⑴ 一个小冰淇淋店一个月卖多少才算多啊
50000。
俗话说，有需求才会有市场，有市场的生意才是赚钱的生意。因此，想要知道现在开冰淇淋店赚钱吗，就需要先了解冰淇淋的市场情况。据调查，我国冰淇淋的销售量更是达到了100亿，成为世界上最大的冰淇淋消费国。中国80%的冰淇淋主要是在夏季通过冰淇淋小店铺零售。显而易见，开冰淇淋店是相当赚钱的。
⑵ 开一个蜜雪冰城算下来要多少钱
加盟级别 省会城市 地级城市 县级城市
加盟费 11000元 9000元 7000元
保证金 10000元 10000元 10000元
管理费 4800元/年 4800元/年 4800元/年
咨询费 2000元/年 2000元/年 2000元/年
设备费 60000元左右 60000元左右 60000元左右
首批物料 50000元起 50000元起 50000元起
装修预算 50000-80000元 50000-80000元 50000-80000元
房租及其他 100000元起 100000元起 100000元起
总投资 预计所需30万元起
加盟一个蜜雪冰城的店算下来要多少钱
开个蜜雪冰城店算下来要多少钱?蜜雪冰城官网加盟费包括了什么?据小编了解到，除了需要向总部上交一定加盟费及保证金外，还需要承担相应的房租费、装修费、设备费、首批原材料费、人工费、宣传费及一定的流动资金，加起来大概需要30万元左右的资金，不过保险起见大家还是以咨询总部为准!
店铺费用
不同的门店位置，不一样的客流量以及不同的消费者人群，都可能会对门店营业额形成不同的影响，因此门店的位置选择很重要。一般以商业街、步行街、市区中心为主这里人流量大，特别是逛街的人们都集中在这些地方，在这些地方开店可以让你的生意更火爆。不过这些地方房租会相对高一点。40平米的小店一般是5-8万元一年，具体价钱可以根据当地消费水平和情况而定。
店铺装修费用
蜜雪冰城总部的设计师会根据当地的环境和消费人群来为加盟店量身打造装修方案，装修材料和施工队可以到当地直接选购，具体价位根据当地的消费水平而定。40平米的小店，只需3-4万元就可以装修完毕。
店内设施费用
加盟蜜雪冰城无需再单独购买任何设施，总部会提供冰淇淋店内所需要的一切设备。利润冰激凌机器、冰箱等设备。在交纳加盟费用的时候，所有设备费用都会交纳完毕，即前面所提到的60000元。
员工工资费用
要说开一个蜜雪冰城多少钱，员工工资是必须计算在里面的。一般冰淇淋店都会选用有工作经验的员工，入股聘请的员工没有太多工作经验，可以在总部进行专业培训，学习经营技巧及产品制作工艺。40平米的小店，只需1-2名员工即可，每人每月工资3000元。共计3000-6000元/月。
其他费用和预留资金
其他费用基本包括抢先物料费用和每月的水费电费，以及消耗品费用等。加盟蜜雪冰城无需担心货源问题，开业抢先使用的原物料由总部统一配送，需要准备5000元。水费电费一个月800元，消耗品费用1000元，店面预留资金1万元，以备不时之需。共计费用16800元。
⑶ 开一家蜜雪冰城需要多少钱
蜜雪冰城当前在全球都有加盟门店，总数量超过10000家，而且覆盖了全国31个省市，海外市场当中还要70多家门店，在整个饮品市场当中是知名度非常高的品牌。所以，新开始加盟店的话，就能够充分利用总部的影响力来获得消费市场的关注了。
蜜雪冰城在饮品市场当中有二十几年的历练，管理的门店数量又多，所以有一批经验丰富、素质高、效率高的运营服务团队，能够为加盟商及时解决各种投资问题。很多投资者比较担心的选址问题、后期经营、宣传策划等等，总部都有相应的专门团队能够协助加盟商。
⑷ 开一家冰淇淋店利润大概有多少
一、前期投资
