A. 烤箱必备的烘焙工具
烤箱必备的烘焙工具包括：
- 烤盘和烤架：适合烘烤多种类型的食品，金属烤盘适合烘烤饼干和派皮，玻璃烤盘则更适合蛋糕。烤架则需根据烤箱大小和个人喜好来选择，确保食品受热均匀。
- 旋转面棒和刮板：旋转面棒通过旋转动作，让面糊均匀覆盖在模具上，避免蛋糕表面出现厚薄不均的问题。刮板则用于将面糊均匀地抹在模具上，或是从烤盘上刮下多余的材料，保证成品的美观。
- 搅拌器和搅拌碗：搅拌器用于混合材料，确保面糊的均匀，有手动和电动之分，可根据个人喜好选择。搅拌碗则需材质坚固，不易变形，方便清洗。
- 面粉筛子：用于筛选面粉，去除面粉中的杂质，使成品更加细腻。
- 量杯和厨房秤：量杯用于精确测量液体或半流体食材，要确保量杯水平放置以获得准确结果。厨房秤则适用于称量各种大小的食材，尤其是需要精确重量的配料，确保烘焙配方的准确性。
这些工具在烘焙过程中至关重要，正确使用它们可以提升烘焙效率，保证成品质量。
B. 做私房烘焙需要哪些工具呢
私房烘焙是一项需要精细操作和优质工具的工作。以下是一些常见的私房烘焙工具，可以帮助你更好地完成各种烘焙任务：
1. 基础工具
电子秤：精确称量食材，尤其是面粉、糖、黄油等。
量杯和量勺：用于测量液体和少量粉末材料。
搅拌碗：不同大小的碗，用于混合食材。
搅拌器：手动搅拌器或电动搅拌器，用于打发奶油、蛋白等。
橡皮刮刀：用于搅拌面糊、刮干净碗壁。
筛网：用于过筛面粉、糖粉等，防止结块。
擀面杖：用于擀平面团，制作饼干、派皮等。
烤盘和烤模：不同形状和大小的烤盘和模具，如蛋糕模、饼干烤盘、吐司模等。
烘焙纸和油纸：防止食物粘在烤盘上。
2. 进阶工具
温度计：测量烤箱温度、糖浆温度等。
裱花袋和裱花嘴：用于装饰蛋糕、挤奶油等。
蛋糕转台：方便蛋糕的装饰和抹面。
刮板：用于抹平蛋糕表面或切割面团。
面团分割器：帮助均匀分割面团。
硅胶垫：用于揉面、擀面，防止面团粘在台面上。
喷壶：用于在面包表面喷水，增加湿度。
3. 特殊工具
面包刀：锋利的面包刀，用于切割面包和蛋糕。
脱模刀：帮助蛋糕顺利脱模。
巧克力融化锅：用于融化巧克力，制作巧克力装饰。
饼干切割器：不同形状的切割器，用于制作饼干。
慕斯圈：用于制作慕斯蛋糕等需要定型的甜点。
4. 清洁工具
厨房纸巾：用于擦拭工具和台面。
洗碗刷：用于清洗工具和烤盘。
清洁剂：专门用于烘焙工具的清洁剂，确保卫生。
5. 其他辅助工具
计时器：用于准确掌握烘焙时间。
烤箱手套：防止烫伤，方便取放烤盘。
保鲜膜和保鲜盒：用于保存面团或成品。
6. 可选工具
面包机或厨师机：用于揉面、搅拌，节省时间和体力。
冰淇淋机：如果你计划制作冰淇淋或其他冷冻甜点。
巧克力模具：用于制作巧克力糖果或装饰。
7. 安全工具
灭火器：烘焙过程中可能会发生意外，灭火器是必备的安全工具。
急救箱：用于处理小伤口或烫伤。
8. 储存工具
密封罐：用于储存面粉、糖等干性食材，防止受潮。
冰箱：用于储存需要冷藏的食材或半成品。
9. 包装工具
包装盒和袋子：用于包装成品，方便送给客户或朋友。
标签和贴纸：用于标记产品的成分、保质期等。
10. 其他
食谱书或电子设备：用于参考和记录烘焙配方。
笔记本：记录烘焙过程中的心得和改进建议。
根据你计划制作的烘焙品种类，可以适当增减工具。如果你是新手，建议从基础工具开始，随着经验的积累逐步添置更多专业工具。