1. 小山核桃怎么剥
核桃是一种营养丰富又十分美味的零食，非常地受到人们的欢迎。在看电视的时候，很多人都喜欢一边吃核桃一边看电视。不过核桃剥起来是非常的麻烦，尤其是山核桃。山核桃的壳比较厚，不像薄皮核桃剥起来那么容易。因此人们吃山核桃一般都是直接吃厂家处理好的山核桃仁。那么山核桃仁是怎么剥出来的呢?
1、山核桃厂商剥山核桃仁窍门
山核桃鲜果摘下之后先过滤掉坏籽，然后放在专用的炉具上用小火蒸至半熟，半熟的山核桃的壳比较软，很容易去掉，而且果肉变得有韧性，不容易碎。工人拿小锤子轻轻敲击，去掉果壳之后就能剥出完整的果肉了。这些果肉再经过蒸煮烘烤之后就是市面上售卖的那些山核桃仁了。如果是拿现在市售上这种加工完全之后的带壳山核桃再来剥仁，恐怕就没那么容易了。
2、家庭做法
如果是量大的话就用开水煮，方法：水开了下锅开锅十分钟左右捞出来，太阳下晾干了，然后
是砸也好，有核桃机压也好，很方便。
3、手剥山核桃
手剥山核桃是把山核桃放在特制的模子里，用特制的锤子纯手工敲出来的。想要把山核桃的外壳敲成欲碎而不碎，达到“手剥”要求，这道工序因为山核桃大小不一，目前还无法由机器自动完成，最多只能是半自动。从生产的实际情况看，用人工敲完全能达到要求。大部分手剥山核桃都是人工敲出来的。
巧开核桃：
1、将小刀或不太厚金属小勺的勺把，插进核桃有缝隙的一头，这是核桃的软肋。
2、一手拿稳核桃，另一手拿着小刀旋转用力，核桃就被撬开了，能剥个完整的，味道还更香。
3、将核桃放进蒸屉上，大火蒸5分钟;蒸好关火后，将核桃立即浸入冷水中;等核桃不烫手时取出，用锤子敲几下，就能剥出完整的核桃仁;蒸过的核桃，没了那桃仁表面薄皮的淡淡苦涩味。
原理：新核桃的外壳密封不是很完好的，会有一些进气孔，蒸核桃的时候，水蒸气会进入，放到冷水里浸泡的时候，根据热胀冷缩的原理，核桃壳就容易剥开多了。而且核桃仁遇到水蒸气也会变得结实点儿，不会特别脆一碰就碎了。剥好的核桃仁放在盘子里，风干一会儿，就会恢复到香脆的口感。
2. 如何剥山核桃
剥山核桃方法最简单
可以直接用铁锤砸山核桃
或者用老虎钳剥开
3. 请问山核桃用什么工具剥开肉不会太碎请描述此工具的形态特征。
据说有个叫“整粒剥”工具由“铁手”、“钢牙”两部分组成，去壳轻松，且整颗率高；使用便捷，老少皆宜，一人动手，多人享用。
4. 山核桃是如何采摘的，安全吗
从树上打山核桃的人非常危险的，高空作业，基本上每年都有人从树上掉下来，致伤或者致死的。
5. 如何很轻松的剥山核桃
一招鲜：人们一般都是砸核桃取仁，但用此法很难获得完整的核桃仁。其实，要想剥出完整的核桃仁不难。先将核桃放入蒸锅里用大火蒸几分钟，然后立即浸入冷水中冷却，取出后你会发现，核桃壳表面出现了一条条裂纹，只要沿着这些裂纹把壳掰开，就能取出完整的核桃仁了。
如果还要去除核桃仁上的皮，那就再把核桃仁放进开水里烫几分钟，之后只要用手轻轻一捻，外皮就会轻松脱落了。
1.什么工具都没有,用门角夹,横竖各夹一下,力度适当,保证核桃完整(我经常这么干:)
2.用开核桃的钳子,横竖各夹一下,也会完整
3.用榔头敲,两边缝上各敲一下
4.皮较薄的,可以两个核桃对捏,肯定有个弱者先碎的,不过小心别划到手
注:如果不想吃挨着核桃仁那层有点苦的薄皮,可以用开水泡上半个小时后,就可拨掉了
6. 东北野生山核桃怎么剥皮
我小时候的经验就是冲两个尖头方向砸。不过经常砸手。现在有这样的工具了。淘宝有顶尖部这种
7. 怎么剥山核桃
核桃作为一种坚果类的食物，在中国的产量非常高，而且中国是核桃的发源地之一，核桃每年在中国的出口量可以排到世界第二，我们在平时生活中对核桃也是非常熟悉，在平时生活中适当的吃一些核桃也非常有帮助，但是它作为一种坚果类食物的话是需要去皮的。
在日常生活中，核桃作为一种带壳儿的植物，它的去皮是非常麻烦的，所以说我们在吃的时候往往需要将它剥开，然后进行去皮，家中如果有新鲜核桃的话，就可以按照小编介绍的方法进行去皮，首先准备一个小锤子，然后将核桃放在地上，每个核桃的果皮上面都有一块儿较平整的地方，我们用小锤子敲击这个地方就可以很完整的将核桃仁剥出来，将去皮的方法是非常简单的，然后我们还可以将核桃放在蒸笼中，进行蒸一段时间，然后再将它取出来放在冷水中浸泡，这样破壳之后就可以取出完整的果仁。
还有就是在平时生活中，也有很多人在吃核桃仁儿的时候，也喜欢将它的皮去掉，在去核桃仁儿的皮实，我们可以将核桃仁放在开水中浸烫一段时间，然后将他捞出来用手轻轻搓一下，这样它的皮就可以很方便地拨下来，还有就是我们在购买核桃时，也有商家会选择赠送一个核桃夹，用来专门剥核桃也是非常方便的，在平时生活中适当的吃一些核桃，对身体健康也是非常有帮助的，而且其中富含的营养价值高，吃起来味道比较鲜美。
以上就是小编为大家介绍的核桃如何去皮，在家中如果我们喜欢吃一些核桃的话，就可以按照小编介绍的方法将核桃进行去皮，非常方便而且实用。