开冰淇淋店的成本分为前期投入和月投入，前期投入大体分为加盟费、设备费用、装修费用、物料储备费用等。
（一）、加盟费
加盟可以提升开冰淇淋店的成功率，加盟费就是加盟公司向投资者提供各种帮助与服务所收取的费用。那些所谓0加盟费的公司要么不靠谱，要么它会在其他方面赚回来。一般来说，加盟公司除收取加盟费外，还需要收取一定的质保金，质保金会在合约期满、加盟商不违反合约的情况下返还。
（二）、设备费用
开冰淇淋店需要准备各种设备，例如冰激凌机、暴风雪机、净水器、冷冻柜、冷藏保鲜柜、沙冰机等，还有其他一些各种器皿用具等。不管加盟什么品牌，一些主要设备都是差不多的，但会因为产品系列的不同而有一些差别。购置全套冰淇淋店的设备大概需要花费7-8万。详细的设备清单与价格会在加盟冰果彩虹之后提供给各加盟商。
（三）、装修费
消费者极易受到环境的影响，消费环境的好坏能够直接影响消费者的心情，因而对于冰淇淋店来说，装修是很重要的。一般装修费用大概在3万元左右，具体花费多少要视店面大小而定。如果不是加盟店的话，可能还需要找人设计图纸，支付设计费用。
（四）、物料储备
在开店前期必须准备一定的资金来订购首期物料，由于刚开始什么都需要订购，花费看起来会比较大。首期的物料储备一般会在2万元。
以上就是开一个冰淇淋店的前期投入成本，合计18万。
二、月投入
除以上前期投资外，还需准备一些流动资金来维持店面正常运转。
（一）、原料费
原料费是每月投入最多的一块，店面生意越好，原料用的就越多。店主应该期望原料用得越多越好，因为这意味着他们赚的也越多，但原料还是该合理使用，不能浪费。从以往冰果彩虹的店面经营来看，每月的原料花费大概在44550元。
（二）、店面租金（以当地为准）
店面的租金会因为其所处位置、大小以及其他各种因素而有所不同，一遍月租在3-5千之间为佳。租金太低说明位置不是很好，太高就不合算。
（三）、人员薪金（以实际聘请为准）
一个冰淇淋店正常情况下需要3个员工，可以两人一班轮班休息。以1500元/月来算，至少需要4500元。如果觉得太低，可以以1500元为基本工资，然后根据营业额来拿提成，这样能刺激员工工作积极性。
（四）、设备损耗、水电杂费等
各种设备在使用过程中都会有所损耗，一个店平均每月的设备维护费用大约为80元。而水电等一些杂费大概在1000元左右。
综上，一个冰淇淋店每月的花费为54630元。
注意：店面的费用不仅是租金，在寻找店面时还会涉及到一个转让费的问题，这部分费用比较大，因此开冰淇淋店之前最好先看中店面。
⑸ 如何开一家冰激凌店
具体流程如下;
一、如何选址
编辑本段
冰品店适合开的地方：学校附近、步行街、商业区、百货公司、专柜等都是很好的选择，为了避免恶性竞争，最好在周围500米距离之内不要有类似的冰品店。这是比较好的选择的要求。
二、开业成本
编辑本段
1、开冰淇淋店所需的条件与相等规模的饭馆差不多，面积从10平米到80平都可以，规模与档次不同，所需要的资金也有很大的差异，高档店、中档店、微型店和路边店差距非常巨大。
开家冰淇淋专卖店，设备投资1.8万元左右，电源220伏，员工1-2人，流动资金1000元以上即可。除了经营冰淇淋外，还可销售快餐、饮料、烧烤等，如经营得当，半月就能收回投资。
如果流动售货，则车站、码头、影剧院、歌厅、学校等人流量较大的地方均可设点，现做现卖，除了销售冰淇淋系列产品外，还可销售其他冷饮产品。
2、冰淇淋店每月收支明细表：
房租2000元
水电费300元
工商税务费600元
雇员工资1000元／两人
毛利4000－7000元
一家冰淇淋专卖店，一天的营业额一般在3000元以上，当然利润也比较可观，成为一部分创业者的不二致富“捷径”。
