1. 種植芽苗菜真的可靠嗎
市場前景
近年來，食品安全問題一直備受關注，食品安全健康和有機食品受到了人們的追捧，其中的芽苗菜更是不添加化學激素或農葯、味道鮮美可口，不僅含有大量天然維生素、礦物質有機酶及蛋白質，而且價格經濟實惠。在食品安全越來越被人們所關注的今天，芽苗菜的市場前景非常看好。
設備優勢
1.生產方便，設施簡單。
投資生產芽苗菜佔用資金少，成本低。種植芽苗菜最好採用數字化管理，標准化生產，從種到收全程監控，不使用激素、化肥和農葯，且省時、省力、省人工。芽苗菜種植技術只需育苗盤或育苗容器，場地較窄的可以設架種植，再加上種子、噴霧器或噴水壺即可生產，且室內外均可，同時也可多層立體生產，佔地小、生產方便。
2.生產周期短，效率高。
種植芽苗菜使用先進技術，一些品種可以達到最高1：8的出菜率，復種指數高；且一般7-15天就可以采割上市，培育期極短，生長周期快。芽苗菜品種多樣，種植不受季節限制，可長時間滿足不同客戶的需求。
芽苗菜的保健功能
（1）潤腸通便：由於生活水平的提高，人們膳食結構中的食品越來越精細，致使腸道蠕動量減少。尤其老年人消化功能減弱，每日運動量小，因而極易形成便秘。芽苗菜食品含有豐富的膳食纖維，常吃芽苗菜可以幫助人體腸道蠕動，加快排泄，使腸道通暢。老年人食用芽苗菜對防止便秘具有顯著的效果。
（2）降脂降膽固醇：芽苗菜是一種營養價值高、熱量低的食品，含有豐富的纖維素和維生素，經常食用可以起到減肥、降血脂、降膽固醇和降血糖的作用。
（3）調節體能：姜芽、花椒芽等具有溫中散寒、祛風、疏通經絡之功效，可明顯調節體能狀態，經常食用可增進肢體末端血液循環，對改變手足冰涼、肢體麻木有輔助療效。
（4）凈化血液、改善酸性體質：活體芽苗菜屬於鹼性食品，所含的豐富纖維素及鹼性物質，可調節血液的酸鹼平衡，促進血液把充足的氧氣和營養素運送到各組織器官。食用後，消化水解後產生的鹼可以中和體內多餘的酸，維持體內酸鹼平衡。此外，在參與循環的同時，也可順利排出體內毒素。至於它所含的豐富酵素，更能幫助人體細胞吸收與利用營養素。經常食用活體芽苗菜可以使人感到精神飽滿、心情愉悅、周身有力、步履矯健就是這個緣由。
（5）美膚養顏：芽苗菜還具有美容養顏的作用。有些品種的芽苗菜汁能兌水洗臉，或加到浴盆中泡浴洗澡，以軟化皮膚。
（6）延緩衰老、青春常駐：由於生鮮芽菜含有大量的酵素和各種豐富的營養素，可以強化細胞的更新能力，供給細胞充足而均衡的營養素。從而健康身體，振奮精神，延緩衰老，長葆青春。
（7）健脾和胃：大多數芽苗菜都具有健脾和胃的作用，其富含的纖維素又能抑制或消除消化系統的潰瘍和病變。近年科學研究證明，芽苗菜對癌症、愛滋病有很好的輔助治療作用。
（8）抗輻射：芽苗菜具有植物在光合作用後釋放出氧氣的特徵。把有些品種的芽苗菜放在電視機旁，還能吸收電磁輻射。
（9）防治肥胖：芽苗菜所含的大量纖維可刺激腸道蠕動，促進排便。其中的酵素則可幫助分解體內的脂肪，防止脂肪在體內貯存，所以有防治肥胖的作用。
（10）提高免疫力：近年來，科學研究證明，經常食用芽苗菜能有效改善酸性體質，提高機體的免疫功能和自愈功能。對預防現代文明病、癌症、愛滋病等，都具有很好的作用。
2. 生花生芽
