什么地方的鲅鱼资源多

Ⅰ 人民日报关注青岛鲅鱼，为何青岛鲅鱼如此出名

青岛鲅鱼之所以出名一是因为这里的鲅鱼十分鲜美且营养价值高，此外还因为鲅鱼深入到了青岛的习俗文化之中。在青岛有一直接以鲅鱼命名的风俗文化，也就是“鲅鱼礼”。青岛鲅鱼礼起源于青岛崂山区的沙子口地区，该风俗简单来说就是每到春季晚辈便会送新鲜鲅鱼给丈人以示感恩，故而青岛有句俗语叫做“鲅鱼跳，丈人笑”。目前这一风俗也是已经被确定为区级非物质文化遗产。

因着这个故事传说，青岛形成了独特的鲅鱼礼风俗。这一鲅鱼礼风俗世代相传，青岛人也因此形成了每到春季便会购买鲅鱼孝敬长辈的习惯。本就鲜美的鲅鱼因为与风俗文化挂上钩之后也就越发受到关注，这也是青岛鲅鱼尤为出名的原因所在。现在正值青岛鲅鱼的上市季节，就在前几日《人民日报》也是在副刊上发表了一则有关于青岛鲅鱼的故事，名为《春来鲅鱼鲜》。从这件事情上也可看出，青岛鲅鱼真的是非常受关注的。

Ⅱ 鲅鱼是生长在哪里的

鲅[bà]鱼属鲈形目鲅科，学名为蓝点马鲛。蓝点马鲛的俗称还有燕鱼、板鲅、竹鲛、尖头马加、青箭等。鲅鱼体长而侧扁，体色银亮，背具暗色条纹或黑蓝斑点，口大，吻尖突，牙齿锋利，游泳迅速，性情凶猛，一般体长260—520毫米，大者可达1米以上、重20千克以上，分布于北太平洋西部，我国东黄渤海均产之。鲅鱼属暖性上层鱼类，以中上层小鱼为食，夏秋季结群向近海洄游，一部分进入渤海产卵，秋汛常成群索饵于沿岸岛屿及岩礁附近，为北方海区经济鱼之一。
当今鲅鱼的主要渔场在舟山、连云港外海及山东南部沿海

Ⅲ 鲅鱼的钓资源分布及渔获量变化

蓝点马鲛（下文称鲅鱼）俗称鲅鱼、燕鱼、板鲅、马鲛、社交鱼、青箭等，为食用性鱼类，性凶猛贪食，游泳敏捷，体多蓝黑色，有暗色条纹或斑点，海产。是黄渤海的重要经济鱼类，大部分时间栖息在水体中上层，因此对于水域环境的变化敏感度较高。其鱼群位置的变动、渔获量的多少，都与黄渤海水域环境的变化息息相关。渔场中心位置的变动，往往受暖流、沿岸流与大河水流影响。目前鲅鱼广泛的分布在中国的东海、黄海和渤海。历史上在1855年黄河改道之前，其资源分布在渤海的数量并不多，自1855年黄河改道之后，其分布明显发生了变化，中心渔场开始由黄海北部向西移动，进入渤海，并扩展到渤海北部。渔业生物种群数量的变动，实际上是渔获量的变动。随着经济的发展，渔获量的多少，虽然与海中鱼类实际存在的数目有关，但是很大程度上人们所记录的数字和渔业发展以及捕捞技术有最直接的关联。建国之前，《地方志》的记载中，因较少记载鱼类捕捞的数量，所以不易考察其数量的变化，建国以后的新方志中有很多记载捕捞数量的资料，可以此为据进行考察以观其变化。虽然就黄渤海的海洋环境来说，水温、水质、深度、海流等条件均适合渔场的形成，而且浮游生物、饵料丰富的河口地带，以及寒暖流交汇地带也十分适合鱼类生殖繁衍。然而即便是有丰富的资源，也因为传统的渔业生产方式使得渔业发展一直处于近海范围内的小规模捕捞。大好的宝藏弃之于海洋，不免引起外人的垂涎。清末以来，由于日本的侵渔，科技的进步，环境的污染等诸多因素，使黄渤海的渔业生产在曲折中前进。生产技术的进步，是渔业生产的原动力，可使渔获量大大增加，渔业经济也随着生产技术的进步而发展。渔具和捕捞方法的创新都大大促进了渔业产量的增长。渔业生产工具经历漫长的演变，才有了今天现代化的捕捞方式。建国以来尤其是60至70年代，鲅鱼作为我国北部沿海地区的主要捕捞经济鱼类，产量一直很稳定，但是70年代末其种群资源数量发生了很大的波动，从渔获量的数字来看，某些区域已然形不成渔汛，甚至是出现了绝迹的现象，这主要是由于过渡捕捞的原因造成的。同时由于不断增加的海岸工程建设、生态环境污染、饵料生物短缺等原因，黄渤海鲅鱼种质资源一直处于严重威胁中。而在渔民社会中，在鲅鱼文化的聚集地，此种资源的影响不仅仅停留在经济和饮食上，甚至影响到了人们的精神文化生活。民间流传着与鲅鱼有关的丰富多彩的传说。鲅鱼公主的故事，使其成了美丽、勇敢、智慧、勤劳的化身；在美丽的海滨城市青岛，儿女给长辈送鲅鱼的习俗，更是代表着儿女对父母的孝心。每逢鲅鱼上市季节，青岛的年轻人就会拎着新鲜的鲅鱼回家孝敬老人，这种现象逐渐成为青岛当地一种独特的民俗风情，并有着积极的海洋文化内涵。

Ⅳ 鲅鱼产地在什么地方

青岛出鲅鱼，不过3-5两也太小了吧，应该是鲐鲅鱼!