3、基本饮料成本：豪华型冰淇淋雪糕机1台*9800=9800元，单头冰淇淋雪糕皮机1台*1500元=1500元，不锈钢冰淇淋雪糕壳1个*22=22元。
香芋冰淇淋雪糕粉，巧克力冰淇淋雪糕粉，香草冰淇淋雪糕粉，草梅冰淇淋雪糕粉，香橙冰淇淋雪糕粉，青苹果冰淇淋雪糕粉，菠萝冰淇淋雪糕粉，芒果冰淇淋雪糕粉，8种*各5包*(25元/包)=1000元。
冰淇淋雪糕皮粉(1包/1公斤)40包*15元=600元，露丝牌冰淇淋雪糕纸3000个*0.2元=600元，轻化油 (15公斤/件)*15=225元，不锈钢匙2支*5=10元 布丁824元 (25元/包)*14种*=350元。
苹果、柠檬、哈密瓜、椰香、芋香、水蜜桃、蓝梅、香橙、葡萄、柠檬、香蕉、巧克力、原味、菠萝，龙眼香蜜(1罐/38元)*3罐=114元、150梅花啫喱杯包盖(330元/件)*1件=330元、小匙(1.5元/包)*20包=30元
如果对如何开一家冰淇淋店还不是很清楚，可以选择冰淇淋加盟，有总部专业的指导，现在可供选择的冰淇淋加盟也很多，多多比较了解
三、如何选择冰淇淋加盟店
编辑本段
对比一投资门槛不同
A品牌：只能在大中城市开设，总投资较高。
B品牌：人流量大的地区都可以开设，总投资低。
A品牌冰淇淋商家要求加盟者至少有30万元的投资，B品牌7万元就可以起步。A品牌的冰淇淋设备投入需要11万元，而且A品牌属于中档冰淇淋产品，需要一定面积的场所才可以，规定经营面积不得少于20平方米，为展示品牌形象对店面的陈设和装修的要求比较高，店铺押金铺租装修需要10万元，其中光装修就需要3万元。
B品牌的冰淇淋设备投入只需2.5万元，店面要求在5~10平方米，装修5000元即可搞掂。
地点方面，由于A品牌单品价格多在10元以上，所以必须在大中城市的繁华地带才可以开得起来，目前只有在广州、深圳、珠海等消费水平比较高的大中城市才可以找到比较好的开店地点，顺德、佛山、湛江等地最多也只可开2~3家。而B产品产品价格便宜，地点要求则宽松得多，只要人多就可以。
对比二进货成本不同
A品牌：进货成本比较大。B品牌：进货成本比较小。
A品牌和B品牌的进货折扣相差无几，都在销售价20％~30％之间，由于A品牌的成本较高，冰淇淋每球的成本在3.5~4元之间，B品牌的冰淇淋每球成本在0.5~1.5元之间，对于投资者来说，A品牌的进货花费远高于B品牌。
对比三月收益不同
A品牌：单品收益6~8元B品牌：单品收益1~1.5元
不同冰淇淋商家给货的折扣相近，利润率也相差无几，都在30％~40％。但是由于A品牌的商品本身价格比较高，每球在10~12元之间，B品牌每球的价格只在2~4.5元，所以A品牌的单品收益高。
在已经开张的店铺中，由于不同档次的冰淇淋在销售数量上的差别很小，所以中档品牌的收益远高于低档品牌，中档品牌的月收益在6万~8万元，低档品牌的月收益在1.5万~2万元。但由于前者所承担的风险大得多，如果选址不好，很难取得如此收益。
专家建议 低价位更有潜力
虽然中高档冰淇淋店收益较高，但广东省食品协会专家黄春霖先生却更看好中低档品牌。他认为，后者满足的是广大平民消费群体的需求。在广东这样“务实、成熟”的平民化市场上，10万元内的“冰室”投资更有发展潜力。以前之所以没有做起来，是因为内地的冰淇淋企业还没有意识到“品牌”的重要性，也没有加强质量监督控制。他说广州历史上曾经有过很多的“冰室”店铺，对于当时的年代而言，算得上贵族消费，可是最近这些年却纷纷凋零了，最主要的原因就是在竞争对手越来越多的条件下，没有及时调整产业策略，乃至衰败。
投资案例对对碰
A品牌 B品牌
