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麻辣烫成本核算怎么核算

发布时间: 2022-06-12 05:24:22

Ⅰ 我想做麻辣烫生意,各位看我算一下帐是不是这样算的,我不太会算账

你这帐。。
先算成本 假设每月房租3000元 然后加入水电1000元/月 人工工资每人每月2000元 其他支出1000元 进货成本1000元 那么你每月的成本是8000元然后用8000元除以30天。那么你每天收入267元就是保本了。然后每月就可以赚到你的2000+水电余额+其他支出余额(你自己开也一样)然后用267元除以13元一份的麻辣烫所得的是21份。那么就是说你每天卖出21份就可以得到上面所说的利润。
假设按你所说每天50份的话,利润是29*13 377元
做生意开头先算成本和投入的的比例。要是算出来你每天所收入的毛利润大于你所得的纯利润。那么除非你肯定你做这个事情一定会赚钱,不然的话,还是不要去冒险!
你上面的算法也是正确的。但是你只算赚钱,而不算期间是收益大还是弊端大!

Ⅱ 麻辣烫店怎么计算成本和利润

哈喽,你好。

刚刚看到你的问题。

我每十天我就要算一次毛利。

那我现在来跟你说一下,算一个菜的毛利吧。

就拿你的。麻辣烫的菜哦。

比如说你买1斤菜心。两块钱1斤。

那么你就拿两块钱除以0.9。等于2.2元。1斤。

为什么要除以0.9了?因为有0.1的是损耗。

意思就是说你买了1斤的菜,可以用的只有9两。

那么我们就得出了一个公式。

如果你1斤菜心可以串六串的话。一块钱一串的话。就是六块钱。

那我们就拿公式来算了。

公式:价格除以损耗等于成本。

2除以0.9=2.2元,菜心要2.2元1斤。

一斤菜心可以串六串。等于6块钱。

6-2.2=3.8元

就是说如果1斤菜心。串六串的话。一块钱一串。那么1斤菜心你可以赚3.8块吧。

这就是我个人经验。希望可以帮到你。

还有不懂的话可以留言。看到马上回复你。

Ⅲ 开个麻辣烫店需要成本多少

对于店面在商业区或者消费高一点的城市,价格也可以卖高一些,那么利润空间就更可观了!推建你看看九A宫煮麻辣烫这个项目,做为新兴特色麻辣烫,成本只有几千块!

Ⅳ 开个麻辣烫店大概需要多少费用

加盟费用会因为加盟品牌、所在城市、店铺位置、装修风格等因素到 差异,费用都会有所不同。不过基本上在二三线城市,开一家60方左右的麻辣烫店大概要10万元左右,不过具体的费用还是要具体分析。

Ⅳ 一元一串的麻辣烫成本多少

一串冬瓜四片,一扎青菜五六根,成本只有0.5元,再看看一串香肠4小段,成本只有1元左右。
一般的麻辣烫店,素菜都设置为一串1.5-2块钱,荤菜都为3-4元一串。
2到3串素菜一块钱,一串价格在3毛到五毛之间,但菜量非常少,一串素菜上面基本上只有三四片木耳、一片海带、两到三片藕等,其成本差不多一到两毛钱,而一串荤菜价格在一块五到两块左右,成本5毛钱左右,单价是成本的两倍左右。

Ⅵ 麻辣烫制作成本是多少啊

麻辣烫利润高,有目共睹!任何一种菜品,不管你怎么卖,利润都在2倍以上。并且,麻辣烫是小吃加中式快餐,基本不受季节和区域影响,一年四季没有淡旺季之分。
以小青菜为例,
1斤小青菜(价值0.80元左右),大约有30-50颗,5颗小青菜串在一起,卖0.5元,可以卖3元-5元钱;散装方便面,0.3元一块,卖1.00元。
按单人消费额是10元,10个顾客计算:汤的成本在0.3元*10人=3.00元,菜的成本不会超过30元,毛利就是67元之多了,扣除房租、税、人工费、煤气等费用就是净利润,最少也可以剩30元。如果是用小推车流动着卖,那么成本就更小了,每100元营业额最少有55元的利润。对于店面在商业区或者消费高一点的城市,价格也可以卖高一些,那么利润就更高得吓人了。
这是泡泡烫骨汤麻辣烫网站上摘录下来的,你看看,可以参考,更多信息你可以登录网站浏览。

Ⅶ 麻辣烫的成本大概多少

在市场上常见的麻辣烫小吃摊和门店,他们菜品价格一般是这样算的:2到3串素菜一块钱,一串价格在3毛到五毛之间,但菜量非常少,一串素菜上面基本上只有三四片木耳、一片海带、两到三片藕等,其成本差不多一到两毛钱,而一串荤菜价格在一块五到两块左右,成本5毛钱左右,单价是成本的两倍左右。

