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為什麼運輸成本卻變高 2025-05-24 10:35:43

水產生意成本高不賺錢怎麼辦

發布時間: 2022-08-05 14:24:44

A. 賣海鮮利潤怎麼樣可不可以做

海鮮利潤很高,可以做。

目前市面上的海鮮店檔次分級比較明顯,有那種幾張桌子,一個小門面或者一個流動攤點的大排檔;也有裝修奢華,店面面積基本都在一二百以上平方的高檔海鮮店。

總之,哪怕就是海鮮大排檔的店鋪,一個月的經營額都可以達到三四萬,這裡面的利潤就算按百分之五十算也有一二萬。

而在那種海鮮餐廳里,選用的食材檔次較高,比如說海參、多寶魚、秋刀魚、大龍蝦、海參、螃蟹、鮑魚這些,再經過他們的精心加工,可以把它們賣到幾十上百一份。

像大家最熟知的澳洲大龍蝦,它的成本價差不多是200元到250每斤,但實際成品售價高達600到1000 ,這利潤率也是十分高了。

B. 做海鮮生意如何入手

1、合適的城市(地點):如果你在內陸城市,不管是食材的新鮮程度,還是運送的速度,都比較慢,所以可以去沿海進行發展,合適的城市,可以讓你的海鮮,賣的更加的放心。

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海鮮儲存管理:

1、勤檢查,檢查系統設備運行是否正常,充氣是否足夠,水流是否暢順。

2、勤清理,及時清理存養池(箱、缸)中死亡的海鮮品,避免由於死海鮮腐爛而引發水質惡化。

3、勤觀察,要經常觀察存養海鮮品是否有不正常的反應,水質狀況是否保持良好,遇到情況,應及時查出原因,立即進行處理。

C. 海鮮水產生意需要怎麼經營

加盟形式,我們需要事先品牌直營店數量和經營情況,可以反映出此項目的可行性。

好的項目一定是經過市場檢驗的項目,直營店就是檢驗項目可行性的最好方式。直營店的成功運作,可以檢驗項目的商業模式的正確性、產品適合現階段的消費潮流、店鋪運營可操作性強。直營店的發展情況也客觀顯示了品牌的核心競爭力。

好的項目直營店一定是標桿一樣的存在:服務到位、產品過硬、裝修有吸引力,選址優異、盈利能力超強,直營店如果不能做到以上幾點,總部又要從哪裡總結出成功經驗教給加盟商呢?

判別標准:

考察總部是否擁有直營店及經營情況。

門店的經營,通常是按照一季度或者半年來交房租,一家直營店,在經營三個月後,如果沒有找到盈利的希望,可能還會再堅持3個月,但是半年沒有滿足盈利,都會選擇放棄,所以一家直營店持續經營長短,可以確定盈利的基礎,可以肯定項目可行性。

一個品牌擁有的直營店越多、直營店經營時間越長,積累的運營實踐經驗就相對越豐富。

1、注重品質

小海鮮怎麼經營

現在是一個消費升級的時代,新媒體正在颳起潮流風,一個小而實實在在的幸福。吃海鮮時,人們也非常關注體驗,而海鮮從起初的水煮到後來的炒,到現在更多的用不同的手法製作海鮮,海鮮的製作方法一直不斷的演變。現在大家的口味都變刁,如果質量沒有得以提升,不能滿足消費者的需求就應該升級了,不然這樣的小海鮮店是不能經營的下去的。


2、明確的風格和定位

現如今已是一個消費升級的時代,也是一個市場分割的時代。市場細分的意義並不是說你可以做很多專門化,在一個小海鮮店裡,品種是很有意義的,但是一個店鋪的風格和位置更重要的是個性。消費者會選擇一個與他風格相近的店鋪

3、學會營銷

小海鮮店也可以並且需要做營銷的。無論在情人節還是聖誕節,都可以適時推出相應的節日套餐。在小海鮮店的日常中,還可以引進專項資金,或報告一些特殊活動。只要用心,小的營銷活動也能給店鋪帶來好的利益。

希望我的回答可以幫到你!

