⑴ 50個包子要多少肉
50個包子要一斤肉。一斤肉能做30個至50個包子。肉包子的做法：食材：麵粉500克，酵粉5克，肉500克、蔥末、蚝油、鹽、胡椒粉、糖適量；步驟：
1、酵粉用溫水溶化，然後一邊加水到麵粉里，一邊用筷子攪拌，直到面濕潤，揉成光滑的面團，用保鮮膜蓋上發酵；
2、肉用絞肉機攪碎，加入蚝油、鹽、生抽、胡椒粉、糖，順著一個方向攪拌，攪拌過程中分次加入水，最後加入蔥末，再攪拌均勻；
3、面團發酵成2倍大；
4、取出面團排氣，切成大小一致的小面塊；
5、取小面塊桿皮，包入肉團，捏褶子包上包子；
6、冷水下鍋蒸十分鍾，關火再悶5分鍾即成。
包子的利潤：
包子的利潤，按照現在市場上的情況，一個包子的成本大概在4毛錢左右，而現在包子的售價基本上都在1元左右，特別的地方和地段還可能更高，也就是一個包子我們可以賺6毛。
另一方麵包子是一天三頓都可以賣的食物，我們打個比方我們每餐賣出200個包子，那麼我們一天就可以賣出600個包子，這樣算出來的利潤就是相當客觀的了，而且如果店址好的話，遠遠不止這個數字，所以包子店的投資雖小，但是利潤方面確實十分的巨大。
利潤：一年12萬元左右。按照「好吃包」的平均銷售額計算，每月的純約在1萬元，除去其他可控與不可控因素，一年的純約在12萬元。成本：人工、房租是成本的主要構成部分。
⑵ 一個肉包子的成本是多少
麵粉算50克 0.2元
肉算25克 0.6元
鹽 糖 味精 蔥姜 等算0.1元
這就要0.9元。
要是做到0.5元成本，只能在肉上做文章了，比如減到10克。
⑶ 有310個包子一籠8個包子,一1個包子成本是多少
如果310個包子的話，一籠有八個包子，一個的成本大概是在三塊多錢左右吧，一定要注意不同的地方，可能價格會略有不同。
⑷ 一個肉包子成本到底有多少
您的提問特別有意思，這要看你包子有多大（一個包子多少克），你的銷售價格是多少，你的肉餡是多少錢的肉，別人才好計算回答。不過餐飲業有一條不成文的規矩：對半館子四六店，意思是飯館成本為50%，旅館成本是40%。
⑸ 包子的利潤有多少
以肉包 子為例，一斤豬肉可以包30個左右包 子，一個包 子的價格是2.5元，30個包 子是30*2.5=75塊錢。豬肉的成本一斤是15元，所以可以大概得出，一斤豬肉做的包 子可以賺60元左右。去掉其他人工費等大概剩45元左右吧。
實際上這個也只是估算，到底賺多少錢，還要根據實際情況分析。下面來看一下包 子的做法。
小籠包做法步驟
食材准備：中筋麵粉，豬肉，蟹粉，肉皮凍，姜蒜等等
做法步驟：
首先我們先要將材料准備齊全，我們要用到的就是中筋麵粉200克、沸水100克，豬肉餡150克，蟹粉100克以及一定量的肉皮凍，而配料我們還需要准備一段蔥以及一塊姜，再加上適量的黃酒生抽鹽香油以及白鬍椒。
材料都准備好之後我們就要開始和面了，我們要做的就是先做一些蔥姜水了，姜蔥姜切成末放入水中攪拌均勻，之後再浸泡半個小時左右，而麵粉則是分多次加入熱水揉成光滑的面團，然後放置20分鍾。時間一到，我們就能夠將做好的蔥姜水過濾掉蔥薑末之後將水加入到肉餡，隨後再把准備好的生抽、黃酒，順著一個方向攪打成團，讓肉餡變得有黏性。最後再將蟹粉蟹肉放入肉餡中，放入鹽、白鬍椒、香油拌勻，而肉皮凍我們還需要把它切成一小塊一小塊的小丁。
至於麵皮怎麼擀，我想就不需要多做說明了吧，在這里要提醒大家一點的就是包之前我們要先把肉皮凍放入餡料中將其攪拌均勻，蒸的時候我們還可以在蒸籠中先放入胡蘿卜片能夠有效的起到防粘的作用。開大火只需要蒸大概不到10分鍾左右就完成了。這樣做出來的小籠包麵皮就會顯得非常蓬鬆。
⑹ 一個包子的成本大概多少錢
一個包子的成本多少錢
多吃蔬菜水果，並不是要求當飯吃哦！飯可以吃個半飽，餓了吃點水果充飢！
1斤半的麵粉，成本是3元錢。一斤五花肉，成本是14元。一個包菜，成本3元錢。各種輔料成本大概5元錢。以上合計25元錢。
