A. 餐飲行業原材料成本率大約是多少比較合理
咨詢記錄 · 回答於2021-05-21
B. 成本率計算公式
成本費用率=成本費用總額(營業成本、期間費用)/營業收入*100%，成本費用總額包括主營業務成本，主營業務稅金及附加，營業費用，管理費用，財務費用。
營業成本是企業為生產產品、提供勞務等發生的可歸屬於產品成本、勞務成本等的費用，應當在確認產品銷售收入，勞務收入等時，將已銷售產品，已提供勞務的成本等計入當期損益。
(2)業務成本率是多少擴展閱讀：
注意事項：
1、確定成本核算的目的。成本核算有多種目的，如存貨計價，計算銷售成本和確定收益，成本決策和成本控制;產品定價等。
2、確定成本核算的對象。不同核算目的決定了對象的多樣化。如以各種，各批，各生產步驟產品作為對象，計算產品的總成本和單位成本;以各個責任單位為對象，計算責任成本等。
3、做好成本核算的基礎工作，包括建立和健全成本核算的原始憑證和記錄、合理的憑證傳遞流程;制定工時、材料的消耗定額，加強定額管理;建立材料物資的計量，驗收，領發，盤存制度。制訂內部結算價格和內部結算制度。
4、產品成本計算就是按照成本計算對象，把匯總的費用進行分配，計算出各個對象的總成本和單位成本。
C. 請問成本費用率、主營業務收入成本率、主營業務收入費用率的公式各是什麼急!謝謝
成本費用率公式為: 費用率=成本費用(主營業務成本、三項期間費用、營業稅金及附加) / 主營業務收入 ×100%
如物流成本利潤率=總物流成本/總業務收入×100%
主營業務收入成本率=主營業務成本/主營業務收入×100%
主營業務收入費用率=三大期間費用之和/主營業務收入×100%
成本與費用是兩個既有相互聯系又存在重大區別的會計概念，就一般意義而言，成本費用泛指企業在生產經營中所發生的各種資金耗費。企業的成本費用，就其經濟實質來看，是產品價值構成中c+v兩部分價值的等價物，用貨幣形式來表示，也就是企業在產品經營中所耗費的資金的總和。
鉑略咨詢Linked-F 通過調研發現，有效的成本分析是企業在激烈的市場競爭中成功與否的基本要素。不完善的成本分析可導致單純的壓縮成本，從而使企業喪失活力。
建立起科學合理的成本分析與控制系統，能讓企業的管理者清楚地掌握公司的成本構架、盈利情況和決策的正確方向，成為企業內部決策的關鍵支持，從根本上改善企業成本狀況。
正確的成本分析對一家公司是否盈利起著相當重要的作用。由於成本分析的不利，企業可能因為未將費用合理分攤至不同產品而導致定價失誤，從而長期陷入越賣越虧的怪圈。
(3)業務成本率是多少擴展閱讀：
一、營業外收入指企業發生的與生產經營無直接關系的各項收入。
它主要包括下列內容：
⑴固定資產盤盈
⑵處置固定資產凈收益
⑶非貨幣性交易收益
⑷出售無形資產收益
⑸罰款凈收入
⑹因債權人原因確實無法支付的賬款⑺教育費附加返還款。
其他業務收入是指企業除商品銷售以外的其他銷售及其他業務所取得的收入。它包括材料銷售、技術轉讓、代購代銷、固定資產出租、包裝物出租、運輸等非工業性勞務收入。
營業外支出是指企業發生的與其生產經營無直接關系的各項支出，如固定資產盤虧、處置固定資產凈損失、出售無形資產損失、債務重組。
二、賬戶設置
「主營業務收入」賬戶用於核算企業在銷售商品、提供勞務等日常活動中所產生的收入。在「主營業務收入」賬戶下，應按照主營業務的種類設置明細賬，進行明細核算。本賬戶期末應無余額
三、會計處理
建造合同收入：
1、建造合同與建造合同收入
⑴建造合同是指為建造一項資產或者在設計、技術、功能、最終用途等方面密切相關的數項資產而訂立的合同，包括固定造價合同和成本加成合同。
⑵建造工程合同收入包括合同中規定的初始收入和因合同變更、索賠、獎勵等形成的收入。
2、如果建造合同的結果能夠可靠估計，應採用完工百分比法在資產負債表日確認合同收入和相關的合同費用。
3、在完工比例法下，應採用下列公式計算當期確認的合同收入和合同費用：
⑴當期確認的合同收入=（合同總收入×完工進度）-以前會計年度累計已確認的收入
⑵當期確認的合同毛利=（合同總收入-合同預計總成本）×完工進度-以前會計年度累計已確認的毛利
⑶當期確認的合同費用=當期確認的合同收入-當期確認的合同毛利-以前會計年度預計損失准備
4、如果建造合同的結果不能可靠估計，則不能採用完工百分比確定合同收入，此時當合同成本能夠收回時，根據能夠收回的實際合同成本確認收入；當合同成本不能收回的，不確認收入。
D. 成本率是什麼意思
