㈠ 宁国的名优特产
山核桃又名小核桃，山核桃属胡桃科落叶乔木，果仁含脂肪油34-36%，其中90%以上属于亚油酸。清嘉靖二十八年间《宁国县志》即有记载：“宁国山多，产山核桃，初生未去皮似桃，故名。”1996年宁国市被授予“中国山核桃之乡”的称号。宁国山核桃生产区域为天目山北麓乡村，以南极乡为最，其次有万家、庄村、胡乐等乡镇，分布范围达20个乡镇。是宁国传统林特产品。宁国山核桃以粒大壳薄、果仁饱满着称，其产区沿天目山北麓连锦51公里，2007年总面积达30万亩，其中挂果面积10万亩。
2005年2月4日，国家质量监督检验检疫总局发布公告，批准对宁国山核桃实施原产地域保护，标志着宁国成为山核桃的原产地。 自唐末以来，宁国板桥高峰茶，因品质优异遐迩闻名，并见诸史册。宋代李心传着《建炎杂记》（1162）载：“宁国府岁茶112万斤……宁国鸦坑《高峰鸦山》茶为贡品”。（野兰香茶即产自高峰山自然保护区中）。民国25年间（1936）《宁国县志》载：“宁国产茶以板桥高峰为最，色绿而味香醇厚，若改良焙法，不亚龙井”。
名茶“野兰香”产于宁国市板桥省级森林生态自然保护区。1997年5月，野兰香茶通过省科委组织鉴定。专家们对该茶的评语为：外形——燕尾形，舒展、平直、匀齐、完整、净度高，色泽绿翠显毫；内质——兰花香，高雅，汤色浅绿明亮，滋味鲜醇，味有花香，叶底嫩绿明亮，朵形。同年，在北京‘97中国国际茶技术及茶文化交流会暨’97中国国际茶叶展览会上，野兰香茶被评为国际新名茶，荣获中国食品工业协会、中国国际科学技术合作协会颁布的金奖。 1984年，宁国市农业部门茶叶科技人员利用宁国茶树群体良种“黄花山大叶种”和“猪耳茶”种茶树芽叶试制成功了“黄花云尖”名茶。在1984年5月宣城行署特种茶生产座谈会上，“黄花云尖”获得一致好评。
1985午5月，在安徽省新名茶良种优质茶评选会上，“黄花云尖”品质名列前茅，被推荐参加全中国评比。1985年6月，“黄花云尖”被评定为中国十一种新名茶之一，并获得农牧渔业部优质农产品证书和奖杯，从而结束了宁国无名茶的历史。
1989年7月，农业部在西安举办名茶评比会，“黄花云尖”名茶再次被审定为中国名茶，再次获得农业部优质农产品证书。 笋干是竹笋经蒸煮、烘烤制成的一种干菜，为味鲜色美，脆香爽口，营养丰富的佐餐佳品，具有排除人体脂肪剩余物的功能，烹调方便，耐贮藏，易保存，易包装运输。宁国笋干系列产品有条笋、焙熄、肥挺、脱挺和小挺等五种。其中焙熄，是平均从100公斤上等债券笋中仅取5-10公斤笋尖经过精制而成的，为“宁国笋干”之珍品。宁国笋干竹基地面积大，笋干生产规模大，为宁国一大特色产品，位居安徽省第一。
宁国笋干主产区位于天目山北麓乡村，以云梯畲族乡为最，其次有仙霞、杨山、万家、狮桥、庄村、南极等乡镇。 板栗是中国特有的优良干果树种。宁国板栗资源十分丰富，品种繁多，地方特有品种达20多个，其中特早、软刺早、二新早、黄栗蒲等列为安徽省优良品种，共有特点是丰产性能好、上市早、耐贮藏、风味佳，大的栗子每公斤40个。
久负盛名的三元大红袍突出表现为栗子一大、二红、三发光的特征，能切片制肴，为席中珍品。宁国板栗分布面广，板栗面积达一万亩以上的有中溪、石口、桥头、平兴、宁墩、虹龙、狮桥、梅林等8个乡镇。
㈡ 安徽土特产品
我只说说他们的名字，你上网查查具体信息，我是安徽人，知道的应该算多了
茶叶：黄山毛峰，六安瓜片，祁门红茶（这三个都是中国十大名茶），还有霍山黄芽，太平猴魁，郎溪的绿茶。铁观音也有，但是不出名。
