1. 一畝地能用多少斤蒜種
大蒜的播種密度與品種特性、土壤肥力、栽培方式，特別是種瓣的大小有關。一般說來，以採收蒜頭、蒜薹為目的時，蒜頭大的品種，需要較大的空間和營養面積，可適當稀植，每畝5萬~6萬株；當選用大蒜瓣播種時，因其所含營養物質較豐富，播種後根系發達，植株生長旺盛，假莖較粗，葉片數較多，單株葉面積較大，也可適當稀植；土壤肥沃植株長勢旺盛，蒜頭較大，可適當減少種植株數；土壤貧瘠，植株長勢較差，蒜頭較小，可適當增加種植株數；在相同的肥力條件下，適期早播的可稀植；播期偏晚的可適當密植。
採用地膜覆蓋栽培的大蒜，植株生長旺盛，應種稀一點，每畝3萬株左右（行距15~20厘米，株距10~12厘米）；外貿出口種植基地對大蒜頭大小有嚴格要求，為使直徑5厘米以上的蒜頭達90%以上，每畝種植株數可下降到2.5萬株左右，採用行株距17厘米×15厘米，每畝用種量150千克。在此范圍內，具體栽植時掌握的密度應以種瓣大小為標准，大瓣種可稀些，小瓣種可密些。壟作時密度可稍小，一般可根據蒜瓣大小每畝栽2萬～3萬株。
紅七星畝用種量需100~120公斤，其它品種蒜瓣小，畝用種量只需60~75公斤，每畝密度在3萬~4萬株，行距15~18厘米，株距8~10厘米。
種植密度不但影響蒜薹和蒜頭產量，而且對質量也有影響。密度太高時，蒜頭變小，蒜瓣平均重量下降，小蒜瓣比例增多，單位面積產量雖然有可能增高，但蒜頭和蒜瓣質量下降；密度太低時，蒜頭增大，蒜瓣平均單重增加，但由於單位面積的株數減少，單位面積產量隨之下降。
以青蒜或蒜黃為收獲產品的，露地栽培，一般每畝種植12萬~15萬株，行株距為（10~12）厘米×（3~5）厘米，每畝用種量為200~350千克。保護地栽培，要求播種時1瓣緊挨1瓣擺齊擠緊，每平方米播種14~15千克。
