⑴ 猪肉什么时候能降到原来价
农业部确保2020年年底前产能基本恢复到接近常年的水平，2021年恢复正常。
近日，农业农村部印发《加快生猪生产恢复发展三年行动方案》。其中提出生猪生产恢复目标，即今年要尽快遏制生猪存栏下滑势头，确保年底前止跌回升，确保明年元旦春节和全国“两会”期间猪肉市场供应基本稳定。
(1)2021中秋节生猪价格如何扩展阅读：
农业农村部市场与经济信息司司长唐珂在分析今年上半年重点农产品市场运行形势时也表示，去年四季度以来，生猪和能繁母猪的产能持续下降，猪肉市场供给偏紧的效应近期开始集中显现，预计下半年猪肉供需关系将持续紧俏。
未来猪肉价格走势如何，有否抑制措施?唐珂建议增加禽肉、鸡蛋、牛奶等畜禽产品产量，加快消费结构调整，保证肉类市场总体供给稳定。
更进一步，中央农村工作领导小组办公室副主任、农业农村部副部长韩俊日前在接受人民日报社记者采访时表示，针对猪肉价格上涨，市场供给阶段性偏紧的情况，中央已出台扶持政策，引导鼓励补栏增养。
同时，中国正增加猪肉进口，很多国家都有向中国增加猪肉出口的意愿。韩俊认为，总体来看我国农产品供给有保障，食品价格上涨可控。
⑵ 现在的猪肉价格下降的那么严重，这究竟是为什么
2021年，猪肉价格走出了先高后低的跳水行情。1月份白条猪肉的批发价格46.75元/公斤，10月份白条猪肉的批发价格18.44元/公斤，下跌幅度达到60.56%。个别地区猪肉价格甚至跌到5元/斤。中秋节、国庆节也未能止住猪肉价格的下滑趋势，是什么原因导致猪肉价格一降再降？
三 猪肉需求低迷
2020年，一方面高价猪肉、新冠疫情带动猪肉需求被动下降。另一方面，人口老龄化、消费升级造成部分消费者主动降低了猪肉消费。在这些因素的综合影响下，我国猪肉消费占肉类总产量的比重从63%降低到53.84%。
2021年，虽然猪肉价格回归常态，但其它降低猪肉需求的影响因素仍然存在，也就是说有一部分猪肉需求回不去了。以往的正常年份猪肉消费量在5400万吨左右，预计2021-2023年的猪肉消费量会下降到5000万吨左右。在未来，随着我国人口总数量下降以及加速进入重度老龄社会，猪肉的消费量会进一步下降。
⑶ 生猪价格跌破一斤10元，这是为什么呢
生猪价格跌破一斤10元，背后的原因除了因为年后猪肉价格需求减少，价格开始下跌之外，还因为之前疫情缓解之后，生猪的养殖量已经逐渐上涨。因为需求开始减少，供应开始增加，所以猪肉的价格开始下跌。
猪肉价格飞快下跌，这时候猪肉的利润空间是很低的。与2021年初相比，生猪的利润下滑了80.59%。如果是选择购买猪仔进脊唤行养殖，是很难有盈利的，不仅猪仔价格高，饲料的价格也是在上涨，这种情况下，养殖户是很难获利的。还有一种情况下，是自行配种，繁殖了小猪之后开始饲养，就有一定的利润空间。但是这对于普通的养殖户而言，是比较困难的，只有对于大批量养殖的养殖户而言，才是比较合适的方法。我们都知道，春节之后一直是猪肉的淡季，需求量并不高，这种情况要一直持续到中秋时节，人们对于猪肉的需求才会增加。
结语生猪价格跌破一斤10元，这对于老百姓而言是一件好事，终于可以吃到便宜的猪肉的。这么久以来，猪肉价格飞涨，都有点吃不起了。可是对于养殖户而言，确实一个难题，面对逐日下降的猪肉价格，他们也是有苦难言，最终能不能获利，还是两说。如今猪肉的价格已经恢复到了2017年的水平。生猪樱数凯的出栏量也超过了4.16亿头，这说明生猪的供应是完全充足的，未来猪肉的价格，也并不会出现太大的涨幅，未来很大一段时间，猪肉的价格将维持在一个较低水平。