Ⅰ 如果吃方便麵是用開水煮好，再把煮出來的油水倒掉，反復三次，不加醬包，只放粉包，泡麵的能量可以...
泡麵的能量都在面里，也就是油脂，如此操作能降低50%左右。
建議最好少吃或不吃方便麵，萬一要吃，每周不要超過兩包。為了防止和降低方便麵對人體的危害，在吃方便麵的時候，可以把泡方面的湯倒掉，再兌上開水或別的湯，以減少其中的鹽分和別的有害物質。再者，吃方便麵時，可在面中加些菠菜、青椒等含維生素豐富的有色蔬菜，以便沖淡各種添加劑對人體的危害。
(1)泡麵如何降低成本擴展閱讀
以油炸方便麵面塊為例，其含油率為18%-20%，含鹽率為1.6%-2%，與國際上基本相同。事實上，油炸方便麵的含油率比油條、油炸薯條、薯片低很多，只是它們含油量的二分之一。
很多人認為方便麵保質期長久的原因的是因為含有防腐劑，但是事實上其面餅中的水分含量很低，微生物很難生長，所以根本不需要添加防腐劑，吃多了會變成「木乃伊」純屬無中生有。
在方便主食領域，中國方便麵產量已列世界首位。就總體而言，中國方便麵生產尚處於發展階段。中國人均方便麵佔有量居世界第9位，而且消費主要集中於城市居民，農村居民消費水平不及城市的1/3。隨著城市化步伐加快，城鄉居民收入提高，方便麵市場前景樂觀。
Ⅱ 方便麵生產過程中為了改善其復水性，添加了什麼
澱粉
Ⅲ 方便麵的含油量對成本有什麼影響 如何控制
含油量高低對油炸方便麵企業尤為重要,它幾乎占面餅生產成本的一半,所以有效降低含油量是控制面餅生產成本的主要途徑,既能降低其生產成本又能減少人們對油脂過多攝入量,同時可延長方便麵保質期對提高產品質量都具有重要的意義。
只有改進生產工藝
Ⅳ 餐飲如何降低成本的好方法
降低成本最重要的一個環節就是原材料的采購，必須要找到源頭生產商，比如最簡單的青菜，你去打的批發市場購買，那都不算源頭，你能找到種植青菜的地方，與他們簽訂長期的進貨合同，那就能拿到最低的價格，這樣一來成本就能大大降低，只要原材料的成本控制好了，其他方面都好說。
Ⅳ 如何用最少的成本做出一碗好吃到哭的方便麵
我們生命里總有一些歲月是和方便麵相關的。無論是深夜的出租房還是行駛的綠皮火車上，還是加班的辦公室。
方便麵不僅是一種情感記憶，也是一種救命糧食。經常吃方便麵的我當然會參考總結很多方法，下面我就跟你說一下幾個簡單易行，但是做出來美味無敵的方法吧。
可以負責任的告訴大家泡麵里加上麻辣金針菇，海帶絲和酸筍真的好吃炸了！
如果有同學覺得康師傅湯不夠濃，但是又懶得買那些高大上的學校超市沒有賣的泡麵的話，冬陰功醬料送給你。真的放一點點整個湯底都渾厚了！希望大家吃康師傅吃的開心！我繼續啃小浣熊了！
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Ⅵ 開拉麵店有什麼經營之道如何降低成本，提高利潤
我覺得低成本賺大錢雖然不錯的想法，但是不能一上來就這么想，我們可以在食材和品質上注意提高，贏得顧客的青睞，顧客喜歡了，自然就賺錢。
這裡面牽扯一個加盟和自營的問題，加盟的話，前期考察選對品牌十分關鍵，因為選錯了品牌，利潤也就打了水漂了。我們可以考察品牌直營店數量和經營情況，可以反映出此項目的可行性。