D. 想做水產生意,不知如何下手

一、貨源

不要在一開始就尋找產地貨源,海鮮運輸有個突出的特點就是運的越少,成本越高,且越不容易活。運得多就可以空間大,水體大,充氧,製冷,全跟上,成活率就高。相對運輸成本就下來了。 找周邊最近的省會城市或中心城市借勢。

二、考察市場

首先了解一下當地的市場,最好的辦法就是約上幾個懂酒店(起碼懂商業)的朋友去當地有名的酒樓吃幾次,吃地時候留點心,看看有沒有海鮮,有的話,看看什麼品種被反復推薦,什麼品種被擺在顯眼位置,記下價格,回去好做預算。

第二件要做的事就是去最大的農貿市場轉轉,一般沒有海鮮專業市場的城市,都會在大型農貿市場里有水產攤位,帶個相機,看看品種,問問價格,聊聊不同季節,海鮮品種的變化等。

三、起步

經過以上考察,基本知道了目前當地主打品種的行情了,建議從最搶手的貨入手,賺得不多但不會有風險,也可以體會一下做水產生意的感覺,開始不要弄得太雜,寧肯做一個品種的大戶,也不要什麼都有,什麼都沒深度。也不要總想弄些偏門,等有點實力和名氣再出手不遲。

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水產運輸基本規律:

高檔海鮮空運,活運為主,主要出現在高檔酒店的餐桌上,比較早進入內陸大城市,價格昂貴。

中低檔海鮮過去由於運輸時間長,又不值得空運,基本運不到內陸城市,但普通老百姓都可以消費,需求量大。

在火車提速,高速公路相繼建成的情況下,使很多中低檔品種可以進入內陸城市,海鮮行業也出現前所未有的發展機會。

E. 開個水產店利潤咋樣大概投資的多少還要注意些什麼呢

利潤開好了就高,投資也得看規模大小要注意水產品的重視,所以水產養殖業也漸漸開始復甦,相應的各個地方的水產店生意也日漸繁榮,隨著買水產品的消費者漸漸多了起來,水產店賺了個盆滿缽滿,當然,也有不少投資者認為做水產店並不容易,勞累是肯定的,而且還需要了解海鮮市場。
注意:投資開水產店是一件比較勞心的事情,尤其是自營水產店,很多事情必須親力親為,尤其是在水產店的選址方面,一定要選址一個人員客流密集的區域,水產品在龐大的國內市場上非常受歡迎,不管是批發還是零售,銷量十分可觀,也讓創業者們看到了不錯的商機。現在水產品牌不斷涌現,整個市場的投資熱潮也十分高漲,確實投資者們指明了一個新的發展方向。不過創業是需要考慮周全的,對利潤空間和盈利能力要格外關注,比如社區周邊,可以有更大的成長空間。從城市的角度來講,一線城市做水產店肯定賺錢是相對容易的,畢竟無論是從水產品的進貨渠道上來講,還是配送速度上,一線城市要比二、三線城市便利的多,進貨渠道有更多的選擇,這都大大提升了水產店的隱形利潤,如果投資者肯下力的話,賺錢是穩穩的。
何況它能夠採用雙線營銷模式拓展市場,既能為大家提供線下服務,還能支持線上訂購和發貨,並集零售和批發為一體,自然能夠輕松賺取可觀的收益,資金回籠速度快,利潤空間也是很大的。
它之所以能夠有這么高的利潤空間,與總部提供的優惠政策直接相關。所有的產品都是直接提供,沒有中間商賺差價,貨源有保障,價格也實惠,而且還能免費提供物流配送支持和營銷策劃支持。再者它的產品種類豐富多樣,無論是海參、鮑魚、對蝦,還是鯧魚、海米、干貝等都非常受歡迎,每天的市場銷量也在不斷增多。