设备 25万 10万
装修 3万 5000元
总投资 30万 11万
单品收益 6-8元 1-1.5元
已开店月利润 6-8万元 1.5-2万元
四、加盟的基本流程
编辑本段
第一个阶段是准备工作，首先需要对市场的了解，产品的认识，商圈消费群体。同业竞争，对自己的人力、财力、时间做一个整体的评估。开店的规模和形态，产品的特色定位以及价格的策略。加盟品牌的考察,供应商的来源,资金准备等。
第二个阶段是执行过程。办理加盟手续,完成冰淇淋店所有的吧台的部分、座位、以及生产设备，操作的流程，选定所有的设备，确定水、电、动力及采购，监工到所有的完工。
第三个阶段从开幕开始到第一个月的营业阶段。开幕当天的活动，需要注意客户的反应跟当初开店理想的有没有差距。
加盟：
在选择一个冰淇淋加盟的时候，我们必须寻找一个有多年经验的加盟店来加盟，即要做好前期考察的工作,最好选择自己周变朋友喜欢的品牌,甚至自己也吃过的品牌。
器械采购：
软雪糕机、硬雪糕机、刨冰机、制冰机、冰沙机、雪柜等相关的冰品设备可以透过阿里巴巴去搜寻，然后货比三家，都可以买到价廉物美实用的设备。
五、冰淇淋店如何装修
编辑本段
现在市场普遍销售的冰淇淋为两大类：软式冰淇淋、硬式冰淇淋，其中软式冰淇淋是人们消费的主体。它又分为意大利式冰淇淋、德国式冰淇淋、美国式冰淇淋三小类。每种风格的冰淇淋除了名字不同，配料也不同，人们吃后的感觉也不同，所以经营者的店铺装修一定符合其销售产品的风格。
按口味划分：销售美式冰淇淋，店堂装修应以自由、奔放的风格为主，使人有亲临大自然的感觉，以蓝色或绿色为基调搭配自然风景的图画，灯光一定要明亮，桌椅为明亮的金属制品；意式冰淇淋则要给人一种浪漫的感觉，让人感觉温馨，以暖色调为基调，灯光多以黄色、粉红色为主，桌椅为蓝色的塑料制品；经营德式冰淇淋时，装修则要庄重而不失休闲的味道，那里更适合几个商务人士休息，以深色图案为背景，桌椅一定要是深色的木制品。
按店铺所处区域划分：校园附近冰淇淋店的装修中能够有几个流行的卡通图案；在高级商务区的冰淇淋店能够按德式风格装修。通常县级市的冰淇淋店装修只要明亮、干净就能够；地级市的冰淇淋店装修主要由经营的品种来决定；省会城市(直辖市)的冰淇淋店装修由经营的地点来决定，如商业街上的冰淇淋店装修后给人的感觉是轻快而明亮，能够起到缓解疲劳的作用。
六、如何作好卫生
编辑本段
冰品最怕的就是卫生上的工作，冰品含有很高的牛奶含量，牛奶这个产品很容易引来繁殖细菌，所以做好卫生工作是特别重要的。跟冰淇淋接触的器皿或者冰淇淋勺都必须勤加清洁，以及店里面的清洁卫生都必须时时的注意。
冰淇淋的温度必须达到零下22度，更必须时时注意冰淇淋柜的电源是否到位。
关于冰淇淋柜温度上升以后，会影响整个冰淇淋的卫生程度。因为冰淇淋是牛奶跟水果的一个制品，很容易繁殖细菌，所以必须特别的注意卫生的工作。
⑹ 一个优TA冰淇淋加盟店需要多少投资
开个冰淇淋店大概多少钱，既然问得是需要多少钱，那么冰淇淋店的规模肯定是不能大的。现在就以在四线城市开一个10平方米的小型店铺为例，我们来看看到底需要投入多少成本。
房租：四线城市地价不高，如果不是开在中心地段的话，那房租就更没有多少了，大概为2000元/月。
装修：既然是小本生意，那么装修也不需要多豪华，干净、整洁、大方即可，可适当添加一些个性化的小元素，以吸引消费者的眼球，装修成本大概控制在400元/㎡。
设备、原材料：小型冰淇淋店的产品比较大众化，所以购买一般的冰淇淋制作设备及储存设备即可，通常包括制冰机、冰淇淋机、饮水机、冷藏冰箱等，一套下来大概15000元左右。原材料一次采购不宜过多，2000元就够了。
