是管理活動的基本技術和方法。它是把計劃的方針、任務、目標和措施等加以逐一分解落實。在實施目標管理的過程中，目標的設定應切實可行，越具體越好，要落實到部門、班組甚至個人；目標的責任要全面，既要有工作責任，更要有成本責任；做到責、權、利相結合，對責任部門（人）的業績進行檢查和考評，並同其工資、獎金掛鉤，做到獎罰分明。
3）項目全過程成本控制
項目成本的發生涉及到項目的整個周期，項目成本形成的全過程，從施工准備開始，經施工過程至竣工移交後的保修期結束。因此，成本控制工作要伴隨項目施工的每一階段，如在施工准備階段制定最佳的施工方案，按照設計要求和施工規范施工，充分利用現有的資源，減少施工成本支出，並確保工程質量，減少工程返工費和工程移交後的保修費用。工程驗收移交階段，要及時追加合同價款辦理工程結算，使工程成本自始至終處於有效控制之下。
I. 成本考核指標如何制定
成本考核（Cost Assess） 什麼是成本考核？ 成本實際指標同計劃、定額、預算指標對比，考核成本計劃完成情況、評價成本管理實績。是實現全面成本管理的重要環節，是對成本實行計劃管理的重要手段。考核時，應以國家的政策法令為依據，以企業的成本計劃為標准，以完整可靠的資料、指標為基礎，以提高經濟效益為目標。在企業內部可以將產品的計劃成本或目標成本指標進行分解，指定企業內部的成本考核指標，分別下達各內部責任單位，明確其在完成成本指標上的經濟責任，並按期進行考核。 成本考核是指定期通過成本指標的對比分析，對目標成本的實現情況和成本計劃指標的完成結果進行的全面審核、評價，是成本會計職能的重要組成部分。 1、評價企業生產成本計劃的完成情況； 2、評價有關財經紀律和管理制度的執行情況； 3、激勵責任中心與全體員工的積極性。 責任中心是指與其經濟決策密切相關的，具有責、權、利相結合的部門。根據企業授權的范圍不同，責任中心又分為收入中心、成本（費用）中心、利潤中心和投資中心。 成本考核重點是對成本中心的責任成本的考核。 成本考核的范圍 企業內部的成本考核，可根據企業下達的分級、分工、分人的成本計劃指標進行。 責任成本是指特定的責任中心所發生的耗費。為了正確計算責任成本，必須先將成本按已確定的經濟責權分管范圍分為可控成本和不可控成本。劃分可控成本和不可控成本，是計算責任成本的先決條件。所謂可控成本和不可控成本是相對而言的，是指產品在生產過程中所發生的耗費能否為特定的責任中心所控制。可控成本應符合三個條件：能在事前知道將發生什麼耗費；能在事中發生偏差時加以調節；能在事後計量其耗費。三者都具備則為可控成本，缺一則為不可控成本。 責任成本與產品成本是企業的兩種不同成本核算組織體系，他們有時是一致的，有時則不一致。責任成本是按責任者歸類，即按成本的可控性歸類，產品成本則按產品的對象來歸集成本。 成本考核主要內容 1、編制和修訂責任成本預算，並根據預定的生產量、生產消耗定額和成本標准，運用彈性預算方法編制各責任中心的預定責任成本，作為控制和考核的重要依據； 2、確定成本考核指標，如目標成本節約額（即預算成本-實際成本），目標成本節約率（即目標成本節約額/目標成本）； 3、根據各責任中心成本考核指標的計算結果，綜合各個方面因素的影響，對各責任中心的成本管理工作作出公正合理的評價。 成本考核的指標 1、實物指標和價值指標 在成本指標中，實物指標是基礎，價值指標是一種綜合性指標。 2、數量指標和質量指標 3、單項指標和綜合指標 單項指標是反映成本變化中一個側面的指標，如單位成本。