1. 你觉得政府限制人们采挖发菜的做法对吗请结合文本信息说明理由
对的
因为如果不限制的话
发菜可能会因此而灭绝
无限制的采用某种资源，会破坏环境
所以政府的做法是对的
2. 乱采掘发菜的后果是什么
因为在草原上，发菜最重要的作用是起到固沙的作用，采掘发菜的后果是大面积草原植被的破坏，最后导致草原沙漠化。
3. 为什么发菜可以被列入一级保护植物呢
发菜中有一个菜字，但是发菜却不是蔬菜。实际上发菜是一种藻类，因为它的名字和发财有些谐音。所以发菜在某一个时间里差点被人类吃的灭绝。所以发菜就被列为了国家一级保护植物。
而且它的营养价值很高。发菜中含有大量的蛋白质，铁元素，钙元素、镁元素。具有降血压，降血脂，扩张血管的作用。而且对神经调节功能也有一定的影响。不得不说，发菜真的是全身都是宝啊。
4. 发菜不算是植物，为何被列入国家一级保护植物当中
发菜是如何成为一级保护植物的？
看到上面的图片，你会想到什么？没错，就是头发。表面上看，发菜确实就像一堆乱发，这也是它得名的原因。野生环境下的发菜广泛地分布于世界上土地比较贫瘠的地方，比如荒漠、戈壁等等。在我国发菜主要生长在西北地区，比如新疆、青海、陕西、宁夏、甘肃、内蒙古等地。我们食用发菜已经有两千多年的历史了，在汉代我国就有食用发菜的记载，只不过那个时候，它不叫发菜，而是叫石发而已。
虽然发菜长的看似没什么食欲，但是据传其味道鲜美，再加上它的名字谐音有很好的寓意，所以受到了许多人的追捧，发菜的价格也因此水涨船高。从20世纪80年代开始，我国就大量的挖掘发菜，这导致了发菜的数量大幅度减少，到了2000年，我国就将发菜列入了《中国国家重点保护野生植物名录》，而保护级别为一级，全面禁止了发菜的挖掘、加工和销售。
发菜虽然被列入了“保护植物”中，但其实它本质上并不是植物，而是一种细菌（也可以说是种藻类）。发菜因为其寓意好且味道鲜美，被大量的采集，以至于这种生长缓慢，而且对环境保护有着重要意义的藻类越来越少，最后成为了一级保护植物。不过好在发菜的人工养殖早已经开始了，所以现在我们依然是能够吃到发菜的，只不过不是野生的而已。
5. 为什么禁止发菜，有毒吗
因为发菜是国家重点保护、管理的野生固沙植物，在保护生态环境和草原资源，防止沙漠化方面起着重要作用。
过度采集发菜会导致草场退化和沙化，严重破坏生态环境，影响农牧民的正常生产和生活，在一些地方还会影响民族团结和社会稳定。因此，必须采取果断措施，禁止采集发菜，取缔发菜贸易。
根据2006年《国务院关于禁止采集和销售发菜的有关问题通知》
坚决禁止采集发菜，彻底取缔发菜及其制品的收购、加工、销售和出口
1、提高发菜的保护级别。
依据《中华人民共和国野生植物保护条例》的有关规定，将发菜的保护级别由目前的二级调整为一级。
2、坚决禁止采集发菜。
各级人民政府要采取有力措施，做好说服、劝阻工作，引导群众停止采集发菜。如已发放发菜采集证的，要立即取消。
北方重点地区经省级人民政府批准，县级以上人民政府可组织有关部门，在各自境内重点出入通道设置临时检查站(卡)，查挡外出或涌入草原地区采集发菜人员，并没收采集发菜的工具。
3、彻底取缔发菜及其制品的收购、加工和销售。
各级工商行政管理机关要会同有关部门关闭一切发菜收购、加工点和销售市场。已经取得营业执照从事发菜经营的单位和个人，必须在本通知下发后30日内到工商行政管理机关办理变更经营范围手续；逾期不办理的，由工商行政管理机关吊销营业证照。
各级公安和工商行政管理机关要坚决打击发菜黑市交易，对查出的发菜及其制品，依据《中华人民共和国野生植物保护条例》、《中华人民共和国野生药材资源保护管理条例》等有关法律法规予以没收，并处以罚款。
对库存的发菜，由工商行政管理机关进行清理、封存，交由同级人民政府妥善处理。
4、禁止发菜出口。
外经贸部要对外发布禁止发菜及其制品出口的公告，并与海关总署联合制定防止走私等有关具体管理办法。
(5)挖掘发菜会破坏什么资源扩展阅读
发菜的鉴别要诀：