人工成本：因为你做的是小本生意，所以在可能的情况下，夫妻或者亲人帮忙就不需要雇佣服务员，那人工成本就可以节省下来。
水电费：这部分开销较小，一个月也就200—300元左右。
加盟费：如果你想加盟品牌的话，是需要交纳加盟费的，加盟费视加盟品牌、加盟规模而定，小型冰淇淋店的加盟费一般为几千或者几万元，当然也有的品牌不收取加盟费。
开个冰淇淋店需要多少钱?综上，冰淇淋店的投资成本大概在3万元左右，当然该费用为预估，仅供参考，具体以实际情况为准。
以上的诸多问题就是有关于冰淇淋店费用问题的基本概况了，想必大多数朋友在读过之后都能够对开个冰淇淋店大概多少钱这一问题有一个比较清晰的认知。但是冰淇淋店经营的费用绝非一以概之的，需要综合分析，更需要具体情况具体分析。找到适合自己的装修风格、冰淇淋品种、选址、以及设备材料后通过计算得出的最终价格，当然你也可以选择参考文中提供的价格，根据自己所在的城市进行估量。如果各位朋友想要开一家属于自己的冰淇淋店，可以试一试。
⑺ 如何开一家冰淇淋店
具体流程如下;
一、如何选址
编辑本段
冰品店适合开的地方：学校附近、步行街、商业区、百货公司、专柜等都是很好的选择，为了避免恶性竞争，最好在周围500米距离之内不要有类似的冰品店。这是比较好的选择的要求。
二、开业成本
编辑本段
1、开冰淇淋店所需的条件与相等规模的饭馆差不多，面积从10平米到80平都可以，规模与档次不同，所需要的资金也有很大的差异，高档店、中档店、微型店和路边店差距非常巨大。
开家冰淇淋专卖店，设备投资1.8万元左右，电源220伏，员工1-2人，流动资金1000元以上即可。除了经营冰淇淋外，还可销售快餐、饮料、烧烤等，如经营得当，半月就能收回投资。
如果流动售货，则车站、码头、影剧院、歌厅、学校等人流量较大的地方均可设点，现做现卖，除了销售冰淇淋系列产品外，还可销售其他冷饮产品。
2、冰淇淋店每月收支明细表：
房租2000元
水电费300元
工商税务费600元
雇员工资1000元／两人
毛利4000－7000元
一家冰淇淋专卖店，一天的营业额一般在3000元以上，当然利润也比较可观，成为一部分创业者的不二致富“捷径”。
3、基本饮料成本：豪华型冰淇淋雪糕机1台*9800=9800元，单头冰淇淋雪糕皮机1台*1500元=1500元，不锈钢冰淇淋雪糕壳1个*22=22元。
香芋冰淇淋雪糕粉，巧克力冰淇淋雪糕粉，香草冰淇淋雪糕粉，草梅冰淇淋雪糕粉，香橙冰淇淋雪糕粉，青苹果冰淇淋雪糕粉，菠萝冰淇淋雪糕粉，芒果冰淇淋雪糕粉，8种*各5包*(25元/包)=1000元。
冰淇淋雪糕皮粉(1包/1公斤)40包*15元=600元，露丝牌冰淇淋雪糕纸3000个*0.2元=600元，轻化油 (15公斤/件)*15=225元，不锈钢匙2支*5=10元 布丁824元 (25元/包)*14种*=350元。
苹果、柠檬、哈密瓜、椰香、芋香、水蜜桃、蓝梅、香橙、葡萄、柠檬、香蕉、巧克力、原味、菠萝，龙眼香蜜(1罐/38元)*3罐=114元、150梅花啫喱杯包盖(330元/件)*1件=330元、小匙(1.5元/包)*20包=30元
如果对如何开一家冰淇淋店还不是很清楚，可以选择冰淇淋加盟，有总部专业的指导，现在可供选择的冰淇淋加盟也很多，多多比较了解
三、如何选择冰淇淋加盟店
编辑本段
对比一投资门槛不同
A品牌：只能在大中城市开设，总投资较高。
B品牌：人流量大的地区都可以开设，总投资低。
A品牌冰淇淋商家要求加盟者至少有30万元的投资，B品牌7万元就可以起步。A品牌的冰淇淋设备投入需要11万元，而且A品牌属于中档冰淇淋产品，需要一定面积的场所才可以，规定经营面积不得少于20平方米，为展示品牌形象对店面的陈设和装修的要求比较高，店铺押金铺租装修需要10万元，其中光装修就需要3万元。
