1. 吃临期食品引起了人们关注，长期食用“临期食品”会损害健康吗
客观地回答这个问题，我们首先需要明白“临期”这个词的真正含义。市面上能卖的食物都会有保质期，从几天到几年不等:新鲜食物的保质期很短，比如罐头，还有一些不需要标注的食物，比如白糖。所谓保质期，就是从产品包装上看，食品的风味和营养最好，建议在这个期限内食用。接近这个时间段，就叫“临期”。超市的运营中，保质期是不一样的。比如保质期一年，离保质期还有两个月就过期了。但如果保质期是45天，那么一周后才算到期日。企业来源于实验数据或参考同行业成熟数据，倾向于保守——不愿意标注保质期过长，因为保质期内出现质量问题，这是厂家的全部责任。
2. 临期产品是指几个月
临期产品的具体临界期如下：
1、标注保质期1年或更长的，临界期为到期前45天（比如罐头、糖果、饼干等）。
2、标注保质期6个月-不足1年的，临界期为到期前20天（比如方便面、无菌包装的牛奶果汁之类）。
3、标注保质期90天到不足半年的，临界期为到期前15天（比如一些真空包装并冷藏的熟食品，速食米饭之类）。
4、标注保质期30天到不足90天的，临界期为到期前10天（比如一些灭菌包装的肉食品，鲜鸡蛋等）。
5、标注保质期16天到不足30天的，临界期为到期前5天（比如酸奶、一些点心等）。
6、标注保质期少于15天的，临界期为到期前1-4天（比如牛奶、活菌乳饮料、主食品、未灭菌熟食、未灭菌盒装豆制品等）。
常见临期食品来源
1、很多大型商超会将部分临期食品退还给供应商，以调换新货。
2、一些厂家产品同质化严重，销路不畅，库存积压。
3、个别经销商放弃某一品牌的代理，选择清仓。
3. 临期食品，能不能吃
因此，虽然对于食品过期多久还能吃并没有确定的答案，但很多人对“食品过了保质期就一定不能吃”的认知也是并不完全的，笼统来说，只要食品没有发生质变，出现腐败、变色、结块儿、非正常结晶、变味等质量上的问题，其实都是可以吃的。在2004版的《预包装食品标签通则》中也明确指出“超过保质期，在一定时间内，预包装食品可能仍然可以食用”（考虑到并不“鼓励”人们吃过期食品，后来的行标中去掉了这一说法）。当然，为了自己及家人的健康着想，我们并不鼓励人们吃已经过期的食品，为了不造成食物浪费，最好的做法就是购买食品时看清保质期，算好自己食用该食品的期限，然后再根据实际需要进行购买，以免造成浪费。
4. 请问什么是临期商品
临期食品，是指即将到达食品保质期，但仍在保质期内的食品，属于安全食品的范围，如超市的“临期食品专柜”销售的即是临期食品。
鉴定标准：
标注保质期1年或更长的，临界期为到期前45天；（比如罐头、糖果、饼干等）
标注保质期6个月-不足1年的，临界期为到期前20天；（比如方便面、无菌包装的牛奶果汁之类）
标注保质期90天到不足半年的，临界期为到期前15天；（比如一些真空包装并冷藏的熟食品，速食米饭之类）
标注保质期30天到不足90天的，临界期为到期前10天；（比如一些灭菌包装的肉食品，鲜鸡蛋等）
标注保质期16天到不足30天的，临界期为到期前5天；（比如酸奶、一些点心等）
标注保质期少于15天的，临界期为到期前1-4天。（比如牛奶、活菌乳饮料、主食品、未灭菌熟食、未灭菌盒装豆制品等）
拓展资料：
临期食品优劣
优势：
虽然是临期但仍在产品保质期内，因此属于安全食品；
有“临近保质期食品”、“临期食品可放心食用”等提示用语，降低消费者忧虑；
可以减少销毁食品的浪费与返厂再加工过程中的环境污染；
一般打折销售因此价格相对低廉。
劣势：
国内大众对临期食品的认同程度不高；但在国外，人们对临期食品则有着独特的喜爱。
临期食品——网络
5. 保质期还有一个月的东西能吃吗
