① 一隻烤鴨的利潤是多少
一隻烤鴨成本利潤
以1050克一隻的鴨子為例 一箱是88元現在 一箱10個每個8.8元 加上調料和其他費用 成本就到了10元左右一個 【調料0.8元左右 其他在0.5元左右 】 那要看你賣多少一斤 或多少一個了 你覺得那種利潤大你就用那種方法賣 我是賣17元一個和15元一斤兩種
一說起烤鴨，大家一定會想到它的味道鮮美，外酥里嫩。在中國最有名的烤鴨就是全聚德的烤鴨。全聚德的烤鴨價格昂貴，而路邊上的小吃烤鴨卻只需要20元，很多人都有一些疑問，這么便宜的烤鴨真的能掙到錢嗎？很多商家都在打著賠本的廣告，但是事實上卻不是這樣。在賣烤鴨的老闆說出了事實的真相。
20元一隻的街頭烤鴨，為何收入利潤那麼多？老闆終於說出實情
這個老闆解釋道，烤鴨也是分等級的。好的鴨子生長期比較長，它的肉質口感也是不一樣。普通的鴨子50天就可以長成，健康的鴨子可以長到五斤以上，這樣的鴨子都被收購商以八元錢的價格收購。而一些小鴨子，由於營養不良，或者是生病，導致沒有那麼重。
20元一隻的街頭烤鴨，為何收入利潤那麼多？老闆終於說出實情
這樣的鴨子都會批發給烤鴨店的老闆，烤鴨店會以四元的價格收購，一隻鴨子也就兩斤左右，收購過來也只需要八元的成本。經過烤鴨店的加工處理，一隻烤鴨的成本價格也就是十元錢。將鴨子以20元錢的價格賣給顧客，老闆可以掙得一半的利潤。
② 我想做烤鴨生意，請問一隻鴨利潤是多少啊，好做嗎謝謝。
一份利潤在20-35之間。
通常一隻烤鴨的成本在15元左右，加上配菜和餐盒成本在7元左右，一隻烤鴨可以出4份烤鴨飯。最少賣12-15元，一份利潤在20-35之間，所以利潤還是非常可觀的。
烤鴨出來以後出餐非常快。可以做烤鴨飯，也可以整隻售賣，還可以做烤鴨卷。配合餅來賣。非常靈活。做的時候配菜可以多做幾種來搭配，這樣顧客的粘性就高。可選擇的空間也大。
烤鴨分割好以後就是裝盒，可以放米飯，也有放餅的。需要的時候也可以贈送鴨架湯。配菜可以做幾種如，尖椒干豆，木耳炒蒜苔等。
③ 一隻烤鴨的成本是多少
以1050克一隻的鴨子為例 一箱是88元現在 一箱10個每個8.8元 加上調料和其他費用 成本就到了10元左右一個 【調料0.8元左右 其他在0.5元左右 】 那要看你賣多少一斤 或多少一個了 你覺得那種利潤大你就用那種方法賣 我是賣17元一個和15元一斤兩種
④ 製作一隻北京烤鴨的成本價是多少錢
摘要 不光是鴨子的成本，烤鴨在製作過程中還有很多工序都會產生成本。
⑤ 一隻烤鴨的利潤是多少
一份利潤在20-35之間。
通常一隻烤鴨的成本在15元左右，加上配菜和餐盒成本在7元左右，一隻烤鴨可以出4份烤鴨飯。最少賣12-15元，一份利潤在20-35之間，所以利潤還是非常可觀的。
烤鴨出來以後出餐非常快。可以做烤鴨飯，也可以整隻售賣，還可以做烤鴨卷。配合餅來賣。非常靈活。做的時候配菜可以多做幾種來搭配，這樣顧客的粘性就高。可選擇的空間也大。
烤鴨分割好以後就是裝盒，可以放米飯，也有放餅的。需要的時候也可以贈送鴨架湯。配菜可以做幾種如，尖椒干豆，木耳炒蒜苔等。
(5)29塊8的烤鴨成本是多少擴展閱讀：
烤烤鴨的注意事項
1、在烤鴨皮水的調制中，一定要注意一些細節的操作，比如，你所使用的蜂蜜或者是麥芽糖，是成稀狀的，還是干稠的，不同的稠度其所使用的比例肯定也是有區別的。
2、在烤鴨的烤制火候中，有些時候會過於死板的遵循一個規定的時間，沒有臨場的應變能力，以至於，讓自己走很多彎路，火候的掌控也沒有一個固定的時間，不同斤兩的鴨胚，其烤制時間也是不一樣的，所以千萬不要死守一個死框框的時間。