B品牌的冰淇淋设备投入只需2.5万元，店面要求在5~10平方米，装修5000元即可搞掂。
地点方面，由于A品牌单品价格多在10元以上，所以必须在大中城市的繁华地带才可以开得起来，目前只有在广州、深圳、珠海等消费水平比较高的大中城市才可以找到比较好的开店地点，顺德、佛山、湛江等地最多也只可开2~3家。而B产品产品价格便宜，地点要求则宽松得多，只要人多就可以。
对比二进货成本不同
A品牌：进货成本比较大。B品牌：进货成本比较小。
A品牌和B品牌的进货折扣相差无几，都在销售价20％~30％之间，由于A品牌的成本较高，冰淇淋每球的成本在3.5~4元之间，B品牌的冰淇淋每球成本在0.5~1.5元之间，对于投资者来说，A品牌的进货花费远高于B品牌。
对比三月收益不同
A品牌：单品收益6~8元B品牌：单品收益1~1.5元
不同冰淇淋商家给货的折扣相近，利润率也相差无几，都在30％~40％。但是由于A品牌的商品本身价格比较高，每球在10~12元之间，B品牌每球的价格只在2~4.5元，所以A品牌的单品收益高。
在已经开张的店铺中，由于不同档次的冰淇淋在销售数量上的差别很小，所以中档品牌的收益远高于低档品牌，中档品牌的月收益在6万~8万元，低档品牌的月收益在1.5万~2万元。但由于前者所承担的风险大得多，如果选址不好，很难取得如此收益。
⑻ 开一家蜜雪冰城加盟店投资多少钱
今天就给大家分析一下蜜雪冰城加盟费用及明细最新内容有哪些?相信大家在了解到之后，会对整体投资有一个较为明确的方向，同时大家也可以根据自己的经济情况来计划自己的加盟方案。蜜雪冰城开店咨询
一、保证金
如果真的明确了要与总部签订合约的话，加盟商需要向总部交纳1万元的保证金费用，这个费用作为合同履约的保证金，在合同到期之后，如果没有违反合同条约的话，费用会退回给加盟商。
二、加盟费
为了帮助更多想要创业的朋友，实现自己开店的梦想，总部将一次性缴纳完加盟费用的政策修改为了每年缴纳，而且按照区域不同加上费用也作出了相关的修改，省会城市的加盟商一年只需要缴纳11,000元的加盟费用，地级城市的加盟商一年只需要缴纳9000元的加盟费用，县级城市的加盟商一年只需要缴纳7000元的加盟费用。
三、管理费
管理费是总部提供，活动扶持，运营指导，日常管理所产生的相关费用，该费用为4800元每年。
四、咨询费
咨询费为2000元每年，主要是总部后期提供的一些咨询服务所产生的费用。
五、设备费蜜雪冰城官方申请，免费项目资料包
商家在向总部购入所有设备之后，总部会负责提供安装和教学的服务，全套设备的费用大概在6万元左右。
六、物料费用
指的是首批物料费用该费用，大概在5万元左右，具体的情况根据店铺对原料的使用情况来决定。
七、装修预算和房租
装修费用根据店铺的面积来决定，一般来说，根据地区的不同，装修费用也有所不同，总体费用大概在5万元到8万元左右。
店铺的租金费、转让费以及入场费10万元起，但具体情况由商家所在城市的店铺租金情况来决定。
⑼ 冰激凌开店大概要多少钱的成本
3W左右吧。
冰激凌店资金规划方面，必须包含以下开支：
1.生财设备 ：(软冰激凌机冰激凌机冰激凌机冰激凌机、硬冰激凌机冰激凌机冰激凌机冰激凌机、硬冰激凌展示柜、饮料设备、果汁机、烤箱、微波炉、瓦斯炉、冰沙机、冰箱、冰柜等)
2.硬体设备：(冷气、空调、照明设备等)
3.器皿 (杯子、盘子、纸杯or玻璃杯、吸管、小勺等)
4.设计装潢 ：(风格什么样、施工多少钱、材料是什么、桌椅家具)
5.房租：(第一个月的房租+3个月的押金=4个月房租)
