① 甜品店怎么开可以赚大钱
市面上甜品产品的单价在15-60元之间，现有数据显示平均客单价为20元左右。单店日销售额大约在6000-10000元，每月营业额约为20万元。考虑到节假日销售量的增加，营业额可能还会有所上升。
甜品产品的毛利率大约为60%，因此，每月毛利润约为12万元。具体而言，原材料成本占单份售价的35%，其他杂费占5%。这意味着，如果单店每月销售300-500份甜品，每月的毛利润可达12万元。
经营成本方面，单月单店租金约为2万元，水电物业等杂费约为3000元。店内员工按照6人计算，人均工资3500元/月，加上每月设备维护与折旧费用200元，每月经营费用约为20000+3000+21000+200=44200元。
扣除经营费用后，每月存利润约为75800元。这意味着开一家甜品加盟店，单店利润约为7万元。如果经营状况良好，三个月左右可以开始盈利；如果经营情况一般，半年左右就可以开始盈利。
通过以上数据可以看出，甜品店铺的经营成本和利润是有一定预期的。通过控制成本，提高销售量，甜品店完全有可能实现盈利。当然，这需要店主具备一定的管理能力和市场洞察力。
总体而言，甜品店是一个相对低风险、高回报的投资选择。只要选址得当，营销策略得当，甜品店完全可以赚取可观的利润。
② 开一家甜品店要多少成本
甜品店通常的经营空间在50到100平方米之间，大多数情况下，70至80平方米的店铺被认为是较为理想的尺寸。
以遥记少当家的贾遥为例，他列出了一个详细的开店预算表。主要的开销包括设备和装修费用，大致范围在20至30万元。具体来说，制冰机、冰箱、冰柜、操作台、桌椅以及其他厨房设备和店面的设计与装修都在此列。此外，原料采购也需要一定的资金投入。
租金方面，甜品店通常位于商场内，租金价格根据每平方米的面积不同而有所变化，大约在每平方米200至400元之间。
从收益角度来看，如果经营得当，一年内收回成本是有可能实现的。贾遥计算，甜品的平均售价约为20元，毛利率在60至70%之间。若选址和销售情况都理想，一个月的营业额可以达到10万至20万元。
扣除人工工资、原料成本、水电费用以及设备折旧等开支，根据上述情况估算，一年内能够收回初始投资。
值得注意的是，这些数据仅供参考，实际成本和收益会受到多种因素的影响，包括地理位置、市场环境、运营策略等。