『壹』 麻辣香鍋利潤有多少
對於目前的小吃行業來說，許多具有麻辣、酸爽的口感的食物還是受到了大家的廣泛歡迎。比如方便快捷的麻辣燙、酸辣粉，還有小編今天即將介紹的麻辣香鍋。有的小夥伴會疑惑為什麼現在麻辣香鍋的店面這么多，小編還要介紹麻辣香鍋呢？這樣的競爭不是很激烈嗎？小編依舊介紹麻辣香鍋的原因正是因為如此。雖然目前的麻辣香鍋市場競爭激烈，但是喜歡麻辣香鍋的人數依舊很多，正所謂有市場就有需求，小編就來介紹一下麻辣香鍋開店利潤有多少。
麻辣香鍋開店利潤有多少？
那麼這么火爆的麻辣香鍋，對於店家而言，麻辣香鍋開店利潤到底有多少呢?接下來小編就來詳細介紹一下。
根據店鋪的位置不同，食材的進貨渠道不同，菜品定價不同，麻辣香鍋的利潤也就不一樣。
其一，麻辣香鍋需要店鋪面積小，單位面積上個人獲利就大。
我們都知道，作為快餐食物代表，麻辣香鍋針對的客源都是需要快速解決吃飯問題的食客，這就使得麻辣香鍋店鋪的面積不需要很大。基於以上原因，只要滿足基本吃飯需求就可經營。如果，麻辣香鍋店的人均消費是50元，每天的客單量是80，日營業額就是4000元，由此，我們可推算出其月營業額是12萬元，毛利率按百分之五十計算的話，月毛利潤就是6萬元，扣除每月的房租費用、人員工資和水電雜費，月凈利潤在2.8萬元左右，也就是說年凈利潤是33.6萬元。
其二，麻辣香鍋出餐時間快，客流量大，回本時間短，利潤空間大。
麻辣香鍋的製作方法並不復雜，甚至可以說是很簡單。一般地，一份全素類的麻辣香鍋，市場售價在20-30元/人之間，葷菜類60-70元/人，海鮮類100元/人以上，混搭類人均消費80-90元之間，扣除食材費用、調料費用、人員工資、水電費用等，麻辣香鍋的凈利潤普遍都在百分之三十到六十之間。
最後，麻辣香鍋可以提供外賣服務，一舉兩得。
麻辣香鍋在外賣市場也是十分的受歡迎，只要我們可以保證出餐速度跟得上外賣和堂食的速度，我們就可以在外賣市場開拓天地，這樣一來，我們的利潤就會加倍，大約可以獲利5-6萬元。
知道了麻辣香鍋開店利潤有多少以後，有沒有想要准備開一家麻辣香鍋店鋪的小夥伴就此心動了呢。其實，麻辣香鍋開店利潤相比其他的小吃行業利潤更高，為什麼小編會這樣說，因為麻辣香鍋的製作成本相對較低，需要准備的原材料並不復雜，加上需要的店員人數並不多，店鋪的面積也無需很大，更不必支付給大廚費用，自己當老闆就可以輕松搞定麻辣香鍋的生意。並且麻辣香鍋還可以開通外賣服務，這樣麻辣香鍋開店利潤就更多了。
『貳』 煲湯用5300ml的湯鍋夠不夠兩個人用
正常情況下是夠了，5300ML是10斤水了，煲2個小時起碼還有一半在。
『叄』 開麻辣燙店要多少錢
開麻辣燙店的投資有大有小，如果選擇流動店鋪，用小推車來進行麻辣燙的售賣，那成本比較低，幾千元就足夠了；但如果想要開一家麻辣燙店的話，需要准備店鋪營業所需要的設備、物品、用具等等，由於店鋪地理位置、大小不等，需要投資的錢也不盡相同，大概需要准備5萬元左右。
對創業者來說，想要開一家麻辣燙店，最大的投入不是設備而是房租。就拿北京、上海來說，不算租金，光一個40平方左右的店鋪，轉讓費就需要4-5萬元，如果地段好，轉讓費可能更高。雖然不是每個地方都像北京或者上海一樣有高昂轉讓費，但無論如何，房租是省不掉的一項開支。加上現在大部分地區的房租都是季付或者半年付，有些甚至要求年付或者一次性簽訂幾年合同，因而投資商在決定開店時要慎重考慮。
其實，最好的方法就是根據自己的流動資金來進行規劃。如果你的手頭比較緊缺，只能抽出4、5萬元左右，那麼，選擇店鋪時租金最好不要超過3萬一年，盡可能和房東商定付款模式，壓低價格。並且為了降低來店的風險，投資商在選擇開麻辣燙店之前要經過嚴格的市場調查，對大眾口味有所了解，盡量把店鋪開在人流量較大的學校、醫院、商場周圍，做到小投入、高回報。麻辣燙店面裝修加上門頭以及燈箱等投資，這個不需要太高的花費，只要保證干凈整潔就足夠了，牆內粉刷一番就可以，總花費5000元左右足以。
開麻辣燙店要多少錢？除了房租及裝修的成本，購買廚房用具及店面傢具、首次進貨等，都是需要計算的開銷。下面我們來算一下具體需要購買的東西。
1、麻辣燙保鮮櫃一個，由於尺寸大小不等，價格也從2000—4000元左右不盡相同。
2、如果選擇開一個不大的麻辣燙店，60平方左右，大約可以安置10張桌子左右，每套桌椅300元左右，大概需要3000元。
