『壹』 關於企業人力成本占公司利潤的多少
勞動分配率是反映一段時期內企業利潤中,人工成本佔了多少比例,可以用於衡量人工成本的高低。
簡化的計算公式為:勞動分配率=人工成本/毛利潤(包含人工成本)*100%;沒有什麼合理的比例,可以在企業內部做一個同期比較,才有意義;
這個公式也可以理解為企業每創造100元的利潤中,有多少用於人工成本支出。
『貳』 酒店人力成本控制在多少范圍內才是合理的
我個人認為酒店的人力資源成本的控制范圍應該和酒店的類型和經營總額相關,比如說星級酒店和經濟型酒店不一樣,三星和四星、五星又不一樣;通常連鎖經濟型酒店管理理念先進的會將其控制在8%左右,三星一般會控制在13%-15%左右,而四星、五星一般在16%-20%左右,以上是個人見解。
『叄』 五星級酒店人力成本占營業額多少
五星級酒店人力成本占營業額20%-25%。
人力成本是指企業在一定的時期內,在生產、經營和提供勞務活動中,因使用勞動者而支付的所有直接費用與間接費用的總和。
簡介
企業的人力成本常常被認為是工資或是工資福利等的支出,其實不然。
首先,人力成本不等於工資。人力成本是指企業在一定的時期內,在生產、經營和提供勞務活動中,因使用勞動者而支付的所有直接費用與間接費用的總和。如果企業給員工支付1000元的工資,那麼人力成本絕不會是這直接的1000元,還有其它的間接費用。
其次,人力成本不等於工資總額。有人說,既然工資不等於人力成本,那是不是工資總額就等於人力成本呢?當然不是。按照勞動部1997年261號文件規定,人力成本包括工資總額、社會保險費用、福利費用、教育經費、住房費用以及其它人工成本。
再次,人力成本不等於使用成本。從人力資源的分類來看,人力成本可分為獲得成本、使用成本、開發成本、離職成本,可見「使用成本」只是人力成本的一部分而已。有人常把人力成本管控當成勞資雙方的「零和博弈」,其實不然。
人力成本管控可以用以下三個不等式表述:
1.管控人力成本不等於減少人力成本。
2.管控人力成本不等於減少員工收入。
3.職工收入較高不等於人力成本很高。
人力成本的管控
簡單來講,人力成本的管控不是要減少人力成本的絕對值,因為絕對值必然隨社會的進步逐步提高。因此,對人力成本的管控是要降低人力成本在總體成本中的比重,增強產品或服務的競爭力。
對人力成本的管控要降低人力成本在銷售收入中的比重,增強員工成本的支付能力;對人力成本的管控是要降低人力成本在企業增加值中的比重,即降低勞動分配率,增強人力資源的開發能力。
『肆』 酒店客房人工成本占營業額的百分比為多少比較合理
這個沒有一個標准值,理論上說越低越好,但是如果在營收不高的情況下會突出比率。
我個人認為在30%左右應該不錯。
『伍』 酒店人工成本占營業收入的比例應該是多少
營業收入是不含稅金額。
酒店勞動成本占營業收入比例大概30%,地區會有差異,發達地區人工成本高,比例會更大。比如美國勞動力成本占酒店總成本50%
『陸』 酒店人工成本占營業收入的比例應該是多少
酒店成本的范疇: 1.人力資源成本 2.低質耗品及洗滌成本 3.餐飲原料成本 4.能源耗費成本 5.經營管理成本 6.投資成本 7.商品成本8.營業稅金
控制的關鍵成本: A.人工成本 (16%)
B.物質消耗成本及管理費用(4.5%+5%)
C.能源消耗成本(8%)
A.人工成本 (16%)
酒店業人工成本通常占酒店營業收入的16%-18%
控制方法:
1.精簡編制設置一崗多能(撤並部門、職能分解、合理分流)
2.合理使用實習生和鍾點工
3.竟聘上崗,滿負荷工作制.