Ⅳ 山东哪里鲅鱼最多

山东青岛的鲅鱼很好。

Ⅵ 鲅鱼的生活习性

鲅鱼的主要渔场在舟山、连云港外海及山东南部沿海，4至6月为春汛，7至10月为秋汛，盛渔期在5至6月份。捕捞方法为流网、机轮中层拖网及钩钓等。

在资源充沛的五六十年代，5至6月份的渤海湾是捕鲅鱼的好季节，太阳摸山前下流网，网浮、标芒绵延十几里，翌日晨起，常有三四千尾，体重三四千克的喜人收获。

鲅鱼性凶悍，每年6至10月中旬常游弋于岸边浅水处追食，其流线的形体、极高的游速、锋利的牙齿，似猎豹追杀猎物，惊恐的小鱼四处逃窜；

常有慌不择路而冲上岸边礁石“起排子”，惊现鲅鱼飞身捕食的壮观场景。当值此时，垂钓者乐此不疲，礁石、舷边“甩鲅鱼”，盼上钩。

(6)什么地方的鲅鱼资源多扩展阅读：

鲅鱼居上层，游速快、喜活食，其肉质细腻、味道鲜 美、营养丰富，鲅鱼分布于北太平洋西部。中国产于东海、黄海和渤海。主要渔场有舟山、连云港外海及山东南部沿海。

鲅鱼属暖性上层鱼，以中上层小鱼为食，夏秋季结群洄游，部分进入渤海产卵，秋汛常成群索饵于沿岸岛屿及岩礁附近，为北方经济鱼之一。

Ⅶ 营口鲅鱼圈都有什么海产品

营口鲅鱼圈盛产大鲅鱼、鱿鱼、鲍鱼，虾、河蟹，海蛰等海产品。

营口鲅鱼圈，是沿海的，且地方地理环境很特别，是寒流，暖流交汇地，开发区现有海岸线28.5公里，共有海域使用面积13400公顷，海洋资源十分丰富。

拓展资料

海产品的选购：

一、虾。它的颜色应是天然的、透明的，有一点琥珀色的。瓣节是一节红一节白。不好的虾，它整体都是红颜色的，看不到有什么瓣节。好一点的虾晒干以后，头上 的膏会变成褐色，不好的虾，它头上的膏是用红色包住的。 好的虾米应该有虾米特有的甜鲜味，而且肉质有弹性。

二、鱼翅。 以背翅（脊翅）质量最好。这类翅有一层象肥膘一样的肉，翅筋层上排列在肉内，胶质丰富。胸鳍（翼翅）仅次于背鳍，皮薄、翅筋短细、质地鲜嫩。尾鳍（尾翅） 质量不及前二者。鱼翅以体形硕大，翅板厚实、干燥，表面洁净而略带光润，边缘无蜷曲，翅根短净为好。

三、 海参。体形大、肉质厚、体内无沙粒者为上品。体形小、肉质薄、厚体没有剖开，体内有沙粒者较差。

四、干贝。外观以贝体干燥、颗粒完整、大小均匀、呈淡黄色而微有光泽为质优。食之肉质细腻，咸味轻，鲜味强，回味微甜，具有本品特有腥香。色老黄、粒小或有残粒、屑子等杂质为次。颜色深暗或黄黑，肉质老韧者质更差。

五、鱿鱼干。市场上常见的鱿鱼有长形和椭圆形两种，前者品质优于后者。以体厚身干、肉质坚实、肉透微红、无霉点的为佳。色淡黄透明体薄者为嫩鱿鱼，色紫体大的是老鱿鱼。

六、鱼肚。一般都以身干、体厚、色泽明亮、片大整齐者为好。体小而薄，色泽灰暗，有血筋则为次。颜色变黑的已变质，不能食用。

七、墨鱼干。外观以体形匀称、全身平展、肉质厚实、表面白粉明显、均匀、无残缺为优。手感质轻，折之易断者为干，手感沉实、发软者说明潮湿。闻之有墨鱼干特有的香气者为优，有浑浊腥味或霉气的为质劣。

八、 海带。以体质厚实，形状宽长，干度适宜，色浓褐或黑绿为佳。体质较厚，色红褐或稍带绿色稍次。尖端及边缘有白、黄色及附着物的为次。

九、 海蜇。质量好的海蜇应有以下特点：

①色泽。乳白色或淡黄色，并有光泽者为优，带有膜状物或血衣者次之。

②气味。清新、无异味。

③厚度。肉质厚实、均匀，有 一定的韧度和弹性，食之松脆爽口。如过厚，则会水分过多，出菜率低；过薄纤维质多，硬而不脆。

④规格。个体完整或块大为好，破碎块小的为差。另外，头还应注意有无头须，无须者为佳。

Ⅷ 鲅鱼是深海鱼还是浅海鱼，生活在多深的水域

一、鲅鱼是深海鱼还是浅海鱼

二、鲅鱼生活在多深的水域