过期的食品是尽量不要吃。吃了过期食品会对健康有损害的，严重可引起食物中毒的。一般情况下说的保质期，是指在那个期限内，食品的任何一方面都没有发生明显的变化。换言之，这是厂家的一个承诺在此期限内，食品的风味、口感、安全性各方面都会有保证，如果出了问题，厂家需要负责。而过了保质期，并不意味着就坏了，只是厂家不再担保。
6. 临期产品是什么
临期产品是指即将到达食品保质期，但仍在保质期内的食品，属于安全食品的范围，如超市的“临期食品专柜”销售的即是临期食品。临期食品可以吃，临期食品还是在保质期内，保持了食品的品质，此外很多超过保质期的食品也是可以吃的，这些临近保质期的食品依然是安全可靠的。虽然是临期但仍在产品保质期内，因此属于安全食品；可以减少销毁食品的浪费与返厂再加工过程中的环境污染；一般打折销售因此价格相对低廉。
7. 临期食品可以吃吗
可以吃。
临期食品，是指即将到达食品保质期，但仍在保质期内的食品，属于安全食品的范围。
产品的保质期是指产品的最佳食用期。产品的保质期由生产者提供，标注在限时使用的产品上。在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责，可以安全使用。
(7)临期产品可以吃多久扩展阅读
注意事项：
保质期不是识别食物等产品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式，环境等变化物质的过早变质。因此还要注意食品色、香、味有没有改变，饮品有没有出现失光、混浊沉淀、异味等。
食物等尽量在保质期未到期就及时食用。开启的食物类的保质期将会缩短，所以尽早使用完，避免产品质量发生变质。
8. 临期食品 国家规定
临期食品，是指即将到达食品保质期但仍在保质期内的食品，属于安全食品的范围，如超市的“临期食品专柜”销售的即是临期食品。
2012年1月27日，国家工商总局发文明确要求，食品经营者对即将过期的食品应向消费者作出醒目提示，也就是说，到了保质期临界期限的食品需要告之顾客并单独出售。北京市工商局随之向外界公布了“食品保质期临界”的6级标准：
标注保质期1年或更长的，临界期为到期前45天；（比如罐头、糖果、饼干等）
标注保质期6个月-不足1年的，临界期为到期前20天；（比如方便面、无菌包装的牛奶果汁之类）
标注保质期90天到不足半年的，临界期为到期前15天；（比如一些真空包装并冷藏的熟食品，速食米饭之类）
标注保质期30天到不足90天的，临界期为到期前10天；（比如一些灭菌包装的肉食品，鲜鸡蛋等）
标注保质期16天到不足30天的，临界期为到期前5天；（比如酸奶、一些点心等）
标注保质期少于15天的，临界期为到期前1-4天。（比如牛奶、活菌乳饮料、主食品、未灭菌熟食、未灭菌盒装豆制品等）
临期能吃吗?
答案是可以。因为临期食品还处于保质期内。
2011年5月13日卫生部发布GB-7718-2011对预包装食品的保质期做出如下定义，即预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。
简单来说，食品在其应有的贮存条件（如冷藏或常温等），在保质期内其食品的品质是完全可以保持品质并能销售的。
9. 临期食物可以吃吗为什么临期食品现在这么火
小编在外出逛街的时候发现一个很奇怪的现象，居然开了一些临期商品的超市，这些超市里面卖的就是一些快要过期的产品，而小编发现，居然有很多的人在进行购买。
三、总结。
如果说大家对于自己的饮食要求是比较高的话，小编就建议大家最好是不要去吃这种临期产品，否则的话，也会对身体造成一定的影响。而且像很多的产品都是需要放在低温下进行保存的，在售卖的时候，如果没有注意的话，也会导致食物的变质。有很多的小便宜是绝对不能贪的，否则的话会导致自己的身体受到很大的影响，并且这些小的食品也是不能够去给孩子吃的，否则也会对孩子造成一定的伤害。