① 有哪些「幾塊錢成本在家搞定」的下午茶
幾塊錢成本在家就可以搞定的下午茶。
食材的准備牛奶，黃油，麵粉，雞蛋。可以做多種糕點如蘿卜糕、馬蹄糕、白糖倫教糕、馬拉糕、鹹水角、雞仔餅、粉果、蛋撻。
蛋撻是常見的甜點，製作的食材包括雞蛋、牛奶、黃油、麵粉等，做好的蛋撻既可以單獨食用，也可以搭配奶茶、奶昔一起吃。
鹹水角是廣東、澳門等地傳統的食品，是由豬肉末、韭菜、冬菇等食材製作而成，成品後外表金黃。
做下午茶也可以在家試試做鹹水角，准備一些豬肉末，韭菜冬菇等食材，幾塊錢成本就可以在家搞定。
② 有哪些成本低但是非常美味的菜餚
我覺得低成本，但又非常美味的菜餚是豬肉燉粉條，既下飯又美味。
豬肉燉粉條材料： 豬肉400克、紅薯粉條150克、京蔥1根、八角2顆、冰糖8克、薑片3片、生抽2大匙、鹽1/2小匙、老抽1小匙、花雕酒1小匙；
做法1.鍋內燒開水，放入切塊豬肉氽燙至水開，撈起洗凈，瀝干水；
2.鍋內放1小匙油，放入豬肉塊，小火煸至微黃出油脂；
3.撈起肉塊放入冰糖，小火炒成焦糖色；
4.放入肉塊炒至均勻上色，加入京蔥段，八角，薑片，花雕酒炒出香味；
5.加入清水1200ml及所有調味料，加蓋大火煮開後轉小火燉約60分鍾；
6.煮至中途，把蔥段和薑片撈起；
7.粉條提前用溫水浸泡至軟；
8.當鍋內的水燉至1/3時，放入泡軟粉條；
9.中小火開蓋煮制，粉條煮的時間要略長些；
10.最後煮至粉條軟化即可；
③ 成本不超過五元的家常菜，都有哪些有營養的
成本不超過五元的家常菜還是挺多的，其中有營養的也不少，比如番茄炒蛋、虎皮青椒、炒青菜、燉豆腐、各種菌類做的湯等等。
吃飯是我們每天都要做的事，因為我們要依靠從食物中攝取營養與能量維持生存。雖然不論什麼食物都能填飽肚子，但是食物價格、營養高低還是有很大差距的。在對食物沒有特殊愛好，特別要求的情況下，價格低又營養高的食材當然是首選。這樣的食材其實有很多，雖然有些菜在飯店吃要花上一、二十，甚至更高的價錢，但它們的成本其實很低，許多都不超過五塊錢。
所以，不要小看成本低的菜餚，小菜品也有大營養。
④ 有哪些「外面賣很貴，在家幾塊錢搞定」的美食
很多的，比如雞蛋灌餅、蛋糕、烤蜜薯等等，都是外面賣的很貴，在家幾塊錢搞定。
之所以出現這種問題，是因為外面的加上了人工成本跟利潤。
而在家裡把這些都直接忽略掉了，所以你只是感覺便宜，實際上真正的差距並沒有那麼大
⑤ 只用5塊錢，我們可以做哪些家常菜
在家自己做飯，成本要比外面便宜許多，在外面十幾二十幾塊錢的一盤菜，自己做一般都10塊錢不到，甚至有些菜成本更低，5塊錢不到。
今天要看來給大家說的就是那些自己動手，不用5塊錢就能做好的家常菜，一起來看看吧。
一、雞蛋西紅柿厚燒
這個菜跟番茄炒蛋差不多，但是做法很不一樣，但是在操作上確是十分簡單的。
做法：西紅柿1個洗凈後放在開水裡燙2分鍾，然後去皮切小塊，不要切太大，不容易卷容易散。看西紅柿的汁液多不多，多的話用3個雞蛋，少的話用4個雞蛋，跟西紅柿小塊一起打散。鍋燒熱，用中小火，鍋底抹一層食用油，然後將西紅柿雞蛋平鋪於鍋底，待底層蛋液凝固，用鍋鏟將蛋餅往一邊捲成卷，最後盛起來，切成塊狀即可。
二、蚝油生菜