成本率指的是因為使用資金而付出的成本與籌資額的比率。
1.產值成本率=成本/產值*100%
2.銷售收入成本率=成本/銷售收入*100%
3..成本利潤率=利潤/成本*100%
4.存貨周轉率=存貨平均余額/銷售收入 （周轉的次數）
註：存貨平均余額，指一定時期內，（期初存貨+期末存貨）/2
E. 主營業務成本率
從事主營業務而發生的實際成本。包括支付給營銷員的傭金，業務部門的辦公費、折舊費、水電費、人員工資、福利費、差旅費、交通費、通訊費，以及其他與主營業務直接相關的成本。
主營業務成本是指公司生產和銷售與主營業務有關的產品或服務所必須投入的直接成本，主要包括原材料、人工成本（工資）和固定資產折舊等。「主營業務成本」用於核算企業因銷售商品、提供勞務或讓渡資產使用權等日常活動而發生的實際成本。
「主營業務成本」賬戶下應按照主營業務的種類設置明細賬，進行明細核算。期末，應將本賬戶的余額轉入「本年利潤」賬戶，結轉後本賬戶應無余額。
(5)業務成本率是多少擴展閱讀：
是指企業售出的商品，由於質量、品種不符合要求等原因而發生的退貨。銷售退回應當分別情況處理：
(1)未確認收入的已發出商品的退回，按照記入「發出商品」等科目的金額，借記「庫存商品」科目，貸記「發出商品」科目。採用計劃成本或售價核算的，應按計劃成本或售價記入「庫存商品」科目，並計算成本差異或商品進銷差價。
(2)已確認收入的銷售商品退回，一般情況下直接沖減退回當月銷售收入、銷售成本等。企業發生的銷售退回，按應沖減的營業收入，借記「主營業務收入」，按允許扣減當期銷項稅額的增值稅額，借記「應交稅金——應交增值稅(銷項稅額)」科目。
按已付或應付的金額，貸記「銀行存款」、「應付賬款」等科目。按退回商品的成本，借記「庫存商品」科目，貸記「主營業務成本」科目。如果該項銷售已發生現金折扣，應在退回當月一並處理。
(3)資產負債表日及之前售出的商品在資產負債表日至財務會計報告批准報出日之間發生退回的，應當作為資產負債表日後事項的調整事項處理，調整報告年度的收入、成本等。如果該項銷售在資產負債表日及之前已經發生現金折扣的，還應同時沖減報告年度的現金折扣。
F. 主營業務成本率多少合適啤酒行業
一般為8-10%。
營業利潤率多少合適。沒有什麼標準的，主營業務成本利潤率就需要在15%以上，這樣，才有多餘的數額去扣減各項經營費用。按行業的話，房地產超過40%，高科技超過30%，零售業15%，製造業10%，建築業2%，其他應>10%，低了對企業經營性現金流量可能有較大影響。
G. 利潤表中主營業務成本佔主營業務收入的比例是多少
主營業務成本率=主營業務成本/主營業務收入，衡量的是主營業務收入中主營業務成本佔比例多少，該比例高則主營業務收入的盈利貢獻就低。
不過，各行各業不盡相同。其中工業企業主營業務成本佔主營業務收入的約70%-80%，商業零售企業營業務成本約佔主營業務收入的約85%-90%，商業批發企業營業務成本約佔主營業務收入的約90%-95%。
溫馨提示：以上信息僅供參考。
應答時間：2021-04-08，最新業務變化請以平安銀行官網公布為准。
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H. 成本費用率、主營業務收入成本率、主營業務收入費用率的公式各是什麼
成本費用率公式為: 費用率=成本費用(主營業務成本、三項期間費用、營業稅金及附加) / 主營業務收入 ×100%
如物流成本利潤率=總物流成本/總業務收入×100%
主營業務收入成本率=主營業務成本/主營業務收入×100%
主營業務收入費用率=三大期間費用之和/主營業務收入×100%
I. 主營業務成本率是什麼意思
主營業務成本率=成本/主營業務收入凈額
主營業務成本率衡量的是主營業務收入中主營業務成本佔比例多少，該比例高則主營業務收入的盈利貢獻就低。
工業企業主營業務成本率一般為15%是合理值。
主營業務成本是指公司生產和銷售與主營業務有關的產品或服務所必須投入的直接成本，主要包括原材料、人工成本（工資）和固定資產折舊等。「主營業務成本」 用於核算企業因銷售商品、提供勞務或讓渡資產使用權等日常活動而發生的實際成本。「主營業務成本」賬戶下應按照主營業務的種類設置明細賬，進行明細核算。期末，應將本賬戶的余額轉入「本年利潤」賬戶，結轉後本賬戶應無余額。
J. 成本率計算問題
總體平均成本率是40%，40%業務收入其成本率是50%，那剩餘60%業務收入其成本率（40%-40%*50%）/60%=33.33%，