1、颜色：真发菜为灰黑色；假发菜呈乌黑色、黑褐色或绿褐色。
2、形状：真发菜为细小均匀圆柱丝状体，体外包透明胶质；假发菜一般无透明胶质，有的虽呈丝状、有胶质，但有分枝、下粗上细。
3、质地：真发菜手指捏之较柔软，不易碎；而有的假发菜捏之易碎。
4、浸泡：真发菜在水中迅速下沉，浸泡后呈浅黄色；假发菜下沉较慢，浸泡液有的呈蓝黑色。
5、品味：真发菜有香味，有爽脆感；假发菜无发菜香味。
6. 发菜既不濒危，也不是植物，为什么会被列为一级保护植物
发菜既不濒危，也不属于植物，那为什么还会被国家列为一级保护植物呢？我们要知道，国家并不会无缘无故保护一个生物，如果将某个生物列为一级保护级别，这说明它的减少必然会给我们带来严重影响。
发菜
发菜并不属于植物，也不属于藻类，而是一种细菌，中文名叫做发状念珠藻，广泛存在世界各地的沙漠以及贫瘠土壤中。
总结
一直以来，发展经济还是保护环境都是当地两难抉择，但是在生态环境比较脆弱的地区，保护环境比发展经济来得更为迫切，比如：发菜。首先是因为像发菜、甘草、麻黄等作物给当地带来的经济效益并不是很早，再者就是生产它们时，会对当地环境产生严重的破坏。
7. 发菜的环保状态
搂发菜产生的环境问题
搂发菜的破坏极大，经调查计算，产生1. 5-2. 5两发菜，需要搂10亩草场，1. 5-2. 5两发菜的收入为40-50元，即“40-50元的发菜收入，破坏了10亩草场，导致草场10年没有效益”。加上人群涌入草原后，吃住烧占等造成的经济损失，国家每年因搂发菜造成的环境经济损失近百亿元，而发菜收益仅几千万元。代价太大，得不偿失。
从八十年代初至今，我国北方草原地区搂发菜、滥挖甘草和麻黄草的问题越来越严重，给生态环境和社会安定造成了极大的危害：
草原植被受到大面积破坏，原本十分脆弱的生态环境进一步恶化，加速了草原沙化和一些珍稀物种的灭绝。据国家环保总局的有关调查，每年都有大批宁夏等地的农民涌入内蒙古草原搂发菜，涉足草原面积2. 2亿亩，其中1. 9亿亩草场遭到严重破坏，约占内蒙古可利用草原面积的18%，有0. 6亿亩草场被完全破坏，已基本沙化。在宁夏回族自治区，由于乱挖甘草，破坏草原面积总计800多万亩。由于搂发菜、滥挖甘草和麻黄草，导致草原风灾和旱灾程度加重、沙尘暴加剧，对黄河中上游地区乃至国家的环境安全产生了严重的负面影响。
禁止采集和销售发菜
国务院于2000年6月14日下达文件（国发[2000]13号）《国务院关于禁止采集和销售发菜制止滥挖甘草和麻黄草有关问题的通知》
倡议：少食多滋味，造福环境。 在中国，发菜广泛分布于北方各个省份，主产地有甘肃、内蒙古、青海、宁夏、河北等。发菜耐高温、寒冷及干旱能力很强，生长于海拔1000到2800米的干旱贫瘠土地中。在环境不适应时可脱水休眠，而在清晨可利用其所含胶质吸收露水膨胀，并通过光合作用吸收二氧化碳生长，但生长缓慢，在野外，一年仅能够增长6%。发菜具有固氮能力，可为土壤中提供天然氮肥。由于发菜产地通常相当贫穷，有农民以采挖发菜卖钱谋生。但由于多年来过量采挖发菜，其野生资源已被严重破坏，并导致大片草场退化和土地荒漠化。发菜的分布范围也随着土地的开发而大量减少。
由于发菜的开采已经对生态造成了严重破坏，中华人民共和国国务院在2000年发布了《国务院关于禁止采集和销售发菜制止滥挖甘草和麻黄草有关问题的通知》，将《中国国家重点保护野生植物名录》中发菜的保护级别从二级调整为一级，并要求严禁发菜的采集、收购、加工、销售和出口。 鸟类出现和环境造化，由鸟粪蛋白经过多年新陈代谢，风吹，雨打，日晒激活鸟粪蛋白钙中的蛋白质，与此：蛋白钙和蛋白质在新陈代谢，不停的与周围环境进行物质和能量交换使蛋白钙大量活性生长，发育成多个成熟个体它能弹射单细胞。藻体中的单细胞分离出来形成新的菌落并发展成藻体；通过厚壁孢子繁殖分离产生新的藻体。
【发菜（干）知识介绍】：
