A. 如何做煎餅成本價
在煎餅的製作過程中，也是有著一定的成本來進行計算的，對於煎餅的製作與計算是如何進行計算的呢?
糧食原料平均2元/斤/7(個)=0.29元
脆片平均價格: 0.45元/個
雞蛋平均價格:3元/斤 8個/斤(一個雞蛋0.38元)
面漿,辣椒漿,液化氣,作料,蔥花,香菜等其它加0.2元
包裝,電費加0.13元
成本=0.29+0.45+0.38+0.2+0.13=1.45元
利潤=(2-1.45)/2=28% 利潤=(2.5-1.45)/2.5=42% 利潤=(3-1.45)/3=52%
加盟店房租1000元,每天售200個成品煎餅,零售價2.3元,平均利潤41%
計算:每月收入=200*2.3*41%*30=5658元
月利潤=5658元-1000(房租)-150(工商,衛生,稅務)=4508元
當然，煎餅的製作情況與不同地方的價格也是不相同的，所以煎餅製作成本的大概可以算到，但是實際的盈利情況還是需要根據當地的實際來進行計算。
B. 醬香餅很香，在家自己怎麼做醬香餅呢
相信大家在大街小巷都見過醬香餅，而且醬香餅也非常的美味，在家裡也可以通過普通的食材做出非常好吃的醬香餅。首先要准備麵粉，溫水，花椒粉，熟芝麻等材料，而且調味料也很常見，例如食用油，八角，花椒，甜面醬，海鮮醬等等。在做的過程中，首先要將麵粉放到盆裡面加入適量的溫水攪拌，然後將麵粉揉成面團狀。
如果不喜歡吃蔥也可以不放蔥，而且在刷醬料的同時，可以根據自己的口味來塗抹。重口味的話可以多塗抹一些醬料，這樣的話會更加的出味。如果還有剩餘的醬也可以再做一次醬香餅，撒入其中的白芝麻，建議炒熟，這樣的話吃起來會更加的香。在家裡做家常的醬香餅，不僅成本低，同時美味衛生。
C. 自己攤餅吃可以降低做飯成本嗎
自己攤餅吃是可以降低做飯成本的。
其實自己做飯是成本最低的，比點外賣便宜的多。
以上，是我的觀點，望採納。
D. 東北四和面大餅子配方及做法
東北四和面大餅子配方及做法
一、
1、材料：
白面一兩、玉米面一兩、小米麵一兩、綠豆面一兩、白糖適量、泡打粉適量、酵母適量。
2、做法：
將准備好的所有材料都混合一起，攪拌均勻備用。
向混合材料中加入溫開水，用筷子攪拌均勻，放旁邊發酵半小時形成麵糊。
半小時後，鍋里下油加熱，倒入一勺麵糊。
鍋里小火慢慢加熱3分鍾，3分鍾後翻面加熱烙煎2分鍾。
2分鍾烙煎後取出，四和面大餅子就做好了。
二、
材料：
白面 50g、玉米面 50g、小米麵 50g、綠豆面 50g、白糖 20g、泡打粉 適量、酵母 適量。
2、做法：
將白面，玉米面，小米麵，綠豆面，白糖，泡打粉，酵母都混合一起，如下圖所示。
然後加入溫水，用筷子攪拌均勻，如下圖所示。
放旁邊半小時
半小時後，鍋里加熱，倒入一勺麵糊，如下圖所示。
小火加熱3分鍾，翻面加熱2分鍾，如下圖所示。
2分鍾後即可取出，這樣四和面大餅子就做好了。
三、
1、配方
細玉米面八兩，粗玉米面六兩，白面六兩，小米麵一兩，豆面一兩，水1.5斤，糖二兩左右，酵母八克，泡打粉五克，改良劑三克
2、製作過程:
把細玉米面，粗玉米面，白面，豆面，小米麵，糖，酵母，改良劑，泡打粉放入盆中攪勻然後加入溫水和成稍微有些稀的面，然後醒發一倍大左右，用手抓一塊面，然後拍入鍋中，烤熟即可
3、小貼士:
（1）四合面大餅子和玉米餅很相似，區別在於四合面用四種麵粉，口感和味道上是和玉米餅不同的，
（2）四合面大餅子配方不算太難，難得是其中的一些操作流程，比如拍餅子就是一個需要熟練的過程，
（3）配方中放了糖，是為了增加餅的味道，但是很多做四合面大餅子老一輩都是用糖精代替的，現在一般都用甜蜜素，主要是為了節省成本，
（4）配方中用了細玉米面和粗玉米面的組合，主要是為了口感比較好，如果都用粗玉米面口感會比較扎，如果都用細玉米面又會讓人吃不出玉米面的口感。
E. 擺攤小吃有哪些 各種小吃餅的做法
雜糧煎餅做法
1.麵粉放入小盆，麵粉放入小盆，雞蛋打成蛋液。
2.把雜米面加水和雞蛋液和成糊，把生菜和小蔥清洗干凈。
3.小蔥切成段和醬准備好，我用的是吃剩下的炸醬，把麵糊一大勺子放入鍋內轉勻。
4.等一面定型後翻面，兩面都變黃時候放入少許雞蛋液，把醬抹在煎餅上。
5.放上一個生菜葉子和少許小蔥段，一面折起，在把兩邊都折起，先放一個在盤中，其他的依靠擺在盤中即可。
F. 怎樣降低餅卷肉的成本
你只有做好管理，然後每次進行好的分配才能可以降低成本。
G. 有餅乾的做法嗎，成本低的
材料：黃油100克、糖粉60克、全麥麵粉150克、雞蛋1隻（約50克左右）、可可粉10克
、杏仁若干
1.
將杏仁粒用溫水浸泡約20分鍾後，剔除外衣瀝干水分並用刀切碎備用；
2.
黃油軟化後，加入過篩的砂糖一起打至松發變白；
3.
雞蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法2中攪拌均勻，再加入過篩的全麥麵粉攪拌拌勻
後，即為原味面團；
4.
將作法4的原味面團均分成2份，其中1份原味面團加入可可粉揉勻成為可可面團；
5.
將原味面團和可可面團分別放入保鮮袋中，用桿面棍桿成大小相等的2份麵皮後，放
入冰箱冷藏至稍微變硬；
6.
將冰硬的面團取出撕下保鮮膜，用勺子挖出並盡量壓出圓片狀鋪在烤盤上，可可餅
幹上均勻撒上杏仁碎；
7.
移入已預熱好的烤箱，以180℃約烤20分鍾後取出，晾涼即完成。
操作注意：
1.
自我感覺烘焙中餅乾的做法最為簡單隨意且富於變化，不必像烤麵包時光揉面就已是一番力氣活並還要隨時留意麵團發酵的情形，也不必像作蛋糕時要小心翼翼恭候蛋糕出爐時的樣子，更不必拘泥限制在漂亮趣致的模具中！雖是經過自己隨心所欲的「創作」，因極少會「不成材」而造成浪費，所以這是一個有百分百「成就感」的烘焙點心。