酒：迎驾贡酒（迎驾酒业），文王贡酒（文王酒业），古井贡酒（古井酒业），种子酒（金种子集团），沙河王酒（沙河酒业），高炉家酒（高炉酒业），老明光酒（明光酒业），宣酒特贡，难得糊涂酒业。差不多就这些比较常见，还有安徽萧县是中国葡萄酒之乡，那很多葡萄酒，解百纳开始时也是那儿产的
除了宣纸，宣笔业很出名，
淮南那边的笛膜是世界一流的，叫什么名字忘了。
豆腐是安徽人发明的，八公山是发源地，所以我们这的豆制品都非常纯正，而且味道绝对好，八公山臭豆腐，马鞍山金菜地茶干。。。。。。太多了，自己可以查查。
宁国山核桃也全国文明，那是全国山核桃之乡。
肥东的石塘桥驴吧北宋年间由包拯举荐成为贡品，那个味道相当好啊！
合肥生产的麻饼、烘糕、寸金、白切统称为合肥四大名点,历史悠久,风味独特,是合肥四大传统特产,历来被人们用作待客和馈赠的礼品。
雪湖贡藕，雪湖贡藕是安徽潜山有名的特产，雪湖藕不仅外形肥壮细白，内质鲜甜脆嫩，含有多种维生素，而且生食、热炒风味各不相同。
天柱山药材，天柱山峰峦奇伟，云雾飘忽。充沛的雨量，垂直变化的气候，很适宜药材生长。山中有黄莲、白术、贝母、党参、首乌、天麻、半夏、紫苏等好几百种中草药。其中的天拄灵芝，形如菇菌，大者如参，面有晕圈，生于峰巅石壁之上，不易采集，色赤褐纯朱者为上品，可治神经衰弱和呕血等病。天柱野白术也很有名气。这种野白术有健脾益气之功效，能治疗脾虚泄泻、水肿、痰饮等症。天柱茯苓配上白糖糯米粉等原料做成茯苓糕，颜色雪白，甜糯爽口，是美味的营养补品。此外，天柱山还有很多既有药用价值，又可食用的植物，如石饵、香菇等。人们用它来炖鸡、烤肉，不仅清凉去火，而且味道鲜美，是有名的山珍佳肴。又如用弥猴桃制酒，更具有丰富的营养价值。
岳西板栗，岳西板栗含有较多的维生素b，可鲜食、炒食，也可烹调做菜，磨成栗粉，还可以制出各种各样的精美点心、罐头和糖果，栗子还具有治脾补肝、强身壮体的医疗作用。在山区享有“铁杆庄稼”之称。
安庆麦陇香糕点，已有百年历史。系取自诗人苏东坡的“麦陇风来饼饵香”诗句而命名。达350余种。墨子酥为百年传统产品，其色泽乌黑，油润香甜，入口细腻，食后齿颊留香，具有润肺、止咳、通便、乌发之功效。
龙凤贡面，产于怀宁县，历史悠久。
晴雪香茶，安徽名茶甚多，产量占全国第二位。潜山新创制的天柱晴雪茶，为安徽名茶的后起之秀，备受游客赞扬。
顶雪贡糕，是怀宁县传统名产，因其色如高山之巅白雪，故名“顶雪糕”清朝光绪年间作为贡品进京，遂称“顶雪贡糕”。胡玉美蚕豆辣酱，产于安徽安庆。已有一百多年生产历史。
舒州竹席，潜山古曰：舒国、舒州。因地得名而称之为舒席。
瓜蒌，葫芦科，多年生攀缘型草本植物。喜生于深山峻岭、荆棘丛生的山崖石缝之中。
凉亭雪枣，也是一种糕点，因形状如枣，浩白如雪，产于宿松县凉亭河而得名，是宿松县历史悠久的传统名产。
肖家桥油酥饼，是安庆肖家桥烤烧饼手艺人李道隆于清朝末年创制出一种香酥可口的油酥饼，因其经营地点在肖家桥故名。
岳西翠兰名茶，是生长在大别山区的优质云雾茶。新创名茶。产于皖西大别山腹地岳西县境内的主薄、头陀、来榜区。
麦陇香墨子酥，安庆糕点名坊“麦陇香”的传统特产。制作须经过九道工序，精心配料。
迎江寺素菜，安庆迎江寺素菜,100多年前就驰名长江流域。
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