F. 在小地方海鮮生意有市場嗎應該怎麼做

一、貨源-供貨商的選擇 不要奢求在一開始就尋找產地貨源 海鮮運輸有個突出的特點就是運的越少,成本越高,且越不容易活。 這個應該很容易理解,運的多就可以空間大,水體大,充氧,製冷,全跟上,成活率就高。相對運輸成本就下來了。 即使你知道了海鮮的出產地,資金小你就會面臨兩難選擇,運的多擔心賣不出去,運的太少單價就太貴了。 所以我們這么多年的經驗是,請先不要做尋找貨源這方面的研究。浪費精力,也沒有收益。 找最近的批發市場進貨 二、考察市場-親自調查 明白了以上的道理,您就可以動手了。(這里特別提醒您,不要坐在辦公室研究,那樣您可能就慢好幾步了) 第二件要做的事就是,去最大的農貿市場轉轉,一般沒有海鮮專業市場的城市,都會在大型農貿市場里有水產攤位,帶個相機,看看品種,問問價格,聊聊不同季節,海鮮品種的變化等。離開當地市場就可以去離得最近的中心城市和省城看看了。因為出門在外,預算比較大,建議多看、少吃。哈哈。還有一點特別要注意,做海鮮比較辛苦,市場一般天不亮就開市了,太陽出來也基本散了,愛睡懶覺的就別打幹這行的主意了。 三、起步-說干就干 經過以上考察,你基本知道了目前當地主打品種的行情了,建議從最搶手的貨入手,賺得不多但不會有風險,也可以體會一下做海鮮什麼感覺,開始不要弄的太雜,寧肯做一個品種的大戶,也不要什麼都有,什麼都沒深度。也不要總想弄些偏門,等你有點實力和名氣再出手不遲。因為你想的妙計,也許別人都試過而且失敗了。四、總結好了,總結一下。任何行業,你做的大就可以吩咐別人按你的習慣走,你可以要求他來提貨,也可以要求他送貨,反之你就要辛苦進貨甚至要去搶頭水,然後再按人家的吩咐送到指定地點。現在大城市的大酒店有專業的海鮮配送公司服務。也有大的貨源專門有車送貨到各地批發市場。根據自己的資金和實力,做好自己的環節,慢慢的你就會成為這個行業的佼佼者。基本規律是高檔海鮮空運,活運為主,主要出現在高檔酒店的餐桌上。比較早,比較深的進入內陸大城市。價格昂貴。沒有量。中低檔海鮮過去由於運輸時間長,又不值得空運,基本運不到內陸城市,但普通老百姓都可以消費,需求量大。目前火車提速,高速公路相繼建成,使很多中低檔品種可以進入內陸城市,海鮮行業也出現前所未有的發展機會。 對於大資金投資海鮮生意者 如果您起步比較高,資金比較大,那您就可以做當地海鮮的領導者,一邊連著貨源 ,一邊連著餐桌。游刃有餘,日進斗金。 一個地區海鮮能不能很快發展起來,主要取決於交通狀況。有沒有高速公路通向沿海城市,開不開動車,航班多不多等等,如果您所在地區有這樣的交通優勢,那麼你就可以大展身手了。目前各大省會城市基本都有規模不等的海鮮專業市場了,但省城3小時車程內的周邊富庶地區,可能還是空白,可以依託省城逐步做起來。 建議您首先摸一下市場目前的情況,主要品種,日消耗量,然後跟送貨到市場的貨源接洽,成為貨源在當地的落地客戶,在市場接觸大量的酒店采購人員建立利益共同體,還必須親自開一家海鮮引導旗艦店,把沿海的菜式,管理,照搬到當地,並做好酒店特色的宣傳推廣。 然後,向貨源地延伸,豐富品種,建立更廣泛的供貨渠道,保證品質和價格的穩定。 最後,建立自己的貨源基地,和配送體系,使整個過程統一指揮,減少中間停留,讓運輸成本更低,和進入更腹地的城市。 海鮮生意從產品離開海岸到吃進胃裡有嚴格的時間限制,雖然通過技術和設備的改進可以大大延長這個時限,但也是有限度的,隨著時間的推移口感也會大打折扣,因此建立統一的配送體系是解決品質和價格的關鍵,也是減少風險的關鍵。現在很多城市海鮮批發市場旁邊就是海鮮一條街這樣就充分利用海鮮行業的特點,是成功的模式。