綜合指標是總括反映成本的指標，如總成本等。 成本考核的方法 1、傳統成本考核方法的內容 傳統成本考核指標主要是可比產品成本計劃完成情況指標。 2、現代成本考核方法的內容 主要是圍繞責任成本設立成本考核指標，其主要內容包括行業內部考核指標和企業內部責任成本考核指標。 成本考核的評價 （一）傳統成本考核方法的評價 1、缺乏全面性； 2、缺乏准確性； 3、缺乏一致性； 4、缺乏科學性； 5、缺乏公正性。 （二）成本考核的綜合評價 成本考核還應包括成本崗位工作考核，引入成本否決制的基本思想，與獎懲密切結合起來，以充分體現成本考核的時代性和先進性。 1、成本崗位工作考核 這是會計工作達標考核標準的一部分，是對成本核算和管理人員工作內容、工作狀況、工作方式、工作態度及其工作業績的綜合評價。 2、成本否決制與成本考核 成本否決是企業為了求得自身的不斷發展而採取的一種旨在制約、促進生產經營管理，提高經濟效益的手段。
J. 質量成本考核的思路是什麼，有什麼問題
質量成本考核的思路：
考核質量成本有兩種思路，一是單獨考核，二是捆綁考核，即將質量成本溶入成本考核。
1、單獨考核。
即將各單位的質量成本進行單獨的歸集、核算，並將其作為一項單獨指標來考核的辦法。
單獨考核可採取兩種方式：
（1）質量成本否決。應制定一個計劃質量成本指標，如完不成計劃指標則按比例否決該單位的綜合獎，亦可依據超計劃的多少確定否決比例。採取這種質量成本否決方式，一般是「只否不獎」，也可以「有否有獎」。但作為否決指標，實施獎勵可考慮使用非物質獎勵形式，並應在較長的時間跨度內兌現。
（2）質量成本扣獎制。採用這種形式，既可制定計劃指標也可不定計劃指標，以「零缺陷』為原則，只要發生就扣獎。比如，單位質量成本完成5元以下時，按質量成本的10％扣綜合獎；5－10元，按其質量成本的15％扣綜合獎；10元以上，按質量成本的20％扣綜合獎。當然，5元以下也可以不扣，5元以上分段（或不分段）確定扣獎比例。這種考核方式可不考慮累計完成問題，且扣獎金數額直觀，只反映質量成本完成好壞，考核容易控制。而「比例否決辦法」會隨綜合獎的多少影響否決的力度，綜合獎多時，力度可能過大；少時，力度可能過小，而各單位的最終獎金可能反映不了其綜合業績。
2、捆綁考核。
即將質量成本納入生產成本中或考核利潤時體現在產品價格中。這種思路源於這樣的認識。質量成本也是成本，只要能夠較准確地計量它，則可將其視為各工序的一個成本項目，容人其總成本中。對公司來說，要求的是總成本最低，不管它某一項成本的高低波動。這一辦法發揮效用的好處和前提是：
（l）要准確、全面地以貨幣形式計量質量問題給下道工序或公司帶來的損失；
（2）對各工序的總成本和利潤有相當的考核力度；
（3）只對利潤實施考核時，利潤基準水平（利潤率）不宜太高，因為那樣會使產量對利潤的影響遠遠大於成本降低對利潤的影響，進而影響其對成本（包括質量成本）的控制力度；
（4）制定成本（利潤）計劃時，對質量成本額的估計要科學合理。
在「捆綁考核」辦法下，質量成本進入考核的途徑有二：一是調整產成品價格，二是直接進成本。兩種辦法可同時用，但不能重復。在只考核成本的情況下，只能用第二種辦法實現對質量成本的考核。如二級品損失，如果實行了優質優價，則二級品的質量損失就不能再進入生產成本。
3、兩種考核辦法比較。
按照上述分析，對兩種考核辦法得出如下結論：
