㈠ 什麼是真正的土雞飼養成本是多少
在我們平時吃的肉中，雞肉是很重要的一部分，但是現在市場上很多雞都是飼料雞，味道很差，所以大家都會買土雞吃，而真正的土雞呢？ 飼養土雞的成本是多少？
至於養土雞的成本，如果喂玉米面混合物，一隻雞平均需要2兩，最好是藏在山裡，這樣你就可以自己找食物了。 一年大約需要70隻貓，平均每隻貓1.5元，花費在100元左右。
當然，你可以直接問農民買玉米，這樣價格會便宜一些，但是90元一隻雞還是要的。 如此算來，一隻雞、一隻雞苗和食物都要94元，更不用說其他疫苗和葯物的費用了。
這就是對於什麼是真正的土雞還有土雞的飼養成本大概是多少的回答，希望可以對你有所幫助。
㈡ 文昌雞怎麼養
文昌雞 文昌雞 海南最負盛名的傳統名菜。號稱「四大名菜」之首。 文昌雞是一種優質育肥雞，因產於海南省文昌縣（現已撤縣設市）而得名。 據傳，文昌雞最早出自該縣潭牛鎮牛鎮天賜村，此村盛長榕樹，樹籽富含營養，家雞啄食，體質極佳。文昌雞的特點是個體不大，重約1.5千克左右，毛色鮮艷，翅短腳矮，身圓股平，皮薄滑爽，肉質肥美。海南人吃文昌雞，傳統的吃法是白斬（也叫「白切」），最能體現文昌雞鮮美嫩滑的原汁原味。同時配以雞油雞湯精煮的米飯，俗稱"雞飯"。 海南人稱「吃雞飯」即包含白斬雞在內。白斬文昌雞在海南不論筵席、便餐或家庭菜皆派用場。在香港、東南亞一帶出備受推崇，名氣頗盛。 文昌雞 - 海南最負盛名的傳統名菜。號稱「四大名菜」之首。是每一位到海南旅遊的人必嘗的美味。文昌雞列為海南「四大名菜」之一，而且是馳名中外的一道名菜。而正宗文昌雞出於哪個地方？如果是海南當地人都知道文昌地區有個潭牛鎮，是因為大街小巷都掛著「文昌潭牛雞」；文昌潭牛雞其獨特之處是什麼？ 潭牛鎮鎮北有村，村外多榕樹，樹上古枝參天，濃蔭遮日，樹上綠草如茵，雞雛成群，雞食榕籽、覓昆蟲，追逐嬉戲，生棲繁衍，雞雖然生長緩慢，體小腳細；一般現在當地人養雞方法：將純種雞苗交給農戶放牧飼養120天，回收後喂大米、番薯、花生餅、椰蓉等熟飼料，集中育肥50天。 文昌雞肉質滑嫩，皮薄骨酥，香味甚濃，肥而不膩；食文昌雞一般以白切為主，另有椰汁雞、酥雞、炸子雞等。如果你夾一塊金黃色的雞肉放入你的口中，一定會脫口而出的一句話「棒！」；難怪在海南素有「沒有文昌雞不成席」之說。 吃文昌雞的佐料很講究，蒜泥+醬油+桔子汁，海南人沒有吃醋的習慣，桔子汁是必不可少的。 相傳明代有一文昌人在朝為官，回京時帶了幾只文昌雞請皇帝品嘗。皇帝品嘗後稱贊道：「雞出文化之鄉，人傑地靈，文化昌盛，雞亦香甜，真乃文昌雞也！」文昌雞由此得名，譽滿天下。因村野之雞受皇上天子賜名，村舍榮光，該村得名天賜村。天賜村中最早養雞人姓蔡，故文昌雞亦稱蔡氏雞。 文昌雞早在幾百年以前就已有名氣，但因當時的歷史原因及人們生活水平有限，文昌雞僅在東南亞的華僑家的餐桌上出現。隨著國人生活水平和消費水平的提高，人們在閑暇或節假日出遊時除了欣賞各地名勝之外，品嘗各地名菜佳餚也成了出行必不可少的選擇。1997年海南榕籽文昌雞食品開發有限公司創建伊始，海南文昌雞的種類魚目混雜，到海南的遊客很少能吃到正宗的文昌雞。 