按照我包包子的分量一共可以出30個包子。綜合下來每個包子的成本是0.85元錢。
現在外面賣的包子大概價格在1元錢到1元5角錢之間。相比之下利潤不是很大了。商家為了盈利，可能會在原材料上下文章。所以衛生上可能會大打折扣。
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狗不理包子的做法
狗不理包子材料：
麵粉750克，凈豬肉500克，生薑5克，醬油125克，水422毫升，凈蔥625克，香油60克，味精少許，鹼適量。
做法：
1、將豬肉按肥瘦3：7匹配。將肉軟骨及渣剔凈、剁碎，使肉成大小不等的肉丁。在攪肉過程中要加適量的生薑水，然後上醬油。上醬油的目的是調節鹹淡，醬油用量要靈活掌握。上醬油時要分次少許添進，以使醬油完全摻到肉里，上完醬油稍等一會，如能在冰箱內放一會更好，緊接著上水即可。上水也要分次少許添加，否則餡易出湯。最後放入味精、香油和蔥末攪拌均勻。（蔥末提前用香油抹上）。
2、制好麵皮後，分割成20克的劑子。
3、把劑子用面滾勻，擀成薄厚均勻，大小適當的圓皮。
4、左手托皮，右手撥入餡，掐褶18-22個。掐包時拇指往前走，拇指與食指同時將褶捻開，收口時要按好，包子口上要沒有麵疙瘩。
5、包子上屜蒸4~5分鍾即成。
⑺ 包子利潤計算方法
如果我們想開一家包子鋪，那我們最想知道的是什麼？包子的市場？這個肯定不是，因為我們從小到大的日常生活中可以見到很多的包子鋪，對於經營情況和市場我們都是比較的了解的；包子的市場前景？從我們開始見到包子到現在已經幾十年了，包子的受歡迎程度依然如初；其實我們最想了解，也是最不了解的就是包子的利潤，一家包子鋪的利潤到底如何呢？下邊我們就為大家分析一下：
首先我們必須了解一間包子鋪的硬體設施，這個包括房屋、蒸屜、爐灶、和面機、壓面機等，房屋一般的情況下要按照地段和城市來具體劃分，一般情況下要滿足小地方開大店、大地方多開店的方針；而剩下的設施價錢大概就在幾千塊錢左右；另外再加上一些做包子的原材料，麵粉、蔬菜和肉，這些花費都比較小，所以說開一家包子店並不需要太大的投資水平。
下邊我們再來計算一下包子的利潤，按照現在市場上的情況，一個包子的成本大概在4毛錢左右，而現在包子的售價基本上都在1元左右，特別的地方和地段還可能更高，也就是一個包子我們可以賺6毛；另一方麵包子是一天三頓都可以賣的食物，我們打個比方我們每餐賣出200個包子，那麼我們一天就可以賣出600個包子，這樣算出來的利潤就是相當客觀的了，而且如果店址好的話，遠遠不止這個數字，所以包子店的投資雖小，但是利潤方面確實十分的巨大。
⑻ 普通大小的包子（肉或素），成本大概多少只算面和餡和包包子的人工。
我就是做包子的，一個的成本大概在4毛錢左右，望採納！
⑼ 包子的做法，自己開店做包子大概需要多少成本
如果店鋪不是很大，不是一線城市，費用是用不了多少的，兩萬塊錢左右就能開起來一個很好的店鋪了。
⑽ 一個包子的成本怎麼算啊，我急死了，我不會算啊
小的算不來,你從大的方面來算啊?
准備一個稱,把你打算用來製作包子的材料都稱好之後,按照市價計算,再看這些東西加在一起值多少錢,再等包子做好之後查一下包子的數量.除一下就出來了,就能得出來你需要的用多少面，能用多少陷.
例如:
材料名稱 重量 單價 合計
麵粉 2斤 1元/斤 2元
肉 1斤 15元/斤 15元
大蔥 0.5斤 1元/斤 0.5元
調料 3兩 3元/兩 9元
食用油 0.5斤 5元/斤 2.5元
水+燃料+房租+工商費+管理費+工人工錢+稅+衛生費+鍋的損耗=15元(大概)
所有的費用加在一起是2元+15元+0.5元+9元+2.5元+15元=44元
以上的材料假設共做了150個包子, 那麼
一個包子的單價成本就是：44÷150=0.2933元，
一個包子用了多少面：2斤=500克，500/150=3.33克
一個包子用多少肉：
用多少什麼其它材料自己算算吧。