（1）單獨考核的最大優點是，它能防止「質量成本」溶於生產總成本的「大鍋」之中。之所以把總成本當成個「大鍋」，是由於降總成本有各種途徑，對這個「總成本」到底還有多大潛力心裡沒底。
（2）單獨考核的難度，主要是如何控制質量成本與利潤（或成本）考核力度的比值。也就是說，質量成本的考核含金量控制在什麼水平上合適。
（3）「捆綁考核」的優缺點正好與「單獨考核」相反。
與質量成本考核相關問題：
1、如何處理好質量成本與利潤（成本）考核的關系。
所謂處理好質量成本考核與利潤考核的關系，主要是確定好質量成本的含金（獎金）量，把握好質量成本的考核力度，這是正確引導生產廠質量行為的關鍵。同時，也不會引導生產廠花費遠大於質量損失的成本去控制質量成本，以保證公司整體利益的最優化。比如，對原料部的質量成本考核，目的有兩個：一是促使其將不達標的損失從供應商處收回；二是防止其以「質低價低」的辦法來實現降成本之目的，實際上是對考核降成本的修正和補充。在這一目的下，若採用大比例否決其「降成本」得獎的辦法，勢必導致采購向「質高價高」的方向發展，而以過大的花費來取得原料質量的絕對穩定或過高的質量，對公司整體利益同樣是一種損害。
2、全面引入「內部質量異議」處理辦法。
內部質量異議是指內部各單位對其接受的產品（原、燃、輔料、備件、設備及各項資產）和勞務（運輸等）的質量問題，提出異議並要求得到一定的經濟補償的行為。它應在建立合適仲裁機構的基礎上逐步實施，將物資采購部門納入質量成本考核范圍，使質量成本的考核向更深更廣的質量領域推進。
3、新產品的質量損失考核。
對此有兩種思路：一種是新產品的質量損失不納入考核，一種是對新產品的質量損失單獨核算、單獨考核。過去，採用第一種模式，現若採用第二種思路，必須與新產品考核相銜接，並深入研究其考核的特殊性。新產品開發的最大特性是階段性，也就是說新產品從研製、開發、試生產到轉為正常的生產具有階段性。在這一階段，它不具備市場化產品質量相對穩定性（或穩定提高性）的特點。對新產品開發的考核，最好採用階段性、整體性、全流程的「預算制」考核，不宜人為地將其切割成年月，並分散對各單位進行考核。新產品開發很可能跨年度，那就要編跨年度的新產品開發計劃與費用預算，這在預算管理中叫「項目預演算法」，它在美國軍事國防預算中起到非常重要的作用，徹底打破了「常現預算」的時間導向式預算模式。
4、質量損失的估計。
在質量損失計價中，我們遇到了一些麻煩：首先，在制定質量缺陷的損失價時，一般是考慮該產品給用戶讓步的價值量，當然還有其他給企業帶來損失的方面，如資金佔用時間的增加等，但這些因素產生的損失具有不確定性。其次，同級別的質量缺陷產生的損失可能不一樣。另外，在產品銷售過程中，有相當的質量問題不是通過質量異議處理辦法來解決的，而是通過銷售過程中價格的適當讓步來處理的，這塊質量損失現在還無法收集、核算、考核。
5、對試生產期間的質量成本考核。
試生產期損失可能來自於：（l）生產的不連續。作業率低帶來的損失，主要表現為產品單位固定費用的上升，以及燃料費用和修理費上升。（2）廢品量大、成材率低產生的損失，廢品損失可能會超過其他各項損失。（3）增加資金佔用、減緩整個企業資金周轉速度帶來的損失。生產不連續、不穩定、質量事故多，必然引起半成品及產成品的資金佔用，並增加銷售過程的難度。當然，損失還可能來自其他不確定性因素的影響，但作為主要的損失之———質量損失，其考核應與其他一並考慮。這里同樣可套用對新產品開發的特點分析，論證試生產的階段性特性決定了它以整體「項目預算」形式進行損失控制是適用的。