好的項目一定是經過市場檢驗的項目，直營店就是檢驗項目可行性的最好方式。直營店的成功運作，可以檢驗項目的商業模式的正確性、產品適合現階段的消費潮流、店鋪運營可操作性強。直營店的發展情況也客觀顯示了品牌的核心競爭力。
好的項目直營店一定是標桿一樣的存在：服務到位、產品過硬、裝修有吸引力，選址優異、盈利能力超強，直營店如果不能做到以上幾點，總部又要從哪裡總結出成功經驗教給加盟商呢？
開拉麵店有什麼經營之道？
考察總部是否擁有直營店及經營情況。
門店的經營，通常是按照一季度或者半年來交房租，一家直營店，在經營三個月後，如果沒有找到盈利的希望，可能還會再堅持3個月，但是半年沒有滿足盈利，都會選擇放棄，所以一家直營店持續經營長短，可以確定盈利的基礎，可以肯定項目可行性。
一個品牌擁有的直營店越多、直營店經營時間越長，積累的運營實踐經驗就相對越豐富。
接著我們考慮選址和外在設備的布置後，我們就應該考慮一下，經營方面的問題了，經營方面，看老闆你是自己拉呢還是僱人拉呢，如果自己做最好，這樣可以省掉了不少的資金，但是你必須得會拉才行。拉麵學習方面呢，網上有很多的教程，有心就能學好。湯底 拉麵的靈魂，拉麵好不好吃就看湯底怎麼樣了。湯底的熬制有很多方法，有用豬骨熬制的，也有牛骨熬制的，就看當地人的口味選擇了。小編分享一種方法，您考慮的用，先把牛肉及骨頭用清水洗凈，然後在水裡浸泡四小時，將牛肉及骨頭下入溫水鍋，等即將要開時撇去浮沫，加入鹽4兩，草果5錢，姜皮5錢及花椒2錢用紗布包成調料包清水淘洗去塵後，也放入鍋里，小火燉五小時即熟，撈出稍涼後切成1厘米見方的丁。肝切小塊放入另一鍋里煮熟後澄清備用。桂籽、花椒、草果、姜皮溫火炒烘乾碾成粉末，蘿卜洗凈切成片煮熟。蒜苗、蔥花切未、香萊切小節待用。將肉湯撇去浮油，把泡肉的血水倒入煮開的肉湯鍋里，待開後撇沫澄清，加入各種調料粉，再將清澄的牛肝湯倒入水少許，燒開除沫，再加入鹽、胡椒粉、味精、熟蘿卜片和撇出的浮沫。
做餐飲，味道還是重中之重！
Ⅶ 方便麵 危害
現代的很多人對於飲食並不很在意，常常一頓飽一頓飢，有時候，懶得做飯或者沒時間做飯，就是靠方便麵來撐一下。方便麵已然成為很多人生活的重要夥伴，但是，關於方便麵的危害的新聞和科學報道一直沒有停止過。那麼，方便麵到底對人體有些什麼樣的危害呢?
第一，長期食用方便麵，會造成人體營養的缺乏。
方便麵是一種不符合人體所需營養物質的食品，其中的維生素、卵磷脂以及各種礦物質的含量都非常低，而這些營養物質對於人體的正常生命活動都是十分重要和不可缺少的。所以長時期的食用方便麵而不食用其他食品，就會造成人體的營養不良。
第二，造成人體腸胃功能失調。
方便麵是一種油炸乾燥的食物，經常食用的話很容易使人出現胃脹、胃痛的症狀。另外，方便麵的調料包中含有大量調味劑和添加劑，長時間的食用的話會直接導致人的味覺遲鈍，從而影響正常食慾，從而引發一系列的人體消化系統疾病。
第三，常吃方便麵會增加人患腸癌的概率。
方便麵這一類的快餐食品大都是由精製麵粉製成，其在加工的過程中會流失大量人體腸道保養所需要的纖維素和礦物質，如果經常食用的話，就有很大的可能因為缺乏纖維素和鈣而患上腸癌。
第四，方便麵會增加人體多種疾病的患病概率。
一般方便麵中的含鹽量都非常高，而人體對於鹽的攝入量過多的話，就容易使人患上高血壓，並且損傷肝臟的一些功能。另外，方便麵中的大量的磷會阻礙人體內對於鈣質的吸收，使人容易出現骨骼變形、骨折等疾病。
