❶ 制作咖啡拉花需要的工具
我也在努力练习中！目前仅停留在基本的千层心，树叶，和三连心的程度上！
首先摩卡壶不太合适，拉花的一般是拿铁，拿铁是Espresso和蒸煮牛奶的结合。拿铁表面应有一层薄薄的奶泡，并通过注入奶泡的手法不同，制作出花纹。同时，我们作为咖啡师，在拉花的时候，应以口感为第一前提考虑。
而普通的咖啡加奶，基本上制作不出拉花效果。
至于打泡器嘛，有一次实在是没器具，用法压壶制作我也试过（汗一个），但是全手动的打奶器对初接触的人来说还是不太合适，主要是即便你掌握了所有其他技巧，你也不知道什么样的奶泡才是合适。使用自动或半自动蒸奶棒会更好。（而且上次用法压壶做了一杯卡布奇诺，差点没把老子给累死！题外话了！）
拉花就是熟能生巧。技巧嘛，多看视频，手法差别不大，但是每个人的习惯会有细微不同。提醒几个容易忽视的地方：1、注入初期，拉花图案出来前，应稍微拉大奶壶和latte的距离，让奶能充分冲入latte的地步，并托起油脂；2、拉花时候奶壶应贴近液体表面，以达到放泡的效果；3、手感和细节才是关键，看视频多看细节，手法都一样！4、一壶好的奶是所有一切Latte Art的前提；5、我的方法，是先练圆点，圆点能检验自己奶的好坏和感受放奶泡的感觉，然后是心，千层心（千层心拉出来容易，拉好好难好难啊！）再到树叶！这几个好了，后面的就容易多了！
希望能够帮到你！
❷ 什么是咖啡拉花杯一个杯子怎么用它拉花呢请详细说明，谢谢
咖啡拉花杯是进行咖啡拉花的辅助工具，主要还是依靠人胳膊的动作来完成咖啡拉花，下面介绍咖啡拉花杯的使用方法：
准备材料：咖啡150ml、牛奶100ml、拉花杯一个
制作步骤：
1、将杯子稍微倾斜，压缩咖啡，最好拿钢拖用力，紧密但注意不要太实，注意流出的咖啡速度，拥有咖啡油脂膜的才能继续拉花。检验死否紧密，磕出咖啡渣，为整体极佳。
❸ 制作拉花咖啡所需要的设备，家里用~麻烦了
专业级别（高富帅）：1、意式半自动咖啡机 价格有1W多的，也有2W多，好一点4W5W也有，十几万的都不成问题，根据自己经济定 2、半自动研磨机 价格有2000多-5000多的 或者全自动研磨机5000多-上万得，根据自己经济定 3、咖啡豆，用拼配豆，千万别用单品豆啊，你练习的话就随便买几十块钱一包的就可以了，40-60不等。以后自己喝就买好点的 4、奶泡缸（拉花钢杯），有短嘴，长嘴，圆形嘴等等，买个短嘴的就可以了，有特小的，大概300ML的吧（没具体称过不记得了），有大点的400ML的，有特大号的，买个大概400-500ML（大概就这么大把）的就可以了 5、纯牛奶，要高脂肪的，雀巢的挺不错，我们公司以前就用的这个，蒙牛伊利也是可以打好奶泡的。 6、杯子，我们公司的主要是外带型的，都是400CC纸杯，真正的应该是250CC-400CC的瓷杯，每次萃30-45ML的espresso，然后开始拉花，杯子价格在20-50不等，记得买的时候选杯壁厚的，可以让咖啡温度散发的不那么快
兴趣级别（穷矮撮）：1、单头蒸汽咖啡机，可以萃取咖啡，有蒸汽管可以打奶泡，原理跟半自动咖啡机一样，只是厂家原因，做工原因，气压水温等等原因导致价格也不会很贵，价格在2000-4000不等 2、手动研磨机（其实这个主要是做单品用的，粉不需要很细，针对于我们意式咖啡不太合适，价格在100-500不等），电动研磨机（我很多年前用过，跟我家菜市场磨辣椒粉的机子很像，呵呵，中间是旋转刀片咖啡豆从上面放进去，下面一个粉槽可以接粉，粗细可以调节，你经济不好可以买这个，价格在200-500不等），半自动研磨机（这个研磨机跟我上面所说的一样，你可以选品牌差一点的，也有几百到1千不等的，想更专业选这个也行）最后说一下就是做咖啡，除了豆子新鲜程度重要，机器重要，研磨机也是非常重要的，所以在选择时慎重 3、咖啡豆，跟上面一样，用拼豆，练习的时候用便宜点的，自己喝用好点的，不过我这里说的练习是指拉花啊，不是制作咖啡，如果是制作咖啡就别用太差的勒，因为练习的时候是要品的，你用那么差的豆子，品个毛啊，顺别再提下，练习拉花也可以用酱油跟洗洁精做，我当初就这么做的，在杯子里滴几滴酱油，加一点点自来水，整体量大概30ML的样子，然后再拉花杯里压一下洗洁精，加半杯的水，用蒸汽管打发，然后练习，也还好。 4、奶泡缸，更上面一样。 5、纯牛奶，也跟上面一样。 6、杯子，跟上面一样
偷懒级别（苦逼贱）：找到当地一家上档次的咖啡馆，只要里面有意式咖啡，用的半自动意式咖啡机，就可以学到咖啡拉花了
全手打，给点鼓励分呗
❹ 什么是咖啡拉花咖啡拉花的制作流程
咖啡拉花是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出叶子或其他图案的工艺。
拉花的开始动作便是左右晃动拿着拉花杯的手腕，重点在于稳定地让手腕做水平的左右来回晃动。请注意，这个动作纯粹只需要手腕的力量，不要整只手臂都跟着一起动。当晃动正确时，杯子中会开始呈现出白色的“之”字型奶泡痕迹。
❺ 意式咖啡拉花必须需要撒粉模具么
意式咖啡拉花不需要撒粉模具。原因是：撒粉模具用于蛋糕的装饰，咖啡拉花有专用的拉花奶壶。
意式咖啡拉花需要以下几种工具组合：
电动（手动）磨豆机+咖啡机+拉花奶壶
电动（手动）磨豆机+摩卡壶+奶泡壶+拉花奶壶
电动（手动）磨豆机+摩卡壶+打奶棒+拉花奶壶