時下興起了花生芽菜消費時尚，消費者吃得津津有味。這也難怪，花生芽營養豐富，其蛋白質含量高，又脆嫩清香，生食和熟食都別具風味。對於經營者而言，花生芽菜消費時尚就意味著商機。花生米的價格為每千克5-8元，500克花生，原料成本不足4元，8-10天後可生產1.2千克的花生芽菜，每千克售價6-8元，可獲得收入7.2-9.6元。除去原料成本，每500克花生米通過生花生芽菜可獲毛利3.2-5.6元，500千克的花生米，通過生花生芽菜，可獲毛利3200-5600元。
生花生芽的技術:
一、品種選擇：花生的品種較多，生產芽菜最好採用小粒型品種。用育苗盤生產，每盤用種子（乾重）500克左右，一般花生芽長是種子體長的2倍，每盤可生產花生芽1.2千克。
二、溫濕要求：花生催芽生長需要的最低溫度為15℃，最適溫度為20-25℃，最高溫度為30℃；濕度以保持潮濕為宜，在通氣良好的環境中進行遮光培養。冬季氣溫低，要在中棚或大棚等保溫遮光條件下培育。每個生產周期為8-10天。
三、生產設備：應具有芽苗菜生產的設備，主要是浸種設備、催芽用具，洗滌消毒設備、立體培養架、育苗盤、噴淋設備（調濕）、調溫調光設備，最好還有溫度表、濕度表和照度計。如果條件允許，還應有催芽室、綠化室及種子處理操作台。花生芽的生產一般採用兩段式，即先浸種催芽，露白後在育苗盤內播種促芽生長。
四、浸種消毒：用干凈水浸泡種子5-6小時，再用45℃溫水攪拌燙種子5-10分鍾，以起到殺菌的作用。爾後用20-25℃的清水繼續浸泡種子12小時，直到種子充分吸水漲起來。
五、播種催芽：在消毒過的育苗盤中（用漂白粉或高錳酸鉀溶液洗刷，再用清水洗凈）平鋪一層，一般每盤用種量為500克。每8-10盤一摞，實行疊盤催芽。每摞盤上覆蓋干凈的濕麻袋或濕布等進行保濕。每4-6小時淋溫水一次，淋水要慢，要均勻，要淋透，切不可沖動種子。要注意淘洗，使之及時散發熱量。每淋兩次水要倒盤一次，即將上盤倒為下盤，下盤倒為上盤。當芽剛長出時，就要開始擺盤上架，將催芽 的育苗盤平擺在多層立體栽培架上，每層並排擺10個育苗盤，實行遮光培養（或在暗室里培養），每6小時噴淋一次干凈的溫水保濕，在22℃條件下繼續促芽生長。溫度稍低（低於15℃）或高溫（有積水現象）就會爛種爛芽，所以溫度要嚴格控制在20℃以上，每次噴淋淘洗後必須及時排凈多餘的水分。
六、注意事項：花生芽在培養過程中一定不能見光，以防止綠化。生產花生芽的容器禁用鐵製品，否則種皮易出現銹色而影響品質。用水必須是清潔無菌的自來水或無鐵質的深井水，水溫必須達到溫室標准（20℃以上），否則將影響花生芽的正常生長。
七、及時採收：當花生芽長1-2厘米，種皮完好，子葉（花生瓣）未展開時就要及時採收。如果子葉展開，露出芽胚，就很容易被綠化而降低品質。
3. 現在花生芽多少錢一斤
各地情況不同啊一般都在十元以上，最貴的地方可以到28元以上
4. 種植芽苗菜真能賺錢嗎
目前市場上火爆的芽苗菜有香椿芽苗菜、松柳、芽球菊苣、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜、黃豆芽苗菜等30多個品種。其中以黃豆芽的營養價值最高，因為黃豆在發芽過程中產生了非常多的鈣、鐵、磷、鋅，特別是天冬氨酸大幅度增加，能減少人體內的乳酸堆積、消疲解乏。故想要種植芽苗菜的朋友可以根據自身種植需求和市場消費取消，來決定選擇何種品種種植。