发菜为藻类植物门植物发菜的藻体。发菜贴在于荒漠植物的下面，因其形如乱发，颜色乌黑，得名“发菜”，也被人称之为“地毛”。是一种极名贵的食物，素有“戈壁之珍”美誉。因发菜是藻类的一种，藻体细长，黑绿色，呈毛发状，由多数单细胞个体连成长串，埋没在胶状物质中而形成。主要分布于我国宁夏、陕西、甘肃、青海等地的溪流中。市场上见到的为它的干制品。
【发菜（干）营养分析】：
1. 发菜富含蛋白质和钙、铁等，均高于猪、牛、羊肉及蛋类。
2. 所含蛋白质较丰富、比鸡肉、猪肉高，还含糖类、钙、铁、碘、藻胶、藻红元等营养成分，脂肪含量极少，故有山珍“瘦物”之称。
3. 发菜具有清热消滞、软坚化痰、消肠止痢等功效。
4. 发菜还具有调节神经的作用，并可作为高血压、冠心病、高血脂、动脉硬化、慢性支气管炎等病症辅助食疗的理想食物。
【发菜（干）适合人群】： 一般人都可食用。
1. 适宜于肺热咳嗽、内热痰结中包括老年慢性支气管炎、肺炎、支气管扩张、肺痈且咳叶黄脓痰、腥臭痰以及高血压、肥胖症和佝偻病等患者食用。
2. 对妇女月经不调、营养不良、手术后病人和外伤患者愈合阶段的病人也十分相宜。
发菜（干）食疗作用：发菜性味甘、寒，无毒。入肝、肾、膀胱经。具有清热消滞、软坚化痰、理肠除垢、解毒滋补、通便利尿、化湿去腻、散结和降血压的功效。 李笠翁在其《闲情偶集·饮馔部》有这样一段记载：“菜有色相最奇，而为本草食物志诸书之所不载者，则西秦所产之头发莱是也。予为秦客，传食于塞上诸侯，一日脂车将发，见坑上有物，俨然乱发一卷，谬谓婢子栉发所遗，将欲委之而去。婢子曰不然，群公所饷之物也。询之土人，知为头发菜，浸以滚水，拌以姜醋，其可口倍于藕丝、鹿角等菜，携归饷客，无不奇之，谓珍错中所未见”。
发菜是中国特别是南方的传统副食品，如福建的发菜球，北京的酿发菜，陕甘的拌发菜等。因发菜跟“发财”谐音，港、澳、台同胞和海外侨胞特别喜欢它，不惜以重金购买馈赠亲朋或制作佳肴。在海外，它常常被作为第一道菜，象征着四季发财，生意兴隆。因而被视为逢年过节馈亲待友的珍肴。“酿金钱发菜”始于盛唐，相传，唐代长安商人王元宝嗜吃发菜，每餐都要有一盘发菜佐食。后来王元宝成为国中豪富，都中商人以为王元宝的发迹，是吃了发菜的缘故。所以纷纷仿效食用，并让厨师做成金钱形状，寓意“发财致富”。从此，“酿金钱发菜”世代流传。直至解放前的西安，还有些富商大贾举办宴席，第一道菜，多是“酿金钱发菜”。当然，意思无非是讨个吉利，祝愿发财而已。
“酿金钱发菜”的用料是：以二两发菜为主料，以两张鸡蛋皮、三两鸡脯肉、三个蛋清和少许黄蛋糕为配料。先将发菜用温水泡开，淘洗干净，投入开水中稍焯一下，捞出，加盐、味精和绍酒拌匀。再将鸡脯肉斩成泥茸，加清水、蛋清，湿淀粉拌匀，放入食盐、味精用力搅拌，直至发起；再将熟猪油一两(温度在四十度以下)倒入搅匀，制成“酿子”。然后将蛋皮摊开，先抹一层“酿子”，摊上一层发菜，发菜上再抹一层鸡“酿子”，酿子上加一层黄蛋糕，卷起上笼。蒸约二至三分钟取出，切成七至八毫米厚、形如金钱的片，装入汤碗，浇入鸡汤即成。 发菜鱼丸汤
【材料】：花菜，鱼丸，发菜，肉片
【做法】：
1. 讲花菜用手掰成小朵，浸泡过后沥干水分。
2. 肉片加盐加山芋粉或芡粉抓匀。
3. 鱼丸洗净备用。
4. 锅中倒入适量的大骨汤，烧开。
5. 放入花菜烧开后，放入鱼丸见滚。
6. 再放入肉片划散。
7. 烧开锅后，放盐，放发菜关火后即可。
肉松发菜扒豆腐
【材料】：豆腐1块，肉松150克，水发冬菇适量，发菜适量，蒜适量，葱适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量
【做法】：
1. 将豆腐整块装盘入锅蒸5分钟取出待用。
2. 起油锅，爆香蒜头，将肉松入锅炒熟， 加入切碎的冬菇及发菜，加水稍焖一下，然后加入葱、盐、生抽、蚝油调好味。
3、用水淀粉勾芡，起锅淋在豆腐上面就好了。味道还行，家里小MM全把它干掉了，说叫我下次还弄。呵呵，这是我最喜欢听到的。
金钱发菜
【材料】：发菜，鸡蛋，鸡胸肉.
