Ⅰ 猪肉价格一上涨，为何其它物资随后也会跟着上涨
猪肉价格的上涨直接影响了其他肉类的价格也上涨，目前的牛羊肉价格的上涨和猪肉价格的上涨是有直接关系的，尤其是进入今年8月份以来，猪肉价格上涨幅度越来越大，猪肉价格上涨其他肉类自然也会跟着上涨，其中的主要原因就是猪肉价格上涨之后，猪肉购买的少了，增加了其它肉类的销量。
目前和猪肉相关的食品，价格涨的就更高了，我们经常吃的的肉夹馍和以猪肉为主的菜品都有了非常高的涨价，普普通通一个肉夹馍的价格就上升了两元钱，这让我们消费的压力越来越大，现在猪肉的价格实在让人无法承受了，希望猪肉的价格早日稳定下来，
Ⅱ 现在猪肉都8元了，喂猪的都赔钱了，为什么别的东西不落价，反到涨钱
现在养猪市场本身就有周期的，所以就不如用些东西，但物价那么稳定，下面就这个问题，来浅谈以下主要原因，以供你参考。
猪肉市场价格非常不稳定，时高时低，时跌时涨。为什么会出现这种现象呢？其实非常简单，我们从猪肉的源头说起。
事实上市场猪肉主要有三大来源：进口猪肉；各地储备库冷冻猪肉；屠宰企业手上的猪肉。这三种猪肉来源，进口猪肉因全球新冠疫情的严重影响，基本上目前国内是不存在的；各地储备冷冻猪肉又因长时间为了消除非洲猪瘟疫情带来的影响，而基本上枯竭了。因此，目前市场上的猪肉主要来源是在屠宰企业方面。现在官方为了非洲猪瘟疫情的防控，生猪屠宰都是属于正规的屠宰企业屠宰，所有的生猪都是由屠宰企业统一收取或商贩收猪通过屠宰企业屠宰加工，统一检疫，再流入市场的。
目前市场上绝大部分猪肉，都是通过屠宰企业手里放出来的猪肉，才流向市场，猪肉的市场价格，其实都是屠企自己来操控的，猪肉零售价格并不是由猪肉零售商来自己决定的，而是由屠宰企业批发出库给市场猪肉零售商的。因此，屠宰企业批发猪肉给零售商时，猪肉的批发价格忽高忽低，时跌时涨，上下波动。所以，市场上的猪肉零售商的猪肉价格，是随着屠宰企业批发猪肉时价格波动而上下浮动。因此，市场上的猪肉价格呈现的波动性，并不在市场猪肉零售商，而是在于屠宰企业的批发价格上。因为，市场上的猪肉零售商所销售的猪肉价格结构是猪肉批发价，加销售成本和利润。而零售商的销售成本和利润一般情况下是一个定值，不是一个变量。
所以，市场上猪肉价格的高低，也是由屠宰企业猪肉批发价格控制的。
目前，市场上猪价是处于低靡状态，主要原因是一大部分新入行的养猪户，看到生猪价格已经跌过养猪成本临界线的时候，心里发慌，便出现的养猪户大批量抛售生猪，造成各地生猪价格越来越低，使他们出现亏本，逐渐退出养猪行业。文章图片2当这些新手养猪户退出养猪行业的时候，生猪价格和猪肉价格将会有一次上涨的过程。因此，这样就会诱导各地屠宰企业既要在养猪户身上收割一茬韭菜，还要在消费者身上再收割一些韭菜，导致屠宰企业批发猪肉价格时跌时涨，上下波动，有利于再次向广大消费者收割韭菜，捞起更多的利润。这样一来，消费者在市场上看到猪肉价格时涨时跌，上下波动，其实不完全是市场供求关系带来的，还有是屠宰企业人为的一些困素。
Ⅲ 超市猪肉为何比菜市场便宜员工说出实情:5个原因
超市猪肉比菜市场便宜，主要有以下5点原因：
- 新鲜程度不同：菜市场的猪肉是“热鲜肉”，当天凌晨宰杀后运来，非常新鲜；而超市的是“冷鲜肉”，经过预冷排酸和全程冷链运输，并非当天宰杀。
- 采购规模差异：超市以大宗采购为主，与供应商建立长期合作关系，能享受大幅折扣，直接从生产商处进货。如沃尔玛与养猪大户合作，采购价格每公斤比菜市场摊贩低5 - 8元。菜市场小肉贩多通过中间商采购，信息不对称，且猪肉从屠宰到贩卖环节多，每个环节提成推高了零售价。
- 销售方式有别：一片区域内超市数量少但客流量大，可“薄利多销”，还常搞促销。例如在猪肉临近保质期时降价处理，特价期间日均销量可提升1.5倍以上。菜市场肉摊多、竞争大、客流量少，成本高，傍晚促销力度也不如超市，只能靠当天零售回收成本。
- 配送方式不同：超市收购猪肉后会分割、防腐处理，存于冷库，销售时有冷藏柜和冷藏车保证冷链不断，肉品损耗率约1%。菜市场肉贩直接运输新鲜宰杀的肉，高温下易腐败变质，损耗率可达5%左右，导致价格更高。
- 市场竞争策略：为吸引顾客，超市有时会采取价格优惠策略，将猪肉价格定得相对较低。而菜市场猪肉保质期短、易变质，需频繁补货，增加了销售成本，且价格受地域性因素影响较大。