三、種植芽苗菜經濟效益
由於芽苗菜屬於無土栽培項目，所以對場地要求不高，相對於傳統蔬菜種植項目來說，可以節省下一筆土地租賃費用，而且芽苗菜的復種指數比較高，種植密度高，屬於一種高效益的種植項目。如果種植半畝地的大棚豌豆芽苗菜，按照單層擺放育苗盤的話，那麼需要約333平方米的場地來育苗。一般情況下，豌豆芽苗菜在種植10天後即可採收售賣，每天可產出100盤左右，每盤生產成本一般在3元上下，售價為每盤7元左右，那麼每盤除去成本的利潤約為4元，由此可以得出100盤的凈利潤在400元上下，一年算下來可獲利1.46萬元。不過以上為粗略估算效益，具體應以實際種植效益為主。
芽苗菜營養豐富，口味獨特，在消費者市場有一定受眾基礎，具有較高的種植價值，感興趣的朋友可以嘗試種植。
5. 花生芽種植成本利潤
朋友你好花生芽種植成本利潤，花生芽種植的成本是非常低的，但是利潤非常可觀。
6. 花生芽多少錢一斤啊
截止2021年7月，青海省西寧市湟中縣花生芽價格為10元/斤；陝西省寶雞市金台區花生芽價格為8元/斤；江西省上饒市信州區花生芽價格為8元/斤；江蘇省徐州市邳州市花生芽價格為4元/斤；上海市上海市金山區花生芽價格為15元/斤。
從上可以看出來，地區不同價格不同，主要是價格還是要看當地消費水平，一線城市肯定貴，三四線小城市的價格相對要便宜的多。
花生芽的營養：
研究發現，花生芽的白藜蘆醇含量比花生的要高5倍，堪比葡萄酒中的白藜蘆醇含量。白藜蘆醇具有抑制癌細胞、降血脂、防治心血管疾病、延緩衰老等作用，保健價值極高。
花生芽還可以使花生中的蛋白質水解為氨基酸，易於人體吸收；油脂被轉化為熱量，脂肪含量大大降低，害怕肥胖的人建議長期使用，與此同時，提高了各種人體必需的微量元素利用率。花生芽吃法多樣，熱炒、涼拌、泡菜、涮火鍋、都很美味，也可根據各人的喜好搭配食用。
以上內容參考：網路--花生芽
7. 花生芽在家裡如何做，成本1塊錢不到，而且健康衛生呢
花生芽在家裡如何做，成本1塊錢不到，而且健康衛生呢？
花生芽在超市一小包就需要10元錢，假如在家裡自己做，成本費1元不上，並且健康衛生，喜歡吃就自己做，尤其便捷，今日分享一下花生芽的家庭作法。提前准備食物：花生發芽軟體，花生，水，濕抹布製作流程：
第一步
花生芽美味，採用皈依也很重要，這也是花生芽成與敗的關鍵。花生最好是採用帶殼當初產的，並且顆粒飽滿，顏色新鮮的，表面光滑。
花生芽炒的全過程能用中走紅油爆，走紅炒出來的口味會更好，最終加入適量的食用鹽，鐵鏟翻炒均勻。簡單而美味的花生芽就做好了，一上菜，親人都喜歡吃。
小提示：花生要選用新鮮的帶殼的花生，將殼剝掉選顆粒飽滿的，這類花生的出芽率高。花生發芽時需放到自然通風陰涼的地方，且專用型器皿底下的水需經常換，避免花生長霉爛掉。
8. 要搞芽苗菜種植要多少成本
辦芽苗菜廠投資回報高
芽苗菜產量高、回報大，平均投入1公斤種子可產出5-10公斤左右的芽苗菜，利潤率高達60%左右，如生產地有150平方米，年營業收入可達13-16萬元。
來校面授培訓，到生產基地現場實習，一般2-3天可以學會，滿意為止，或郵寄資料函授均可。常年供應育苗盤和催長素。
http://www.gzxhjx.com/nongyei/02yaomiaocai.htm