4.薪酬架構和績效考核的設計要具層級性、級差性、靈活性、挑戰性、成長性
B.物質消耗成本及管理費用(占營收的4.5%+5%)
低成本運營是酒店與同業市場競爭的先決條件
Gross Operating Profit: 38%--65%
計算公式:
酒店各生產營業部門營業毛利總和(包括Room,F&B and other)-非營業部門總費用(包括S&M,Engineering and Energy).
各生產營業部門營業毛利=收入-直接成本-營業費用。
F&B food costrate: 38%--42% Profit rate: 25%
控制方法:
1.采購、完善采購制度和監督體制
2.驗收、庫存、領料發放
3.物料用品的使用:制定使用標准、制定考核標准、建立檢查制度、建立個人責任制
C.能源消耗成本
酒店能源費用標准:
能源費用占其營業額(總額)的6-9%。
如果能把能源費用列為100%,其中:
電費--占能源費用的43.03%;
水費--占能源費用的6.49%;
瓦斯費--占能源費用的1.19%;
蒸氣費--占能源費用的24.68%;
冷凍水費--占能源費用的24.61%。
每位下榻客人平均每天能源消耗標准:
電--22.6KWH ; 煤氣--0.76立方米
水--1.02立方米;蒸氣--0.089T
冷凍水--8.99立方米
每位下榻在酒店的客人平均每天能源消耗費為20-25元左右。
能源消耗成本的控制方法:
對水、電、氣、油等主要能源進行重點控制
1.制定完整的能耗控制管理制度
2.建立科學細致嚴格的能耗使用標准
3.劃小能耗控制核算單位
4.宣傳灌輸節能觀念
5.動態管理能源
6.技術改造節能
成本綜合控制的方法:
1.預算控製法預算控製法以預算指標作為經營支出的限額,以分項目、分階段來實行成本控制
2.主要消耗指標控製法:對經營費用有著決定性影響的指標,進行嚴格控制,適時通報相關數據
3.制度控製法:將成本的控制與獎懲制度結合使用
4.標准成本控製法:將酒店的各類實際成本與標准成本實施控制比較
5.目標成本控製法
『柒』 酒店運營交通運輸費佔比是多少
佔55%。
酒店的營收中,業主利潤佔30%左右,營運費用佔55%,管理費8%,國際品牌酒店人力資源成本在酒店的整個營收結構中佔到18%至27%之間,客房毛利率可以達到85%,餐飲為50%,國際品牌五星級酒店經營凈利潤28%至35%之間,國際五星級酒店一般的折舊周期是7至8年,我國要求裝修和傢具的折舊年限是7年,大型酒店人員費用和能源費用佔到了營業額的30%。
酒店運營是提出酒店的經營管理思路,協助城市團隊確定酒店年度經營計劃,並親自指揮落實,嚴格控制經營成本和各種費用開支,做好酒店收益管理,收益最大化。
『捌』 酒店人工成本佔比公式
人工成本占總成本的比重=(人工成本總額÷同期總成本)×100%,人工成本占總成本的比重是指人工成本總額占總成本的百分比。
『玖』 四星級酒店員工工資總額占營業額的合理比例是多少
題主的問題是沒有國際或者國家標準的,只有各個省市對當地的最低工資和行業平均工資(工資指導線)有相關的標准
同意樓上的意見,按國內的實際情況來說,四、五星級酒店的工資總額一般占酒店營業總收入的15-22%左右,以我們酒店來說,工資總額約佔18%,福利費用約佔7%,合計在25%左右
『拾』 一個企業的人力成本占公司營業收入的多少較為合理
人力成本占公司營收的比例多少是合理的,或者在什麼樣的區間內浮動是合理的。
由於行業不同,成本占營收的比例也不同,希望能有朋友分享你所在行業人力成本與公司營收的比例。
互聯網行業、IT軟體研發行業、游戲行業、能源開發行業、房地產行業、傳統零售行業、電子商務行業、醫療行業或新聞出版行業。
下面以一家地產類集團公司為例,以最近過往4年數據為例:
以此來看,比例在6%-9%期間浮動,且成逐年上漲趨勢。由此中華名師網推測該集團公司2012年人工成本佔比應在12%±3%