文昌雞的特點：擺盤美觀，色澤淡黃光亮，皮脆肉嫩味鮮，醮佐料而吃，入口噴香，爽滑異常。 如何自己來製作文昌雞 首先，文昌雞的用料需要：文昌雞（以將要下蛋的小母雞最佳，你不在海南當然沒文昌雞啦，買只普通小母雞試試）1隻（重約1千 克左右）姜絲、蒜泥、味精、白醋、白糖、精鹽、老抽各適量。 准備好材料之後，現在我們動手來製作文昌雞啦： 將活雞割頸放血、去毛除臟（不損壞整雞原狀），洗凈：在雞素囊口插進一瓷湯勺（以利湯水從雞腔中對流）把雞腳扭反插進雞下腹洞內固定： 將雞頭仰屈，用翅膀窩夾住，（目的是使雞頭向後仰起、不用翅膀夾住亦可，但需在煮雞時掌握好造型。）放進燒滾的清湯中翻轉燙氽，使雞身四周受熱膨脹定型。 改用慢火浸煮（以湯中冒氣眼而不滾開為度）約5分鍾，用鐵勾將雞提起，倒出腹腔湯水，再放入湯中浸煮，反復三、四次、至僅熟（不可大生也不可過熟），離火後另放涼湯中浸泡稍為冷卻後取出，抹上一層香麻油，使皮色淡黃光亮，食時斬件裝盤，砌成原雞形上席。 佐料調配：通常有二種，一種是咸鮮味型，用姜絲、蒜茸、味精、老抽調制而成，另一種是酸甜味型，以白醋、白糖、精鹽、姜茸、蒜泥配製成。另有辣椒醬備用。民間還有山茶油或香麻油調配姜絲、蒜茸、桔汁、精鹽等製成的佐料，別有一番風味。 白切文昌雞白切的做法最能表現文昌雞的肉質，吃的時候可以蘸上海南特製的醬料，它用蒜泥、精鹽、熟油調成，特別之處在於加入了幾滴海南野生橘子汁，風味獨特。 椰子燉盅用杞子、淮山、紅棗、豬肉和文昌雞一起燉，濃濃的湯里還帶著椰香味，非常清新。大椰豐飯的大廚介紹說，這個燉盅選用的是老椰子，香味才夠濃，而且椰子汁是不要的，因為椰汁燉湯會酸。這個湯的關鍵就是取椰肉的香味。 特點：擺盤美觀，色澤淡黃光亮，皮脆肉嫩味鮮，醮佐料而吃，入口噴香，爽滑異常。 在海南正宗的文昌雞價格是在20元至30元 文昌雞的傳說 相傳很久以前，在文昌縣境內，居住著一對相依為命的母子倆，當兒子長到十八歲時，終於娶到了善良孝順的兒媳婦，而且不久兒媳婦還懷了身孕。老母親高興的整天攏不上嘴。可以禍從天降，就在兒媳婦懷孕兩、三個月時，兒子因為外出打獵不幸意外身亡。老母親悲痛欲絕，整天淚流滿面。但身邊的兒媳婦和未出世的小孫兒使她得到了安慰和期盼。於是，老母親不辭勞苦養了一群文昌雞，每天宰殺一隻熬湯給兒媳婦喝。幾個月後，兒媳婦果真生了一個白白胖胖的小孫子，一家三口也享受到了幸福無比的天倫之樂。從此，在當地民間就一直盛傳著這樣一個說法和習慣：身孕婦女吃文昌雞，既補了身子又可生男孩。
㈢ 海南文昌雞多少錢一斤
正宗的文昌雞是散養的，養殖周期一般為六個月以上，圈養育肥四十天左右，這樣的價格一般在生雞28塊錢一斤左右。。。而品質最好，口味最佳的要散養八個月以上，喂五穀雜糧，在林子里吃野果，蟲子，也就是文昌本地人說的村雞，這樣的才是極品文昌雞，收購價在35塊至40塊錢之間，吃到極品文昌雞的還沒聽到一個說不香的。
㈣ 海南省文昌雞現在多少錢一斤文昌雞的養殖周期為多少天…適合散養嗎
文昌雞應該是散養的好,不過現在多是大棚養了,我也想養.聽說有老闆可以提供小雞和飼料,老闆收,價格一般8元/斤左右,利潤也不大,聽說老闆賣到香港可以賣30-40元/斤,老闆還是很賺錢的.
