① 螃蟹怎么取肉
取螃蟹肉的方法步骤如下：
1、把煮熟的螃蟹，用剪刀把蟹脚蟹钳先掰下，取一个蟹身。
② 剥熟螃蟹的正确方法
剥熟螃蟹的正确方法如下：
剪掉蟹脚和蟹钳：
- 首先，剪掉熟螃蟹的八只脚，包括两只大钳。放凉后，蟹肉会自动与蟹壳分开，便于后续食用。
揭开蟹盖：
- 去掉蟹掩，然后顺势揭开蟹盖。
食用蟹盖部分：
- 用小勺把蟹盖中间的蟹胃部分舀出丢弃，然后轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。
处理蟹身：
- 用剪刀将蟹身上多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉。
- 用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来并丢弃。
食用蟹黄蟹膏：
- 用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净。
拆分蟹肉：
- 把蟹身掰成两半，顺着蟹脚的方向撕，可以将蟹肉拆出。干净的蟹壳会呈现半透明状。
食用蟹腿：
- 用剪刀把蟹腿剪成三截，先用蟹脚尖细的部分把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的部分把蟹腿前段的肉捅出来。
- 也可以直接将蟹壳两边剪开，用手往相反方向掰，然后用勺舀出蟹肉。
处理蟹钳：
- 方向掰两只钳脚，钳壳就能完整地分开，然后食用钳内的蟹肉。
按照以上步骤操作，可以高效且优雅地享用熟螃蟹。