G. 現在水產生意不好做

你好
作為一個行業內的人給你一點忠告,如果不是生活所迫,或是手中有貨源,盡量可以選擇其他種類的行業。

因為首先海鮮行業如果只拉起一個檔口,你要有足夠的顧客基礎,因為不同於肉類的是,肉類品種存放時間長不易變質,而海鮮行業產品周期短。

第二點,海鮮行業產品重量質量存在差異較大,從批發商公斤秤,到產品中含有的水分導致到手產品重量缺斤少兩,再到給顧客多一些份量的貨物。不要小看幾毛錢的力量,一秤來百秤走,你就知道它的重要性。

第三點,日常維護費時費力,拿肉品攤位舉例,日常的維護工作無非就是養護機械刀具,維護手動刀具,冰箱的掛冰現象的處理,一些小事。而海鮮行業,除了要對貨物整理之外,你還要做到,對製冷缸的保養,因為海水會產生綠藻導致顯得缸體臟從而不方便購買等因素。對過濾棉的更換,氧泵的維修,刀具的保養,日常冰台的去冰工作,要了解市面上的魚類大致處理方法,在一些特殊的場地,還要有基本的刀工,處理切片,花刀的工作。對於一些想降低成本的工作還要有特殊的技巧,比如說想用生蚝剝肉賺錢,撬開生蚝就是個技術工作。

除了這些上訴工作以外,你還要應對各種風險,如你的上層批發商的貨物滯留,因為他的進貨價要低於你,所以他滯留商品後,他實行的策略是否會對你造成沖擊,商家惡意欺騙,如皮皮蝦倒入少許柴油會顯得活分,為了增加利潤,但是死亡周期會提前。

任何行業都有好有壞,任何行業做好了也一定有利可圖,重點是盡量的去規避風險,揚長避短。

希望你能成功,祝老闆生意興隆

H. 現在做海鮮生意賺錢嗎

賣海鮮肯定賺錢,但分在哪裡做。如果你在沿海做,不管你是否有經驗,因為運輸、保存、采購數量都沒有限制,並且消費市場成熟,生存不是問題,至於賺錢多少,可以慢慢積累經驗。但如果你打算內陸做活鮮,你沒有相當豐富的海鮮相關經驗,別說賺錢,不賠錢都是運氣
那就要看你選擇在哪裡售賣呀,是否可以找到靠譜的供貨商或者合作夥伴,海鮮需求的是食材新鮮,要注意很多問題呢!不過在內陸,還挺好賣的,樓下超市,海鮮生意挺不錯,但是這也不是剛需,並不是打擊,而是希望先找准市場定位和地域的選擇.
市場上的大部分生意都已經存在,做什麼生意,一開始都不好做,沒有客人需要從老店搶客人。賺不賺錢,就需要看進價是否低,賣價是否合理,銷量夠不夠,損耗大不大。
拓展資料:
做海鮮生意的經驗
要有好的貨源。如果你就生活在海邊,或者就是漁民,那是最好的了,可以最迅速的獲得最新鮮的海鮮,同時也降低了成本。或者能夠讓一些漁民成為固定的供貨方,盡量省去中間環節。
要有好的運輸工具。海鮮必須鮮活才有好的銷路,所以要在最快的時間內運輸到銷售點,需要有好的貨車。不但車要快,而且要有好的供氧和保溫設備,防止海鮮在路上死亡和變質
經營的種類盡量豐富。常見的海鮮類別一定要全,各種魚類、蝦類、貝殼類,還有相關的海產品都應該有賣,這樣顧客看到豐富的海鮮就會有購買的沖動。另外,顧客原本只想買一種的可能就會多買兩種,增加銷量。
價格盡量要實惠。雖然海鮮相對來說價格比較高,但還是盡量在賺錢的基礎上做到價格親民,這樣才能在最短的時間內把貨銷售出去,避免剩下的海鮮因變質而導致經濟損失。
多擴展銷售渠道。不但要在海鮮市場上銷售,還要進駐到大型超市,或者生鮮超市,這樣能大大提高銷量。如果還能給一些酒店和餐廳供應,那利潤就會更多了。
有條件的話可以提供代加工服務。現在城市生活都是快節奏的,年輕人們也比較懶,不願意自己做飯,所以能提供代加工海鮮,他們會很願意購買,同樣會增加銷量,還會吸引更多的顧客。

I. 水產生意要怎麼做才能賺錢

那隻能換地方了,畢竟搬遷誰都沒有辦法