① 學校一個肉菜搭配一個素菜15元合理嗎
不合理。
正常賣15塊一份的快餐是兩葷一素，兩份葷菜的成本在四塊錢左右，一份素菜的成本是一塊錢左右，那麼這么一份15塊的快餐成本是5塊錢，利潤是10塊錢左右。
一個小學，一頓中餐費15塊，說句不中聽的，有些急功近利，15塊的中餐，不是一個孩子，而是諸多的孩子，很簡單的計算，一個班有40個孩子，那就是600，有十個班，就是6000，有六個年級，也就是每天中午一頓飯的營業收入高達36000元。假如是四菜一湯，品種豐富，而且使用食品安全。那麼按照這種計算方式，每天的收入都可以按萬元計算，畢竟是製作食品，主要各個方面去注意，即便做到安全衛生，去在學生身上謀取利益，背離了義務教育的初衷，最終會落得一片罵名。
② 問，一份盒飯兩素一葷，買價在十元，請問成本是多少錢
肉1.5兩=1.8元，素菜=1元，大米3兩=0.6元，調料0.3元，油0.3元
即一份盒飯原材料成本=1.8+1+0.6+0.3+0.3=4元
行業一般標准原材料成本為售賣價格的60%左右
即你的均價可定為8元-12元
完畢，有問題再問
③ 一天每餐兩葷兩素50人就餐的飯堂每天的成本是多少
這得根據你的菜的質量來算喲。
④ 我想開個快餐店，請問分別做一份兩葷二素，三葷一素，三葷三素，四葷兩素盒飯，各要成本大概要多少錢
根據每個地方的物價和消費水平和你實際的菜品質量來定的，武漢的大概是這樣的（可以做個參考）
兩葷兩素：一般價格在6元左右，成本一般要3.6元左右
三葷兩素：價格一般8元左右，成本一般要5元左右了
四葷兩素：價格一般10元左右，成本5-6元吧
成本另外還要減去人工 房租一類的了 毛利大概是38%——45%左右
⑤ 盒飯成本
樓上說的是假的，如果算上所有成本的話，盒飯成本很高的，盒子筷子：0.5元|套.米:1.8元|斤 盒飯要二兩米:0.36元, 葷素菜:4元(加油+調料+商業水電氣+人員工資+稅收+房租) 盒飯成本:4.86元
⑥ 我想開個快餐店,請問分別做一份兩葷二素,三葷一素,三葷三素,四葷兩素盒飯,各要成本大概要多少錢
根據每個地方的物價和消費水平和你實際的菜品質量來定的,武漢的大概是這樣的（可以做個參考）
兩葷兩素：一般價格在6元左右,成本一般要3.6元左右
三葷兩素：價格一般8元左右,成本一般要5元左右了
四葷兩素：價格一般10元左右,成本5-6元吧
成本另外還要減去人工 房租一類的了 毛利大概是38%——45%左右
⑦ 我想咨詢下！！一盒快餐（一葷兩素+飯）（兩葷一素+飯）的成本價是多少，急用，望有經驗的大師速回！！
根據每個地方的物價和消費水平和你實際的菜品質量來定的，武漢的大概是這樣的（可以做個參考）
兩葷兩素：一般價格在6元左右，成本一般要3.6元左右
三葷兩素：價格一般8元左右，成本一般要5元左右了
四葷兩素：價格一般10元左右，成本5-6元吧
成本另外還要減去人工 房租一類的了 毛利大概是38%——45%左右
⑧ 盒飯成本二葷一素，請問一盒快餐盒的成本價是多少
普遍成本價在3到4元左右，如果你的成本價達到了5元那除非你的售價達到了8或10元，不然你的成本控制方法有問題，，一個盒飯利潤最起碼要在3元以上，否則根本賺不到什麼錢。
⑨ 一份15塊錢的中式快餐（兩素一葷加清湯）可以賺多少錢
8塊左右