6.原料 ：(冰激凌粉or冰激凌奶浆、巧克力浆、果汁原料、奶茶原料、)
7.人事开支：(如计时人员的薪资)
8.杂支：(水电费用)
9.开店至少能维持冰激凌店赤字经营5个月的预备金【(房租+原料+人事开支+杂支)×5】 建议生财设备、硬体设备、器皿这三项的预算都是不能动的，能变动的只有设计装潢的费用;至于房租则牵涉到地点的选择，变数较大。
每分钱花在刀口上 “有些人愿意买一张500元的椅子来布置冰激凌店，但也有人买一张50元的二手椅，加上椅套后，效果一样很好。所以在资金投入方面您还是仔细算算比较好。
⑽ 投资一家熊小白冰淇淋需要多少钱
至少要20万元。
冰淇淋做法
蛋卷冰淇淋
食材：淡奶油250g、牛奶200g、白糖45g、蛋黄2个、草莓100g、低粉50g、黄油30g、蛋白40g、糖30g、巧克力适量
耗时：准备时间10分钟内、制作时间2小时以上
做法：
1)准备冰淇淋原料：淡奶油、糖、蛋黄、牛奶、草莓2)分离蛋黄蛋白3)蛋黄加入白糖搅打均匀4)加入牛奶搅打均匀5)将蛋奶液小火加热并不断搅拌，蛋奶液在接近沸腾时关火，冷却备用6)淡奶油倒出7)稍微打发8)将冷却的蛋奶液倒入奶油里搅打均匀9)草莓洗净后摘蒂，放搅拌机里打成酱10)倒入奶油液里11)搅打均匀
12)放入可以冷冻的容器内，放冰箱冷冻室13)每隔一小时拿出搅拌一次，搅拌三四次即可14)准备蛋卷材料：黄油、蛋清、白糖、低粉15)蛋白加糖搅打均匀，
16)加入融化的黄油搅匀，筛入低粉17)用刮刀切拌均匀18)平底锅加热，倒入少许面糊，晃荡均匀，小火加热19)一面成熟后翻面，等到蛋饼有一定硬度后，趁热定型20)凉了后就很脆21)挖入冰淇淋
火龙果棒冰
食材：红心火龙果果肉400g、细砂糖150g、水600ML、生粉15g
耗时：准备时间10至20分钟、制作时间10至20分钟
做法
1)生粉用50ML的水调开备用。
2)火龙果去皮。
3)切成丁。
4)打成汁备用。
5)将细砂糖放入水中，煮至糖化。
6)再加入火龙果果汁，烧开后转小火，慢慢加入生粉水，边加边搅拌。
7)烧开后离火。
8)等冷却后装入模具，放进冰箱冷冻即可。吃的时候，用冷水稍微冲一下，就可以脱模了。
芒果冰淇淋
食材：芒果泥300g、鲜奶油100ml、牛奶100ml、细砂糖75g、椰丝适量、柠檬汁2大勺
耗时：准备时间10至20分钟、制作时间半小时至1小时
做法
1)芒果泥和细砂糖小火加热至糖化。我的是冻芒果泥，所以图片里看到的是一块块的。2)加热至糖化即可离火。3)加入柠檬汁拌匀。4)加入椰丝拌匀。5)加入鲜奶油拌匀。6)拌好的样子。7)倒入冰淇淋桶，50分钟。完成后移入冰箱冷冻保存。
草苺冰淇淋泡芙
食材：高筋面粉70克、水130克、黄油60克、盐1克、小号蛋3个
做法
1)准备一个底较厚的不透钢锅或盆，放入黄油、水、盐，小火煮开。
2)倒入高筋面粉，混合搅拌成团后关火。
3)将蛋打散，待面团降温至不烫手时，分次加进面团里，每加一次都需混合均匀，每次不要加得太多。
4)加到面糊用勺子提起时，呈三角状悬挂在勺端不滴下，就可以了。
5)把大号菊花嘴套在一次性塑料裱花袋里，装进面糊。烤盘铺上烘焙用油纸。
6)将面糊挤成大小均匀直径5cm左右的小花，每个相隔5cm左右。花嘴离烤盘约1.5cm的高度再挤，边挤边慢慢往上提，这样才能挤出丰满的花型。
7)烤箱提前5分钟200度预热后，将烤盘放入，烤30分钟左右。烤好后在炉里闷上5分钟再取出。（如果上色太快，可将温度调低5至10度。或是看泡芙已膨胀完成，也可缩短5分钟左右的烘焙时间。）
8)将凉了的泡芙从中间剖开，加进草莓冰淇淋和新鲜草莓，再合拢泡芙，撒上糖粉即可。