【做法】：
发菜泡发；鸡蛋两个，蛋清和蛋黄分开放，蛋黄加盐胡椒面打散摊成蛋黄饼。切成条。
蛋清加淀粉打散摊成蛋皮。
鸡胸肉剁成馅，加盐，胡椒面，蚝油水，拌成鸡肉馅。
蛋皮上面摊上鸡肉馅。 铺上发菜，中间放切成条的蛋黄条。
卷成条，放入蒸锅，大火蒸五分钟左右。 蒸好出锅的发菜卷，切成一厘米厚的片，摆盘。
发菜汤泡肚
【材料】：猪肚尖350克、发菜15克，白酱油20克，绍酒15克、味精3克、鸡汤500克、芝麻油10克。
【做法】：
1、猪肚尖剔净油膜，用清水泡30分钟取出。切成片，下入沸水锅中氽热捞出，沥净水。
2、肚尖用绍酒10克拌匀略腌。发莱用清水泡5分钟，挤干水分，下入沸水锅内氽一下捞出，用绍酒5克、味精1. 5克腌溃入味。
3、将入味的肚片放在汤碗的一侧，入味的发菜放在汤碗的另一侧。
4、将鸡汤烧开，加白酱油、味精调匀，冲入肚尖、发菜碗内，淋上芝麻油即成。
【特点】：色彩分明，清脆爽口，味道鲜美。
【操作提示】：肚片氽熟即可，时间不能过长，否则不够脆嫩。
凉拌海发菜
原料:
海发菜、黄瓜、胡萝卜。
调汁：蒜末、海鲜酱油、盐、醋、香油调汁
特色:
低卡路里美食。
操作:
1、海发菜用水冲掉表面的盐粒，然后用水浸泡。
2、在沸水里过30秒，捞出，然后浸在冰水里。
3、准备黄瓜和胡萝卜各一根。
4、黄瓜和胡萝卜斜着切圆片。
5、一圈黄瓜一圈胡萝卜摆盘，美观。
6、海发菜甩去水分，摆在盘中央。 江蓠科植物江蓠的藻体。又称海菜、线菜、海面线、发菜。我国沿海各地均有分布。夏、秋季采收。干燥备用。
【性能】：味甘、微咸，性寒。能消痰散结，清热，利小便。
【参考】：含藻红朊、胆甾醇、多糖、十八酸、丙酮酸等成分。
【用途】：用于瘿瘤结气；发热心烦；小便不利。
【用法】：煎汤，凉拌，或蒸熟食。
【注意】：脾胃虚寒者，不宜多食。
【附方】：江蓠夏枯草汤：龙须菜10g，海带、夏枯草各15g。加水煎汤服。本方以龙须菜、海带消痰、软结，夏枯草清火散结。用于痰火郁结、瘿瘤、瘰疬。
产后孕妇补血：发菜色黑似发，质地较发粗而滑，内含铁质所以能补血，常吃又能使发乌黑。产后孕妇可用发菜煮汤做菜，作为补血之用。
发菜性味甘寒，无毒。入肝、肾、膀胱经。可利小便，清热，软坚散结，理肠除垢，消滞降压。据中医书籍中介绍，发菜对甲状腺肿大，淋巴结核、脚气病、鼻出血、缺铁性贫血、高血压和妇科病等都有一定的疗效。发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。研究发现，发菜还具有驱蛔虫、降血脂功效。它还有清肠胃、助消化的作用。动手术后的病人，吃一些发菜，伤口能较快愈合。
发菜性味甘、寒。具有清热消滞、软坚化痰、理肠除垢的功效。发菜还具有降血压。调节神经等多种作用，是高血压，冠心病、高血脂病患者的理想食物。医药上用途甚广，民间常用发菜来治疗佝偻病、妇女病、痢疾、高血压、气管炎、鼻出血、营养不良等病，尤其手术后食用，对促进伤口愈合有特殊效果。所以发菜又是一种名贵的珍稀保健蔬菜。 关于发菜的营养价值，众说纷纭。
