1. 开家中式餐饮店，大概需要多少资金啊请各位高人详细说说，谢谢
1、你必须确定你餐厅的总面积多大，根据你的面积确定你的厨房面积，一般来说厨房面积是餐厅面积的1/3到1/4，比如，餐厅100平米，那么厨房就是25到33平米，我说指的就是快餐类，中餐还需要更大面积！
2、确定了你的厨房设备后就可以根据你的面积规划厨房图纸，首先需要确定的是下水、电路、煤气管道、排烟管道。
3、确定了基本图纸就可以在图纸里排相应的设备了，快餐也分很多类，不同类的快餐用的设备都不一样，比如乡村基全部采用的是电类厨具，他总部配送出来的东西都是半成品基本只需要加热就可以了，我估计你现在根本做不到这一点，所以我建议你采用燃气类的厨具，双眼灶是必须的，根据的面积可以采购两台还是一台，100平米一下一台就可以了，价格在1200到4000之间，一般2500左右的就够用了。
3、立式冰柜和两用冰柜是必须的，立式冰柜有冷冻，可以储藏需要长期保存的物品，比如冻肉，去年下半年重庆的价格是1980包送货（这个价格很便宜了,一般都报2200）。两用冰柜一般的都只有冷藏，只能存放一些蔬菜和鲜肉，上面可以做案板，一般要2到3台，也是根据面积决定的，价格在1600到2000之间。你预算6000-10000块。
4、购买离心风机和排烟管道，这个你可以找个厨具公司帮你包工程做了，价格一般按平方算的，风机大概在3500左右，根据风量来定的，这块你预算10000块。
5、厨房的杂件，根据你的实际需求来定，这个你得问问你的厨师，比如调料车、蒸饭设备、和面设备、切片机等等，你预算10000元。
一个厨房这样算下来你预算3万到5万，根据需求进行变化，我建议你厨房设备不要过于去省，因为你使用起来就知道很多东西是省不得的！
一般的小快餐店里只要一个双头小炒炉、单头小炒炉、四门雪柜保鲜工作台可以切菜的那种，一个单星洗肉池一个双星池菜池，一个铛鱼台,
一个中式三门蒸饭柜加一个单头矮汤炉、还有抽油烟系统，一共也要个贰之叁万吧。
2. 摆摊卖炒饭需要用到什么设备
需要锅，锅铲，煤气灶，支架，桌椅板凳等设备。
一、摆摊卖小吃的六大注意事项：
1、注意小吃摊位置
无论做什么生意，位置都很重要，小吃摊也不例外。要想把生意做好，最好在人口密度高、客流大、类似大排档的聚集场所、靠近人群聚集场所的地方开设大排档。
2、注意招客
每一个企业都需要招客，摊位也不例外，更需要用心去招客。勤于喊叫，不害羞，不怕累，不管会不会成为顾客都要和路人打招呼，不要错过路过的顾客，把路人变成顾客。只有你喊出来，人们才会知道。
3、注意小吃摊卫生
现在做路边摊生意，我们要担心卫生问题。近年来，中国出现了许多食品卫生问题，引起了大家的广泛关注。小吃摊生意小，但卫生要到位。洗手的时候要洗手，每天要清洗需要的工具。
4、注意形象
虽然是摆地摊，但是咱个人形象不能太差，否则可能会影响你的生意，你想想，你穿得破破烂烂在那买东西，想买你东西的顾客会怎么想，所以说一定要穿得干净整齐，注意自己的个人形象。
5、注意摆地摊的时间段
摆地摊要找准时间段，找人最多的时候，这样才有利于卖出去自己的产品，根据你自己卖的产品，选择适合的位置和时间段是摆地摊最好的选择。
6、注意口味
凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的最佳方法是具有自己的特殊风味。
摆摊虽然看上去简单，但只要真正做了，就会发现其中的技巧也有很多。摆摊卖小吃，讲究位置的选择，讲究口味，讲究卫生，越是注重细节，越能吸引更多顾客。
开炒饭店还需要炒饭灶、菜篮子、冷柜、蔬菜柜、洗手池、消毒柜、洗菜池、工作台、碗柜、小炒炉、电烤箱、高压锅等设备。炒饭快餐店的选址和炒饭店的产品和炒饭店的服务也很重要，炒饭一直以便利，高质量和低价格为特征，公众是主要的服务对象。【点击了解更多加盟项目】
3. 在工业区里开一家快餐小炒店，大概需要投资多少钱
在工业区开设一家快餐小炒店，大致的投资额在10万元左右。这个预算主要取决于几个关键因素，如店铺租赁费用。开设此类快餐店的成本回收周期相对较短，因此在启动资金上可以不必投入过多。除了租金，设备费用也不是特别高，主要的开销集中在租赁费用上。
一般而言，租赁一个合适的店铺，每月租金大约在2000到5000元之间，这取决于店铺的具体位置和面积大小。若选择工业区，租金可能会相对较低。设备方面，购买必要的厨房设备如炉灶、冰箱、冷藏柜等，总费用大约在1万元左右。此外，还需要考虑装修费用、原材料采购、员工工资以及营销推广等费用。
在工业区选址开店，租金成本会相对较低，但需要确保该区域有足够的客流量。工业区的员工对快餐需求较大，因此选址时可以重点考虑这些因素。同时，还需要注意的是，工业区的交通状况、周边环境以及竞争对手的情况，这些都可能影响店铺的经营效果。
在确保预算充足的前提下，还需关注食品安全和卫生问题。定期进行食品卫生检查，确保食材新鲜，烹饪过程中保持卫生，以赢得顾客信任。此外，还可以通过提供特色菜品、优化服务流程等方式提升竞争力。
总之，开设一家快餐小炒店需要综合考虑租金、设备购置、装修、原材料采购、员工工资以及营销推广等多项成本。在工业区开店，租金成本相对较低，但需确保有足够的客流量和良好的经营环境。合理控制各项开支，确保食品安全和卫生，才能在竞争激烈的市场中立于不败之地。