⑥ 製作一隻北京烤鴨的成本價是多少錢
摘要 正宗烤鴨用的是什麼鴨子，白鴨也叫北京填鴨或北京鴨。白鴨的由來是明代時期潮白河畔引進南方的小眼白鴨，後面經過品種改良形成北京鴨也就是白鴨。白鴨體型豐滿、肉質少腥膻。在其快長成的時候專門由人工進行填喂，用的是莜麥面和其它營養物質調好的飼料進行喂養的。白鴨的成本我記得好像是一隻大概的成本在90多元。
⑦ 烤鴨一天大概掙多少錢，利潤大嗎
1、首先我們先來計算下鴨子的成本，一隻鴨子的成本根據市場行情的不同，其價格也略有不同，據悉，一隻鴨子如果按照低價來算的話，一隻鴨子一般是在6元一隻。如果將鴨子變成烤鴨還需要計算調料以及水電費，不難發現，一隻烤鴨的成本大概是在8元左右。
2、次我們再來看下一隻烤鴨的利潤，在市場上烤鴨的價格略有不同，有些地區賣出的烤鴨的價錢可能是16元一隻，也有的是18元一隻，甚至有些地區已經賣出了23元一隻，根據以上計算成本，可以得出，一隻烤鴨的利潤可以佔到百分之五十以上，如果將烤鴨以18元一隻賣出，那賣出一隻烤鴨則可以賺取十元。
3、因為烤鴨店的經營形式比較靈活，為了減少成本的支出，也可以使用美食車進行賣烤鴨，這樣它的成本其實就得到了控制，以一條烤鴨8元的利潤計算，如果一天賣出六十隻烤鴨，那麼就可以賺取480元，一個月的利潤就已經達到了1.4萬元左右。這樣的盈利已經達到了如今的小康收入。開個烤鴨店賺錢嗎？根據以上的分析，咱們不難發現，開個烤鴨店是賺錢的。
拓展資料
鴨肉的功效:
1、消腫化痰止咳：鴨肉有大補虛勞、清肺解熱、止咳化痰、養胃生津、滋陰補血、定驚解毒、消除水腫之功能。
2、保護血管：鴨肉富含不飽和脂肪酸和低碳脂肪酸，有助於降低膽固醇，保護心腦血管。
3、消炎：鴨肉富含的B族維生素對人體新陳代謝、神經、心臟、消化和視覺的維護都有良好的作用，還能抵抗多種炎症。
4、益氣補虛 :鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫等功效;治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫。
⑧ 沈陽烤雞烤鴨的成本是多少詳細些！
首先說烤雞，現在2009.1.6日的報價西裝雞價格是13.2元/KG，就按500g一隻計算，單只的原料價格在6.66元，刨去加工費用（水、電、設備損耗、香料等等），單只烤雞的成本在7.5-7.8元左右，現市場的零售500g烤雞價格在12.8元-15元不等，利潤在40%左右。然後是烤鴨，2009.1.7日報價是8.83KG，按一隻1KG算，你的加工成本就會很低，也就是說烤鴨的利潤要高於烤雞，一隻烤鴨的結算價大約在9.5-9.9元每隻，現市場的烤鴨零售價一般在16-18元，利潤在80%左右。也就是說烤鴨的利潤更高，但是2009年首例禽流感死亡病例在北京出現，禽類的價格我估計會下跌，你可以看看事態在購買原料。
⑨ 一隻烤鴨成本利潤有多少
一斤半一隻,大約相當於成本是6塊,也就是毛利率100%,當然還要扣除房租水電和人工等費用,不過再怎麼說也應該有利潤的。所以別以為便宜的不得了,就一定有貓膩
⑩ 街頭20元一隻的烤鴨，成本到底是多少錢
3年前聽賣烤鴨的說一隻鴨子進價12塊，她賣18
我也覺得養鴨子的不賺錢，但是後來知道鴨子最賺錢不是肉，而是鴨絨，鴨蛋，……僅供參考