有价值
发菜的营养价值很高，每千克发菜中含蛋白质200～234. 1克、碳水化合物570克、粗脂肪55. 9克、磷450毫克、钙25. 6克、铁2克。还含有海胆酮、蓝藻叶黄素、藻蓝素和别藻蓝素等。营养成分高于同量的肉类与蛋类。
发菜有较高的药用价值，其性平，味甘淡，有平肝潜阳、清肠止痢的功效。可清热解毒、化痰止咳、凉血明目、通便利尿，对佝偻病、痢疾、高血压、气管炎、鼻出血、营养不良等多种疾病都有一定疗效。
《本草求真》：“去内热”。
【忌食】：发菜性寒，平素脾胃虚寒，大便溏薄之人忌食。
没有价值
有关学者明确指出，发菜没有食用及营养价值，发菜含氨基酸代谢物毒素BMAA，会影响神经细胞，海外已有学术研究指出发菜可能含有与柏金逊症和老人痴呆症有关的毒素。加上采摘发菜严重影响生态环境，呼吁市民全面停食，不要为了“发财”的意头而让社会“破财”。
中大生物化学系副教授陈竟明表示，虽然文献没有说明服食多少份量的发菜会直接影响健康，本身没有营养价值，建议市民用其它食品代替发菜做贺年菜式。
8. 发菜为什么是国家禁采的
发菜不是蔬菜，是一种蓝藻门念珠藻目的细菌，生长在沙漠和贫瘠土壤中，耐高温、寒冷及抗旱能力很强，在环境不适应时可脱水休眠，而在清晨可利用其所含胶质吸收露水膨胀，并通过光合作用吸收二氧化碳生长，并具有固氮能力，可为土壤中提供天然氮肥。
由于发菜生长地比较贫穷，人们经常采挖发菜卖钱谋生。但由于多年来过量采挖发菜，其野生资源已被严重破坏，并导致大片草场退化和土地荒漠化。
2000年，国务院发布《国务院关于禁止采集和销售发菜制止滥挖甘草和麻黄草有关问题的通知》，将《中国国家重点保护野生植物名录》中发菜的保护级别从二级调整为一级，并要求严禁发菜的采集、收购、加工、销售和出口。
9. 发菜为何被列为国家一级保护野生植物
发菜被列为国家一级保护野生植物，是因为它跟当地的环境有着很深的联系。采集发菜容易破坏荒漠地区的环境，而这种生态环境一旦被破坏，没有几十年是很难恢复的。保护发菜不是因为它多珍贵，而是因为它可以保护生态系统，让当地的生态系统不被破坏。它被列为保护植物，也是近些年的事情。
其实除了发菜之外，还有很多植物是禁止滥挖的，像是甘草、麻黄草一类的。这些植物对环境的影响很大，一旦被破坏就有可能导致沙漠面积变大。而恢复这种生态系统，则需要花费大量的金钱和时间，没有十来年的时间，根本看不到效果。我们应该保护生态环境，不为了一己私利而破坏大自然。
10. 发菜被列入国家一级保护植物，但实际上发菜不属于植物，是为什么呢
相信大家都应该知道植物都是在叶绿体中进行光合作用的，并且在其中获取能量的，虽然发菜也可以进行光合作用，但是却不是在叶绿体中进行，这是由于发菜是原核生物，它的体内是没有叶绿体以及过多的细胞器的。
其实发菜是属于藻类植物的一种，而关于植物的分类却不是依靠有些植物能动，有些植物能吃东西，有些植物不能光合作等等，比如说在大海中发现很多不能移动，看起来极似植物的生物其实是动物。