採用沙畦生產綠色豆芽，每平方米下種豆2公斤，可出菜26公斤。捆把上市，每把0.5公斤，按現在我地市場批發價格1元1公斤計算，扣除種豆（按3.4元/公斤）、水費、葯劑費等，每平方米純收入18元左右，年產50茬，純收入可達900元，夫妻二人管理100平方米的生產大棚，年獲純利可達9萬元左右。
採用泡沫箱生產綠色豆芽，每箱僅需下種豆7兩，我地批發輪箱不輪斤，每箱菜5.5元，純利潤4.2元，日產100箱，可純收入400餘元。泡沫箱可反復使用數年。
豌豆芽苗可分為大葉豌豆苗和龍須豌豆苗兩種。熱炒、涼拌、作湯均可。採用塑料育苗盤生產豌豆芽苗，按一播一收計算，每盤下豌豆種7兩，豌豆種每公斤2元左右，每盤芽苗售價4元，日產100盤，純利潤在320元左右。產出比為1:1.5～2。塑料育苗盤可反復使用。
籽芽香椿有效地避免了樹芽香椿採收季節性強、供鮮時間短等弊病和培育香椿植株的麻煩。採用塑料育苗盤生產香椿芽，每盤下種籽1兩左右，香椿種籽每公斤20元，產出比1：12，活體銷售每盤10元，日產20盤，純利潤可達180元左右。黃金蔬菜，質高價昂，但生產前要注意先找好銷路。
採用泡沫箱生產的相思紅豆苗，形似魚尾、味道鮮美。種豆市價每公斤3.6元，產出比1：8，每箱下種豆1斤，活體銷售每箱8元，日產100箱，純收入600元左右。
空心菜芽口感清香、爽滑，尤其是作三明治、漢堡包的夾餡等別具風味。採用塑料育苗盤生產空心菜芽，種子每公斤14元左右，可產芽苗10公斤，每盤下種子4兩，每盤菜苗市場價7元左右，日產100盤，純利潤300餘元。
蘿卜芽苗富含澱粉分解酶和膳食纖維，對防治慢性腸胃病和便秘均有一定的食療作用。採用塑料育苗盤生產蘿卜芽苗，種子每公斤6元左右，產量為1：10，每盤用種80克，成品菜活體銷售每盤4元，每盤純利潤在3.2元左右。
花生芽富含脂肪和蛋白質等，鮮嫩甜香，無愧於「長生果芽」、「萬壽果芽」的稱號。花生芽每公斤售價6元以上，花生種每公斤7元左右，產量為1：5～10（產量由各地要求的粗細、長短而定）。
蕎麥種子每公斤1.4元左右，產量為1：10，蕎麥芽苗市場售價每公斤12元左右，因富含生物酮蘆丁，對人體血管有擴展和強化作用。但現階段市場銷量不大。
苜蓿芽苗可蘸醬油生吃、作各種冷拼盤、三明治夾心等，市場售價每公斤10元左右，苜蓿種每公斤1元左右，產出比為1：13。對降低膽固醇含量、防治冠心病，具有一定的食療作用。
沙畦生產蒜黃、蒜苗，每平方米畦面可產25公斤成品菜，蒜種每公斤2元左右，每平方米畦面下種16公斤左右，成品菜售價每公斤3元左右。每平方米畦面1茬可純收入40元左右，每年可產30餘茬。管理粗放，利潤可觀。
http://www.douya888.com/xin4.asp
9. 自己生產豆芽要多少錢
豆芽按市價入手的話是很便宜的，一般十幾塊錢有好幾斤豆子了
綠豆浸泡一夜，直到有小白芽冒出來為止；
小貼士
1、發豆芽期間，千萬別揭開毛巾觀看，豆芽見光後容易變紅發苦，必須用黑色袋子罩起來避光；
2、澆水每天不能低於2次，豆芽缺水會發不起來，上班族上下班一定要先給豆芽喝飽水；
3、豆芽一般4天左右就可以收獲。氣溫高時，三天就可以，長太高，豆芽口感不脆嫩；
4、一定要放到避光處，比如儲藏室或者紙箱里，我每次放的是儲藏室。