做法：生菜摘好洗凈，鍋里倒入清水大火燒開，可以放一點食用油，然後將生菜放進入燙30秒後撈出擺盤。鍋燒熱，倒入食用油，待油燒熱，放入蒜末煸炒出香味，再放入2勺蚝油、1勺生抽、半勺鹽、2勺糖一起翻炒均勻，再倒入小半碗水和一些水澱粉分別燒開，最後將湯汁淋在焯過水的生菜上即可。
三、白灼菜心
做法：菜心去掉老根老葉後洗干凈，鍋里倒入清水，大火燒開，燒開後放入1勺鹽、1勺食用油、姜絲煮1分鍾，再將菜心放進去焯1分鍾，然後翻個面再焯1分鍾，然後撈出來依次擺盤。拿1個空碗，裡面放入蒜末、2勺糖、半勺雞精、3勺蒸魚豉油以及半勺香油調成醬汁，淋在焯好的菜心上。然後熱鍋熱油，將紅辣椒段放進去煸炒出香味，最後將辣椒油淋在菜心上即可。
四、大蒜炒香乾
做法：大蒜去根洗凈切斷備用，香乾洗凈後切片。熱鍋熱油，放入香乾進行煸炒，然後放入大蒜，改大火快速翻炒。炒到大蒜快要熟的時候，放入適量生抽、鹽、白糖以及雞精調味，再翻炒幾下即可出鍋。
五、鍋巴土豆
做法：土豆洗凈去皮切塊，大小根據自己喜好來，小塊更入味，切好之後放入清水中泡一下，去一下澱粉，免得太粘鍋，泡好之後撈出來瀝干備用。將瀝干水分的土豆放入蒸鍋，大火蒸5-6分鍾，這樣後面會更入味。平底鍋內倒是適量食用油，將蒸好的土豆塊下鍋煎制，中間偶有翻動，直到土豆塊外皮變得焦黃，放入食用鹽、辣椒粉、孜然粉和花椒粉一起翻炒均勻，然後就可以出鍋盛盤了，最好撒上些許蔥花即可。
六、包菜粉絲
我這里用的是細粉絲，提前用溫水泡20分鍾。包菜洗凈後切成絲，蒜瓣切末，生薑切絲，干辣椒切段，紅菜椒切絲。鍋燒熱，放入少量食用油，燒熱後放入姜蒜和干辣椒煸炒出香味，再將包菜絲放進去一起翻炒，加入適量的食用鹽、白糖以及調料粉一起翻炒均勻。加入泡好的粉絲和紅辣椒絲，再適量加點鹽和調料粉一起翻炒均勻就可以出鍋了。
⑥ 自己做成本不到十元的家常小炒，用的是哪些食材
豆豉是以黑豆或黃豆為主要原料，先將浸泡過的黑豆或黃豆煮熟，再經過發酵而成的發酵豆製品調味料，屬於傳統特色美食中的一種。豆豉作為上好的調味品，以其獨特的味道深得大眾的喜歡，食用它可以增進食慾，促進消化。
豆鼓一般在川菜中經常出現，很多菜都會選用它為調味品，平時我們常吃的菜有豆豉魚、豆豉蒸排骨、豆豉回鍋肉、豆豉油麥菜等等，這幾道菜中最討小朋友歡心的是豆鼓回鍋肉，去川菜館吃飯他必點。
平時看到他在外面吃飯碰到喜歡吃的菜就會找機會在家裡學著做，剛開始做的時候小朋友可能會覺得沒有外面做的好吃，做的次數多了之後小朋友都會誇媽媽做的比外面做的好吃。為什麼媽媽做的好吃？因為媽媽更了解他的口味，製作過程中不斷嘗試、不斷調整搭配不同的食材找到最適合他口味的吃法，那當然就是媽媽做的更好吃。
比如豆鼓回鍋肉就是最典型的例子，外面做的一般選用肥肉相間的五花肉搭配上豆鼓、蒜、小米椒、美人椒等等食材製作而成，小朋友喜歡吃又覺得外面做的太辣，我製作時就把辣椒換成不辣的青椒，五花肉換成純瘦肉來製作，菜品出爐後賣相可能與外面做的差一些（自己會少油少鹽），味道正符合小朋友的胃口。
平時做飯除了追求營養搭配外還要做出符合家人胃口的，至於飯菜是否正宗不在考慮范圍之內，因為我不是專業廚師，對專業廚藝來講做菜才會講究正宗與否。
准備食材：
豬肉150g、紫皮洋蔥1個、青椒4個、豆豉2大勺、紅泡椒10個、大蔥1小段、食用油少許、鹽適量、醬油幾滴、生抽1勺
