什么工具磨木砧板好光滑

1. 砧板用什么木料比较好

板用南部的木头做账版的话，非常好，那样不会起黄曲霉素，而且洗起来也非常干净，用起来也非常舒服

2. 什么材质的砧板好

作切菜板的首选木料是白果木、皂角木、桦木和柳木等。

选择原则：

1、以水渠柳的为最好，这种木质不易裂，无异味，结实；

2、选择木质是横纹的，这种的木质耐用，竖纹的爱裂；

3、柳木或银杏这两种木材质地都比较软，在用刀剁的时候不易剁坏。另外这两种木材经常用水冲洗后也不容易开裂。

一般家庭用菜板是用乌龙木（俗称铁木）或竹片粘合而成，由于坚固不脱屑，故较受青睐。但是乌龙木常含有一定的异味和有毒物质，用它做菜板不但污染菜肴，也容易引起身体不适。用竹片粘合的砧板，因粘合剂中常含有一定的甲醛和苯等，对人体也有害。

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菜板使用注意事项：

1、切菜和切生肉不应该用同一块菜板。生肉当中很容感染寄生虫，而蔬菜的烹饪温度一般不高，而且不少蔬菜是直接生食入口的，所以很容易造成交叉感染。

2、不要用钢丝球刷菜板。钢丝球刷洗菜板会造成细小划痕，藏匿细菌。菜板洗完如果平放，会让水分向下渗进菜板，从而使菜板表面湿度增加，不易干燥。而潮湿为细菌生长创造了良好环境。

参考资料来源：网络-切菜板

3. 把厨房的砧板刮平来的工具叫什么

所谓刮平，就是去掉不平整的表面，重新形成一个平整的表面。

可以用刨子，还可以用电木铣（要配导轨用），刨掉或铣掉不平整的那一层。

4. 自制菜板表面不平用什么方法磨平最简单

最简单的方法是找个木工给平整下。也可向木工借个刨子自己推平。
刨子，用来刨直、削薄、出光、作平物面的，一种木工工具。
刨子是推刮木料等使平滑的工具。
刨子由中国古代工匠鲁班所制造（大多数中国人相信这一传说）。
刨子作用：
用来刨平、刨光、刨直、削薄木材的一种木工工具。
组成：
一般由刨身（刨堂、槽口）、刨刀片（也叫刨刃）、楔木等部分组成。
分类：
按刨身长短、形状、使用功能可分长刨、中刨、短刨、光刨（细刨）、弯刨、线刨，槽口刨、座刨、横刨等。

5. 什么木的砧板最好用

6. 铁木砧板如何能把表面处理的光滑

铁木砧板表面处理只需平整、不需要光滑、切割出来铁木砧板只需用打磨机给打磨平整、再换细磨片就可以、

7. 木质切菜板用久了有好多条道道，没有打磨工具要怎么磨平

木菜板用久了，会有很多刀痕并且凹下去。

没有工具，就只能用砂纸背靠在一块平整的木板上，慢慢磨。

有工具的话就很方便快捷。比如用刨子或者电木铣。砂纸机也行，就是比较慢。

8. 什么木料做菜板好

竹。

材质较为结实且不容易开裂或掉渣，污垢不易被塞在缝隙里，比较干净，清洁起来也更方便。因竹菜板容易风干，不容易发霉，没有异味，是很好的选择。

美中不足的是，竹菜板由于厚度不够，多为拼接而成，使用时经不起重击，所以最好用来切菜或水果，剁肉则不太适合。

菜板的选购：

在选购竹菜板时，不要买那种颜色特别白的，最好先闻一下菜板的气味，如果有股酸酸的味道，很可能是用硫磺熏蒸漂白过的，或是粘合的，而粘合的胶水中含有有害物质。

最好选择无胶水粘合的，即完全采取用螺栓紧固工艺或整张竹面展开的竹菜板。以竹节纹理为佳，不易造假。

9. 塑料菜板用久了表面不光滑平整，能用什么方法抛光。

放在热水中泡上1或者2个小时再用东西在凸起的地方敲几下，放在那里晾干就可以了。
菜板即砧板，是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。口语叫菜板，书面语谓之砧板。以前菜板以木块为主，但因容易耗损，近来大多以塑料为材料浇铸。
新菜板放在浓盐水中浸泡12～24小时，取出晾干，可经久不裂。
市面上常见的菜板有竹质、木质以及塑料制成的，但合格的竹菜板应是天然植物制成，材质较为结实且不容易开裂或掉渣，
污垢不易被塞在缝隙里，比较干净，清洁起来也更方便。因竹菜板容易风干，不容易发霉，没有异味，是很好的选择。美中不足的是，竹菜板由于厚度不够，多为拼
接而成，使用时经不起重击，所以最好用来切菜或水果，剁肉则不太适合。

木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出来，混合在肉菜中吃
进体内，长期下来有损健康。此外，木质菜板用久了，切痕容易积蓄污垢，不易清洗，而有些木头，如杨木本身就容易开裂，再反复使用，更容易滋生细菌。因木质
菜板的吸水性强，不易风干，如果长时间在潮湿环境下，很容易发霉，导致肠道疾病的发生。因此，木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2个小时，这样不容易开
裂。购买菜板时一定要挑选放心的木头，白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板较好。

另外还有天然橡木菜板，采用精选天然橡木拼接而成，软硬适中，不易伤刀，不易变形，不易爆裂；使用时不会产生木屑；防潮防霉；天然杀菌，易清洗；坚韧厚重，美观大方，经久耐用，是可以考虑的种类。