第五，一些塑料餐盒的方便麵對於人體的危害更大。
為了降低成本，一般方便麵的塑料餐盒的材料都是很一般的化學製品，其在高溫的浸泡下，塑料中的對人體有害的化學物質就會很容易地滲透到泡方便麵的水中，從而更容易被人體吸收。而人體一旦過量吸收了這些有害的化學物質，人體就很容易出現一系列的心腦血管疾病，更是會使一些分解那些物質的肝臟負荷工作，引起一系列的損害。
Ⅷ 現在各種泡麵五花八門，該如何選擇
方便麵現在已經成為我們生活中一個不可缺少的東西了，但是有些小夥伴會有疑惑了，面對那麼多的方便麵，我們究竟該如何選擇呢？畢竟現在的方便麵五花八門，我們也不知道究竟哪一個方便麵好，那接下來我就來和大家說說，該如何選擇方便麵。
還有一定要注重看食物的包裝是否完整，因為包裝受損的話，可能會造成細菌污染，這樣我們吃的話，會對我們的健康帶來不好的影響。最重要的一點就是我們購買方便麵，一定要去那些正規的超市購買，一般來說，超市的東西都是正品。雖然說方便麵很好吃，但是購買的時候一定要注意這些，不然就買到了不好的產品。
Ⅸ 如果你是康師傅業務員，批發部老闆覺得利潤點比較低寧願不進貨，只做統一.今麥郎或其他方便麵的.怎麼做進
這個可以從另外幾個個角度和和方法去與老闆溝通：1.單品利潤不是店經營的唯一標准，而是顧客的需求是經營最為根本的原則，再從品牌力上說，單品的零售賣價可以提高一點點並不會影響銷售量，利潤也就相同了；2.從和這樣老闆談的同時，我們可以在後面安排幾個陌生「顧客」就買康師傅不同口味的產品；這個老闆觀念立馬改變；3，通過跟終端專業服務水平下手，能改變他的看法！！這些都用的！！
Ⅹ 方便麵怎麼吃才會降低熱量
1、面餅沙拉
將1/3塊面餅壓碎均勻撒在果蔬沙拉上食用。由於泡麵餅的飽腹感很強，再搭配豐富果蔬，作為晚餐的替代品最為有效。
2、綠茶泡麵
泡麵的水倒掉去掉了油脂放入鍋中煮，加入1湯匙綠茶粉和半個洋蔥，出鍋時放少許鹽調味即可直接食用。
綠茶粉中的茶多酚能抑制脂肪在腸胃壁上附著，同時還能促進人體的排毒系統，加多排尿次數。搭配上能分解血液中脂肪和固醇顆粒的洋蔥，一碗綠茶泡麵營養豐富又耐餓，是中餐的最佳選擇。
3、牛奶面餅
將1/4塊泡麵餅捏碎後撒進新鮮的脫脂牛奶200-250ml牛奶中，充分攪拌均勻即可直接食用。盡管熱量比前兩道泡麵食品要高，但是牛奶面餅的營養價值很高。
在減肥期間每天需要保證足夠的蛋白質和脂類攝入才能維持基礎代謝正常運行，早餐是需要高營養的精英食材搭配的，這道牛奶面餅能補充一整天需要的營養物質，所以可以作為早餐的替品來食用。
(10)泡麵如何降低成本擴展閱讀
用方便麵或是其他減肥快餐代替一日三餐在港台地區流行。當然這里所指的方便麵不是普通的方便麵，而是一種油脂含量為零的減肥方便麵。它的賣點和所有減肥代餐一樣在於低熱量，並且添加有一種叫做hca的自然萃取物，抑制葡萄酸合成脂肪，持續以碳水化合物的形態存在於體內。
這種方便麵雖然油脂含量為零，而且是低熱量食物，但未合成的碳水化合物假如不能燃燒排出，還是會形成脂肪貯存在體內，所以一旦停止，反彈是必然的。一個月雖然訥能減輕2公斤體重，但是我們通過日常減少熱量和增加運動很輕易就能達到，不一定非要吃泡麵。