製作方法：
1、准備好所需的食材，洋蔥、青椒、大蔥、泡椒分別用清水沖洗干凈
小貼士：
1、小炒肉一般建議選擇肥肉相間的五花肉味道更贊，最近小朋友不吃肥肉，我特意挑選了肥瘦分開的後腿肉，用肥肉提味，吃的時候只吃瘦肉
2、豆鼓和紅泡椒自帶鹹味，做這道菜時要減少鹽的用量
3、喜歡吃辣菜的朋友們建議把青椒換成辣椒更下飯
⑦ 家常蔬菜有哪些品種
1、莖葉類是陽台種菜的首選品種，如小白菜、菠菜、生菜、油麥菜等。
2芽苗類蔬菜是利用植物種子或者營養儲藏器官，如黃、綠豆芽、香椿芽、豌豆苗等。
3香辛蔬菜就是經常實用的提味蔬菜，大蒜、香蔥、紫蘇、薄荷等。
4蔓生草本植物瓜類，如黃瓜、絲瓜、苦瓜、佛手瓜、甜瓜等等。
5豆類以鮮嫩的豆莢或種子為食用器官的豆科植物，如豌豆、豇豆、四季豆等。
6花菜類以花、花莖或花球為食用或者觀賞的蔬菜種類，如黃花菜、西蘭花、蓮藕、百合等。
7提供食用的大型真菌的子實體的菌菇類，包括木耳、靈芝、香菇、金針菇等。
⑧ 湯汁都不剩，成本不到5塊錢的茄子，怎麼做才最下飯
還有幾天的時間，這一年就要結束了，時間真快，2020年馬上就要說再見了，大雪的節氣剛過，這氣溫就明顯低了不少，沒事的時候我都不愛出門，因為太冷了，還是家裡好，北方的暖氣是讓男南方小夥伴們羨慕的，家裡跟夏天一樣，溫暖如春般。
10、 茄子完全入味了，而且湯汁已經很濃郁了，撒入一點蔥花就可以關火了，這樣一道簡單又下飯的魚香茄子就做好了，好吃極了。
【烹飪小貼士】：
1、茄子放入鹽水中浸泡一下，然後再撈出來擠干水分，這樣做之後茄子就會很容易入味了。
2、炸茄子的時候可以將茄子的表面裹上一層澱粉，這樣就不用擔心茄子會濺油了。
⑨ 低成本的家常下飯菜，食材簡單做法也簡單的有哪些
麻婆豆腐，魚香肉絲，肉末豆角等等，都是食材簡單而且非常下飯的家常菜。中國美食博大精深，每個地方都有當地的特色，但永遠都少不了下飯又低成本的家常菜。這些菜的製作方法都非常簡單，用到的食材也都是市場上可以隨意買到的。
肉末豆角很容易上手，哪怕是廚房小白也可以嘗試著做一做，有需要的材料有豆角和豬肉碎。我們先將豬肉末加糖、澱粉、生抽、料酒腌制10分鍾，豆角切成小丁，鍋中放適量食用油，加入肉末進去煸炒，用老抽上色，盛出放在一旁備用。利用鍋底剩餘的食用油爆香蔥、蒜和小米辣，加入豆角翻炒幾下，適當放一些清水可以使豆角更加翠綠。倒入剛才炒好的肉末，出鍋之前加少許鹽、雞精調味即可。
⑩ 成本不到五塊錢，味道鮮美的絲瓜湯應該怎麼做
絲瓜除了與雞蛋和花甲來打湯之外，還有一道非常好喝的絲瓜湯，就是加入西紅柿，用西紅柿和絲瓜，再加入雞蛋，三種食材做出來的這道湯非常鮮美，大人孩子都特別愛喝，西紅柿也是時令蔬菜，這個時候用這些最鮮美的菜品做出來的湯是最好喝的，說一下具體的製作步驟，喜歡喝的就做來試試吧！
【烹飪小提示】
⒈西紅柿一定要去皮，打出來的湯才會好喝，在炒西紅柿的過程中一定不要著急，要保持小火慢慢去炒，直到把西紅柿的紅汁炒出來才可以加入絲瓜。
⒉炒絲瓜的過程一定要加入少許的清水，一定不要讓鍋幹掉，否則絲瓜就會變成黑色，做出來的湯是非常影響食慾的。絲瓜和它一起煮，營養又美味，成本不足5元，夏天最愛喝。