3、如果選擇用麻辣燙機燙菜，需要購買一台麻辣燙機，大約2000元左右；如果選擇自己燙菜的話，價格就比較便宜了，只需要一口燙菜鍋，一口高湯鍋，一個液化氣灶就可以了，大概需要500元左右。
4、麻辣燙燙菜漏勺10個，每個10元，共計100元。
5、麻辣燙點菜夾子10個，每個4元，共計40元。
6、麻辣燙點菜筐20個，每個2元，共計20元。
7、保鮮櫃中方才的塑料筐50個，每個2元，共計100元。
8、勺子1把、菜刀1把、辣油盆1個、水桶2個、大料桶1個、洗菜盆3個、醋壺10個，辣椒碟、麻汁碟10個、料碟10個、筷籠子10個、小勺子20個、蒜泥碟10個、碗40個、共約400元。
9、進干貨副食品1000元左右。
10、買菜等約300-400元。
11、一次性碗500個，一次性筷子，打包袋10元1000個。
12、其他雜物400元。
13、首批進貨，大概在1500元左右。
開麻辣燙店要多少錢？綜上，投資3-5萬元即可開一家小型麻辣燙店，不得不說，這是真正的小本投資。那麼，開麻辣燙店賺錢嗎？由於麻辣燙價格低廉，面對的消費群體較廣。只要經營者保證材料綠色健康安全，良心經營，肯定是能夠賺錢的。據統計，麻辣燙的利潤率高達100%-150%，保守演算法，如果一天賣400～500串，可獲利250～350元，每個月就能夠獲利萬元以上，所以經營麻辣燙很是可觀。
但是由於麻辣燙是小本生意，經營者需要好好經營。小編建創業者：要根據自己的具體情況來做麻辣燙，要懂得控制風險。不要一下子租個很大的店鋪，一年付上10萬房租。萬一你的店址不合適，沒有那麼多的人流量，豈不是一下就虧好幾萬。所以，開麻辣燙店要先做好市場調查，選好店鋪地址，先開一家小型店面，投石問路，後面再慢慢把店面開大。
『肆』 自己想開一家麻辣燙，大概開店費用有多少
做麻辣燙要多少本錢?下面我給大家算算你要買的東西。
1：麻辣燙點菜櫃(保鮮櫃)一個，有1米5、1米6、1米8、2米、2米2 、2米5等幾種不同長度的，價格也從20003500元不等，舊的、二手的就便宜些。這個東西，麻辣燙店裡要。要是擺攤賣麻辣燙就不需要這個了。
2：如果一個麻辣燙店50平方，大約放8~9張桌子 25元/張=225元，36個凳子13/個=468元。
3：一口燙菜的鍋 一口高湯鍋 120元*2==240元。一個液化氣灶115元左右。
4：現在也有的地方使用麻辣燙機燙菜，一台麻辣燙機大約1700元左右。
你要是擺攤的你也可以自己做，到市場買最大號的不銹鋼盤子。然後找到做電焊的 量好你需要的高度，做個架子。把盤子扣上面就行。下面裝兩個煤氣的灶頭。就好了。簡單便宜。
5：麻辣燙鍋裡面的燙菜鐵筐子 6個 6元/個=36元。
6：麻辣燙點菜夾子10個 2元/個=20元。
7：麻辣燙點菜塑料筐20個 2元個=40元。
8：放菜的塑料筐、塑料婁子50個 2元一個=100元。
9：勺子1把、菜刀1把、辣油盆1個、水桶2個、大料桶1個、洗菜盆3個、醋壺9個，辣椒碟、麻汁碟9個、料碟9個、筷籠子9個、小勺子18個、蒜泥碟9個、碗26個、共約200元。
10：進葯材300500元。
11：進干貨副食品1000元左右。
12：買菜等約200~300元。
13：一次性碗500個，一次性筷子，打包袋10元1000個。
14：其他雜物200元。
做麻辣燙要多少本錢?除去房租、轉讓費，最多一萬左右就把一個40平方的麻辣燙店開起來了，資金回籠的很快。幾天東西賣掉。錢就回來了。這樣循環著。賺錢是很快樂的
『伍』 煲湯鍋用電的省錢還是用煤氣的省錢
用電比用天然氣省錢。
每方天然氣的熱值為8500千卡，每度電可轉化的能量是859.8千卡，也就是說，天然氣完全燃燒放出的熱量是電完全轉化成熱量的大約10倍（9.88倍）。
家庭里無論使用天然氣還是電，都有一個熱效率的問題，也就是說並不是燃燒所有的天然氣都用來加熱水了，還要加熱空氣，散熱等等，用電也是一樣。通常普通燃氣爐具的熱效率不超過70%，再考慮使用的環境問題，實際熱效率也就在50%左右。用電的熱效率要高的多，比如電磁爐的熱效率都在90%以上。
如果，天然氣2.2元/方，電0.38元/度。那麼不難算出，加熱同樣的水，用天然氣的成本是用電的1.054倍。但是要注意到這僅僅是付出的能源成本，不包含其它因素，比如安全、方便等方面。從節能的角度講，用電更好些。
注意：如果你用電，那麼最好先考量一下你的電器的熱效率；如果你用天然氣，最好選擇傳熱好的鍋具，還有要注意安全。