1. 一碗蛋炒飯的成本
十年前一個雞蛋大概0.15元。一碗米飯成本不到0.1元。油鹽等調味料成本0.05元。水電費0.01元....一碗蛋炒飯所需費用0.31元。現在一個雞蛋需要0.3元。一碗米飯成本0.2元。油鹽等調味料成本0.1元。加上雞產一顆蛋和炒飯過程中所排放的二氧化碳含量外加水電費+0.02元，共需0.62元（各地有差異，並且碗的大小也不統一，以上回答只限於自己家中，飯店的成本就要加上人工費，衛生費，餐具消毒費，勞務費，風險保障金，失業保障金，員工救濟補助，工資提成，並且國家還要收稅....等等一系列的費用）
2. 一碗米飯要多少成本
三兩米不貴，三兩飯貴了點。
3. 一份盒飯的真實成本有多少錢
普遍成本價在3到4元左右,如果你的成本價達到了5元那除非你的售價達到了8或10元,不然你的成本控制方法有問題,一個盒飯利潤最起碼要在3元以上,否則根本賺不到什麼錢。
盒飯簡介：
盒飯（ a box lunch）又稱為快餐，在中國，一般是以米食為主配以各種炒菜等副食的便捷餐飲。現代人工作壓力大，生活節奏加快，午餐在外吃盒飯、快餐是常事，有的人甚至一日三餐都在外面解決。
這樣雖然比較方便，但缺點也顯而易見，很多人對辛辣食品頗有好感，有的不良小販為了節約成本，將不新鮮的食品調入辣椒，長期的油膩、辛辣食品，不規律的飲食，過飽或過飢，再加上運動少，極易誘發肛周疾病，最終導致「盒飯綜合症」。
4. 我想開個快餐店，請問分別做一份兩葷二素，三葷一素，三葷三素，四葷兩素盒飯，各要成本大概要多少錢
根據每個地方的物價和消費水平和你實際的菜品質量來定的，武漢的大概是這樣的（可以做個參考）
兩葷兩素：一般價格在6元左右，成本一般要3.6元左右
三葷兩素：價格一般8元左右，成本一般要5元左右了
四葷兩素：價格一般10元左右，成本5-6元吧
成本另外還要減去人工 房租一類的了 毛利大概是38%——45%左右
5. 你家一餐飯的成本是多少
以前沒有素算過 不過昨天中午吃一餐火鍋 就我和老公還有崽 一包羊肉就是40 一點牛丸墨魚丸就是22 小菜3種（土豆兩個 紅薯2個 蘿卜一個）8塊 加上火鍋底料和調料15 兩瓶飲料本來就有不算價格 粉絲本來就有 算3塊吧 加上米飯2塊 不算調料和煤氣水電 一餐中餐就是90 今天的中餐一個紅燒排骨就去了23 加上買了一包八角 生薑 大蒜 一共10塊吧 兩個小菜5塊 一個西紅柿蛋湯算10塊吧 今天中餐是48
6. 去飯店吃一頓飯大概需要多少錢
飯店分檔次的，星級飯店與街頭小飯店，沿街飯店也分三六九等，而且吃的東西不同，差別會很大的。就說街頭小飯店，點兩個菜，兩碗飯，就算不喝酒也得幾十元呢，除非你就是去吃飯，也不多點，吃飽就走，最便宜的一碗面也得十多元，各地的物價也不同，三線四線小城市物美價廉，一二線城市價格就高了
7. 3元盒飯成本多少錢
盡量控制在1.5元以內．賺錢固然重要，但客人的健康也要注意到哦！開發自己的聰明才智，做出美味可口的菜，贏得客人的青睞．
8. 一盒白米飯的成本
這個成本不是固定的，要看你怎麼計算，一碗飯2-3兩，用什麼米，人工費，數量、金額等進行計算。
如果賣價是3元，成本大概1-1.2元
中等飯質，一碗。官方說三兩。學校要0.75元。。覺得貴了。
擴展
盒飯的成本。一葷兩素那種，葷菜是雞腿，一個雞腿成本在2.1元左右，還是去批發買整箱的才有這個價錢，然後一個雞蛋或者一根熱狗腸或者肉丸，成本5毛左右，兩個素菜，現在的菜價最便宜的是白菜羅布豆芽，1塊錢一斤，20斤大概可以做30多份盒飯，加煤氣費調料費，一個素菜5毛左右，現在一次性飯盒6毛左右一個，要整箱買，太便宜的不行，質量差的拿著就軟了，泡沫的說是會致癌，一般都是塑料的。現在大米最便宜的是105一袋，一袋50斤，一份飯差不多要8毛，要是賣工地，裝得多，一份要1塊的成本。2.1+0.5+1+0.6+0.8=4.9。保守估計成本4.9，如果葷菜是炒菜，得看炒的什麼，如果是雞肉鴨肉，凍品整箱買5塊錢一斤左右，葷菜成本可能是1.5左右。如果是豬肉，肉又多的話就很貴，如果是蝦那些估計一份盒飯成本得將近10塊，鴨腿飯成本在6塊左右，水煮魚片比較便宜，4塊多，因為魚可以買菜市場那種魚尾，5塊錢一斤的。
然後還要算店租，水費，所以一般盒飯大概5塊左右成本，但是還有餐損。
9. 一碗米飯成本現在110塊錢一袋的大米，做熟之後家裡普通的碗來盛，一碗多少的成本，想開飯店
這個成本不是固定的，要看你怎麼計算，一碗飯2-3兩，用什麼米，人工費，數量、金額等進行計算。
如果賣價是3元，成本大概1-1.2元