1. 一家3个人，一天做一顿饭，一顿饭炒两个菜，做饭用电，做菜用液化气。如果用天然气大约一个月能用多少立方
长久考虑还是用天然气吧，省心，我们家跟你们是一样的，煮饭用电，炒菜用天然气，我们这边的单价是2.5每立方。一个月下来我们家就20块多30不到。我们那会装天然气交了2000多的开户费，不晓得你们那要不。你说你们家一罐气要用5个月，那看来你们家还是用液化气划算，不过就是麻烦。好好算算吧，毕竟都是过日子的人。
2. 炒菜怎么控制火候
菜肴原料软、嫩、脆的多用旺火速成，老、硬、韧的原料多用小火长时间烹调。炒、爆、烹、炸等技法多用旺火速成。烧、炖、煮、焖等技法多用小火长时间烹调。中火适用于炸制菜凡是外面挂糊的原料。
有些菜根据烹调要求要使用两种或两种以上火力，如清炖牛肉就是先旺火，后小火；而氽鱼脯则是先小火，后中火；干烧鱼则是先旺火，再中火，后小火烧制。
(2)不用石油气怎么做菜扩展阅读
炒菜的分类
爆炒
爆炒是中式烹饪方法中炒的一种独特手法。具体说是先让油锅用旺火快速加热，油温不易过高或烧糊状态，避免破坏油中营养物质，将要炒制的菜品迅速加入锅内，翻炒至熟,。
熟炒
熟炒原料必须先经过水煮等方法制熟，再改刀成片、丝、丁、条等形状，而后进行炒制。熟炒的调料多用甜面酱、黄酱、酱豆腐、豆瓣辣酱等。熟炒的主料无论是片、丝、丁，其片面厚，丝要粗，丁要大一些。
生炒
生炒又称火边炒，以不挂糊的原料为主。先将主料放入沸油锅中，炒至五、六成熟，再放入配料，配料易熟的可迟放，不易熟的与主料一齐放入，然后加入调味，迅速颠翻几下，断生即好。
滑炒
滑炒所用的主料是生的，而且必须先经过上浆和油滑处理，然后方能与配料同炒。
清炒
清炒与滑炒基本相同，不同之处是不用芡汁，而且通常只用主料而无配料，但也有放配料的。
干炒
干炒又称干煸、煸炒。就是炒干主料的水分，使主料干香酥脆。干炒和生炒的相似点是原料都是生的，不上浆，但干炒的时间要长些。
干炒是将不挂糊的小形原料，经调味品拌腌后，放入八成热的油锅中迅速翻炒，炒到外面焦黄时，再加配料及调味品同炒几下，待全部卤汁被主料吸收后，即可出锅。
抓炒
抓炒是抓和炒相结合，快速地炒。将主料挂糊和过油炸透、炸焦后，再与芡汁同炒而成。抓糊的方法有两种，一种是用鸡蛋液把淀粉调成粥状糊；一种是用清水把淀粉调成粥状糊。
软炒
软炒是将生的主料加工成泥茸，用汤或水澥成液状（有的主料本身就是液状），再用适量的热油拌炒。成菜松软、色白似雪。
焦炒
将加工的小型原料腌渍过的油根据菜肴的不同要求，或直接炸或拍粉炸或挂糊炸再经用请汁或芡汁调味而成菜的技法。口味咸鲜采用卧汁方法，不用糖、醋而焦熘加糖醋，代表菜焦炒海鳗丝。
软炒
将液体原料如牛奶掺入调料，辅料拌匀，或将加工成蓉泥的原料加汤水调匀，用中小火少量温油加热炒制而凝结成菜的烹调方法。或将鸡蛋调散成为液体状态加入调料和辅料拌匀不用油而用汤水炒制凝结成菜的烹调方法，也称水炒。代表菜：抓炒里脊，抓炒鱼片，抓炒虾仁。
3. 家庭生活中，做菜用电磁炉省钱还是用液化气省钱
那看你自己了，你要是天天用那当然是液化气。如果只是早饭和晚饭有时还不用的话那就是电磁炉。
4. 家庭用天然气、煤气、电哪一种更省钱
炉灶是每个家庭的生活基础设施，有了这些炉灶以后，人们才能够做饭烧水，才能生活以，前人们用煤，现在人们都是用天然气，石油气和电，不过相信很多人都有这样的一个疑问。那就是这几种加热方式哪一个更划算？那么大家知道天然气和液化气和电。这几种资源哪一种？更省钱一些吗？
以前的发电技术并不是很先进，电能区域分布不平衡此外电能输送也非常不方便，所以早期的时候电价比较贵，那时候液化气是最划算的，不过随着发电技术的发展，天然气开采技术的提高，今天天然气液化气，和电力形成了三家鼎力的局面，这三种方式之间的差异都不是很大，不过不同的地理环境使用起来还是有一定的差异的
像在贵州这些地方人们用的最多的是天然气和电，这边的电一度大概是四毛钱，一家人一年四季平均一个月也就是一百五十度电左右，用电厉害的电费也不过百十来块钱，关键电还比较充足，而用煤气的话，一罐煤气大概有三十斤，能够用一个月，这一般还只是用来做饭烧水，像其它电器的还都是用电，而煤气一罐差不多要一百二十块钱，如果用煤气用的猛的，一罐煤气还不够用一个月，再说了煤气也不太安全，
最后是天然气，它介于煤气和电之间，如果家里面的热水器炉灶等，全部用天然气的话，一家人大概在一百三左右，所以总结下来电还是要换算一些，而如果是在北上广城市的话情况可能有所不同。