㈤ 在大陸是否可以養殖海南文昌雞
不行的，很多人也嘗試過養殖，但是和地理位置、氣候、文昌雞的飲食都有關系。海南的氣候等方面比較獨特。
㈥ 哪有搞文昌雞養殖的可以加盟嗎
肉能夠生吃，這種豬是怎樣飼養出來的?文昌雞的產業鏈是怎樣構成?珍珠奶茶中的珍珠圓又是怎樣製作而成?昨日，記者走訪了海口市內的農工貿(羅牛山)股份有限公司、海南椰國食品有限公司、海南台富食品有限公司、海南泓緣生物科技有限公司、海南力和泰食品有限公司、海南新大食品有限公司等海南農副產品生產加工知名企業，揭開了這些謎底。 2007年中國(海南)國際熱帶農產品冬季交易12月16日在海口開幕，在籌備組的安排下，來自人民日報、新華社、中新社、農民日報、海南日報、海南廣播電視台、南海網等媒體的十多位記者，開展了為期4天的采風活動。 采風首站是海口，昨日記者們參觀了海口農工貿(羅牛山)股份有限公司、海南椰國食品有限公司、海南台富食品有限公司、海南泓緣生物科技有限公司、海南力和泰食品有限公司、海南新大食品有限公司等海南知名企業。 在采訪中，記者們參觀了各家企業的廠房，品嘗了企業的產品，並著重了解各家企業的發展歷程和產品生產、銷售等情況。對於一些富有海南特色、具有高附加值的產品，記者向企業負責人咨詢有關原料采購、生產工藝、銷售收入等情況，甚至討論起產企業如何進一步提升品牌價值，場面十分熱烈。 海南羅牛山文昌雞育種有限公司董事長於吉英向記者介紹，位於羅牛山開發區的冰鮮雞屠宰加工廠已建成並開始試運行，這標志著羅牛山公司文昌雞產業鏈已經完整。從種雞、孵化、農戶養殖、育肥到屠宰，這一龐大的產業鏈，為文昌雞推向國內大中城市，並出口港澳奠定了堅實的基礎。於吉英說，每年供港活雞的配額為15萬只，非典過後，香港的活雞進口量不斷下降。與此相反，冰鮮雞的出口沒有配額限制，如果能夠成功打開香港市場，對文昌雞的品牌提升有著很大的作用。 於吉英特別介紹了位於海口市美蘭區大致坡鎮排城村的文昌雞生態養殖小區。她說，合作的農民無需投入任何資金，由羅牛山公司統一管理，包括提供雞苗，供料、防疫等。養殖戶在公司指導下，飼養文昌雞62天後，羅牛山公司統一收購，並保證給與養殖戶一隻雞有一元的利潤。 喜歡吃珍珠奶茶的人，肯定熟悉這個名字——富香小站，這是海南台富食品有限公司的加盟連鎖店。在台富公司，記者看到了珍珠圓是怎麼生產出來的。據台富副總經理李岳倉介紹，在海南，台富小站的專賣店和加盟店大約有200多家，全國有1000多家，效益非常好。台富小站的投入很少，公司不收取任何加盟費，設備和原料的費用大約是1萬多元。以海南中學附近的台富小站為例，一年的毛利有20萬左右。 海南泓緣生物科技有限公司向記者介紹了他們的拳頭產品——用乳酸菌飼養的豬。泓緣公司副總經理何黎明說，這種豬的豬肉脂肪含量很低，口感香甘嫩滑，而且不含有抗生素、激素等殘留，這樣的豬肉可以生吃。(記者王曉靈)
㈦ 文昌雞價格
正宗的文昌雞是在海南省的，有嚴格的飼養方法，先散養，後籠養，肉質很好的，價格比普通的雞貴很多，一般都要50元以上一斤，太便宜的都不是正宗的。最好去名店品嘗，質量有保證！
㈧ 文昌雞怎麼弄
文昌雞是中國最佳食用型雞種之一，在海南素有「沒有文昌雞不成席」之說。雞食榕樹籽而肥，放養8-9個月再用籠圈於安靜避光之處，飼以花生餅、椰肉絲、蕃茨、熱米飯等催肥。食文昌雞以白切為主，另有椰汁郛雞、酥雞炸子雞等。其白切加工方法和佐料俱獨特。白切文昌雞皮黃且脆，肉嫩且美，骨酥且鮮。
然後，介紹一下，白切的做法吧~~~~~
一、選料：文昌雞一隻約二斤，產於南海文昌縣。
二、製作方法：
1、清洗：清洗干凈內臟，挖去肺，喉。雞油取出備用
2、腌制：用鹽15克、雞精8克、紹酒10克、薑汁10克均勻擦在雞身內外處，腌制時間半個小時。把雞腳插在雞屁股開刀處固定，將雞頭仰卧，用翅膀夾住。
3、浸：用香葉1克、香茅一條、蕪荽二棵放入清水五斤中煮開，慢火二十分鍾左右，侍出味後放入雞浸二十分鍾，取出碑水，如食斬件上盤，把清湯里的葯材]香料丟掉，留下湯，備用。
4、用剛才取出的雞油慢火炸出雞油，備用
5、生薑二兩，蔥白二條，磨成茸，加鹽6克、雞粉5克、沙姜粉十克、熟花生油一百五十克，把蕪荽梗約三十克，紅椒一個切成沫，與上料攔攪均勻一起裝碟。
好的，就是這樣，希望可以幫到你的忙哈~
㈨ 海南文昌雞的飼養方法！
放養，比如圈一塊林地
㈩ 在農村養殖什麼家禽經濟效益最高
家禽養殖成本低、收入高，所以很多養殖戶選擇養殖家禽。而且目前市場基本處於半飽和狀態，但仍有很大的盈利空間。然而，近年來，家禽市場的競爭日趨激烈，走上致富之路並不容易。這里有五種家禽養殖項目，供大家借鑒！
一、生態土雞
生態土雞品牌眾多，養殖水平參差不齊，山區有龐大的養殖群和許多分散的農民，但是，很多土雞真假難辨，標准不一；生態公園和農舍的本地雞每隻售價300元。
五、大雁
這里所說的雁是家雁，是人工繁育馴化的品種。目前大雁並不罕見，大雁肉低脂可口，美味無比。
以上介紹給大家的幾個家禽養殖項目，可以根據實際情況選擇，切記不要盲目投資！