一个客人吃饱大概需要十几只串,价格在10—20左右,商家可以从中赚取一般的利润,不过这对餐饮行业来说,这利润不算太高,去掉成本也没有太多的毛利。

麻辣烫小吃摊想增加收益只能靠薄利多销,而店铺想增加收益可以把装修弄得高大上一点,提高服务人员的专业性,尽量把自己店铺搞得像加盟连锁店一样,然后再把菜品价格提高一点,但最好不要超出当地顾客的承受范围,也可以经营一些其它小吃作为辅助收益,搭配啤酒饮料或其他小吃等,很多门店是按照这样的方式做的。

(7)麻辣烫成本核算怎么核算扩展阅读

店面的装修会根据面积大小做出一定的预算的,相应的,装修的档次越高,投入费用越大,不过建议,开麻辣烫,装修以中档为主,简洁、干净、舒适是最重要的,一般的中小型麻辣烫店装修在1-5万。

着重说说租金与装修问题,现在都知道实体行业现在并不好干,租金居高不下,还有莫须有的转让费,我前期找店铺时,觉得市口不怎么好的转让费是五万左右,看得上的市口是十万,而且还价余地都没有多少,不好的市口转让费三万还得慎重考虑呢,别说这个十万的,在装修的基础上稍微加点可以理解。

但前任店主不能把所有自己造成的问题带给下一个租房者,这现在就是一个恶心循环了,你可能预算十万开一个店铺,谁知道转让费就能搞掉一大半,当然也有楼盘的商铺,这个就是给你省转让费了,但发展前景预估不到,如果从新装修,厨房的油烟管道和水电整体下来怎么得五万左右,有些东西并不如想象的那么省心,城市套路多呀。

Ⅷ 开个麻辣烫店大概要多少钱

作为遍布大街小巷的国民美食,麻辣烫深受年轻人的喜爱。一碗热腾腾的麻辣烫,食材丰富多样,价格平易近人,既饱腹又治愈。 从本质上来说,麻辣烫就是一碗用汤底煮出来的菜,而相对于油炸、爆炒,水煮其实是一种相对健康的烹饪方式。一方面,它需要的油更少,因此脂肪摄入量更低;另一方面,它能更好地保留食物中的营养成分。

开一个麻辣烫店需要几万左右

Ⅸ 开一个麻辣烫店需要多少资金

麻辣烫前景还是比较可观的,对比于其他的行业,麻辣烫主要有以下四点优势:
1.口味
麻辣烫汤底口味众多,有营养骨汤、奶味浓汤、麻辣烫红汤、老坛酸菜、藤椒汤底等等,每一款汤底都给顾客不同的体验。
2.蘸料
麻辣烫被誉为“一个人的火锅”,蘸料也是非常的丰富,每一个到店消费的顾客,都能打造出属于自己的美味!
3.价格低、多种单品
麻辣烫门店都拥有近百种单品供顾客选择,20元的人均单价,高性价比!
4.出餐速度
不同于其他的餐饮品类,麻辣烫让顾客自选菜品,5分钟出餐,成为了大家在忙碌工作日就餐的首选。

Ⅹ 开个麻辣烫店得需要多少成本

加上开张所需的其他零碎费用,开一家麻辣烫店最少也需要8-10万元的成本。在餐饮行业,这已经算是投资较低的。运营也不难,即使是没有经验的创业者也能轻松上手!

1、店面铺租

租金自然是根据店面的地理位置和店内面积来决定的。一般的麻辣烫店规模最好在35-75平方米之间。太小的话,顾客会觉得狭窄,放不开手脚。太大自然是浪费空间,浪费成本。也有人选择租一个10平方米的小店,专做外卖。

至于店铺位置呢,最好在学校、写字楼附近。毕竟麻辣烫的主要消费群体就是没法自己做饭的学生、白领等人。这么一看,每月的铺租大概去到3000-8000元的样子。

2、店面装修

小吃店不要求有多高大上的装潢,最主要的就是明亮、干净、整洁。可以有自己独特的风格,考虑成本的话,花费10000-20000元就差不多了。

3、原料与设备

厨房必不可少的开火设备得有,桌椅空调也必须有,顾客能吃的舒服,下次自然还愿意过来。不过也不需要购买太好的品牌货,质量上过得去就行了。这一部分大概花费6000元。至于原料,一定记住保证新鲜健康哦。不需要囤货太多,容易坏。每个月差不多花费1000左右。

4、员工

如果家里有人帮忙,那再好不过。如果没有,那就需要招聘至少一个厨师,一个服务员兼收银员。基本薪资也得2000-3000元。

大多数人开麻辣烫店都有两条路可走,其一是自营,其二是找品牌代理。两条路的区别显而易见。自营自然能省下许多金钱,可是作为老板就非常辛苦了,需要寻找价格合适、人流量不少的店面;需要使用成本不高的安全原料;更重要的是,需要有一位优秀的麻辣烫师傅。

可谓是过五关斩六将之后,才能红红火火地开张。但是选择品牌代理呢,就省去了很多后顾之忧。代理商自然会提供各种丰富的资源和培训,甚至会直接加派人手。